GVO-Lebensmittel, Wahlen und Immunität
Scott war auf einer Südamerikareise, konnte aber dennoch Martin begleiten und eine weitere Episode des Life Enthusiast Podcasts liefern, diesmal mit brennenden Fragen zu gesellschaftlichen Themen. Während GVOs heutzutage ein wirklich großes Thema sind, versuchen die Verantwortlichen die Allgemeinbevölkerung davon zu überzeugen, dass alles in Ordnung ist. Ob es einem gefällt oder nicht, wenn mehr als eine Anregung zur Kreuzbestäubung von Pflanzen im Spiel war, handelt es sich um einen gentechnisch veränderten Organismus. Es geschieht nicht durch einen natürlichen Prozess, und niemand kennt wirklich alle Konsequenzen, die aus dem Verzehr dieser Produkte der Gentechnik entstehen könnten. Es wurden keine Langzeitstudien durchgeführt, aber die anekdotischen Beweise dessen, was bereits geschieht, sind ziemlich schockierend.
Natürliche Kreuzung ist ein sehr unterschiedlicher und natürlicher Prozess. Mit Gentechnik kann man im Grunde alles kreuzen. Aber warum sollte jemand ein Schwein erschaffen wollen, das im Dunkeln leuchtet? (Im Ernst, das geschah, als Quallengene in die DNA von Schweinen eingefügt wurden). Warum denken Menschen immer noch, sie seien klüger als die Natur? Ja, wir sind intelligente Wesen, wir können Krawatten und High Heels tragen, wir fahren Autos, benutzen Handys und sind in der Lage, unzählige Produkte allein aus Mais herzustellen, aber das macht uns nicht fehlerfrei.
GVOs, die zur Ernährung von Menschen (und Tieren) verwendet werden, sind sehr gut vermarktet. Ist es nicht erstaunlich, dass einige Pflanzen jetzt viel schneller wachsen als noch vor ein paar Jahrzehnten? Landwirte können in viel kürzerer Zeit einen besseren Ertrag erzielen und mehr Menschen ernähren. Ausgezeichnet, oder? Nicht wirklich. Pflanzen wie Mais oder Soja, die gentechnisch auf einen höheren Ertrag hin verändert wurden, haben ihren einzigartigen natürlichen DNA-Code im Labor verändert, mutiert von ihrem natürlichen Zustand. Labore und Fabriken stellen jetzt unser Essen her, anstatt der Natur.
Tiere wissen, wann es regnet, und können sich davor verstecken. Wir nicht. Wir haben unsere natürlichen Instinkte verloren und brauchen jetzt eine Wettervorhersage im Fernsehen, um herauszufinden, was wir früher natürlich wahrgenommen haben. Wir wissen, was die natürliche Ernährung für Tiere ist, deshalb wissen wir, wenn wir sie in einem Zoo halten, was wir ihnen füttern müssen, aber wir haben immer noch vergessen, was die natürliche Ernährung für unsere Spezies ist, und wir versuchen, unser Essen HERZUSTELLEN, obwohl die Natur uns bereits alle Nährstoffe in Form von Pflanzen und Tieren gibt.
Vor etwa sechzig Jahren wurde Soja in Nordamerika zur Fütterung von Tieren und als Industriekomponente verwendet. Heutzutage wird es oft als gesundes Lebensmittel beworben und ist in fast jeder Form von verpackten Lebensmitteln als Füllstoff zu finden. Mais, Soja und Weizen werden mit erheblichen staatlichen Subventionen angebaut, und die potenziellen Verwendungsmöglichkeiten dieser Pflanzen sind endlos. Man kann alles daraus herstellen, von Maiskleber, Textilien, Ölen, Radiergummis, Buntstiften, Kosmetika, Müsli, Stofffarben, es wird in Kunststoffen, sogar in Batterien verwendet. Das wohl schlimmste Maisprodukt ist Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, der fast überall als Süßstoff verwendet wird. Er ist billig, vielseitig und trägt zum Einkommen großer Lebensmittelunternehmen bei, die damit unsere Gesellschaft kontrollieren können.
Das Geld, das wir für Lebensmittel ausgeben, die keinen Nährwert haben und uns hungriger machen, wird in die Taschen derer fließen, die diese Lebensmittel herstellen. Diesen Unternehmen ist unsere Gesundheit egal. Alles, was sie interessiert, ist ihr Geschäftsergebnis. Wir bezahlen sie im Grunde dafür, uns krank zu machen. Das muss aufhören. Der erste Schritt sollte darin bestehen, die Kontrolle über Ihre Gesundheit zu übernehmen, indem Sie essen, was Ihnen wirklich guttut, und das boykottieren, was Sie krank macht, und so langsam aber stetig diese großen Unternehmen dazu zu drängen, sich entweder zu ändern oder ihr Geschäft aufzugeben. Sobald wir dies erreicht haben, können wir uns erschwinglich mit Bio-Produkten ernähren und kleine Landwirte und nachhaltige Bauernhöfe wie Polyface unterstützen, denn es wird keine „Big Food“ oder „Big Farm“ mehr geben, die unsere Brieftaschen im Griff hat und unsere Gesundheit zerstört. Beginnen Sie in Ihrem eigenen Zuhause. Übernehmen Sie noch heute die Kontrolle über Ihre Gesundheit. Listen wie die Dirty Dozen und Clean Fifteen helfen Ihnen, Ihre Lebensmittelauswahl zu priorisieren, auch mit einem knappen Budget. Diese Listen konzentrieren sich auf die am stärksten und am wenigsten pestizidbelasteten Produkte. Sie müssen nicht unbedingt biologisch gekennzeichnete Avocados kaufen (da Sie deren dicke Schale nicht verzehren), aber Produkte wie Äpfel und Pfirsiche sind besser für Sie, wenn sie biologisch und ohne den Einsatz von Pestiziden angebaut werden, da diese Früchte mit weicher Schale mehr von den Chemikalien aufnehmen, die Ihnen schaden könnten. Sehen Sie sich auch den Film Bought an, eine erstaunliche Dokumentation, die sich neben dem Thema Impfung auch mit dem Thema GVOs und deren Auswirkungen auf unsere Gesundheit befasst.