Metabolic Typing
Metabolic Typing ist ein wissenschaftlicher Ansatz für Ihre Gesundheit, der Ihr einzigartiges Verdauungssystem sorgfältig untersucht und die spezifischen Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel empfiehlt, die Ihre einzigartige Körperstruktur unterstützen. Es kann Ihnen helfen, Ihr Gewicht auf optimalem Niveau zu stabilisieren und Ihre allgemeine Gesundheit und Energie zu verbessern.
Der geheime Grund, warum Diäten nicht funktionieren
Es gibt keine "Einheitsdiät". Essen, das auf Ihren Stoffwechseltyp abgestimmt ist, verbessert Ihre Energie, Ihre geistigen Fähigkeiten und steigert Ihr emotionales Wohlbefinden. Jede Mahlzeit sollte Sie zufrieden zurücklassen. Wenn Sie sich bereits gut fühlen, sollte das Essen zumindest dazu beitragen, Ihr Energieniveau zu erhalten.
Wenn Sie sich jedoch ein oder zwei Stunden nach dem Essen schlechter fühlen, zum Beispiel:
- Sie fühlen sich immer noch hungrig, obwohl Sie körperlich satt sind
- Sie haben Heißhunger auf Süßes
- Ihr Energieniveau sinkt oder Sie brauchen ein Nickerchen
- Sie fühlen sich ängstlich, nervös, wütend oder gereizt
- Sie fühlen sich niedergeschlagen oder deprimiert
Dann wirkte die Nahrung, die Sie gegessen haben, Ihrem Stoffwechseltyp entgegen und machte Sie entweder zu sauer oder zu alkalisch. Wenn Sie Ihren Stoffwechseltyp entdecken, eröffnet sich Ihnen eine ganz neue Welt, da Sie beginnen, sich der Auswirkungen bewusst zu werden, die verschiedene Lebensmittel auf Ihren Körper, Geist und Ihre Emotionen haben.
Metabolische Dominanzsysteme
Der Begriff der biochemischen Individualität wurde vom Biochemiker Dr. Roger Williams geprägt. George Watsons Buch "Nutrition and Your Mind: The Psychochemical Response" entwickelte ein Protokoll zur Beurteilung der Gesundheit von Personen, die an "mentalen Ungleichgewichten" litten, basierend auf der Azidität oder Alkalität ihres Venenblutes. William L. Wolcott zeigte 1983, dass entweder das oxidative oder das autonome Kontrollsystem die Reaktion einer Person auf saure oder alkalische Lebensmittel bestimmt. Francis M. Pottenger, M.D. entwickelte in den 1930er und 1940er Jahren den Zusammenhang zwischen Ernährung und den sympathischen und parasympathischen Teilen des autonomen Nervensystems, die in seinem Buch "Symposium of Visceral Disease" beschrieben werden, und Vincent, der die BTA-Maschine entwickelte, Royal Lee, der Standard Process gründete, und Dr. Donald Kelly, D.D.S. Gemeinsam entwickelten diese Herren das Metabolic Typing.
Die Hauptidee ist, dass sie sagen, die Hälfte (andere sagen 1/3) der Bevölkerung ihre Energie oxidativ (d.h. durch Umwandlung von Nährstoffen in Energie über den Krebszyklus) bezieht, und die andere Hälfte sie autonom (über das neuro-hormonelle System, unter der Kontrolle des autonomen Nervensystems) bezieht, und dass entweder das oxidative System oder das autonome System bei jedem Individuum aktiver oder dominanter ist.
Die ursprünglichen Forscher, die das Metabolic Typing entwickelten, verwendeten den pH-Wert des Venenblutes, um den Subtyp innerhalb des dominanten Stoffwechselsystems des Patienten zu bestimmen. Personen, die hauptsächlich unter dem Einfluss des oxidativen Systems operieren, würden als „Fast Oxidizers“ eingestuft, wenn sie saures Blut hatten, oder als „Slow Oxidizers“, wenn sie alkalisches Blut hatten. Wenn sie jedoch hauptsächlich unter dem Einfluss des autonomen Systems operierten, würden sie als „Sympathetics“ eingestuft, wenn sie saures Blut hatten, oder als „Parasympathetics“, wenn sie (relativ) alkalisches Blut hatten.
Frucht- und Gemüsesäfte (Gruppe I Lebensmittel wie unten) haben eine säuernde Wirkung auf den Blut-pH-Wert von oxidativ dominanten Typen, aber eine alkalisierende Wirkung auf autonom dominante Typen; während eine proteinreiche Mahlzeit (Gruppe II) eine alkalisierende Wirkung auf oxidative Typen hat, aber eine säuernde Wirkung auf autonom dominante Typen.
Anstatt den Blut-pH-Wert zu verwenden, entwickelte Harold Kristal, DDS in seinem Buch The Nutrition Solution, A Guide to Your Metabolic Typing einen viel einfacheren Test, den er als modifizierten Glukosetoleranztest bezeichnete. Sie trinken 40 Gramm Glukose und 5 Gramm Weinstein (was 1 Gramm Kalium entspricht), ein Test, der die Auswirkungen von Gruppe I (vegetarisch/Kohlenhydrate) und Gruppe II (Protein und Fett) Lebensmitteln auf oxidative und autonome Typen wie unten zeigte.
Schnelle Oxidierer neigen dazu, Glukose zu schnell zu verbrennen; daher benötigen sie mehr Proteine und Fette, um die Rate der Glukoseverbrennung zu verlangsamen. Umgekehrt verbrennen langsame Oxidierer Glukose nicht schnell genug; daher benötigen sie einen höheren Prozentsatz an Glukose (und weniger Protein und Fette), um die Flammen der Oxidation zu schüren.
CO2 ist ein Katalysator, der die Freisetzung von Sauerstoff aus dem Hämoglobin ermöglicht und ihn so freisetzt, dass er in die Gewebezellen aufgenommen werden kann. Tatsächlich benötigen die Gewebe dreimal so viel CO2 wie Sauerstoff. Wenn nicht genügend CO2 vorhanden ist, bleibt der Sauerstoff an das Hämoglobin gebunden. Sauerstoff bildet im Blut alkalische Verbindungen, während CO2 saure Verbindungen bildet.
Dieses Getränk wirkt bei den beiden oxidativ dominanten Typen säurebildend, wodurch ihr CO2-Spiegel im Blut steigt und ihr Sauerstoffspiegel sinkt. Dies hat den Effekt, dass die Atemfrequenz, der Blutdruck und der Puls ansteigen, da der Körper versucht, dies durch Einatmen von mehr Sauerstoff auszugleichen, während die Fähigkeit, den Atem anzuhalten, aufgrund von Sauerstoffmangel abnimmt. Auch ihr Speichel wird saurer und ihr Urin alkalischer. Ihr Venen-pH-Wert wird durch das Getränk gesäuert.
Umgekehrt wirkt der Glukose-Challenge-Drink bei autonomen Typen alkalisierend, wodurch der Sauerstoffgehalt im Blut steigt und der CO2-Gehalt sinkt. Dementsprechend neigen ihre Atemfrequenz, Blutdruck und Puls dazu zu sinken, aufgrund des Vorhandenseins ausreichender Mengen an Sauerstoff, während ihre Fähigkeit, den Atem anzuhalten, zunimmt. Ihr Speichel wird alkalischer und ihr Urin saurer. Ihr Venen-pH-Wert wird durch das Getränk alkalisiert. Daraus lässt sich ableiten, welcher Typ ein Patient ist.
- Das Blut von Slow Oxidizers und Parasympathetics tendiert zur alkalischen Seite von pH 7,46 (7,46-7,65).
- Das Blut von Fast Oxidizers und Sympathetics tendiert zur sauren Seite von pH 7,46 (7,24-7,46).
Referenzen
1. PubMed: Nutrigenomics & Personalized Nutrition Review
2. NIH: Precision Nutrition Initiative
3. Wolcott, W. 'The Metabolic Typing Diet' — ISBN 0-385-49691-5, Doubleday (2000)