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Podcast 384: Maca von UHTCO
Maca-Wurzel (Lepidium Meyenii) wächst hoch in den Anden Perus, bis zu 3.350 Meter über dem Meeresspiegel. Sie ist eine der ältesten und widerstandsfähigsten Pflanzen der Welt. Sie wächst an Orten, wo keine anderen Pflanzen überleben, aufgrund der extremen klimatischen Bedingungen in großen Höhen. Jahrhundertelang war Maca ein fester Bestandteil der peruanischen Ernährung, von dem man annahm, dass er Kraft, Widerstandsfähigkeit, Ausdauer und Immunität verleiht.
Heute interviewt Martin Jorge Ureña, Gründer der Firma UHTCO, Produzent und Hersteller der hochwertigsten Maca auf dem Markt! Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Farben der Maca-Wurzel, ihre Vorteile und ihren Nährwert, und wie sich UHTCO-Produkte vom Rest des Marktes unterscheiden. Jorge teilt alle faszinierenden Details über ihre Herstellungsprozesse und erklärt auch, warum Maca, das aus China importiert wird, nicht die gleiche Qualität hat wie das, das ordnungsgemäß in den Höhen Perus angebaut wird!
Podcast 384: Maca von UHTCO
Martin: Hallo zusammen! Hier ist Martin Pytela von Life Enthusiast, der über das Internet, Radio, die galaktischen Wellen zu Ihnen kommt! Heute haben wir George Urena bei uns, oder mit seinem ursprünglichen Namen Jorge Ureña…
Jorge: Das ist gutes Spanisch!
Martin: Okay. George kommt aus Kanada, ist aber ursprünglich aus Peru. Ich möchte hervorheben, dass Einwanderer ein Bonus für dieses Land sind. Sie bringen ihre Kultur mit und bereichern uns. Ich bin auch einer von ihnen, damit das „nicht voreingenommen“ ist. Aber wie auch immer! George, ich möchte mit Ihnen über das Produkt sprechen, das wir bei Life Enthusiast einführen: Maca. Und ich weiß, Sie sind der Experte dafür. Sie sind damit aufgewachsen. Können Sie unseren Zuschauern sagen, warum sie Maca kennen sollten? Was ist so wunderbar daran?
Jorge: Also gut, fangen wir an zu erklären, was Maca ist. Maca ist eine Wurzel, die in Peru auf einer Höhe von etwa 4.260 Metern wächst. Das sind etwa 4.000 Meter über dem Meeresspiegel, es ist ziemlich hoch, und in diesem speziellen Gebiet, wo Maca wächst, gibt es sonst nichts. Kaum findet man andere Nutzpflanzen wie Kartoffeln oder Yucca-Wurzeln oder vielleicht Mais, so etwas gibt es in dieser Höhe nicht. Maca hat gelernt, in dieser rauen Umgebung lange Zeit zu wachsen. Und am Anfang, ich spreche wahrscheinlich von den 1940er, 1950er Jahren, war die Maca-Wurzel eine Wildpflanze. Es war also etwas, das einfach in den Bergen wuchs, es war nicht wirklich ein landwirtschaftlicher Betrieb, wie es heute der Fall ist. Nur um die Maca-Wurzel zu erwähnen, sie war dort unten nicht wirklich ein Grundnahrungsmittel. Sie war nur eine der Pflanzen, die die Inkas hier und da hatten. Sie war nicht wirklich ein Grundnahrungsmittel, das die Menschen regelmäßig aßen, sie wurde nur zu den Mahlzeiten hinzugefügt.
Martin: Es ist also keine Kartoffel, die man für Energie essen würde. Es ist eher wie ein Pilz, den man für Nährstoffe oder für die adaptogene Funktion isst, oder?
Jorge: Korrekt. Als wir mit dem Anbau begannen, haben wir natürlich auch geforscht und die Leute darüber aufgeklärt. Man begann, es an verschiedenen Orten in Junin anzubauen. Junin ist das eigentliche Plateau, eine Region in Peru, wo die Maca wächst, und sie hat sich in diesem Gebiet so gut angepasst, dass wir heute riesige Anbauflächen mit dieser Pflanze haben. Wir stellten fest, dass Maca in verschiedenen Farben vorkommt, und das ist etwas sehr Einzigartiges.
Wir haben schwarze Maca, lila Maca (oder rote Maca) und gelbe Maca. Was ist nun der Hauptunterschied zwischen gelb, schwarz und lila? Gelbe Maca ist die häufigste Sorte, sie ist sehr süß, sie bietet nicht allzu viele Vorteile, das heißt, in Bezug auf Energie oder hormonelles Gleichgewicht. Sie ist einfach eine sehr nährstoffreiche Wurzel, nicht schlecht, sie ist gut, sie gibt Ihnen etwas Energie, aber nicht so viele der Vorteile, für die Maca bekannt ist.
Nun, sprechen wir über die violette Maca. Die violette Maca konzentriert ihre Wirkung auf Heilung, Beruhigung, Reparatur. Sie gibt Ihnen Energie, aber keine so intensive Energiewelle wie die schwarze Maca. Über die schwarze werde ich später sprechen. Violette Maca wirkt auf eine gewisse Weise entspannend.
Wenn Sie lila Maca einnehmen, in welcher Form auch immer, Pulver oder Flüssigkeit, wird es Ihnen einfach dieses entspannende Gefühl geben. Mit anderen Worten, dies wirkt hauptsächlich auf Ihre Nebennieren und hilft, Ihren Cortisolspiegel zu senken. Es reduziert das hohe Stressniveau, das Sie möglicherweise haben.
Martin: Das klingt für mich nach entspannter Kraft.
Jorge: Das ist es. Und es hat mit der Farbe zu tun. Ich weiß nicht warum, aber es hat mit der Farbe und der Kombination der in diesen speziellen Wurzeln enthaltenen Nährstoffe zu tun. Schwarze Maca hingegen konzentriert ihre Wirkung auf das Energieniveau. Es ist zum Beispiel mehr Eisen in der schwarzen Maca, mehr Zink, natürlich vorkommende Elemente, die diesen Energieschub in Ihrem System verursachen. Ich möchte Ihnen, wenn Sie mir erlauben, die Maca-Wurzeln zeigen, die ich hier bei mir habe.
Martin: Das wäre großartig. Das wäre sehr interessant.
Jorge: (zeigt Maca-Wurzel in die Kamera) Ich weiß nicht, ob Sie es sehen können...
Martin: Es sieht ungefähr aus wie eine Kastanie oder so etwas.
Jorge: Korrekt. Nur um Ihnen eine Vorstellung zu geben: Dieser kleine Kerl hier, das ist die schwarze Maca, sie ist dehydriert. Die normale Größe, wenn sie frisch ist, ist so. (zeigt in die Kamera, wie groß die frische Wurzel ist) Nachdem die Maca-Wurzel geerntet wurde, lassen wir sie natürlich trocknen, in der Höhe, in der Sonne. Nun ja, Sonne und kaltes Wetter, über Nacht. Ich möchte wahrscheinlich hervorheben, dass die Maca-Wurzel im frischen Zustand wie Meerrettich schmeckt, nicht so süß, enthält viel Wasser. Wahrscheinlich sind etwa 70-80% Wasser. Wenn diese Wurzeln trocken sind, verwandeln sich einige Kohlenhydrate in sehr komplexe Kohlenhydrate, die Glucosinolate genannt werden. Und wenn sie trocken ist, ist sie steinhart. Alle Elemente, die Nährstoffe darin, sind Hunderte von Jahren lang konserviert. Ich habe dieses spezielle Stück wahrscheinlich seit 10 Jahren, und es ist äußerlich völlig in Ordnung. Man kann es rehydrieren, man kann es in Wasser legen und es wird automatisch das Wasser aufsaugen, und man kann es wieder verwenden.
Martin: Glaubst du, es würde tatsächlich wieder wachsen oder nicht?
Jorge: Nein, denn es wächst aus Samen, nicht aus den eigentlichen Wurzeln. Das ist also die eigentliche gelbe Maca (zeigt sie in die Kamera), gleiche Form, andere Farbe. Und ich werde Ihnen die violette zeigen, die eigentlich nicht wirklich so violett aussieht, aber da ist etwas Farbe.
Martin: Es wird wahrscheinlich innen lila sein, oder?
Jorge: Das ist richtig.
Martin: Bevor wir uns mit all den technischen Details befassen, sagen Sie mir zuerst, warum sollte mich das interessieren? Ich meine, was bewirkt Maca in meinem Körper? Warum sollte ich darüber Bescheid wissen?
Jorge: Es ist sehr wichtig, und das wurde tatsächlich im Laufe der Zeit entdeckt: Maca sorgt für ein hormonelles Gleichgewicht, Energie und Wohlbefinden, das sind die drei Hauptvorteile, die Sie aus Maca ziehen können. Aber denken Sie nicht, dass Sie Hormone aus der Pflanze bekommen und dass sich hormonell etwas in Ihrem Körper ändern wird, so ist das nicht. Die Nährstoffe in der Maca-Wurzel wirken auf den Hypothalamus und die Hirnanhangsdrüse, indem sie diesen Bereich mit all diesen Nährstoffen versorgen. Diese Drüsen versorgen die anderen Drüsen mit Nährstoffen, und das ist die ganze Idee hinter Maca.
Martin: Ja, es ist also wirklich ein regulierendes Nahrungsmittel!
Jorge: Das ist es. Und viele Leute denken, dass es Hormone in der Pflanze gibt! Das ist nicht der Fall. Was Sie hauptsächlich in Maca finden werden, sind Vitamin A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D und E. Es enthält auch 32 Mineralien, Spuren von Mineralien, aber diese Spuren von Mineralien haben eine Wirkung auf Ihren Körper. Maca enthält auch eine hohe Menge an Protein, eine breite Palette von Aminosäuren, und all diese Nährstoffe bewirken es.
Martin: Nun, in meiner Welt, wenn ich mit Menschen spreche, ist die Fehlregulation des endokrinen Systems weit verbreitet! Ich meine, heutzutage leiden Menschen besonders unter Hypothyreose oder Hyperthyreose, aber auch unter eingeschränkter sexueller Funktion, unterdrückter Schilddrüse, chronischer Müdigkeit und so weiter, so viele Menschen leiden darunter, dass sie kein normales Energieniveau haben.
Jorge: Wir haben nicht genug Nährstoffe! Und das ist der Grund, warum Maca so gut ist. Und natürlich reden wir noch nicht über die Produkte, aber unsere Produkte haben aufgrund der hohen Konzentrationen, die wir anbieten, eine sehr intensive Wirkung auf Ihr System. Darüber sprechen wir später.
Martin: Okay, also in dem Produkt, das wir haben, nennen wir es Maca ProXP, haben wir es in drei Versionen gelistet. 18:1, 20:1 und 25:1. Ist die 25:1 hauptsächlich die schwarze?
Jorge: Also, das Maca ProXP Professional 20:1 ist ein Produkt aus 100% lila Maca. Das 18:1 heißt Maca ProXP Platinum und wird aus reiner schwarzer Maca hergestellt. Und das Limitless, das ein 25:1 ist, das Maca ProXP Limitless wird aus 50% schwarzer und 50% lila Maca hergestellt.
Um die flüssige Maca herzustellen und den Kunden diese schöne Energie und das hormonelle Gleichgewicht zu verleihen, muss unsere Maca einen speziellen Prozess durchlaufen. Die flüssige Maca beginnt mit einer Kombination von Maca-Wurzeln, wenn wir also an der Professional arbeiten, verwenden wir lila Maca, wenn es die Platinum ist, verwenden wir die schwarze Maca, und so weiter. Nun, fast alle Maca-Extrakte auf dem Markt, und es gibt viele, sind auf Alkoholbasis, und diese Produkte werden aus trockenem Maca-Pulver hergestellt. Dieses Ausgangsprodukt ist also bereits hergestellt, verarbeitet. Was sie tun, ist einfach das Pulver mit Alkohol zu tränken, und sie stellen einen Extrakt her, es ist also ein Extrakt auf Alkoholbasis. Aber das ist in Ordnung, das ist ein normales Verfahren.
Martin: Das ist die Standard-Maca-Tinktur, wie ich sie verstehen würde.
Jorge: Korrekt. Und das machen wir mit unseren Produkten: Wir nehmen die Maca-Wurzeln, trennen sie nach Farben und weichen sie in Wasser ein. Nach dem Waschen, natürlich, nach dem Reinigen der eigentlichen Wurzel, weichen wir sie in Wasser ein, bis die Fermentation beginnt. Im Grunde haben wir also einen kontrollierten Fermentationsprozess. Sobald die Maca fermentiert, enthält sie neue Chemikalien. Dann fügen wir den Alkohol hinzu, nur um den pH-Wert auszugleichen und die Fermentation an einem bestimmten Punkt zu stoppen. Und sobald wir das erreichen, was wir brauchen, lassen wir die Maca-Wurzeln etwa sechs bis acht Monate ruhen.
Martin: Monate?
Jorge: Ja! Stellen Sie sich also die Menge an Maca-Wurzeln vor, die wir jetzt ruhen haben, und dieser Prozess wird Mazeration genannt. Ich weiß nicht, ob Sie damit vertraut sind. Nach dem Mazerationsprozess leiten wir die Flüssigkeit mit der Maca durch eine hydraulische Presse. Wir extrahieren also alles. Wir pressen die Maca-Wurzeln, bis nichts mehr herauskommt. Und sobald wir diese Flüssigkeiten gewonnen haben, wird die restliche Masse an eine Universität in La Molina in Peru geschickt, um Tiere zu füttern. Die eigentliche Flüssigkeit durchläuft dann einen Verdampfungsprozess bei sehr niedriger Temperatur, so dass wir den Alkohol loswerden.
Martin: Sie entfernen den Alkohol also, bevor Sie ihn abfüllen?
Jorge: Bis zu einem gewissen Grad, es bleiben etwa 2% übrig.
Martin: Verwenden Sie Getreidealkohol?
Jorge: Nein, kein Getreidealkohol, das haben wir nicht, wir verwenden Rohrzucker.
Martin: Zuckerrohralkohol. Okay. Gut. Also Leute, die empfindlich auf Weizen reagieren, sind damit sicher, richtig?
Jorge: Ja. Nun, weil Peru kein Weizenproduzent ist.
Martin: Ich meine, Sie könnten den Alkohol von irgendwo anders kaufen! Aber Sie verwenden lokalen, richtig?
Jorge: Er ist lokal, ja. Und auch Bio. Nun, das ist wahrscheinlich etwas, das ich hier erwähnen sollte. Viele Leute fragen: Wie vergleicht man die flüssige Maca und das Pulver? Die Antwort ist: Gar nicht. Wirklich, man kann keinen Vergleich ziehen. Man könnte vielleicht einen Vergleich basierend auf den Effekten, den Vorteilen anstellen, aber nicht darauf, sagen wir, wie viele Kapseln wie viel Flüssigkeit entsprechen. Das kann man nicht. Warum? Weil es zwei verschiedene Prozesse sind. Der eine ist die eigentliche Maca-Wurzel, wie sie ist. Im Grunde wird diese einfach zerkleinert und dann einem Gelatinierungsprozess unterzogen.
Martin: Sie haben dieses Wort schon einmal erwähnt, gelatiniert. Das ist ein Prozess der Zubereitung oder des Kochens, richtig?
Jorge: Das stimmt. Gelatinierung ist ein Prozess, der die Stärken entfernt und das Produkt verdaulicher und aufnahmefähiger macht. Wir haben also jetzt ein rohes, gelatinisiertes Produkt. Wie kann es roh sein? Weil wir einen kalten Gelatinierungsprozess haben. Wenn Sie Stärke aus einer Kartoffel gewinnen möchten, wie würden Sie sie extrahieren oder herauslösen?
Ich werde Ihnen erzählen, wie wir es machen. Und das ist uraltes Wissen. Man nimmt die Kartoffel, zerbricht sie in Stücke, raspelt sie, bedeckt sie mit Wasser und lässt sie ruhen, bis das Wasser verdampft. Und am Boden der Schüssel oder des Topfes erhält man die Stärke. So machen wir das mit Maca. Wir haben offensichtlich eine Maschine, die für diesen Zweck entwickelt wurde, und wir verwenden keine Hitze. Deshalb können wir es rohe gelierte Maca nennen, ohne den Einsatz von Hitze.
Wir haben auch ein anderes Produkt namens Maca ProXP Gold. Und das war mein erstes Produkt in Kanada, das 2004 auf den Markt kam. Und das war nur 10:1, aber zu dieser Zeit löste dieses Produkt eine unglaubliche Reaktion in der Öffentlichkeit aus, weil niemand zuvor so etwas ausprobiert hatte. Man nahm einen Teelöffel des 10:1 und wow, es fühlt sich so gut an. Das war ein 10:1, dann brachten wir das 18:1 und das 20:1 auf den Markt, und das letzte war das 25:1.
Martin: Und was bedeuten diese Zahlen eigentlich?
Jorge: Das ist eine gute Frage. Es bedeutet, wie viel Maca wir pro Liter verwenden. Das bedeutet, 18:1 sind 18 Kilogramm Maca-Wurzeln, die für einen Liter Wasser verwendet werden. Die Flüssigkeiten sind wahrscheinlich unsere besten, wissen Sie, Flaggschiffprodukte, weil sie so beeindruckend sind. Wenn Sie es nehmen, bekommen Sie sofort die Vorteile, es dauert vielleicht nur ein paar Minuten und Sie fühlen sich wie ein anderer Mensch.
Diese Produkte sind sehr einzigartig und sehr potent. Und es gibt eine Art, dieses Produkt einzunehmen, es ist nur teelöffelweise, ein Teelöffel pro Tag ist genug. Ich sage meinen Kunden immer, das hält Sie wie Speedy Gonzales am Laufen. Es ist sehr, sehr potent. Und natürlich hängt es von dem Produkt ab, das Sie nehmen. Zum Beispiel empfehlen wir schwarze Maca Menschen, die Sport treiben, wenn sie Marathons laufen oder trainieren, Gewichtheben, einfach Menschen, die diese zusätzliche Energie brauchen, das ist die schwarze Maca. Ausdauer und Leistung. Kraft und Energie, das ist es, was Sie bekommen werden.
Lila Maca würde ich wahrscheinlich zum Entspannen, zum Beruhigen vorschlagen, die Energie wird trotzdem kommen, es ist einfach die Art, wie es in Ihrem System wirkt, es geht allmählich, es wird Ihnen nicht diesen Energieschub geben, wie es die schwarze Maca tun würde. Also lassen Sie mich hier einen kleinen Vergleich machen, es ist wie wenn Sie zum Beispiel zu Starbucks gehen. Manche Leute fragen nach einem doppelten Espresso. Schwarze Maca wird Ihnen diese Art von Empfindung geben. Aber wenn Sie einen Cappuccino oder Latte nehmen, das fühlt sich an wie die lila Maca, es ist ein Aufschwung, aber nicht so intensiv.
Normalerweise bevorzugen Frauen lila Maca, und normalerweise auf dem Markt bevorzugen Männer schwarze Maca. Das bedeutet nicht unbedingt, dass es für Männer oder Frauen gemacht ist, denn wenn Sie zum Beispiel unter viel Stress stehen und ein Mann sind, müssen Sie sich entspannen, also nehmen Sie die lila Maca. Sie müssen also diese kleinen Aspekte des Produkts berücksichtigen, bevor Sie es verwenden.
Martin: Erzähl mir ein bisschen, was auf dem Maca-Markt los ist. Ich habe gehört, wie die chinesischen Händler vor vielleicht 7-10 Jahren nach Peru kamen und die gesamte Versorgung aufkauften. Ich erinnere mich, vor ein paar Jahren gab es einen riesigen Preissprung.
Jorge: Ich werde Ihnen erzählen, was passiert ist. Die Geschichte geht weit über den chinesischen Markt hinaus. Ich war tatsächlich in Peking, als dies geschah, ich war Teil einer peruanischen Handelsmission in China. Wir haben damals festgestellt, dass die Chinesen Maca aus Samen anbauten, die sie aus Peru mitgenommen hatten, und sie hatten mehr Maca-Felder als wir. Es war unglaublich. Aber ich werde Ihnen erzählen und zeigen, was passiert ist. Die Maca-Wurzel, die diese Leute bekamen, sah so aus (zeigt chinesische Maca in der Kamera, sie sieht aus wie eine kleine, dünne Karotte). Das ist chinesische Maca.
Martin: Was ist hier also passiert? Haben sie es in einem anderen Klima angebaut?
Jorge: Nun, ja, zunächst einmal. Sie wird im feuchteren Klima angebaut, sie bauen sie in der Provinz Yunnan an, sie haben dort auch einige Berge, aber der Lebensraum ist nicht derselbe. Außerdem trocknen wir die Maca-Wurzeln in großer Höhe, bei intensivem Sonnenlicht tagsüber und eisigen Temperaturen über Nacht. In China hatten sie einfach nicht dieses kalte Wetter, es ist dort viel wärmer. Also begannen sie, die Wurzeln in einem Ofen zu trocknen. Sie erhöhten tatsächlich die Hitze. Wenn man die Maca-Wurzel in einem Ofen trocknet, verdampft man im Grunde die meisten Bestandteile, aber gleichzeitig karamellisieren die Kohlenhydrate in den Wurzeln. Die Chinesen bekamen also nicht, was sie wollten, und reagierten sofort, weil sie ihr Produkt nicht verwenden konnten, es gab keinerlei Vorteile. Nichts.
Martin: Es war also nicht besser als Erbsen anzubauen, richtig?
Jorge: Richtig. Ja. Also gingen sie nach Peru und versuchten, alles zu kaufen, was sie konnten. Ich erinnere mich, dass es zu dieser Zeit eine Grauzone gab, ob diese Operation legal war oder nicht. Die Chinesen kamen mit Bargeld, vergessen Sie Banktransaktionen, normale Operationen…
Martin: Sie hatten einfach einen Rucksack voller Geld dabei!
Jorge: Ja, und sie haben die Bauern bezahlt. Sie zahlten sogar 200 Dollar pro Kilo für die rohe schwarze Maca. Für diesen kleinen Kerl hier zahlten sie 200 Dollar pro Kilo. Unverarbeitet. Okay.
Martin: Was war der Preis davor?
Jorge: Wahrscheinlich 10 Dollar pro Kilo.
Martin: Also eine 10- bis 20-fache Preisinflation, das ist verrückt!
Jorge: Ja. Und das war riesig für die Bauern! Und die Regierung dachte, es sei gut für sie, weil sie ihren Reichtum vergrößerten. Nun, das war nicht wirklich die Wahrheit, denn es war reine Spekulation. Und warum? Weil ich nach einem Jahr in Hongkong war, und ich ging in eine Apotheke, eine Art chinesische Apotheke, und sie hatten all diese verschiedenen Wurzeln dort. Und ich fand die Maca-Wurzeln. Wissen Sie, wie viel sie die Maca-Wurzel verkauften? 3.000 US-Dollar pro Kilo. Also waren die 200 Dollar nichts. Das erschöpfte alle Bestände und das ist der Grund, warum der Preis in Peru so stark anstieg. Dann dachten viele Menschen in Peru wegen dieses chinesischen Effekts: Oh, das bedeutet, die Chinesen werden nächstes Jahr zurückkommen, lasst uns mehr Maca überall in Peru anbauen! Also begannen sie, Maca an Orten anzubauen, an denen Maca noch nie zuvor gewachsen war, im Süden, im Norden, im Osten, mehr in Richtung Amazonas, alles auf falschen Höhen. Es war, als würde man es wieder in China anbauen! Was ist also passiert? Die Maca mutierte. Okay. Sie wuchs einfach nicht gut, und wir hatten den gleichen Effekt, den die Chinesen mit der Maca in Peru hatten. Es war eher wie eine Karotte. Die Leute in Peru verloren also Geld, indem sie Maca überall anbauten, außer in Junin. Also begannen sie, Pflanzenhormone hinzuzufügen, und sie bekamen die Frankenmaca!
Martin: Du zeigst mir jetzt etwas, das eher wie eine Kartoffel aussieht!
Jorge: Ja! Diese Produkte, die aus Peru kamen, waren auch nicht gut, es war genau wie die Arbeit mit einer chinesischen Maca. Auch die chinesische Maca, weil sie ihre Produkte nicht verkauften, setzten sie den Preis so niedrig an, dass einige Unternehmen in Peru anfingen, Maca in China zu kaufen, es neu zu verpacken und es dann als Maca aus Peru zu verkaufen! Aber sie hatten natürlich viele Qualitätsprobleme. Sie sind wahrscheinlich darüber im Bilde, ich meine, wie viele Maca-Produkte haben Sie auf dem Markt getestet? Aber allein beim Betrachten der Pulver werden Sie feststellen, dass es viele billige Maca-Pulver gibt. Sie sind sehr süß, und Sie werden keinerlei Vorteile erhalten. So dachten viele Leute: Oh, Maca ist nicht mehr gut! Das hat unser Image einfach zerstört.
Nun, etwas, das ich Ihnen über unser Unternehmen, UHTCO, erzählen kann: Wir haben das einzige Maca-Forschungszentrum, es ist das einzige auf der Welt und in Peru, offensichtlich. Es ist eine hochmoderne Einrichtung, in der wir unsere Maca-Wurzeln lagern, und wir haben auch eine Schulungseinrichtung und ein Labor für Leute, die Maca erforschen, und wir tun dies kostenlos. Außerdem haben wir unser eigenes Hotel für unsere Besucher. Wenn Sie jemals nach Peru reisen und diese Maca-Felder besuchen möchten, können Sie das tun. Ich erinnere mich, ich habe ein paar Kunden mit nach Peru genommen, und wir sind zu den Maca-Feldern gegangen und es war so: Oh mein Gott, das ist so wunderschön, die Luft ist einfach so sauber, es ist wirklich schön, und Maca wächst dort. Davor hatten wir keine Unterkunft, jetzt haben wir unsere eigene Einrichtung, um unsere Gäste dort unterzubringen. Und dieses Maca-Forschungszentrum hat uns in den Augen aller so aufgewertet, weil wir die Einzigen sind.
Martin: Kontrollieren Sie tatsächlich die Felder, auf denen Sie Ihre Maca anbauen?
Jorge: Ja, das tun wir! Richtig! Ich meine, wir haben die Lektion gelernt. Man kann das Land nicht besitzen, es gibt ein Gesetz in Peru, das besagt, dass man, um das Land zu besitzen, es bewirtschaften muss.
Martin: Man muss also die Hände in die Erde stecken! Man muss der eigentliche Landwirt sein.
Jorge: Korrekt. Lassen Sie mich also kurz erklären, wie es in Peru funktioniert: Es ist nicht nur ein Bauer, der so viel Land besitzt, es sind eine Reihe kleiner landwirtschaftlicher Betriebe, die sich in einer Genossenschaft zusammenschließen, und so arbeiten sie. Ich sollte vielleicht noch etwas anderes erwähnen. Wenn man Maca-Wurzeln anbaut, zumindest die in Peru, das ist, was wir wissen, kann man, sobald man geerntet hat, auf demselben Stück Land mindestens sechs bis acht Jahre lang nichts mehr anpflanzen. Es erschöpft den Boden in nur einer Ernte.
Martin: Man muss also sechs, sieben Jahre Brachland liegen lassen?
Jorge: Und man muss sich bewegen, richtig.
Martin: Und was pflanzen Sie darauf, wenn es brach liegt?
Jorge: Nichts! Es ist im Grunde nur eine Weide. Sie weiden ihre Schafe, wahrscheinlich einige Kühe, Pferde, Esel.
Martin: Kann man auf dieser Höhe Kühe halten?
Jorge: Ja, die haben sie, ich meine, nicht viele, vielleicht ein paar, aber ich meine, das ist, was Sie dort sehen werden, wenn Sie jemals besuchen.
Martin: Du bist also wirklich ein wahrer Botschafter für Maca geworden, oder? Und Peru.
Jorge: Korrekt. Noch etwas Wichtiges zu wissen, in Deutschland, kennen Sie die WADA (Welt-Anti-Doping-Agentur)? Ratet mal? Unser rohes, gelatiniertes Maca-Pulver ist das erste und einzige Maca auf der Welt, das Sie tatsächlich einnehmen können, und es ist erlaubt. Sie haben es getestet, und sie haben entschieden, dass es erlaubt ist. Und das haben wir absichtlich getan, weil auf dem Maca-Markt viel los ist.
Wir haben viele Unternehmen gefunden, die wir weltweit mit Maca beliefern. Diese Leute vor uns, sie hatten Mais zu ihrem Maca-Pulver hinzugefügt, Bohnenpulver, sie fanden sogar Zucker, übermäßige Mengen an Zucker. Zucker ist billig. Maca an sich schmeckt etwas bitter. Ich war überrascht, als ich Maca-Pulver von verschiedenen Konkurrenten probierte, es war so süß! Ich meine, Maca ist ein bisschen süß, aber nicht so süß. Das sagt einem im Grunde, dass hier kein ehrliches Geschäft läuft. Und chinesische Maca? Das ist schrecklich. Im Grunde ist das wie Mehl.
Nun, das ist die Geschichte hinter Maca. Ich denke, wir haben sehr gute Arbeit geleistet. Unser Unternehmen ist nicht nur in Kanada, wir sind in 30 Ländern weltweit tätig. Wir beliefern viele, viele Unternehmen mit unseren Produkten. Sie werden überrascht sein, zum Beispiel, kennen Sie Pukka Tee? Pukka Tee in Großbritannien, das ist jetzt Unilever, aber trotzdem haben sie die gleichen Standards beibehalten. Und wir beliefern sie mit unserem Maca-Pulver, und sie stellen ihren Maca-Espresso her, der eine Kaffee-Alternative ist. Sie mischen ihn mit einigen adaptogenen Kräutern und verkaufen ihn als ihren Morgen-Tee oder Schwarzen Tee... so verwenden verschiedene Unternehmen unsere Rohstoffe. Wir sind die Nummer eins in Bezug auf Qualität, wir sind seit 16 Jahren in Kanada tätig und hatten nie einen Rückruf oder eine Beschwerde oder irgendetwas an unseren Produkten. Und wir wachsen immer noch, und es ist ein gesundes Geschäft.
Martin: Nun, es wird definitiv ein begrenztes Angebot an qualitativ hochwertigen Produkten geben, denn man hat nur so viel Land und muss es rotieren lassen und all das.
Jorge: Ja. Aber wir wollen es so beibehalten. Wir wollen unsere Operation nicht überdimensionieren, nein.
Martin: Das erinnert mich an Champagner, man kann nur eine bestimmte Menge Wein auf diesem Weinberg anbauen und das war's.
Jorge: Und das war's. Ja. Korrekt. Haben Sie also die flüssige Maca probiert?
Martin: Oh, ja, habe ich! Der Grund, warum wir dieses Gespräch führen, ist, dass es mir gefallen hat!
Jorge: Okay. Das ist gut. Viele Leute lieben unser Produkt, sonst wären wir nicht mehr im Geschäft. Ich meine, die Leute lieben unsere Produkte, viele Leute kennen die flüssige Maca, die Maca ProXP, sie gibt es schon seit vielen, vielen, vielen Jahren. Und ich habe so viele Shows und Interviews gemacht, ich reise viel, ich mache hier und da Präsentationen. Ich meine, meine Kinder übernehmen jetzt, und ich trete ein wenig zurück, aber ich gehe keineswegs in den Ruhestand, ich bin immer noch, wissen Sie, hinter dem Lenkrad, kreiere neue Produkte, neue Anwendungen, neue Formeln. Wir haben hier zum Beispiel ein weiteres Produkt, und es ist in Kapselform.
Martin: Ja, wenn die Leute danach fragen, werde ich es gerne auf die Website stellen! Das hier hatte mit der männlichen Gesundheit zu tun, richtig?
Jorge: Die Maca ProSX, ist mehr oder weniger die gleiche Idee wie die Flüssigkeit, denn was wir tun, ist, dass wir die Maca-Wurzeln nehmen und sie in eine Mischung aus aphrodisierenden Kräutern geben. Es gibt da draußen ein Produkt namens "The Panty Breaker", ich weiß nicht, ob Sie davon gehört haben.
Martin: Nein. Entschuldigung. Das habe ich noch nicht erlebt.
Jorge: Okay, Sie können es tatsächlich googeln. Es ist ein Produkt hier in Peru, das von den Ureinwohnern kreiert wurde, sie haben es kreiert, es heißt wirklich The Panty Breaker. Es ist also ein Aphrodisiakum, das mit sieben Wurzeln zubereitet wird, der andere Name, den Sie dafür finden werden, ist tatsächlich Sieben Wurzeln, und wir haben unsere eigene Version davon erstellt.
Martin: Okay, das ist also Werbung für die Leute, die das hier sehen. Sie können uns bei Life Enthusiast fragen, wenn Sie es wollen, wir besorgen es Ihnen. Wir wissen, wie!
Jorge: Ja! Und warum es funktioniert, ist, wieder, altes Wissen. Wir haben einfach alle Informationen gesammelt und versucht, einen Herstellungsprozess zu entwickeln, der all diese Materialien verwendet. Es ist Nahrung, und wir müssen tatsächlich bestimmte Vorschriften, Hygiene, einhalten, also müssen all diese Details beachtet werden, wenn man ein Produkt herstellt.
Martin: Zusammenfassend möchte ich sagen, dass wir hier ein adaptogenes Produkt haben, das weltweit einzigartig ist, anders als alles andere, unter den härtesten Bedingungen angebaut.
Jorge: Und wenn es funktioniert. Ich fühle mich glücklich, denn wir haben im Laufe der Zeit so vielen Menschen geholfen, Menschen mit hormonellen Ungleichgewichten, Erschöpfung, verschiedenen Problemen, überforderten Menschen, was auch immer. Es hat einfach ihr Leben verändert.
Martin: Das ist großartig. Das ist wunderbar. Jorge, vielen Dank.
Jorge: Gern geschehen.
Martin: Das war Jorge Ureña, oder wenn Sie ihn George Urena nennen wollen! Wir Einwanderer müssen anfangen, uns so zu nennen, wie die Einheimischen es aussprechen können. Es ist eine Ehre und es ist wunderbar, und ich danke Ihnen, dass Sie dies mit uns und der Welt teilen!
Jorge: Jederzeit! Ich meine, wir können bald wieder eine weitere Präsentation machen!
Martin: Das ist großartig. Ich bin so froh, dass Sie so zugänglich sind! Also, das ist Martin Pytela für Life Enthusiast, wir stellen Ihre Vitalität und die des Planeten wieder her. Und hier ist ein Beispiel dafür.