Las Enzimas Aumentan el Anabolismo
Tenga en cuenta:
Tenemos tanto Enzimas Digestivas como Enzimas Sistémicas.
La mayoría de nosotros en Ciencias del Ejercicio y Medicina Deportiva durante los años 70 y 80 habíamos supuesto que los logros monumentales de los países comunistas totalitarios en el deporte olímpico habían sido únicamente el resultado de su uso generalizado de drogas, corticosteroides antiinflamatorios, drogas para mejorar el crecimiento como la hormona del crecimiento humano, hormona tiroidea, hormona IGF 1 y esteroides anabólicos para construir músculo. (1) Y, de hecho, el uso de estas drogas y otras técnicas médicas para mejorar el rendimiento, como el dopaje sanguíneo, era una práctica estándar en los institutos deportivos del Bloque del Este. Pero faltaban algunas piezas de información. No era de extrañar que un país tan vasto como la Unión Soviética pudiera presentar extensos equipos deportivos con atletas estrella en casi todos los deportes.
La antigua Unión Soviética tenía más de 100 nacionalidades en su país y suficiente diversidad genética como para que se pudiera encontrar un tipo de gen (tipo de cuerpo) que encajara en casi cualquier deporte. Pero lo que era desconcertante era la capacidad de países pequeños como Alemania Oriental y Rumanía, con sus limitadas variaciones genéticas, para presentar equipos poderosos que podían arrollar lo mejor que el resto del mundo tenía para ofrecer en ciertos eventos. ¿Cómo lo hicieron? Con la caída del Muro de Berlín y el colapso del comunismo, muchos de los científicos deportivos, médicos deportivos, fisiólogos del ejercicio y entrenadores de Europa del Este y Rusia salieron del frío y se dirigieron a los pastos más verdes de Occidente, trayendo consigo sus técnicas de entrenamiento probadas y verdaderas y hablando de la experimentación constante realizada con drogas y suplementos nutricionales en el esfuerzo persistente por mejorar el rendimiento y las reacciones al entrenamiento.
Durante el primer año de la reunificación alemana, el gobierno ofreció un almuerzo de negocios en el que se presentó a los fabricantes de productos nutricionales y farmacéuticos de Alemania Occidental a sus homólogos y médicos de la antigua Alemania Oriental. Fue allí donde el Dr. Karl Ransberger, propietario de una empresa farmacéutica de enzimas cerca de Múnich, conoció a un hombre que afirmó ser uno de los médicos más importantes del programa deportivo de Alemania Oriental. Al escuchar a quién representaba el Dr. Ransberger, el médico deportivo comenzó a contar una historia a los alemanes occidentales. La historia era algo así: Cansados de los efectos secundarios que deterioraban el rendimiento de los medicamentos corticosteroides que usaban para controlar la inflamación inducida por el entrenamiento en sus atletas, los médicos deportivos de Alemania Oriental y Rusia buscaban una forma de controlar naturalmente la inflamación que fuera 1) no tóxica, 2) no tuviera ninguno de los efectos secundarios de la cortisona o los efectos destructivos para el riñón y el hígado de la aspirina y el ibuprofeno.
Se enteraron de la investigación que se había realizado para combatir la inflamación con el uso del producto de enzimas sistémicas (para todo el cuerpo) proteolíticas que el Dr. Ransberger estaba fabricando y organizaron la compra subrepticia de muchos de estos productos para su análisis. Para el deleite de los médicos comunistas, las enzimas no solo lograron reducir la inflamación sin efectos secundarios, sino que también aumentaron la tasa de curación y recuperación de las lesiones; las enzimas eliminaron el tejido cicatricial restrictivo de lesiones anteriores o de la acumulación de microtraumatismos. Pero el efecto que los dejó boquiabiertos fue el aumento de la densidad muscular y la fuerza en sus atletas. Descubrieron que el efecto era causado por algo llamado ahorro de proteínas.
El ahorro de proteínas significa que se reduce la pérdida de masa muscular. El entrenamiento severo, como lo hacían los atletas del bloque del este 8 horas o más al día en acondicionamiento y habilidades, 5 o más días a la semana, creaba catabolismo, una ruptura muscular y un aumento de la inflamación que provoca una respuesta del cuerpo en un intento de reducir la inflamación. En esta respuesta, las glándulas suprarrenales liberan la hormona antiinflamatoria natural cortisol. El cortisol, como su primo farmacológico la cortisona, consume masa muscular. Este efecto de ahorro de proteínas fue observado por primera vez por oncólogos de Alemania Occidental cuando se utilizaron enzimas para mejorar los efectos de la quimioterapia. Los pacientes que toman quimioterapia suelen consumirse. Aquellos pacientes de quimioterapia que fueron tratados con enzimas (para reducir los efectos secundarios de la quimioterapia y eliminar la capa fibrosa externa del cáncer, permitiendo que la quimioterapia entrara mejor en las células enfermas) no perdieron tanto peso y retuvieron mejor su fuerza durante el curso de la quimioterapia. (2,3,4)
Tanto en el caso del paciente con cáncer como en el del atleta de alto rendimiento, las enzimas previnieron la pérdida de gran parte del tejido muscular. Se encontró una ventaja adicional gracias a las enzimas. Las enzimas mejoraron en gran medida la digestión y la absorción de nutrientes de los alimentos, lo que también conservó la masa muscular en el paciente con cáncer, mientras que en los atletas aceleró la tasa de crecimiento muscular. El médico de Alemania del Este recordó al Dr. Ransberger que en 1973 el Comité Olímpico Internacional prohibió por completo el uso de fármacos de cortisona en el atletismo amateur. El Bloque del Este, dijo, no se inmutó; ya habían abandonado los dañinos fármacos corticosteroides por las enzimas. Sus atletas no solo estaban más sanos gracias a ello, sino que eran más fuertes. Tanto es así que los médicos pudieron reducir la cantidad de esteroides anabólicos administrados a los atletas. Eso y el desarrollo de Androsteno, productor de testosterona, por parte de los alemanes del Este en 1975 permitieron una reducción aún mayor del uso de fármacos anabólicos, pero eso es para otra historia.
¿Qué significa esta historia para nosotros? En el proceso de Catabolismo (lo opuesto al Anabolismo) el cuerpo descompone el músculo. Esta descomposición ocurre por microtraumatismos, que se producen por todo el estrés de todo el entrenamiento físico. Secundariamente a esto, la inflamación creada por el entrenamiento hace que el cuerpo libere cortisol en un intento de reducir la inflamación. El cortisol, es ampliamente reconocido, consume músculo y crea grasa corporal. No podemos hacer nada con respecto a los microtraumatismos causados por el ejercicio, eso es parte del mecanismo estímulo/respuesta del entrenamiento. Si no estás creando algún microtraumatismo durante el entrenamiento, no estás entrenando lo suficientemente duro.
El cuerpo se adapta y se fortalece en respuesta al estímulo del entrenamiento y a la incapacidad de los músculos en ese momento para afrontar la ruptura y los microtraumatismos. La respuesta es que el cuerpo construye un músculo más grande y denso que puede soportar el estrés al que se somete. Ahí es cuando aumentamos el estrés (resistencia) y comenzamos el proceso de nuevo en un ciclo continuo. Si bien no podemos hacer nada con respecto a los microtraumatismos, podemos hacer algo para reducir la inflamación posterior al entrenamiento y la respuesta de cortisol de nuestro cuerpo a esa inflamación. Al aprovechar el conocido y reconocido efecto antiinflamatorio (5,6,7) de las enzimas, la respuesta de cortisol del cuerpo puede reducirse o eliminarse por completo, y con ello se elimina el efecto catabólico del cortisol.
Se necesita una aclaración aquí sobre la inflamación basada en el deporte y el ejercicio. La mayoría de nosotros pensamos en la inflamación en términos de articulaciones y músculos. Hasta finales de los años 90, fue entonces cuando un gran número de personas de entre 30 y 40 años, que eran empresarios muy activos y fanáticos del ejercicio, murieron repentinamente de accidentes cerebrovasculares secos o ataques cardíacos. No tenían ni rastro de placa arterial; todos tenían excelentes lecturas de colesterol, todos hacían ejercicio y corrían varias veces por semana. Según los estándares médicos de principios de los 90, estos hombres eran tan fuertes y estaban tan en forma como los caballos de carreras y vivirían para siempre. Pero no lo hicieron. Resulta que el estrés de los negocios y el estrés del ejercicio crean inflamación no tanto en las articulaciones, sino en los vasos sanguíneos y el corazón. Una inflamación que cerró los vasos sanguíneos tan seguramente o mejor de lo que podría hacerlo la placa arterial. La comprensión actual de las enfermedades cardíacas y vasculares considera que la inflamación es la causa número 1 de los accidentes cerebrovasculares y los ataques cardíacos, además de ser el precursor causal de cosas como la diabetes, el Alzheimer y el cáncer.
Combatir la inflamación con la gama habitual de Cox 1 (aspirina, ibuprofeno, naproxeno, etc.) y COX 2 (Vioxx y Celebrex) crea sus propios problemas potencialmente mortales. Según la edición de julio de 1999 del New England Journal of Medicine, estos medicamentos matan en promedio a 20.000 estadounidenses al año y, si se clasificaran como una categoría propia, ¡serían la vigésima causa principal de muerte en el país! (8). Según el Wall Street Journal del 19 de abril de 1999, estos medicamentos no solo matan a los 20.000 mencionados, sino que envían a otros 100.000 al hospital con los efectos secundarios de esos medicamentos: daño hepático, daño renal y hemorragia intestinal. Como descubrieron los alemanes orientales, los rusos y, más recientemente, la NBA con Alonzo Mourning, estos medicamentos definitivamente no son el camino a seguir para un antiinflamatorio a largo plazo.
Así que resulta que uno de los secretos farmacéuticos de las antiguas potencias del Telón de Acero ¡no era una droga en absoluto! Era una mezcla de enzimas naturales que escinden proteínas, cuyo uso en realidad permitió una menor utilización de fármacos antiinflamatorios y esteroides anabólicos. Hoy en día, casi todos los equipos olímpicos europeos utilizan enzimas proteolíticas sistémicas, al igual que la mayoría de los equipos deportivos europeos. En EE. UU., varias NBA, NFL y atletas profesionales individuales han cambiado a las enzimas sistémicas como su principal antiinflamatorio y los demás beneficios son una ventaja. ¿Vale la pena intentarlo, no crees?
Dosis de mantenimiento de Enzimas Sistémicas de alta calidad: 1500 mg 3 veces al día entre comidas.
Dosis durante el entrenamiento intenso: 2500 mg 3 veces al día.
Referencias
- Muerte en el Vestuario, Bob Goldman, Grupo Editorial Berkley.
- El efecto de la terapia enzimática sistémica en el tratamiento de la radiomucositis en pacientes con cáncer de laringe. M. S. Pluzhnikov, M.A. Ryabova, S.A. Karpiscenka. Folia Otorhinolaryngologiae et Pathologiae Respiratoriae 1999: Vol. 5, No.1-2/99, págs. 73-75.17 KR
- Impacto de la aplicación oral complementaria de enzimas en los resultados del tratamiento posoperatorio de pacientes con cáncer de mama – resultados de un estudio de cohorte retrolectivo multicéntrico epidemiológico. Josef Beuth et al. Instituto de Evaluación Científica de Naturopatía, Universidad de Colonia, Koln, Alemania. Ifag Basle, Suiza Instituto de Biometría, Universidad Médica de Hannover, Alemania. Cancer Chemother Pharmacol 2001, Vol. 47, Suplemento: Julio de 2001, S45 – S54 513 KA (3-00-2)(2000-2)
- Influencia de un tratamiento complementario con enzimas orales en pacientes con cáncer colorrectal – un estudio de cohorte retrolectivo epidemiológico. Tadeusz Popiela et at. Primer Departamento de Cirugía General y Gastroenterológica, Cracovia, Polonia. Ifag Basle, Roemlingen (BL), Suiza. Cancer Chemother Pharmacol 2001, Vol. 47, Suplemento: Julio de 2001, S55 521 KA (3-00-3)-(20-00-2)
- Carroll A., R.: Examen clínico de un agente antiinflamatorio enzimático en cirugía de emergencia. Arztl. Praxis 24 (1972), 2307.
- Mazzone A, et al.: Evaluación de la Serratia peptidasa en la inflamación aguda o crónica de la patología otorrinolaringológica: un ensayo multicéntrico, doble ciego, aleatorizado versus placebo. J Int Med Res. 1990; 18(5):379-88.
- Kee W., H. Tan S, L., Lee V. Salmon Y. M.: El tratamiento de la ingurgitación mamaria con Serrapeptasa: un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado. Singapore Med J. 1989:30(l):48-54.
- Wolfe, M. MD, Lichtenstein, D., MD, y Singh Gurkipal MD: “Toxicidad gastrointestinal de los medicamentos antiinflamatorios no esteroideos”. The New England Journal of Medicine, 17 de junio de 1999, Vol. 340, No 24, página 1888-1889.