Brunnenkresse
Enthält erhebliche Mengen an Nährstoffen, von denen viele in den meisten gängigen Lebensmitteln fehlen und für die Gesundheit unerlässlich sind.
Die Wertschätzung für dieses einfache, blättrige Salatgemüse steigt rapide an, da es außergewöhnlich hohe Mengen an Monatomarem Rhodium und Iridium enthält. Neue, hochtechnologische Analysemethoden machen uns auf ihre Nützlichkeit, Funktionen und Verstecke in der Natur aufmerksam. Diese zuvor ignorierten Spurenelemente sind eng mit den supraleitenden Mechanismen der geistigen Aktivität (Bewusstsein), des Immunsystems und der zellulären Lebensenergie verbunden. Nach Ansicht einiger Wissenschaftler machen diese Mineralien 5 % des Trockengewichts des Gehirngewebes aus. Bemerkenswerte frühe Berichte über „Wunderheilungen“ und plötzlich offenbarte geistige Talente und spirituelle Gaben sind Legion.
Gewichtsbezogen enthält Brunnenkresse mehr Vitamin C als eine Orange, mehr Kalzium als Milch, mehr Eisen als Spinat und mehr Folsäure als Bananen. Brunnenkresse enthält erhebliche Mengen an Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin B12, Eisen, Magnesium, Kalzium und Phosphor – all diese Nährstoffe fehlen in den meisten gängigen Lebensmitteln und sind für die Gesundheit unerlässlich. Brunnenkresse enthält krebsvorbeugende Phytonährstoffe. Eine Studie zeigt, dass Probanden, die täglich mindestens 80 Gramm Brunnenkresse aßen, positive Ergebnisse erzielten. Die Ordman-Studie über die antikarzinogenen Fähigkeiten von Brunnenkresse zeigte einen großen Nutzen bei Brust-, Magen- und Lungenkrebs, wenn sie der Ernährung hinzugefügt wurde. Die antikarzinogenen Verbindungen Lutein und Beta-Carotin wurden im Blutkreislauf der Teilnehmer in erhöhten Mengen beobachtet.
Brunnenkresse kann wirksam sein, um DNA-Schäden an weißen Blutkörperchen rückgängig zu machen. Eine Studie an Zigarettenrauchern, die täglich 85 g frische Brunnenkresse aßen, zeigte einen Rückgang der Zellstrukturschäden um 22,9 Prozent. In einem anderen Experiment konnten sich die Zellen besser vor Oxidation durch Wasserstoffperoxid schützen – der Schaden war 9,4 Prozent geringer als bei der Kontrolle. Die Nahrungsaufnahme von Folsäure ist in vielerlei Hinsicht vorteilhaft, ebenso wie Vitamin C. Kreuzblütler wie Brunnenkresse senken nachweislich den LDL-Cholesterinspiegel, was das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose und anderen chronischen Herzkrankheiten verringert. Monatomares Rhodium & Iridium, Chlorophyll, Vitamine, Mineralien & Phytonährstoffe
