Studien zeigen, dass Proteasen helfen können, durch freie Radikale geschädigte extrazelluläre Proteine zu entfernen.
Verdauen systemische Enzyme mein Körpergewebe?
Wäre dies möglich, hätten die von Ihrem eigenen Körper produzierten Enzyme Sie bereits verdaut. Diese Enzyme bevorzugen die denaturierten (gekochten oder beschädigten) Proteine in Lebensmitteln. Die meisten Proteine sind in ihrem gesunden Zustand spiralförmig und kugelförmig aufgebaut. Dies verhindert, dass die Enzyme Zugang zu Spaltstellen erhalten. Wenn Proteine erhitzt werden oder extremen pH-Werten (wie Magensäure) ausgesetzt sind, entfalten sie sich und legen Stellen frei, an denen das Enzym binden und spalten kann.
Auch die Zellen unseres Körpers und die Schleimhaut des Magen-Darm-Trakts enthalten Proteaseinhibitoren, die bestimmte Proteaseenzyme inaktivieren. Die Schleimschicht wirkt als physische Barriere für die proteolytische Aktivität auf lebende Zellen. Die Bauchspeicheldrüse setzt Ihren Dünndarm jedes Mal, wenn Sie essen, einem Ansturm von Enzymen aus, und die Enzyme bauen den Darm nicht ab.
Bleibt Enzympulver längere Zeit auf den Lippen oder dem Zahnfleisch, kann es einen Teil der Schicht abgestorbener Zellen abbauen, die unseren Mund und Rachen bedeckt (die weißlich gefärbte Schicht). Wenn die frische, unverletzte Gewebeschicht mit Speichel in Kontakt kommt, kann die Person eine leichte Reizung verspüren. Wenn Sie eine Kapsel öffnen, um sie mit Nahrung zu mischen, stellen Sie sicher, dass Sie danach etwas trinken, um Enzymrückstände wegzuspülen. Da Amylase im Speichel vorhanden ist, haben Sie sowieso ständig Enzyme im Mund.
Wie funktioniert Protease?
Orale Proteasen, die auf nüchternen Magen eingenommen werden, werden nachweislich resorbiert und in den Blutkreislauf transportiert, wo sie an Alpha2-Makroglobulin gebunden werden. Die Bindung des Alpha2-Makroglobulins an Proteasen inaktiviert die proteolytische Aktivität der Protease nicht. Die Komplexierung des Alpha2-Makroglobulins gewährleistet jedoch die Ausscheidung der Protease aus dem Organismus.
Mehrere Studien haben gezeigt, dass orale Proteasen, die an Makroglobuline gebunden sind, Immunkomplexe, proteinhaltige Ablagerungen, geschädigte Proteine und Akute-Phase-Plasmaproteine im Blutkreislauf hydrolysieren. Es wird angenommen, dass orale Proteasen helfen können, extrazelluläre Proteine, die durch freie Radikale geschädigt wurden und besonders anfällig für Proteolyse sind, wie oben erwähnt, zu hydrolysieren und zu entfernen.
Zusätzliche Informationen
Wissenschaftliche Referenzen: Enzyme
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