Nährstoffe in Algen

Vorteile von Algennährstoffen sind gut dokumentiert. Chlorophyll, Phycocyanin, Vitamine, Mineralien, Aminosäuren, essentielle Fettsäuren, Enzyme, Antioxidantien und mehr...
Von Life Enthusiast Staff
10 Min. Lesezeit
Nutrients In Algae

Nährstoffe in Algen

AFA (Aphanizomenon flos-aquae)

Bitte beachten Sie:

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Chlorophyll

AFA enthält mehr Chlorophyll als jedes andere natürliche Lebensmittel, 3- bis 5-mal mehr als sogar Weizengras! Chlorophyll entgiftet den Körper von intern erzeugten Giften und den Abfallprodukten des allgemeinen Stoffwechsels. Chlorophyll schützt uns auch vor externen Umweltgiften, denen wir täglich ausgesetzt sind.

Chlorophyll ist ein sehr wichtiger Bestandteil der AFA. Seine Molekularstruktur ist fast dieselbe wie die des Hämoglobins, das für den Transport von sauerstoffreichem Blut durch den Körper verantwortlich ist. AFA ist der Hauptnährstoff, und Chlorophyll ist das zentrale Molekül zur Erhöhung der Sauerstoffverfügbarkeit in Ihrem System. Chlorophyll ist entscheidend für die schnelle Aufnahme von Aminosäuren durch den Körper. AFA ist die höchste bekannte Chlorophyllquelle.

Chlorophyllgehalt pro 10 Gramm
E3 AFA 300 mg
Spirulina 115 mg
Chlorella 280 mg
Gerstengras 49 mg
Weizengras 55 mg


Studie über Chlorophyll
Wirkung von Chlorophyll-Derivaten aus der Nahrung auf Mutagenese und Wachstum von Tumorzellen

Chernomorsky S, Segelman A, Poretz RD. (1999). Teratog Carcinog Mutagen. 19(5):313-22

In den letzten Jahren wurde der Antigenotoxizität von Chlorophyll viel Aufmerksamkeit geschenkt. Chlorophyll wird jedoch bekanntermaßen in verarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln und nach der Einnahme durch Menschen in Pheophytin, Pyropheophytin und Pheophorbid umgewandelt. Es wurden Studien zur antimutagenen und tumorhemmenden Wirkung dieser Verbindungen durchgeführt. Alle getesteten Chlorophyll-Derivate zeigen eine identische antimutagene Wirkung gegenüber 3-Methylcholanthren (3-MC), was darauf hindeutet, dass der Porphyrinring direkt mit dem Mutagen komplexieren könnte. Es schließt jedoch einen anderen Wirkungsmechanismus nicht aus, der die Inaktivierung der enzymatischen Umwandlung von 3-MC beinhaltet.

Im Gegensatz dazu hängt die Wirkung von N’-nitro-N’-nitrosoguanidin (MNNG) von strukturellen Unterschieden zwischen den Chlorophyll-Derivaten ab. Sie ist signifikant geringer, wenn Phytol-haltiges Pheophytin und Pyropheophytin getestet werden, als bei Phytol-freiem Pheophorbid. Höhere Konzentrationen der Chlorophyll-Derivate waren erforderlich, um die Mutagenität von MNNG zu reduzieren, als für 3-MC benötigt wurden. Auch die Zytotoxizität von Chlorophyll-Derivaten gegenüber Tumorzellen wurde bewertet. Die zelluläre Aufnahme und Hemmung der Myelomzellvermehrung erwies sich für Pheophorbid als größer als für Pheophytin. Berechnet auf die Menge des zellassoziierten Chlorophyll-Derivats war Pheophytin jedoch zytostatischer/zytotoxischer als Pheophorbid. Die in diesem Bericht vorgestellten Ergebnisse deuten darauf hin, dass Nahrungsquellen, die Chlorophyll-Derivate liefern, eine bedeutende Rolle bei der Krebsprävention spielen können.

Phycocyanin

AFA ist eine reichhaltige Quelle für Phycocyanin, das blaue Pigment, das in AFA vorkommt. Ähnlich wie Chlorophyll schützt Phycocyanin den Körper vor verschiedenen toxischen Substanzen, die in unserer Nahrung, Luft und Wasser vorkommen. Jüngste Forschungen haben gezeigt, dass Phycocyanin ein wirksames Antioxidans ist und eine gesunde Gelenkfunktion fördert.

Studie zu Phycocyanin
Antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften von C-Phycocyanin aus Blaualgen

Romay C, Armesto J, Remirez D, Gonzalez R, Ledon N, Garcia I Pharmakologie-Abteilung, Nationales Zentrum für wissenschaftliche Forschung, CNIC, Havanna, Kuba. ricardo@quimica.cneuro.cu

Ziel: Phycocyanin ist ein Pigment, das in Blaualgen vorkommt und offenkettige Tetrapyrrole mit möglichen Radikalfängereigenschaften enthält. Wir haben seine antioxidativen Eigenschaften untersucht.

Materialien und Methoden: Phycocyanin wurde als potenzielles Antioxidans in vitro bewertet, indem folgende Methoden angewendet wurden: a) Luminol-verstärkte Chemilumineszenz (LCL), die durch drei verschiedene Radikalspezies (O2-, OH., RO.) und durch Zymosan-aktivierte menschliche polymorphkernige Leukozyten (PMNLs) erzeugt wurde, b) Desoxyribose-Assay und c) Hemmung der durch Fe-Ascorbinsäure induzierten Lipidperoxidation in Lebermikrosomen. Die antioxidative Aktivität wurde auch in vivo bei Glukoseoxidase (GO)-induzierter Entzündung in der Mauspfote getestet.

Ergebnisse: Die Ergebnisse zeigten, dass Phycocyanin in der Lage ist, OH-Radikale (IC50 = 0,91 mg/mL) und RO-Radikale (IC50 = 76 microg/ml) abzufangen, mit einer Aktivität, die 0,125 mg/ml Dimethylsulfoxid (DMSO) und 0,038 microg/ml Trolox entspricht, spezifischen Radikalfängern dieser Radikale. Im Desoxyribose-Assay betrug die Geschwindigkeitskonstante zweiter Ordnung 3,56 x 10(11) M(-1) S(-1), ähnlich der, die für einige nichtsteroidale Antirheumatika erhalten wurde. Phycocyanin hemmt auch die Lipidperoxidation in Lebermikrosomen (IC50 = 12 mg/ml), die CL-Antwort von PMNLs (p < 0,05) sowie den Ödemindex bei GO-induzierter Entzündung in der Mauspfote (p < 0,05).

Schlussfolgerungen: Nach unserem Wissen ist dies der erste Bericht über die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften von c-Phycocyanin.

Inflamm Res 1998 Jan;47(1):36-41

Vitamine

AFA ist eine Quelle für fast jedes bekannte Vitamin. Die in E3 enthaltenen Vitamine werden viel leichter und vollständiger absorbiert als künstliche, schlecht aufgenommene, künstlich hergestellte Vitamine. Es zählt nur, was Ihr Körper verwerten (aufnehmen) kann! AFA ist zu 97 % vom Körper verwertbar, verglichen mit synthetisierten Vitaminen, die zu 5-25 % verwertbar sind. Vitamine sind für das menschliche Leben unerlässlich. Es sind organische Verbindungen, die in kleinen Mengen notwendig sind, um Wachstum und Lebenserhaltung zu fördern. Sie liefern keine Energie und bauen auch keinen Teil des Körpers auf. Sie werden benötigt, um Nahrung in Energie für den Körper umzuwandeln. E3 AFA enthält ein vollständiges Gleichgewicht an Vitaminen, außer den Vitaminen „D“ und „E“.

Mineralien

Mineralien, insbesondere Spurenelemente, sind in der typischen modernen Ernährung zunehmend schwer zu finden. Vitamine können ohne die Anwesenheit von Mineralien nicht verwertet werden. AFA enthält jedes wissenschaftlich bekannte Mineral in einer leicht absorbierbaren „chelatisierten“ Form. Mineralien sind wichtig für die allgemeine Funktion von Geist und Körper. Sie haben zwei allgemeine Körperfunktionen – Aufbau und Regulierung. Ohne Mineralien haben Vitamine keine Funktion. Mineralien helfen beim Aufbau des Skeletts und aller Weichteile und regulieren Herzschlag, Blutgerinnung, Innendruck der Körperflüssigkeiten, Nervenreaktion und Sauerstofftransport von der Lunge zu den Geweben. E3 AFA enthält fast jedes organische Mineral in Spurenmengen, was der Körper zum reibungslosen Funktionieren braucht. Mineralien können buchstäblich den Unterschied zwischen guter Gesundheit und schwerer Krankheit ausmachen. Obwohl die Mineralien nur etwa ein Prozent oder weniger unserer täglichen Nahrungsaufnahme ausmachen, können wir ohne sie unsere Nahrung nicht verstoffwechseln, und wir würden dann schnell sterben.

Aminosäuren

Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen. Aminosäuren bilden Muskeln, reparieren Zellen und sind die Ausgangsmaterialien, aus denen die essentiellen Gehirn-Neurohormone Serotonin und Dopamin synthetisiert werden. Die Gehirnhormone versorgen die Lust- und Stimmungsregelungszentren des Gehirns, die beeinflussen, wie wir uns von Moment zu Moment fühlen. Alle grundlegenden biochemischen Prozesse des Körpers erfordern Energie. Aus der Aufnahme verschiedener Nahrungsmittel wird die benötigte Energiemenge gewonnen. Der zentrale Teil des Energiepakets des Körpers, der die Replikation und Reparatur von Zellen, Organen und Organsystemen ermöglicht, ist Protein. Neben Wasser ist Protein die häufigste Substanz in einem gesunden menschlichen Körper. Es macht einen Großteil des Blutes und der Lymphe aus und schafft eine natürliche Immunität, indem es dem Körper ermöglicht, eindringende Fremdzellen und Viren zu erkennen.

Proteine bestehen aus Aminosäuren, die die Bausteine des Körpers sind. Proteine machen 90 % des Hämoglobins aus und bilden das Rückgrat des Immunsystems des Körpers. Die Alge enthält mehr Protein als jeder andere Organismus (Pflanze oder Tier). Es gibt 22 Aminosäuren; 8 davon sind essentiell und müssen über die Nahrung aufgenommen werden. Ohne ausreichende Mengen aller Aminosäuren kann die Gesundheit nicht erhalten werden. Wenn unzureichende Mengen an Aminosäuren konsumiert werden, werden die weniger wichtigen Körpergewebe „kannibalisiert“, was zu vorzeitiger Alterung und möglichen schwerwiegenden Mängeln wie Motivationslosigkeit, Gedächtnisverlust, geringer geistiger Wachsamkeit, schlechter intellektueller Leistungsfähigkeit und Depressionen führen kann. Was an den Algen wirklich einzigartig ist, ist, dass ihr Aminosäureprofil fast identisch mit dem in unserem Körper vorkommenden ist, was E3Live zu einem der perfekten Lebensmittel der Natur macht.

Essenzielle Fettsäuren

Jede der Billionen Zellwände in unserem Körper besteht aus essenziellen Fettsäuren (EFA). Forscher sagen uns, dass die meisten Menschen einen Mangel an EFAs haben. AFA ist reich an EFAs, insbesondere der Omega-3-Form (die am schwierigsten zu finden ist, selbst in natürlichen Lebensmitteln). Omega-3 hilft, einen gesunden Cholesterinspiegel aufrechtzuerhalten. Die Forschung zeigt, dass Omega-3 für das Herz-Kreislauf-, Immun- und Nervensystem von Vorteil ist. Die in E3 AFA enthaltenen Nährstoffe sind von Natur aus perfekt kombiniert und wirken so synergistisch, dass E3Live dem regelmäßigen Anwender eine breite Palette an ernährungsphysiologischen Vorteilen bietet.

Enzyme

Enzyme sind der Lebensfunke hinter jeder Stoffwechselreaktion im Körper. Ohne Enzyme können selbst Vitamine und Mineralien nicht aufgenommen werden. Sie sind für die Verdauung unerlässlich. Nur lebende, ungekochte Lebensmittel enthalten Enzyme. AFA ist ein enzymreiches, lebendiges Lebensmittel.

Antioxidantien

Beta-Carotin ist eine Vorstufe von Vitamin A. Das US-Zentrum für Krankheitskontrolle gibt an, dass Vitamin A zur Krebsprävention beiträgt. Wie Vitamin C ist Beta-Carotin auch ein starkes Antioxidans, das Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützt, die durch den Kontakt mit schädlichen Chemikalien und die Auswirkungen des Verzehrs zu vieler verarbeiteter Lebensmittel verursacht werden. Der Körper verwendet Beta-Carotin, um sein eigenes Vitamin A zu produzieren. Da der Körper Beta-Carotin nur bei Bedarf in Vitamin A umwandelt, besteht keine Gefahr einer toxischen Ansammlung. Das Beta-Carotin in E3 AFA ist wahrscheinlich eines der stärksten bekannten natürlichen Antioxidantien. Es könnte der wichtigste Einzelfaktor zur Stärkung des Immunsystems (durch Schutz der Thymusdrüse) und damit zur Erhöhung unserer Lebensspanne sein. Die potenziellen heilenden Eigenschaften von Beta-Carotin werden jedoch NUR dann maximiert, wenn auch andere wichtige Carotinoide vorhanden sind. E3 AFA enthält viele Carotinoide, um die schädlichen Auswirkungen gefährlicher freier Radikale synergistisch zu neutralisieren. In den letzten 25 Jahren haben vierundzwanzig weltweite Studien Beta-Carotin untersucht; alle Ergebnisse sind konsistent. Führende Forschungsautoritäten für degenerative Erkrankungen haben gezeigt, dass Menschen, die überdurchschnittlich viele Beta-Carotin-reiche Lebensmittel konsumieren, eine geringere Inzidenz degenerativer Erkrankungen aufweisen.

Vorteile von Algennährstoffen

Vitamin B1
Ein Proteinbildner, der dem Haar Glanz, Volumen und eine gute Textur verleiht. Fördert die Durchblutung, um Nährstoffe zur Kopfhaut und den Nägeln zu transportieren.

Vitamin B2
Stimuliert die Gesundheit und das Wachstum von Haaren, Nägeln und Hautzellen. Hilft den Augen, indem es Sauerstoff zu den Körpergeweben transportiert. Kann helfen, Schuppen zu beseitigen. Kann Haarausfall vorbeugen.

Vitamin B3
Unterstützt gesundes Haar, Nägel und Haut, indem es die Verdauung fördert und die Durchblutung verbessert.

Vitamin B5
Hilft bei der Produktion von vollem, gesundem Haar und stärkeren Nägeln, indem es die Vitaminverwertung stimuliert und Energie aus der Nahrung freisetzt. Zusammen mit Folsäure kann es helfen, die natürliche Haarfarbe wiederherzustellen und Haarausfall vorzubeugen.

Vitamin B6
Unterstützt das Wachstum roter Blutkörperchen, die für eine gesunde Haarpflege, Kopfhaut und Nägel wichtig sind. Hilft bei der Vorbeugung von Schuppen. Kann Haarausfall vorbeugen.

Vitamin B12
Stimuliert die Gesundheit und das Wachstum von Haaren, Nägeln und Hautzellen. Hilft den Augen, indem es Sauerstoff zu den Körpergeweben transportiert. Kann helfen, Schuppen zu beseitigen. Kann Haarausfall vorbeugen, fördert die Vitalität, stimuliert die Libido und ist ein essentieller Nährstoff für unser Nervensystem.
Algen bieten eine pflanzliche Quelle für B12 ohne die potenziellen Gesundheitsrisiken, die mit tierischen B12-Quellen verbunden sind, die unerwünschtes Cholesterin, künstliche Chemikalien und Hormone enthalten.

Folsäure
Hilft, gesundes Haar, Nägel und Haut zu erhalten. Kann Haarausfall vorbeugen. Zusammen mit Pantothensäure kann es das Ergrauen der Haare verzögern.

Vitamin C
Unterstützt Haar- und Nagelwachstum durch Verbesserung der Durchblutung. Nützlich bei der Behandlung von Schuppen. Kann Haarausfall vorbeugen.

Vitamin E
Wichtig für die Haargesundheit, das Nagelwachstum und geschmeidige Haut, indem es den Körper mit Sauerstoff versorgt und die Durchblutung verbessert. Hilft bei der Bekämpfung von Schuppen. Kann Haarausfall vorbeugen.

Kupfer
Notwendig für gesundes Haar und stärkere Nägel. Ein wichtiges Anti-Grau-Mittel.

Eisen
Hilft, gesundes Haar, Nägel und Hautton zu erhalten. Kann Haarausfall vorbeugen.

Selen
Hilft bei der Behandlung und Vorbeugung von Schuppen. Notwendig für gesundes Haar und Nägel. Kann auch die elastische Jugendlichkeit der Haut erhöhen und hilfreich bei der Entfernung von Altersflecken sein. Bei Einnahme in der natürlichen Algenform Selenomethionin kann auch die Inzidenz von Hautkrebs durch ultraviolettes Licht reduziert werden.

Silizium
Dies ist ein nützlicher Rohstoff zur Stärkung der menschlichen Haut.

Zink
Stimuliert Haar- und Nagelwachstum. Hilft, Haarausfall vorzubeugen. Kann bei der Behandlung und Vorbeugung von Schuppen helfen.

Biotin
Hilft, gesund aussehendes Haar und Nägel zu produzieren.

Lysin
Eine essentielle Aminosäure. Zusammen mit Vitamin E und Eisen hilft Lysin bei der Bildung von Kollagen, einem wichtigen Hautprotein.

Methionin
Methionin ist die seltenste der essentiellen Aminosäuren. Sein Schwefelgehalt macht es wichtig für das Wachstum von Haut und Nägeln.

Glycin
Glycin ist eine nicht-essentielle Aminosäure, hat aber viele heilende Eigenschaften. Es wird oral und in Salben zur Wundheilung verwendet, da Hautkollagen ein Protein ist, das große Mengen an Glycin benötigt.

Proline
Eine nicht-essentielle Aminosäure und ein Hauptbestandteil von Kollagen. Prolin ist gut für die Haut, scheint bei der Wundheilung zu helfen, ebenso wie Glycin, da Prolin die Kollagensynthese erhöht.

Serin
Serin wird für die Bildung der Phospholipide der Zellmembranen benötigt und trägt zur „Membranfluidität“ bei. Es ist gut für die Haut und wurde sogar als natürlicher Feuchtigkeitsspender in Hautcremes verwendet.

Betacarotin
Schützt die Zellmembranen und stimuliert das Wachstum neuer Hautzellen.

Chrom
Hilft bei Akne.

Nährstoffgehalt von E3 Live Algen
  E3Live Fresh Frozen
pro 15 ml
E3 AFA
pro 1 Gramm
Typische Nährstoffzusammensetzung
Protein weniger als 1 Gramm 60 – 70%
Fett weniger als 1 Gramm 2-8%
Kohlenhydrate weniger als 1 Gramm 20-30%
Ballaststoffe 1,50%  
Feuchtigkeit 94 bis 95% 3-7%
Chlorophyll 0,59% 0,55%
Kalorien 3,9 Cal / 0,016kJ 260kcal/100g
     
Vitamine    
Provitamin A Beta-Carotin 703 IE 2000 IE
Thiamin (B1) 1,63 mcg 4,70 mcg
Riboflavin (B2) 19,88 mcg 57,30 mcg
Niacin (B3) 0,05 mg 0,16 mg
Pantothensäure (B5) 2,38 mcg 6,80 mcg
Pyridoxin (B6) 3,85 mcg 11,10 mcg
Inosit   160 mcg
Vitamin E 0,59 IE 1,70 IE
Ascorbinsäure (Vitamin C) 2,34 mg 6,70 mg
Biotin 0,10 mcg 0,30 mcg
Folsäure 0,73 mcg 1,00 mcg
Cholin 0,80 mcg 2,30 mcg
Cobalamin (B12) 2,80 mcg 8,00 mcg
Vitamin K   45,52 mcg
     
Mineralien   3-9%
Bor 0,05 mg 0,15 mg
Kalzium 4,86 mg 14,00 mg
Chlorid 0,02 mg 0,47 mg
Chrom 0,18 mcg 0,53 mcg
Kobalt 0,69 mcg 2,00 mcg
Kupfer 1,49 mcg 4,30 mcg
Fluorid 13,21 mcg 38,00 mcg
Germanium .09 mcg .27 mcg
Iod .18 mcg .53 mcg
Eisen 121.69 mcg 350.70 mcg
Magnesium .76 mg 2.20 mg
Mangan 11.12 mcg 32.00 mcg
Molybdän 1.15 mcg 3.30 mcg
Nickel 1.84 mcg 5.30 mcg
Kalium 4.16 mcg 12.00 mcg
Phosphor 1.82 mcg 5.20 mcg
Selen .23 mcg 0.67 mcg
Silizium 65.2 mcg 186.50 mcg
Natrium .94 mg 2.70 mg
Zinn .172 mcg .47 mcg
Titan 16.17 mcg 46.60 mcg
Vanadium .96 mcg 2.70 mcg
Zink 6.51 mcg 18.70 mcg
Essentielle Aminosäuren
Arginin 13.19 mg 38 mg
Histidin 3.12 mg 9 mg
Isoleucin 10.06 mg 29 mg
Leucin 18.04 mg 52 mg
Lysin 12.15 mg 35 mg
Methionin 2.43 mg 7 mg
Phenylalanin 8.68 mg 25 mg
Threonin 11.52 mg 33 mg
Tryptophan 2.42 mg 7 mg
Valin 11.10 mg 32 mg
Nicht-essentielle Aminosäuren
Alanin 16.30 mg 47 mg
Asparagin 15.91 mg 47 mg
Asparaginsäure 2.43 mg 7 mg
Cystin .69 mg 2 mg
Glutaminsäure 1.39 mg 4 mg
Glutamin 27.06 mg 78 mg
Glycin 10.06 mg 29 mg
Prolin 10.13 mg 29 mg
Serin 10.01 mg 29 mg
Tyrosin 5.89 mg 17 mg
Essentielle Fettsäuren
Alpha-Linolensäure, Omega 3 10.70 mg 29.50 mg
Gamma-Linolensäure, Omega 6 2.15 mg 6.00 mg


Die oben aufgeführten Daten sind Durchschnittswerte und sind nicht als Garantien oder ausdrückliche oder stillschweigende Bedingungen zu betrachten. Wie bei jedem Wildprodukt können und werden saisonale Schwankungen auftreten, da Fütterung und Wachstum nicht künstlich gesteuert werden.

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