Nattokinase: Potentes fibrinolytisches Enzym
Natto, ein fermentiertes Sojabohnen-Derivat, ein Sojakäse, der seit langem ein Grundnahrungsmittel in der japanischen Ernährung ist, enthält ein wichtiges Enzym namens Nattokinase, das zur Erhaltung eines gesunden Blutes beiträgt. Blut hat eine klebrige Eigenschaft, die es gerinnen lässt und das Bluten von Wunden stoppt. Wenn eine Wunde auftritt, eilen Blutplättchen zur Wundstelle und lösen eine Reihe von Reaktionen aus, die Fibrinstränge produzieren. Diese Fibrinstränge bilden eine dünne, netzartige Struktur, die die Wunde bedeckt und das Bluten stoppt. Die Forschung hat festgestellt, dass diese Fibrinstränge die Hauptursache für zähflüssiges Blut sind. Daher suchten die Forscher anschließend nach einer Substanz, die dazu beitragen würde, gesunde Fibrinspiegel aufrechtzuerhalten. Diese bahnbrechende Entdeckung war Nattokinase, ein natürliches, lebensmittelbasiertes Nahrungsergänzungsmittel, das gesündere Fibrinspiegel unterstützt, sodass das Blut schneller fließt, den Blutdruck senkt und den Cholesterinspiegel reduziert.
Was ist Nattokinase?
Nattokinase ist ein potentes fibrinolytisches Enzym, das aus einem traditionellen japanischen Lebensmittel namens Natto extrahiert und hochgereinigt wird. Natto ist ein fermentiertes käseähnliches Lebensmittel, das in Japan seit über 1000 Jahren wegen seines beliebten Geschmacks und als Volksheilmittel gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen verwendet wird. Natto wird durch einen Fermentationsprozess hergestellt, indem Bacillus natto, ein nützliches Bakterium, zu gekochten Sojabohnen gegeben wird. Das resultierende Nattokinase-Enzym wird produziert, wenn Bacillus natto auf die Sojabohnen einwirkt. Während andere Soja-Lebensmittel Enzyme enthalten, ist es nur die Natto-Zubereitung, die das spezifische Nattokinase-Enzym enthält.
Die Entdeckung von Nattokinase
Doktor Hiroyuki Sumi hatte lange Zeit thrombolytische Enzyme erforscht und nach einem natürlichen Wirkstoff gesucht, der Thromben im Zusammenhang mit Herz- und Hirninfarkt (Blutgerinnsel im Zusammenhang mit Herzinfarkten und Schlaganfällen) erfolgreich auflösen könnte. Sumi entdeckte Nattokinase 1980, als er als Forscher und im Hauptfach physiologische Chemie an der University of Chicago Medical School tätig war. Nachdem er über 173 natürliche Lebensmittel als potenzielle thrombolytische Mittel getestet hatte, fand Sumi das, wonach er suchte, als Natto auf künstliche Thromben (Fibrin) in einer Petrischale getropft wurde und man es bei 37 °C (ungefähr Körpertemperatur) stehen ließ. Der Thrombus um das Natto löste sich allmählich auf und war innerhalb von 18 Stunden vollständig aufgelöst. Sumi nannte das neu entdeckte Enzym „Nattokinase“, was „Enzym in Natto“ bedeutet. Sumi bemerkte, dass Nattokinase „eine Wirksamkeit zeigte, die von keinem anderen Enzym erreicht wurde.“ 1,7
Hinweis:
In den USA wird Soja meist in Form der Lebensmittelzutaten Sojaproteinisolat und Sojamehl sowie als Tofu oder ganze Bohnen in gekochter Form verzehrt.
Im Orient werden Sojabohnen oft ähnlich wie Joghurt kultiviert, und etwas anders als Tofu. Diese einzigartige Lebendkultivierungsmethode liefert starke Vorteile, die in amerikanisierten, maschinell verarbeiteten Sojalebensmitteln nur schwache Schatten sind.
Die Konzentrationen der Phytonährstoffe Isoflavone und Sulfurophane sind in der kultivierten Soja des orientalischen Typs bemerkenswert höher.
Dies könnte die größeren Vorteile erklären, die bei sojareichen asiatischen Ernährungsweisen gegenüber amerikanischen Sojadiäten beobachtet wurden. Die Ergebnisse der empfohlenen Erhöhungen des Sojakonsums zur Verringerung des Brustkrebsrisikos könnten hinter den Erwartungen zurückbleiben, es sei denn, die spezifischen, isoflavonreichen/sulfurophanreichen Sojaformen werden angegeben.
Soynatto ist eine isoflavon- und sulfurophanoptimierte Form von traditionell kultiviertem Soja, sorgfältig behandelt, unter Verwendung speziell entwickelter Techniken, um die vitalen Qualitäten zu erhalten. Iridesca liefert 200 mg Soynatto plus weitere 200 mg isoflavon- und sulfurophanreiche Sojasprossen pro Portion.
Soy Natto ist ein fermentiertes Sojabohnen-Lebensmittel in getrockneter Form. Die Fermentation von Sojabohnen erzeugt mehr Geschmack, mehr Nährstoffe und mehr Funktionen als Soja selbst und reduziert unerwünschte Eigenschaften. Als fermentierte Sojabohnen hat Natto in letzter Zeit aufgrund seines natürlichen Enzyms Nattokinase große Aufmerksamkeit erhalten. Nattokinase beugt Blutgerinnseln vor und/oder löst sie auf, was zu Arteriosklerose, Herzinfarkten, Schlaganfällen und seniler Demenz beiträgt. Soy Natto Produkte unterstützen eine gesunde und naturbewusste Ernährung und Lebensweise.
Potente thrombolytische Aktivität
Der menschliche Körper produziert verschiedene Arten von Enzymen zur Thrombusbildung, aber nur ein Hauptenzym zum Abbau und zur Auflösung – Plasmin. Die Eigenschaften von Nattokinase ähneln stark denen von Plasmin. Laut Dr. Martin Milner vom Center for Natural Medicine in Portland, Oregon, ist Nattokinase eine besonders potente Behandlung, da es die natürliche Fähigkeit des Körpers zur Bekämpfung von Blutgerinnseln auf verschiedene Weisen verstärkt; Da es Plasmin so stark ähnelt, löst es Fibrin direkt auf. Darüber hinaus verstärkt es die körpereigene Produktion sowohl von Plasmin als auch von anderen gerinnselauflösenden Mitteln, einschließlich Urokinase (endogen). „In mancher Hinsicht“, sagt Milner, „ist Nattokinase den herkömmlichen gerinnselauflösenden Medikamenten tatsächlich überlegen. T-PAs (Gewebsplasminogenaktivatoren) wie Urokinase (das Medikament) sind nur wirksam, wenn sie intravenös verabreicht werden und versagen oft einfach, weil die Arterien eines Schlaganfall- oder Herzinfarktopfers so verhärtet sind, dass sie mit keinem anderen gerinnselauflösenden Mittel behandelt werden können. Nattokinase kann jedoch dazu beitragen, diese Verhärtung mit einer oralen Dosis von nur 100 mg pro Tag zu verhindern.“ 1,7
Die verlängerte Wirkung von Nattokinase
Nattokinase erzeugt eine verlängerte Wirkung (im Gegensatz zu Antithrombin-Medikamenten, deren Wirkung kurz nach Absetzen der IV-Behandlung nachlässt) auf zweierlei Weise: Es verhindert die Blutgerinnung und löst vorhandene Thromben auf. Sowohl die Wirksamkeit als auch die verlängerte Wirkung von NK können durch Messung der EFA- (euglobulin-fibrinolytische Aktivität) und FDP-Spiegel (Fibrinabbauprodukte) bestimmt werden, die beide erhöht sind, wenn Fibrin aufgelöst wird. Durch Messung der EFA- und FDP-Spiegel wurde festgestellt, dass die Aktivität von NK 8 bis 12 Stunden anhält. Ein weiterer Parameter zur Bestätigung der Wirkung von NK nach oraler Verabreichung ist ein Anstieg des TPA-Antigens (Gewebsplasminogenaktivator) im Blut, was auf eine Freisetzung von TPA aus den Endothelzellen und/oder der Leber hinweist.6,7
Der Mechanismus hinter dem Thrombus
Blutgerinnsel (oder Thromben) bilden sich, wenn sich Proteinstränge, sogenannte Fibrin, in einem Blutgefäß ansammeln. Im Herzen verursachen Blutgerinnsel eine Blockade des Blutflusses zum Muskelgewebe. Wenn der Blutfluss blockiert ist, wird die Sauerstoffversorgung dieses Gewebes unterbrochen und es stirbt schließlich ab. Dies kann zu Angina pectoris und Herzinfarkten führen. Gerinnsel in den Herzkammern können ins Gehirn wandern. Im Gehirn blockieren Blutgerinnsel ebenfalls den Blut- und Sauerstofffluss zu den notwendigen Bereichen, was zu Senilität und/oder Schlaganfällen führen kann.1
Thrombolytische Enzyme werden normalerweise in den Endothelzellen der Blutgefäße gebildet. Mit zunehmendem Alter des Körpers nimmt die Produktion dieser Enzyme ab, wodurch das Blut anfälliger für Gerinnung wird. Dieser Mechanismus kann zu Herz- oder Hirninfarkten sowie anderen Erkrankungen führen. Da Endothelzellen im gesamten Körper, z. B. in den Arterien, Venen und im Lymphsystem, vorhanden sind, kann eine geringe Produktion von thrombolytischen Enzymen zur Entwicklung thrombembolischer Erkrankungen praktisch überall im Körper führen.7
Kürzlich wurde bekannt, dass eine thrombotische Verstopfung der zerebralen Blutgefäße eine Ursache für Demenz sein kann. Es wurde geschätzt, dass sechzig Prozent der Patienten mit seniler Demenz in Japan durch einen Thrombus verursacht werden. Thrombembolische Erkrankungen umfassen typischerweise Hirnblutungen, Hirninfarkt, Herzinfarkt und Angina pectoris und schließen auch Erkrankungen ein, die durch Blutgefäße mit verminderter Flexibilität verursacht werden, einschließlich seniler Demenz und Diabetes (verursacht durch Pankreasdysfunktion). Hämorrhoiden werden als lokale thrombotische Erkrankung betrachtet. Berücksichtigt man auch chronische Erkrankungen der Kapillaren, so kann die Anzahl der thrombusbedingten Erkrankungen viel höher sein. Herzinfarktpatienten können ein angeborenes Ungleichgewicht aufweisen, bei dem ihre thrombolytischen Enzyme schwächer sind als ihre gerinnungsfördernden Enzyme. Nattokinase verspricht eine große Unterstützung für Patienten mit solchen angeborenen Schwächen auf bequeme und konsistente Weise, ohne Nebenwirkungen.1,6,7
Nattokinase ist in der Lage, Fibrin direkt und potent abzubauen sowie Pro-Urokinase (endogen) zu aktivieren.
Forschung in den Vereinigten Staaten
Dr. Martin Milner vom Center for Natural Medicine in Portland, Oregon, und Dr. Kouhei Makise von der Imadeqawa Makise Klinik in Kyoto, Japan, konnten ein gemeinsames Forschungsprojekt über Nattokinase starten und eine umfassende Arbeit über ihre Ergebnisse verfassen. „In all meinen Forschungsjahren als Professor für Herz-Kreislauf- und Lungenerkrankungen stellen Natto und Nattokinase die aufregendste neue Entwicklung in der Prävention und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen dar“, sagte Dr. Milner. „Wir haben endlich ein potentes Naturmittel gefunden, das Blutgerinnsel wirksam verdünnen und auflösen kann, mit relativer Sicherheit und ohne Nebenwirkungen.“ 1
Tier- & Humanstudien
Nattokinase war Gegenstand von 17 Studien, darunter zwei kleine Humanstudien. Dr. Sumi und seine Kollegen induzierten Blutgerinnsel bei männlichen Hunden und verabreichten dann jedem Hund entweder vier Kapseln Nattokinase (250 mg pro Kapsel) oder vier Placebokapseln oral. Angiogramme (Röntgenaufnahmen von Blutgefäßen) zeigten, dass die Hunde, die Nattokinase erhielten, innerhalb von fünf Stunden nach der Behandlung eine normale Blutzirkulation (frei von Gerinnseln) wiedererlangten. Bei den Hunden, die nur Placebo erhielten, zeigte sich in den 18 Stunden nach der Behandlung kein Anzeichen einer Auflösung der Blutgerinnsel.1,3
Forscher der Biotechnology Research Laboratories und JCR Pharmaceuticals Co. aus Kobe, Japan, untersuchten die Fähigkeit von Nattokinase, einen Thrombus in den Halsschlagadern von Ratten aufzulösen. Tiere, die mit Nattokinase behandelt wurden, erlangten 62 Prozent des Blutflusses zurück, während diejenigen, die mit Plasmin behandelt wurden, nur 15,8 Prozent des Blutflusses zurückerlangten.1
Forscher von JCR Pharmaceuticals, der Oklahoma State University und dem Miyazaki Medical College testeten Nattokinase an 12 gesunden japanischen Freiwilligen (6 Männer und 6 Frauen, im Alter zwischen 21 und 55 Jahren). Sie gaben den Freiwilligen vor dem Frühstück 200 Gramm Natto (das Lebensmittel) und verfolgten dann die fibrinolytische Aktivität durch eine Reihe von Blutplasmatestern. Die Tests zeigten, dass das Natto eine erhöhte Fähigkeit zur Auflösung von Blutgerinnseln erzeugte: Im Durchschnitt sank die ELT (ein Maß dafür, wie lange es dauert, ein Blutgerinnsel aufzulösen) der Freiwilligen innerhalb von zwei Stunden nach der Behandlung um 48 Prozent, und die Freiwilligen behielten eine erhöhte Fähigkeit zur Auflösung von Blutgerinnseln für 2 bis 8 Stunden bei. Als Kontrolle fütterten die Forscher später dieselbe Menge gekochter Sojabohnen an dieselben Freiwilligen und verfolgten deren fibrinolytische Aktivität. Die Tests zeigten keine signifikante Veränderung.1,3,6
Die Vorteile von Nattokinase auf den Blutdruck
Traditionell wird Natto in Japan nicht nur zur Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems, sondern auch zur Senkung des Blutdrucks verzehrt. In den letzten Jahren wurde diese traditionelle Überzeugung durch mehrere klinische Studien bestätigt. 1995 untersuchten Forscher des Miyazaki Medical College und der Kurashiki University of Science and Arts in Japan die Auswirkungen von Nattokinase auf den Blutdruck bei Tier- und Humanprobanden (siehe unten). Darüber hinaus bestätigten die Forscher das Vorhandensein von Angiotensin-Converting-Enzym (ACE)-Inhibitoren, die Angiotensin I in seine aktive Form Angiotensin II umwandeln, in dem Testextrakt, der aus einem 80%igen Ethanol-Extrakt lyophilisierten viskosen Materials von Natto bestand. ACE bewirkt eine Verengung der Blutgefäße und einen Anstieg des Blutdrucks – durch die Hemmung von ACE hat Nattokinase eine blutdrucksenkende Wirkung.1,2
Tierstudie
Nach einer einmaligen intraperitonealen Verabreichung von 400-450 Gramm des Testextrakts (entspricht 25 mg Natto-Nahrung) an männliche Wistar-Ratten sank der systolische Blutdruck (SBP) innerhalb von nur zwei Stunden signifikant von 166 + mmHg auf 145 + 24 mmHg (p<0,05) und sank in 3 Stunden weiter auf 144 + 27 mmHg (p<0,05). Im Durchschnitt stellt diese Daten einen Rückgang des SBP um 12,7 Prozent innerhalb von zwei Stunden dar.1,2
Humanstudie
Derselbe Natto-Extrakt wurde dann an menschlichen Probanden mit hohem Blutdruck getestet. Die Blutdruckwerte wurden gemessen, nachdem 30 Gramm lyophilisierten Extrakts (entspricht 200 Gramm Natto-Nahrung) an 4 aufeinanderfolgenden Tagen oral verabreicht wurden. Bei 4 von 5 Probanden sank der systolische Blutdruck (SBP) im Durchschnitt von 173,8 + 20,5 mmHg auf 154,8 + 12,6 mmHg. Der diastolische Blutdruck (DBP) sank im Durchschnitt von 101,0 + 11,4 mmHg auf 91,2 + 6,6 mmHg. Im Durchschnitt stellt diese Daten einen Rückgang des SBP um 10,9 Prozent und einen Rückgang des DBP um 9,7 Prozent dar.1,2,6
Fazit
Das traditionelle japanische Lebensmittel Natto wird seit über 1000 Jahren sicher verwendet. Das potente fibrinolytische Enzym Nattokinase scheint aufgrund der langen traditionellen Verwendung dieses Lebensmittels sicher zu sein. Nattokinase bietet viele Vorteile, darunter die bequeme orale Verabreichung, bestätigte Wirksamkeit, langanhaltende Wirkung, Kosteneffizienz und kann präventiv eingesetzt werden. Es ist ein natürlich vorkommendes, lebensmittelbasiertes Nahrungsergänzungsmittel, das Stabilität im Gastrointestinaltrakt sowie gegenüber pH- und Temperaturänderungen gezeigt hat.
Glossar der Begriffe:
Herzinfarkt: Herzinfarkt.
Zerebraler Infarkt: Schlaganfall.
Fibrin: Ein weißliches, filamentöses Protein, das durch die Einwirkung von Thrombin auf Fibrinogen gebildet wird und einen Teil des Koagulums oder der Blutgerinnsel ausmacht.
Fibrinolytisch: Bezogen auf oder bewirkend das Auflösen von Blutgerinnseln.
Infarzierung: Absterben von Herz- oder Gehirngewebe aufgrund einer mangelnden Blutversorgung des Bereichs, meist verursacht durch ein Blutgerinnsel.
Plasmin: Ein endogen produziertes fibrinolytisches Enzym.
Plasminogen: Eine Vorstufe von Plasmin. Ein Protein, das in vielen Geweben und Körperflüssigkeiten vorkommt.
Thrombus: Ein Blutgerinnsel, das ein Blutgefäß oder eine Herzkammer verstopft.
Thrombolytisch: Bezogen auf oder bewirkend das Auflösen eines Thrombus.
TPA: Gewebe-Plasminogen-Aktivator.
t-PAs: Die am häufigsten verwendeten thrombolytischen Medikamente, einschließlich Aktivase, Urokinase und Streptokinase.
Urokinase: Ein endogen produziertes thrombolytisches Enzym & auch ein häufig verwendetes thrombolytisches Medikament, das Herz- und zerebralen Infarktpatienten intravenös verabreicht wird
Referenzen
- Prevent Heart Attack and Stroke with Potent Enzyme that Dissolves Deadly Blood Clots in Hours. Health Sciences Institute, März 2002.
- Maruyama M, Sumi H. Effect of Natto Diet on Blood Pressure. JTTAS, 1995.
- Sumi H, Hamada H, Nakanishi K, Hiratani H. Enhancement of the fibrinolytic activity in plasma by oral administration of nattokinase. Acta Haematol 1990;84(3):139-43.
- Sumi H, Hamada H, Mihara H. A novel strong fibrinolytic enzyme (nattokinase) in the vegetable cheese “natto.” International 5. Journal of Fibronolysis and Thrombolysis. Abstracts of the ninth international congress on fibrinolysis, Amsterdam, 1988, Vol.2, Sup.1:67.
- Sumi H, Hamada H, Tsushima H, Mihara H, Muraki H. A novel fibrinolytic enzyme (nattokinase) in the vegetable cheese Natto; a typical and popular soybean food in the Japanese diet. Experientia 1987, Oct 15;43(10):1110-1.
- Sumi H. Healthy Microbe “Bacillus natto”. Japan Bio Science Laboratory Co. Ltd.
- Sumi H. Interview With Doctor of Medicine Hiroyuki Sumi. Japan Bio Science Laboratory Co. Ltd.
- Sumi H. Structure and Fibronolytic Properties of Nattokinase.
Ausgewählte Abstracts:
Potentes fibrinolytisches Enzym aus einem Mutanten von Bacillus subtilis IMR-NK1. Chang CT, Fan MH, Kuo FC, Sung HY. J Agric Food Chem 2000 Aug;48(8):3210-6 Department of Food and Nutrition, Providence University, Shalu, Taiwan, Republik China.
Ein Mutant von Bacillus subtilis IMR-NK1, der für die Produktion von heimischem „Natto“ in Taiwan verwendet wird, produzierte eine hohe fibrinolytische Enzymaktivität durch Feststofffermentation unter Verwendung von Weizenkleie als Medium.
Reinigung und Charakterisierung eines fibrinolytischen Enzyms, das aus dem Bacillus sp. Stamm CK 11-4, isoliert aus Chungkook-Jang, produziert wurde. Kim W, Choi K, Kim Y, Park H, Choi J, Lee Y, Oh H, Kwon I, Lee S. Appl Environ Microbiol 1996 Jul;62(7):2482-8 Department of Biotechnology, Institute of R & D, Yangpyung-Dong, Youngdeungpo-Gu, Seoul, (Süd-)Korea. bio00@bora.dacom.co.kr
Bacillus sp. Stamm CK 11-4, der ein stark fibrinolytisches Enzym produziert, wurde aus Chungkook-Jang, einer traditionellen koreanischen fermentierten Sojasauce, isoliert. Das fibrinolytische Enzym (CK) wurde aus dem Überstand der Bacillus sp. Stamm CK 11-4 Kulturbrühe gereinigt und zeigte thermophile, hydrophile und starke fibrinolytische Aktivität.
Thrombolytische Wirkung von Nattokinase auf ein chemisch induziertes Thrombosemodell bei Ratten. Fujita M, Hong K, Ito Y, Fujii R, Kariya K, Nishimuro S. Biol Pharm Bull 1995 Oct;18(10):1387-91
Biotechnologie-Forschungslaboratorien, JCR Pharmaceuticals Co., Ltd., Kobe, Japan.
Nattokinase ist ein neues fibrinolytisches Enzym, das in vitro direkt quervernetztes Fibrin spaltet. In dieser Studie untersuchten wir die thrombolytische Wirkung von Nattokinase auf einen Thrombus in der Arteria carotis communis einer Ratte, deren Endothelzellen der Gefäßwand durch Essigsäure verletzt waren. Als ein Abschnitt des verschlossenen Gefäßes mittels Immunfluoreszenz unter Verwendung eines monoklonalen Antikörpers auf CD61-Antigen gefärbt wurde, war das Antigen um die Oberfläche der verschlossenen Blutgefäße lokalisiert. Dieses Ergebnis deutet darauf hin, dass die Okklusivthrombose durch Thrombozytenaggregation verursacht wurde. Darüber hinaus wurde in unserem Modell beobachtet, dass die Thrombolyse mit Urokinase (UK; 50000 IE/kg, i.v.) oder Gewebe-Plasminogen-Aktivator (tPA; 13300 IE/kg, i.v.) den Blutfluss über einen Überwachungszeitraum von 60 Minuten wiederherstellte. Die Ergebnisse zeigen, dass unser chemisch induziertes Modell nützlich für das Screening und die Bewertung eines thrombolytischen Mittels ist. Wir bewerteten die thrombolytische Aktivität von Nattokinase unter Verwendung dieses Modells und verglichen sie mit dem fibrino(geno)lytischen Enzym, Plasmin oder Elastase. Auf molarer Basis betrug die Wiederherstellung des arteriellen Blutflusses mit Nattokinase, Plasmin und Elastase 62,0 +/- 5,3%, 15,8 +/- 0,7% bzw. 0%. Die Ergebnisse zeigen, dass die thrombolytische Aktivität von Nattokinase in vivo stärker ist als die von Plasmin oder Elastase.
Transport von Nattokinase durch den Rattendarmtrakt. Fujita M, Hong K, Ito Y, Misawa S, Takeuchi N, Kariya K, Nishimuro S. Biol Pharm Bull 1995 Sep;18(9):1194-6
Biotechnology Research Laboratories, JCR Pharmaceuticals Co., Ltd., Kobe, Japan.
Intraduodenale Verabreichung von Nattokinase (NK) in einer Dosis von 80 mg/kg führte zum Abbau von Fibrinogen im Plasma, was auf den Transport von NK durch den Darmtrakt bei normalen Ratten hindeutet. Die Wirkung von NK auf die Spaltung von Fibrinogen im Plasma aus Blutproben, die in Intervallen nach intraduodenaler Verabreichung des Enzyms entnommen wurden, wurde mittels Natriumdodecylsulfat-Polyacrylamid-Gelelektrophorese (SDS-PAGE) und Western-Blot-Analyse mit einem Anti-Fibrinogen-Gamma-Ketten-Antikörper untersucht. Parallel zum Abbauprozess verlängerten sich die Plasma-Rekalzifizierungszeiten erheblich. NK wurde auch im Plasma aus Blutproben nachgewiesen, die 3 und 5 Stunden nach Verabreichung des Enzyms mittels SDS-PAGE und Western-Blot-Analyse mit einem Anti-NK-Antikörper entnommen wurden. Die Ergebnisse zeigen, dass NK aus dem Rattendarmtrakt absorbiert wird und dass NK Fibrinogen im Plasma nach intraduodenaler Verabreichung des Enzyms spaltet.
Reinigung und Charakterisierung eines stark fibrinolytischen Enzyms (Nattokinase) im Gemüse-Käse Natto, einem beliebten fermentierten Sojabohnenlebensmittel in Japan. Fujita M, Nomura K, Hong K, Ito Y, Asada A, Nishimuro S. Biochem Biophys Res Commun 1993 Dec 30;197(3):1340-7
Biotechnologie-Forschungslaboratorien, JCR Pharmaceuticals Co., Ltd., Kobe, Japan.
Ein stark fibrinolytisches Enzym (Nattokinase) wurde aus dem Gemüse-Käse Natto gereinigt. Nattokinase wurde mit Salzlösung aus Natto extrahiert und durch sequenzielle Anwendung hydrophober Chromatographie isoliert. Das isolierte Protein ergab ein einzelnes scharfes Band auf der SDS-PAGE, sowohl vor als auch nach der Reduktion. Die Sequenz, wie durch automatisierte Edman-Abbau des nicht gespaltenen Moleküls und seines enzymatisch abgeleiteten Peptids bestimmt, bestand aus insgesamt 275 Aminosäureresten (M.W = 27.728) und zeigte eine hohe Homologie mit den Subtilisinen.
Erhöhung der fibrinolytischen Aktivität im Plasma durch orale Verabreichung von Nattokinase. Sumi H, Hamada H, Nakanishi K, Hiratani H. Acta Haematol 1990;84(3):139-43
Abteilung für Physiologie, Miyazaki Medical College, Japan.
Die Existenz eines potenten fibrinolytischen Enzyms (Nattokinase, NK) in dem traditionellen fermentierten Lebensmittel namens „Natto“ wurde von uns zuvor berichtet. Es wurde bestätigt, dass die orale Verabreichung von NK (oder Natto) eine milde und häufige Steigerung der fibrinolytischen Aktivität im Plasma bewirkte, wie durch die fibrinolytischen Parameter und die Produktion von Gewebe-Plasminogen-Aktivator angezeigt. NK-Kapseln wurden auch Hunden mit experimentell induzierter Thrombose oral verabreicht, und die Lyse der Thromben wurde durch Angiographie beobachtet. Die erhaltenen Ergebnisse legen nahe, dass NK eine mögliche Verbindung zur Behandlung von Embolien, aber auch zur Vorbeugung der Krankheit darstellt, da NK eine nachgewiesene Sicherheit aufweist und massenproduziert werden kann.
Ein neuartiges fibrinolytisches Enzym (Nattokinase) im Gemüsekäse Natto; ein typisches und beliebtes Sojabohnenprodukt in der japanischen Ernährung. Sumi H, Hamada H, Tsushima H, Mihara H, Muraki H. Experientia 1987 Oct 15;43(10):1110-1
Abteilung für Physiologie, Miyazaki Medical College, Japan.
Eine starke fibrinolytische Aktivität wurde im Gemüsekäse Natto nachgewiesen, einem typischen Sojabohnenprodukt, das in Japan gegessen wird. Die durchschnittliche Aktivität wurde mit etwa 40 CU (Plasmineinheiten)/g Feuchtgewicht berechnet. Dieses neuartige fibrinolytische Enzym, Nattokinase genannt, konnte leicht mit Salzlösung extrahiert werden. Nattokinase verdaut nicht nur Fibrin, sondern auch das Plasmin-Substrat H-D-Val-Leu-Lys-pNA (S-2251).
Quelle: http://www.nutrimart.com/Bulk/Description/Nattokinase.htm