Mineralien: Chelatiert, Kolloidal und Ionisiert
Chelatierte Mineralien
Chelatiert bedeutet im Grunde „fest verbunden“. Chelatierte Mineralien sind Mineralien, die in der Regel an eine Aminosäure oder eine andere organische „lebende“ Komponente gebunden sind, so dass sich die beiden im Verdauungssystem nicht trennen. Wissenschaftler haben chelatierte Mineralien entwickelt, weil die meisten Menschen sich nicht richtig ernähren, um die für eine gute Gesundheit notwendige Menge an Mineralien zu erhalten. Einige glauben, dass chelatierte Mineralien besser aufgenommen werden als nicht-chelatierte Mineralien. Bei bestimmten Mineralien wie Chrom oder Zink ist dies durchaus der Fall. In den meisten Fällen haben chelatierte und nicht-chelatierte Mineralien jedoch die gleiche Absorptionsrate.
Wie werden chelatierte Mineralstoffpräparate hergestellt?
Chelation, wenn es um Mineralstoffpräparate geht, ist eine sehr spezifische Art der Chelation. Im Grunde wird das Mineralion an eine andere Komponente gebunden, die normalerweise eine organische „lebende“ Verbindung oder Aminosäure ist, die es dem Mineral erleichtert, durch den Darm in den Blutkreislauf aufgenommen zu werden. Diese Methode der Mineralienzufuhr umgeht den natürlichen Weg, der für die ionische „lebende“ Mineralienabsorption verwendet wird. Ionische Mineralien werden von unserem Körper „natürlich“ chelatiert, sobald sie von der Darmschleimhaut aufgenommen werden.
Nur ein spezifisches Chelat kann die Verdauung umgehen und sich nicht von seinen gebundenen Mineralien trennen, wenn es durch den Magen aufgenommen wird. Nicht alle chelatierten Mineralien werden mit der gleichen Bindungskomponente hergestellt. Wenn das Etikett eines dieser Chelate auflistet, bedeutet dies, dass das Mineral entweder zu fest oder nicht fest genug gebunden ist und nicht richtig freigesetzt wird. Die Chelatierung von Mineralien zur Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel ist eine sehr präzise Wissenschaft.
Im Folgenden finden Sie eine Liste minderwertiger Chelate oder Bindemittel, die von einigen Herstellern verwendet werden, weil sie billiger herzustellen sind:
- Carbonate
- Citrate
- Oxide
- Sulfate
- Chloride
- Phosphate
Kolloide Mineralien
Definition von Kolloid, laut Random House Dictionary:
- Kolloidsystem, bei dem ein fein verteiltes Feststoff in einer Flüssigkeit suspendiert ist: Solche Kolloide reichen von Lösungen bis zu Gelen.
- Eine kolloidale Suspension
- Eine Substanz, die, wenn sie in einer Flüssigkeit suspendiert ist, nicht leicht durch pflanzliche oder tierische Membranen diffundiert.
Kolloide Mineralien sind einfach sehr kleine Mineralpartikel, die in einer Lösung suspendiert sind. Kolloide Mineralien, die von einigen als „Schlamm“ oder „zerstoßene Steine“ bezeichnet wurden, werden als Elixiere, Kapseln und Mundsprays verkauft. Es wurde behauptet, dass kolloide Mineralien so klein sind, dass ihre Aufnahme keinerlei Anstrengung erfordert. Der Hype um die kolloiden Mineralien besagt, dass die Partikel so klein sind, dass sie direkt in die Gewebe des Körpers aufgenommen werden. Doch per Definition wird uns gesagt, dass kolloide Substanzen „nicht leicht durch pflanzliche oder tierische Membranen diffundieren.“
Wie werden kolloidale Mineralien hergestellt?
Durch das Einweichen bestimmter Arten von pulverisiertem Schiefer in Wasser lösen sich einige der organischen Substanzen des Schiefers auf, wodurch eine Flüssigkeit entsteht, die als Schieferlauge bezeichnet wird. „Kolloidale Mineralstoffpräparate“ sind nichts anderes als Schieferlaugen. Feine Partikel, die sich nicht auflösen, sind ebenfalls in diesen Laugen suspendiert. Zumindest einige, wenn nicht alle, der kolloidalen Mineralelixiere werden aus kohlenstoffhaltigen Schiefern gewonnen, die aus dem Emery-Kohlefeld von Emery County in Zentral-Utah abgebaut werden. Die organische Substanz in den Schiefern des Kohlefeldes ist im Wesentlichen dieselbe wie die organische Substanz, aus der reinere Kohle besteht. Die organische Substanz in den Schiefern und Kohlen entstand aus Pflanzenmaterial, das sich in Feuchtgebieten und Mooren ansammelte.
Nach dem Abbau wird dieser kohlenstoffhaltige Schiefer zerkleinert und dann in Wasser getränkt. Nach einer gewissen Zeit, vielleicht 3 bis 4 Wochen, wird das Wasser (die Lauge) abgefiltert, abgefüllt und als „kolloidales Mineralstoffpräparat“ vermarktet. Kolloidale Mineralien werden mit einer Absorptionsrate von bis zu 98% beworben. Es gibt keine wissenschaftliche Dokumentation zur Absorption kolloidaler Mineralien. Kolloidale Mineralien werden vom Körper aufgrund des Fehlens einer elektrischen Ladung und ihrer relativ großen Größe, im Gegensatz zu anderen Mineralformen, nicht leicht aufgenommen. Per Definition ist ein kolloidales Mineral ein fein geteiltes Mineral, das in einer Flüssigkeit suspendiert ist. Warum suspendiert? Warum nicht gelöst?
Weil die in den kolloidalen Mineralien enthaltenen Mineralformen nicht löslich sind. Wenn eine Mineralform in einer Flüssigkeit gelöst ist, existiert sie in ihrer kleinstmöglichen Form – entweder als Teil eines bioverfügbaren Moleküls oder als positiv geladenes Atom (Kation). Wenn die anderen Mineralformen den absorptionsfähigen Oberflächen des Darms präsentiert werden, sind sie in ihrer kleinstmöglichen oder flüssigen Form. Kolloidale Mineralien sind in ihrer Größe viel größer als andere Mineralformen. Es wird argumentiert, dass kolloidale Mineralformen leichter im Körper verteilt werden; dies verbessert jedoch nicht ihre Absorption. Tatsächlich ist es notwendig, dass der Körper diese Mineralien in kleinere Bestandteile zerlegt, damit sie absorbiert werden können.
Ionisierte Mineralien
Ein Ion ist ein Teil eines Moleküls, das entweder eine positive oder eine negative Ladung besitzt. Ein positiv geladenes Ion wird ein negativ geladenes Ion suchen, um mit diesem zu reagieren und eine neue Verbindung zu bilden.
Kolloide vs. ionisierte Mineralien
Kolloide Mineralien sind in einer Flüssigkeit suspendiert, ionisierte Mineralien sind darin GELÖST! Ionisierte Mineralien werden leichter in unseren Blutkreislauf und die Körperzellen aufgenommen. Ionisierte (ionische) Mineralien sind kleinere Partikel als kolloide Mineralien. Eine bessere Möglichkeit, Makro- und Spurenelemente aufzunehmen, ist in ionisierter Form, der Form, in der Pflanzen und Säugetiere an die Aufnahme anorganischer Mineralien angepasst sind. Um aufgenommen zu werden, müssen Mineralien in den ionisierten Zustand (geladene Teilchen elementarer Mineralien) überführt werden. Wenn Mineralien in dieser Form aufgenommen werden, werden sie sofort ohne Zwischenverarbeitung absorbiert.
Die Umwandlung von Mineralien erfordert Magensäure – etwas, das bei vielen Menschen, insbesondere bei älteren Menschen, mangelhaft ist. Klinische Forschungen haben sehr deutlich gezeigt, dass ionisierte Formen von Mineralien diejenigen sind, die der Körper selektiv aufnehmen und verwerten kann. Ionische Mineralien zerfallen in einer wässrigen Umgebung leicht und werden entweder positiv oder negativ geladen. Der Körper ist sehr diskriminierend. Der Körper weiß, wann er Mineralien in größeren Mengen benötigt, und in diesem Fall greift der Körper nach diesen Mineralien. Die Dichte der Transporterproteine auf der Oberfläche der Darmzellen steigt, und der Körper sucht tatsächlich nach diesen Mineralien.
Wie werden Mineralien zu den Zellen transportiert?
Wenn Mineralverbindungen mit der Nahrung aufgenommen werden, muss der Körper die Mineralien irgendwie aus dem Verdauungstrakt aufnehmen und den Geweben und Zellen zur Verfügung stellen, wo sie benötigt werden. Der Prozess ist nicht einfach. Die Mineralien können nicht einfach in unsere Gewebe und durch Zellmembranen in das Innere der Zellen diffundieren – wenn sie das könnten, würden ihre Konzentrationen je nach der Menge der Mineralien schwanken, die wir zu einem bestimmten Zeitpunkt aufnehmen. Stattdessen werden die mineralhaltigen Verbindungen (oder ionisierten Mineralatome, die aus diesen Verbindungen stammen) durch Transporterproteine in (oder aus) Zellen transportiert – molekulare Vorrichtungen, die in Zellmembranen eingebettet sind und die Mineralien erkennen und nur bestimmte Arten durch die Membranen passieren lassen.
Dieses System ermöglicht es Zellen und Geweben, ihre internen Mineralkonzentrationen zu regulieren. Diese Transporter binden die Mineralien fest, aber sie müssen ionisiert sein. Der Transporter nimmt eine ionisierte Form [des Minerals] auf, bindet sie und zieht sie sofort hinein, und dann gelangt sie in den Blutkreislauf und wird dorthin transportiert, wo sie benötigt wird. Unabhängig von der Ladung eines Minerals muss es immer noch eine dichte, negative Ladung auf der Oberfläche der Darmzelle durchdringen, und es kann sein, dass diese negative Ladung dazu dient, bestimmte unerwünschte Substanzen, einschließlich unerwünschter Mineralien, fernzuhalten. Transporter haben eine so hohe Affinität, dass, sobald eine ionisierte Form eines Minerals in den Bereich gelangen kann, der Transporter sie aufnimmt. Essentielle Mineralien werden in ihrer ionischen Form im Bereich von 20 bis 90 Prozent aufgenommen, je nachdem, wie stark Ihr Körper zu diesem Zeitpunkt nach dem Mineral verlangt.