Häufig gestellte Fragen zu Jodmangel

Jod Insuffizienz FAQs

Warum ist Jodmangel in den Vereinigten Staaten verbreitet?

Zunächst müssen wir feststellen, dass der Körper kein Jod produziert und es außer der Schilddrüse kein Organ gibt, das große Mengen Jod speichern kann. In einigen Gebieten der USA, darunter Bergregionen, das Mississippi River Valley, das Ohio River Valley und die Regionen der Großen Seen, war der Boden schon immer sehr jodarm. Aber selbst in anderen Gebieten mit ehemals jodreichem Boden hat Überbewirtschaftung häufig diesen Jodgehalt erschöpft. Daher erhalten wir nicht mehr ausreichend Jod über die Pflanzen, die wir konsumieren. Um dies auszugleichen, wurde Salz, Brot und Milch Jod zugesetzt. Heute wird Brot und Milch kein Jod mehr zugesetzt, und die Menge an Jod, die dem Salz zugesetzt wird, ist im Laufe der Jahre stetig zurückgegangen. All diese Faktoren tragen zur gegenwärtigen Häufigkeit von Jodmangel in den Vereinigten Staaten bei.

Wie äußert sich Jodmangel?

Forschungsarbeiten haben gezeigt, dass sich Jodmangel in der Schilddrüse als Schilddrüsenkropf (Vergrößerung der Schilddrüse) äußert. In den Gebieten der Welt, in denen Jodmangel sehr hoch ist, wie in der Schweiz und in bestimmten Gebieten Asiens und Afrikas, gibt es auch höhere Raten an Schilddrüsenkrebs. Jod wird auch vom Brustgewebe konzentriert, und ein Jodmangel in den Brüsten äußert sich als fibrozystische Mastopathie (schmerzhafte Brüste mit Knötchen und Zysten und oft symptomatisch vor der Menstruation). 93 % der amerikanischen Frauen leiden an fibrozystischer Mastopathie, und je länger diese Krankheit besteht, desto höher ist das potenzielle Risiko für die Entwicklung von Brustkrebs. 20 % des gesamten Jods im menschlichen Körper werden in der Haut, insbesondere in den Schweißdrüsen, gespeichert. Jodmangel in den Schweißdrüsen äußert sich als trockene Haut mit verminderter Schweißfähigkeit.

Jod kann auch im Magengewebe konzentriert werden, und der Jodmangel im Magen äußert sich als Achlorhydrie (Mangel an Magensäureproduktion). Jod wird von den Magenzellen, auch Belegzellen genannt, verwendet, um Chlorid zu konzentrieren, das zur Produktion von Salzsäure (Verdauungssäure) notwendig ist. Bei anhaltender Achlorhydrie ist die Inzidenz von Magenkrebs wesentlich höher. Jod wird in den Tränendrüsen des Auges konzentriert, und ein Jodmangel kann trockene Augen verursachen. Jod kann auch in den Parotis- und Unterkieferdrüsen des Mundes konzentriert werden, und Jodmangel hier kann zu Mundtrockenheit führen. Jod kann in den Eierstöcken konzentriert werden, und russische Studien vor einigen Jahren zeigten einen Zusammenhang zwischen Jodmangel und dem Vorhandensein von Zysten in den Eierstöcken. Je größer der Jodmangel, desto mehr Eierstockzysten produziert eine Frau. In ihrer extremen Form ist dieser Zustand als polyzystisches Ovarialsyndrom bekannt.

Ist in unserem Salz genug Jod?

Wenn Menschen Salz kaufen gehen, werden sie feststellen, dass es jodiertes Salz im Vergleich zu normalem Salz gibt. Das gilt auch für Meersalz, das normales Meersalz im Vergleich zu Meersalz mit Jod ist. In jodiertem Speisesalz ist mehr Jod enthalten als in normalem Meersalz, das von vornherein sehr wenig Jod enthält. Ziemlich häufig sehen wir Artikel in der Lokalpresse, die zeigen, dass Salz eine hohe Menge an Jod enthält und wir die Gesamtmenge an Salz wegen des potenziellen Schadens durch Jod reduzieren müssen. Während der letzten Nationalen Ernährungsstudie namens NHANES III von 1988 – 1994 ergab die Studie jedoch, dass 15 % der weiblichen erwachsenen US-Bevölkerung an Jodmangel litten, wobei dies als ein Jodspiegel im Urin von 60 mg pro Liter definiert wurde.

Ein weiteres Missverständnis, das auf dem Markt kursiert, ist, dass ein hoher Konsum von jodiertem Salz hilft, Jodmangel vorzubeugen. Tatsache ist, dass jodiertes Salz 74 mg Jod pro Gramm Salz enthält. Der Zweck der Jodierung von Salz war die Vorbeugung von Kropf und Kretinismus und war nie für den optimalen Jodbedarf des menschlichen Körpers gedacht. Ein Beispiel hierfür wäre die Jodaufnahme zur Kontrolle der fibrozystischen Mastopathie, die einem Wert von fünf Milligramm Jod pro Tag entspricht. In diesem speziellen Fall müsste man 68 Gramm Salz konsumieren. In Japan nimmt die japanische Bevölkerung etwa 13,8 Milligramm Jod pro Tag auf. Unter der Weltbevölkerung haben die Japaner die niedrigste Prävalenz und Inzidenz von Krebserkrankungen der weiblichen Fortpflanzungsorgane in ihren Geweben.

Kann ich im Supermarkt gekauftes Seetang verwenden, um meinen Körper mit Jod zu ergänzen?

In den Vereinigten Staaten verkauftes Seetang weist eine enorme Schwankung im Jodgehalt auf. In Japan nimmt der durchschnittliche Japaner etwa 13,8 mg Jod pro Tag auf, wobei der größte Teil dieses Jods aus Seetang stammt, der speziell angebaut und kultiviert wurde, um die Jodanreicherung im Seetang zu maximieren. Diese spezielle Art von Seetang ist in den Vereinigten Staaten im Allgemeinen nicht erhältlich.

Was ist mit Jod und Altern?

Wie die meisten von uns wissen, wird Hypertonie (Bluthochdruck) oft zu einem Problem, wenn wir älter werden. Aus diesem Grund wird vielen geraten, die Gesamtmenge an Salz in ihrer Ernährung zu reduzieren. Wir müssen jedoch erkennen, dass die meisten Menschen über 60 Jahre aufgrund des Jodmangels in der Ernährung einen Jodmangel entwickeln und dass diese spezielle Gruppe von Personen auch die Gruppe mit dem höchsten Vorkommen von Schilddrüsenknoten und Kropf ist. Interessant ist auch, dass 25 % der Menschen in dieser Alterskategorie aufgrund einer Schilddrüsenunterfunktion (Hypothyreose) senil werden. Eine Jodsupplementierung kann diese jodbedingten Beschwerden lindern, aber Jodtests und Schilddrüsenuntersuchungen wie ein Schilddrüsenultraschall und Schilddrüsenlabortests sollten vor Beginn einer Jodsupplementierungstherapie durchgeführt werden.

Kann Jod während der Schwangerschaft einer Frau verwendet werden?

In Japan nimmt die durchschnittliche japanische Frau 13,8 mg Jod pro Tag zu sich, während die durchschnittliche amerikanische Frau 100-mal weniger Jod pro Tag konsumiert (ca. 0,138 mg pro Tag). Für die Jodsupplementierung habe ich Iodoral verschrieben, ein Produkt der Optimox Corporation. Iodoral enthält eine 12,5 mg Kombination aus Jod/Iodid pro Tablette. Jod ist in den ersten drei Lebensjahren von der Entwicklung des Fötus im Mutterleib bis zwei Jahre nach der Geburt sehr wichtig. Bei der Entwicklung des IQ eines Kindes halte ich es für sehr vorteilhaft, wenn die Mutter ihre Ernährung während der Schwangerschaft und, wenn sie das Kind stillt, in den ersten zwei Jahren nach der Schwangerschaft ergänzt.

Was passiert mit der Schilddrüsenhormonproduktion bei Jodsupplementierung?

Eine Jodsupplementierung sollte nur dann verschrieben werden, wenn Jodtests einen Jodmangel anzeigen. Jodtestkits können von Einzelpersonen oder medizinischen Fachkräften in meiner Praxis (828 684 3233) bestellt werden. Die traditionelle medizinische Literatur weist darauf hin, dass Patienten mit Schilddrüsenknoten oder Schilddrüsenkropf potenziell eine Hyperthyreose entwickeln können, wenn sie Jod ergänzen. Daher wäre es vor Beginn einer Jodsupplementierung vorteilhaft, wenn eine Person ihren Hausarzt einen Schilddrüsenultraschall anordnen ließe, um die Möglichkeit eines bereits bestehenden Kropfes oder von Schilddrüsenknoten auszuschließen. Der Hausarzt sollte auch Schilddrüsenlaborwerte (als Ausgangswert) anordnen, bevor eine Jodtherapie verschrieben wird, und diese Laborwerte sollten in regelmäßigen Abständen während der Jodtherapie des Patienten wiederholt und verfolgt werden.

Bei Patienten, die sich einer Jodtherapie unterziehen und nicht gleichzeitig eine Schilddrüsenhormonersatztherapie erhalten, sollten Anpassungen der Jodtherapie vorgenommen werden, falls Anzeichen einer Hyperthyreose auftreten. Sollten Anzeichen einer Hyperthyreose bei Patienten auftreten, die sowohl eine Schilddrüsenhormonersatztherapie als auch eine Jodsupplementierung erhalten, sollte der Arzt zunächst eine Anpassung der Schilddrüsenhormontherapie und nicht der Jodsupplementierung empfehlen. Diese Therapieanpassung wird empfohlen, da Jod nicht nur von der Schilddrüse, sondern auch für die ordnungsgemäße Funktion vieler anderer Gewebe benötigt wird. Das Vorhandensein bereits bestehender Schilddrüsenknoten oder eines Kropfes schließt den Patienten nicht von der Jodsupplementierungstherapie aus. Tatsächlich habe ich in der umfangreichen Forschung mit Jodtherapie in meiner Praxis viele Fälle gesehen, in denen bereits bestehende Schilddrüsenknoten und Kropf unter Jodtherapie geschrumpft sind.

Braucht jeder eine Jodsupplementierung?

Eine Jodsupplementierung sollte nur dann verschrieben werden, wenn dies durch die Ergebnisse von Jodtests angezeigt ist. Jodtestkits können von Einzelpersonen oder medizinischem Fachpersonal in meiner Praxis (828-684-3233) bestellt werden. Bei Bestellung durch eine Einzelperson werden die Testergebnisse an die Einzelperson zurückgesandt; bei Bestellung durch einen Gesundheitsdienstleister werden die Testergebnisse an den Gesundheitsdienstleister und an die Einzelperson zurückgesandt. Ein Kostenbeitrag von 75 $ pro Kit deckt die Kosten für das Testkit, die Testdienste und das Rückporto (Gebühren für zusätzliches Porto fallen an, wenn der Versand an einen Ort außerhalb der USA erfolgt).

Jodforschungsquellen

1. Wirkung der täglichen Einnahme einer Tablette mit 5 mg Jod und 7,5 mg Iodid als Kaliumsalz über einen Zeitraum von 3 Monaten auf die Ergebnisse von Schilddrüsenfunktionstests und das Schilddrüsenvolumen mittels Ultraschall bei zehn euthyreoten kaukasischen Frauen. Guy. E. Abraham M.D., Jorge D. Flechas MD und John C. Hakala R.Ph., The Original Internist 9: 6-20, 2002.
2. Jodversorgung des gesamten menschlichen Körpers Guy. E. Abraham MD, Jorge D. Flechas MD und John C. Hakala R.Ph., The Original Internist 9: 30-41, 2002.
3. Wirkung der täglichen Einnahme von Iodoral Guy. E. Abraham MD, Jorge D. Flechas MD und John C. Hakala R.Ph.
4. Der Wolff-Chaikoff-Effekt: Wolfsgeheul? Guy E. Abraham, MD.
5. Die sichere und effektive Implementierung der Orthoiodsupplementierung in der medizinischen Praxis. Guy E. Abraham, MD, The Original Internist, Vol. 11, No. 1, März 2004. Seiten 17-36.