Chelatierte Mineralien vs. wasserchelatierte Mineralien

Chelatierte Mineralien vs. wasserchelatierte Mineralien

Was sind chelatierte Mineralien?

Die obige Abbildung zeigt eine schematische Ansicht eines organisch chelatierten Minerals, wie es in einem Obst oder Gemüse vorkommen kann, das in gesunden Böden mit einer reichen Mischung aus organischen und mineralischen Bestandteilen gewachsen ist. Der Käfig, der das Nanomineral enthält, befindet sich in der Mitte. Der Käfig ist ein komplexes organisches Molekül, das das Nanomineral (wie Magnesium) größer erscheinen lässt, als es tatsächlich ist. Dies erleichtert es den Zellen, die solche Mineralien benötigen, es zu finden.

Sind chelatierte Mineralien dieser Art in Lebensmitteln leicht zu finden?

Nein, der Käfig um das Mineral wird in einem komplexen Prozess in den Zellen von pflanzlicher Materie hergestellt. Verschiedene Zellen produzieren unterschiedliche Käfige. Wenn ein chelatiertes Mineral aufgenommen wird, nimmt die Zelle, die das Mineral benötigt, auch den Käfig wahr und nimmt dieses Mineral nicht auf, wenn ihr der Käfig nicht „gefällt“. Zum Beispiel benötigt Ihr Körper Magnesium für eine Vielzahl von zellulären Reaktionen, um effektiv zu funktionieren. Jede dieser zellulären Reaktionen wird durch eine spezifische Form von chelatiertem Magnesium erleichtert. Natürliches Pflanzenmaterial, das in magnesiumreichem Boden angebaut wird, enthält Tausende verschiedener chelatierter Magnesiumverbindungen. Umgekehrt enthalten typische Magnesiumpräparate nur 5 oder 6 solcher chelatierten Formen. Dies reicht nicht aus, um alle verschiedenen zellulären Reaktionen effektiv ablaufen zu lassen.

Was sind wasserchelatierte Mineralien?

Die Abbildung zeigt ein schematisches Beispiel eines wasserchelatierten Minerals. Die blauen Punkte am äußeren Käfig stellen Wassermoleküle dar, die in Buckminsterfulleren-ähnlicher Weise aneinander gebunden sind. Die violette Masse in der Mitte stellt mineralische Nahrungspartikel dar, die einzelne Moleküle oder eine komplexe Gruppierung sein können, die ein Nahrungspartikel sein könnte. Wir stellen fest, dass sich in diesem Buckminsterfulleren hexagonale Wasserdusterkomponenten befinden. Solche hexagonalen Wasserduster werden von den Zellen leicht erkannt, da dies die vorherrschende Form von Wasserdustern in lebenden Zellen ist.

Wenn eine Zelle ein wasserchelatiertes Mineral wie das obige antrifft, stellt sie fest, dass sie das Mineral im Käfig aufgrund des Vorhandenseins dieser hexagonalen Wassercluster im Käfig leichter erkennen kann. Tatsächlich hat die Zelle eine einfache Regel, um zu entscheiden, ob eine vorbeischwimmende Komponente lebendig ist oder nicht. Wenn die Komponente viele hexagonale Wassercluster um sich herum hat, wird sie als lebendig wahrgenommen. Wenn sie wenige solcher Cluster hat, wird sie als tot angesehen und als etwas behandelt, das das Immunsystem eliminieren sollte.

Wie stellen wir sicher, dass wir die richtige Mischung an wasserchelatierten Mineralien in unserer Ernährung haben?

Die alten traditionellen Methoden bestanden darin, alle Arten von rohen Meeresfrüchten und Meeresgemüse zu konsumieren. Dies funktionierte gut, solange wir in Küstengesellschaften lebten, wo rohe Meeresprodukte leicht erhältlich waren. Als die Zivilisation jedoch von den Küsten wegzog, wurde diese Methode der Versorgung mit wasserchelatierten Mineralien und organischen Nährstoffen problematischer. Aufgrund des Verderbs, der beim Transport dieser Ressourcen über große Entfernungen auf dem Landweg auftrat, begannen die Gesellschaften, Produkte auf dem Land weit entfernt vom Meer anzubauen. Das Mineralprofil im Binnenland unterscheidet sich erheblich von dem des Küstenlandes, und der Nährwert der Produkte sank. (Eine Ausnahme hiervon wären Fälle von Gesellschaften, die in der Nähe von Vulkanausbrüchen lebten.) Wir müssen wasserchelatierte Meeresmineralien aufnehmen, um das Leben fernab des Ozeans auszugleichen.