Buch: Das Weizengras-Buch

Enthält ein vollständiges Spektrum an Vitaminen und Mineralien, Spurenelementen und Enzymen...

Von Ann Wigmore

6. Oktober 2018 17 Min. Lesezeit

Wie man Weizengras anbaut und verwendet, um Gesundheit und Vitalität zu maximieren

von Ann Wigmore

Weizengras enthält ein vollständiges Spektrum an Vitaminen und Mineralien, einschließlich der dreizehn essentiellen, verpackt mit Dutzenden von Spurenelementen und Enzymen. Es ist ein ernährungsphysiologisch vollständiges Nahrungsmittel, das das Wachstum und die Entwicklung von Labortieren und Menschen gleichermaßen aufrechterhalten wird. Darüber hinaus haben Wissenschaftler Weizengras bei keiner Menge als toxisch befunden, wenn es entweder Tieren oder Menschen verabreicht wurde. Mit fünfzig Jahren war ich bereit für einen frühen Ruhestand. Mein Haar war grau, ich litt unter Energiemangel und hatte keine klare Richtung im Leben. Aus Verzweiflung wandte ich mich der Natur zu, um Linderung zu finden. Lektionen, die ich in meiner Kindheit von meiner Großmutter gelernt hatte, waren stark in meiner Erinnerung und meinen Träumen präsent. Meine Intuition und mein Verstand führten mich dazu, mit den vitalsten und nährstoffreichsten Lebensmitteln zu experimentieren, die ich finden konnte. Das waren nicht Fleisch, Käse und Eier, wie die meisten Menschen zu dieser Zeit vermuteten, sondern diejenigen Lebensmittel, die die Sonnenenergie einfangen und auf meinen Körper übertragen konnten.

Das waren lebendige Nahrungsmittel – Nahrungsmittel, die reicher an Vitaminen, Mineralien und Lebensenergie waren als an Proteinen oder Fetten. Während Proteine und Fette notwendig sind, wusste ich, dass ich sie nicht in der schweren Form und den großen Mengen benötigte, die der Durchschnittsmensch zu sich nimmt. Ich wusste, dass ich, um die Energie des Lebens zu finden und sie zur Verjüngung meines müden und kranken Körpers zu nutzen, sie in grünen Pflanzen suchen musste. Charles Kettering und eine Handvoll anderer Forscher hatten die richtige Idee, aber kommerzielle Zwänge zwangen sie, Wege zu finden, die Lebensenergie in grünen Pflanzen zu verpacken oder zu synthetisieren, um ihre Haltbarkeit zu erhöhen – was nicht möglich ist. Im Weizengras, in Rohkost und durch Bewegung fand ich das, was ich als das Nahekommen am Jungbrunnen empfinde, das wir erreichen werden. Fünfundzwanzig Jahre nach meiner Entdeckung ist mein Haar wieder vollständig natürlich braun geworden. Mein Gewicht ist stabil bei 119 Pfund (dasselbe wie in meiner Jugend), und mein Energieniveau ist unbegrenzt. In den letzten zehn Jahren benötigte ich durchschnittlich nur vier Stunden Schlaf pro Nacht, und ich habe seit Jahren keine Dienste eines Arztes in Anspruch genommen.

Meine Arbeit hat mich auf viele anspruchsvolle Vortragsreisen um die ganze Welt geführt, manchmal monatelang. Doch ich habe mehr Energie, als ich mich jemals aus meiner Kindheit erinnere – und ich bin mit sechsundsiebzig Jahren kein Kind mehr. Was ich herausgefunden habe, kann auch Ihnen helfen. Aber anstatt sich auf mein Wort zu verlassen, prüfen Sie sorgfältig, was ich zu sagen habe, und wenn Sie dazu neigen, versuchen Sie es selbst. Wie kann es dann Ihrem Körper auf die gleiche Weise Leben und Energie verleihen, wie es lebendes Weizengras, Grünzeug oder Sprossen können? Pflanzen Sie eines davon in den Boden, und sie werden aus Erde, Regen und Luft neues Leben schaffen. Vitaminpräparate können vorübergehend notwendig sein, um ein bestehendes Problem auszugleichen, aber sie können die lebenden Nahrungsmittel in der Ernährung nicht ersetzen. Es ist die Lebenskraft im Weizengras, zusammen mit seinen Speichern vitaler Nährstoffe, die dem Körper Jugendlichkeit zurückgeben kann.

Wenn man das Gras kocht, was bleibt übrig? Eine bloße Materiehülle, völlig ohne Leben. Wenn wir Nahrung kochen, zerstören wir ihre Enzyme und Lebensenergie. Es ist kein Wunder, dass wir schnell altern, degenerieren und früher sterben, als wir müssten. Leben kommt aus dem Leben. Weizengras, wie es in einer Schale Erde in Ihrem Zuhause wächst, ist die Essenz des Lebens und der Vitalität. Weizengras enthält außergewöhnliche Nährstoffe, von G.O. Kohler als „Grass Juice Factor“ identifiziert, den er nur in Gräsern fand. Die Forschung von Kohler und anderen hat gezeigt, dass der Grass Juice Factor ernährungsbedingte Mängel korrigieren, das Wachstum stimulieren und den frühen Tod bei Pflanzenfressern (pflanzenfressende Tiere) verhindern kann. Lassen Sie uns nun kurz die ernährungsphysiologischen Faktoren im Weizengras-Chlorophyll besprechen, die dem Saft die Fähigkeit verleihen, selbst den müdesten und abgenutztesten Körper zu verjüngen.

Weizengras, Enzyme und Alterung

Enzyme sind vielleicht wichtiger als alle anderen aktiven Inhaltsstoffe in Weizengras. Bislang wurden buchstäblich Hunderte von Enzymen in Getreidegräsern entdeckt. Eine noch gründlichere Studie könnte in Zukunft Tausende hervorbringen, denn Gras ist ein Lagerhaus für Enzyme. Wenn sie in die Ernährung aufgenommen werden, ergänzen diese Enzyme die im menschlichen Körper hergestellten körpereigenen Enzyme (siehe Seite 19) und verlängern deren Lebensenergie. Die wichtigsten Enzyme, die in Weizengras isoliert wurden, sind: Cytochromoxidase, ein Antioxidans, das für die ordnungsgemäße Zellatmung erforderlich ist; Lipase, ein fettspaltendes Enzym; Protease, ein Proteinverdauer; Amylase, die die Stärkeverdauung erleichtert; Katalase, die die Zersetzung von Wasserstoffperoxid in Wasser und Sauerstoff im Blut und in den Körpergeweben katalysiert; Peroxidase, die eine ähnliche Wirkung wie Katalase auf zellulärer Ebene hat; Transhydrogenase, ein Enzym, das zur Straffung des Herzmuskelgewebes beiträgt; und Superoxiddismutase (SOD).

Es ist interessant festzustellen, dass mit abnehmender Menge und Stärke dieser Enzyme – was im Alter geschieht – die Fähigkeit des Körpers, schwere Fette, Proteine und überschüssige Kalorien zu verarbeiten, schwächer wird. Dies könnte für die Probleme von Übergewicht und vorzeitiger Alterung verantwortlich sein, die heute so viele Amerikaner plagen. Es ist auch interessant festzustellen, dass drei dieser Enzyme – Cytochromoxidase, Peroxidase und Katalase – in relativ hohen Konzentrationen in normalen roten und weißen Blutkörperchen vorkommen. Im Körper eines Krebspatienten sind ihre Zahlen jedoch in der Regel deutlich reduziert. Wir haben bereits gesehen, wie die in Weizengras enthaltenen Enzyme helfen, die Schadstoffe in uns zu entgiften. Sie helfen uns auch, unsere Nahrung besser zu verdauen. In einigen Fällen haben sie auch die Fähigkeit gezeigt, Fett- und Proteinüberschüsse im Körper zu „verdauen“ oder aufzulösen und können sogar Tumore und Zysten abbauen. Eines der in Getreidegräsern gefundenen Enzyme, SOD, spielt eine entscheidende Rolle bei der Fähigkeit von Weizengras, Alterung zu verhindern.

Dieses Enzym hat in wissenschaftlichen Kreisen viel Aufmerksamkeit als potenzielles Anti-Aging-Enzym erhalten. Nach der Exposition gegenüber Strahlung oder Schadstoffen wie Stickoxid-Derivaten, nach dem Konsum fremder (und toxischer) Substanzen wie Medikamenten und chemischen Zusätzen und mit zunehmendem Alter steigt die Anzahl schädlicher Superoxide in und um unsere Zellen. Ihre Anreicherung schädigt die Fette, die DNA und die Gesamtstruktur der Zellen. Eine gewisse Menge an Superoxiden ist notwendig, aber jegliche Überschüsse sollten durch in den Zellen vorhandenes SOD zerstört werden. Wenn die SOD-Versorgung gering ist, werden die Zellen vergiftet, sie verlieren ihre Fähigkeit, sich zu erneuern, und sterben vorzeitig. Tatsächlich gilt: Je älter oder abnormaler die Zellen im Körper sind, desto größer ist die Anzahl der Superoxide, die sie normalerweise enthalten. In Laborversuchen und klinischen Tests hat sich SOD jedoch als sicheres und wirksames Enzym erwiesen, das uns vor Zellschäden durch Superoxide, Infektionen, Alterung, Strahlung und Vergiftungen durch schlechte Nahrung, Luft oder Medikamente schützen kann. Und Weizengras ist eine natürliche Quelle dieses Enzyms.

Weizengras und DNA-Reparatur

Dr. Yasuo Hotta, ein Biologe an der University of California in San Diego, hat eine weitere Verbindung aus jungen Gräsern isoliert. Vorläufig als PDI benannt, hat diese Substanz die Fähigkeit gezeigt, die Produktion und natürliche Reparatur von menschlichen Fortpflanzungsspermienzellen und DNA zu stimulieren. Dr. Hotta testete Fortpflanzungszellen und nicht somatische Zellen (diejenigen, die Körpergewebe bilden), wegen ihrer bemerkenswerten Fähigkeit, beschädigte DNA zu reparieren und so die Gesundheit des Neugeborenen zu gewährleisten. Das Experiment bestand darin, eine Gruppe von Spermatozyten zuerst mit Röntgenstrahlung zu schädigen und einer anderen Gruppe eine toxische Chemikalie zu verabreichen. Einigen der geschädigten Zellen aus jeder Gruppe wurde dann erlaubt, sich von selbst zu erholen, und anderen wurde PDI verabreicht. Als die Zellen unter normalen kontrollierten Bedingungen inkubiert wurden, erhöhte der zugesetzte Extrakt die Anzahl der reparierten Zellen und die Geschwindigkeit, mit der die Reparaturen stattfanden.

Weizengras gegen freie Radikale

Wir verlassen das Thema Verjüngung nicht, um uns in die politische Arena zu begeben, wenn wir über „freie Radikale“ sprechen. Freie Radikale sind Atome mit einer Menge wilder Elektronen, die Ihre Zelle intern umgeben und jeden Teil Ihres Körpers von innen heraus altern lassen können. Sie werden insbesondere durch die verarbeiteten und gekochten Fette in unserer Ernährung erzeugt. Ein kürzlich erschienenes Buch von Durk Pearson und Sandy Shaw mit dem Titel „Life Extension“ hat den freien Radikalen viel Aufmerksamkeit geschenkt. Die Autoren weisen auf den Schaden hin, den freie Radikale verursachen können, und schlagen Wege vor, sie zu eliminieren, um ein längeres und gesünderes Leben zu führen. Leider könnten ihre Ratschläge schädlich sein, da die von ihnen empfohlenen Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel nicht gründlich auf Langzeitwirkungen getestet wurden. Ihre Prämisse ist, dass bestimmte Chemikalien, sogenannte Antioxidantien, die in Lebensmittelzusatzstoffen wie BHT und BHA enthalten sind, die Ansammlung freier Radikale im Körper neutralisieren und umkehren können, wodurch die Gesundheit verbessert und die Langlebigkeit verlängert wird.

Laut Dr. Jeffrey Bland, einem Biochemiker an der University of Puget Sound in Washington, deuten jedoch vorläufige Studienergebnisse zur Langzeitanwendung von BHT und BHA als Anti-Aging-Ergänzungsmittel darauf hin, dass diese Lebensmittelzusätze die Produktion bestimmter Enzyme in der Leber hemmen, die für Gesundheit und ein langes Leben notwendig sind. Mein eigenes Gefühl ist, dass die Praxis, Konservierungsstoffe zur Verlängerung der Lebensspanne zu verwenden, absurd ist. Ein Lebensmittel zu konservieren und das Leben eines lebenden Körpers durch die Verwendung von Lebensmittelzusätzen zu erhalten, sind Galaxien voneinander entfernt. Möchten Sie konserviert werden, während Sie noch am Leben sind? Ich nicht. Während Teile der Zelle einen vitalen Sauerstoffbedarf haben, können andere Teile durch ihn geschädigt werden. Antioxidantien schützen diese wichtigen Zellbestandteile (insbesondere ungesättigte Fette) vor Sauerstoffschäden. Die in BHT, BHA und anderen Zusatzstoffen enthaltenen Antioxidantien finden sich auch in Weizengras und anderen natürlichen Lebensmitteln, in einer Form, die sowohl sicherer als auch effizienter ist als die chemischen Typen.

In den letzten Jahren sind viele Amerikaner von gesättigten Fetten (hauptsächlich tierischen Fetten) zu ungesättigten und mehrfach ungesättigten Fetten übergegangen. Die ungesättigten Fette sollten Herzkrankheiten vorbeugen, während die gesättigten Fette sie verursachten. Doch jetzt wissen wir, dass wir uns geirrt haben. Beide Arten von Fetten erhöhen unser Risiko für Herzkrankheiten und beschleunigen schlimmer noch den Alterungsprozess – gesättigte Fette durch ihre Tendenz, die Sauerstoffzufuhr zu unseren Zellen zu unterbrechen, und mehrfach ungesättigte Fette aus dem gleichen Grund, aber auch, weil sie freie Radikale erzeugen. Freie Radikale sind Atome, die Elektronen enthalten, die sich von ihren gepaarten Partnern gelöst haben; im Blutkreislauf entstehen sie leicht aus mehrfach ungesättigten Fetten in Anwesenheit von Sauerstoff. Sie können auch außerhalb des Körpers in Öl entstehen, wenn es ranzig wird. Das Problem ist, dass freie Radikale sehr instabil sind. Sie neigen dazu, alles, dem sie nahe kommen, zu stören und können nahezu jedes System im Körper schädigen.

Weizengras hingegen kann sowohl die Ansammlung als auch die Schädigung durch freie Radikale und Lipofuszinpigmente verhindern. Weizengrassaft enthält die Vitamine C, E und Carotin, natürliche Antioxidantien, die uns sicher und effektiv vor der Bildung freier Radikale schützen. Die in synthetischen Chemikalien wie BHA und BHT enthaltenen Antioxidantien können zwar die Ranzigkeit in mehrfach ungesättigten Ölen verhindern, aber es gibt keinen Beweis dafür, dass sie im menschlichen Körper dasselbe bewirken können. Darüber hinaus gibt es keine Beweise dafür, dass sie für die supplementäre Anwendung sicher sind, da wir in den letzten Jahren nur kleinen Mengen davon ausgesetzt waren. Vitamin A ist nicht in Weizengrassaft oder anderen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten, aber sein Vorläufer, Carotin, ist es. Tatsächlich ist Carotin eine der Substanzen, die verhindert, dass Öle zu freien Radikalen werden, während Pflanzen leben.

Im Gegensatz zu tierischen Quellen von Vitamin A, die in hohen Dosen schädlich sein können, wurde Carotin in keiner Menge als toxisch befunden. In Experimenten, in denen Forscher Tieren zusätzliches Carotin aus Nahrungsquellen oder in Lebensmitteln verabreichten, stellten sie fest, dass es eine wichtige Schutzwirkung gegen die Bildung freier Radikale in den Geweben der Tiere hatte. Weizengrassaft ist eine gute Quelle für Provitamin A (Carotin). Er hat mehr Carotin pro Pfund als Eisbergsalat, Tomaten und viele andere Gartengemüse. Natürlich können Sie neben der Verwendung von Weizengrassaft zur Vorbeugung von Alterung durch freie Radikale auch die Fette und Öle in Ihrer Ernährung auf die in Lebensmitteln enthaltenen beschränken. Speiseöle, Butter, Margarine, Mayonnaise und andere „freie“ Fette können Ihren Körper in dem Maße altern lassen, in dem Sie sie genießen und Ihren Körper nicht von den Überschüssen befreien können.

Man ist nur so jung wie sein Blut

Ein gesunder Körper braucht gesundes, normales Blut, um so zu bleiben. Meiner Meinung nach gilt: Je gesünder das Blut, desto größer die Vitalität und länger die Lebensspanne. Denn die Qualität des Blutes bestimmt die Stärke unserer Knochen und die Festigkeit unserer Muskeln. Ohne reiches, gesundes Blut, das Nährstoffe zu jeder Zelle des Körpers transportiert, überleben wir nur mit unserem Anteil an schlechter Gesundheit und geringer Energie. Laut Dr. Bernard Jensen ist keiner der Blutbildner den grünen Säften und dem Weizengras überlegen. Im Laufe der Jahre hat er sie beide zur Behandlung von niedrigem Serumeisenwert und toxischen Bluterkrankungen verwendet, wie in seinem Buch „Chlorophyll Magic From Living Plant Life“ beschrieben. Dr. Jensen erwähnt mehrere Fälle, in denen er die Anzahl der roten Blutkörperchen innerhalb weniger Tage verdoppeln konnte, indem er Patienten lediglich ein Chlorophyll-Wasserbad nehmen ließ. Die Blutwerte wurden vor und nach den Bädern mit Standardlaborverfahren gemessen. Die blutbildenden Ergebnisse traten noch schneller ein, wenn die Patienten zusätzlich zu den Chlorophyllbädern regelmäßig grüne Säfte und Weizengras tranken.

Eisenreiches Blut bringt mehr Sauerstoff zu den Zellen, fördert die Jugendlichkeit und beugt Senilität vor. Zellen werden jünger, in dem er die bemerkenswerte Kraft von Wurzelauxinen – Substanzen, die in den Wurzeln aller jungen, wachsenden Pflanzen gefunden werden – diskutierte. Er zitierte Forschungsexperimente von Botanikern, die Wurzelauxine auf die Spitze eines Blattes gaben, wodurch Wurzeln am Rand des Blattes wuchsen. Langone argumentierte, dass wir eine Art Jugendauxin durch den Verzehr von Babygrünzeug, Sprossen und Gräsern erhalten könnten. Andere haben seine Annahmen als korrekt erwiesen. Zum Beispiel isolierte Dr. Weston Price, Gründer der Price-Pottenger Nutrition Foundation, eine Substanz aus den Spitzen junger Gräser, die eine ähnliche Wirkung wie Wurzelauxine hatte und die Fähigkeit zeigte, die Regeneration in geschädigten Zellen zu fördern. Meine eigene Forschung bestätigt diese Ergebnisse.

Weizengras kann als Tonikum und Verjüngungsmittel verwendet werden, da es reich an natürlichen Vitaminen, Mineralien, Spurenelementen und Enzymen ist. Es ist auch eine hochwertige Energiequelle und hoch assimilierbar, was wenig Energie zur Verdauung erfordert. Selbst Menschen mit schwacher oder versagender Verdauung können die Vorteile der Verwendung nutzen. Lysin ist eine Aminosäure, die in letzter Zeit als potenzieller Anti-Aging-Faktor Aufmerksamkeit erhalten hat. Körperwachstum und Blutkreislauf werden durch dieses wichtige Amino gefördert. Ohne genügend Lysin schwächt sich unsere Immunantwort ab, das Sehvermögen kann beeinträchtigt werden und Müdigkeit kann auftreten. Ein weiteres essentielles Amino, Isoleucin, wird ebenfalls für das Wachstum benötigt, insbesondere bei Säuglingen, und für das Protein-Gleichgewicht bei Erwachsenen. Ein Mangel an Isoleucin könnte zu geistiger Retardierung führen, da es die Produktion anderer Aminosäuren beeinflusst. Leucin ist eine Aminosäure, die uns wach und aufmerksam hält.

Tatsächlich wird Schlaflosen nicht empfohlen, dieses Amino allein zu verwenden, da es ihr Problem verschlimmern kann. Dennoch ist eine ausreichende Versorgung mit Leucin für jeden notwendig, der ein energiegeladenes Leben führen möchte. Eine weitere Aminosäure, von der Sie vielleicht schon gehört haben oder die in vielen Vitamin-Mineralstoff-Formeln aufgeführt ist, ist Tryptophan. Es ist essentiell für den Aufbau von reichem, rotem Blut, gesunder Haut und Haaren. In Zusammenarbeit mit den B-Komplex-Vitaminen hilft Tryptophan auch, die Nerven zu beruhigen und eine bessere Verdauung zu stimulieren. Andere essentielle Aminosäuren sind Phenylalanin, das die Schilddrüse bei der Produktion des Thyroxinhormons unterstützt – notwendig für das geistige Gleichgewicht und die emotionale Ruhe; Threonin, das eine reibungslose Verdauung, die Aufnahme von Nahrungsmitteln und an erster Stelle seine Rolle bei der Umwandlung der Sonnenenergie in eine Form spielt, die Pflanzen (und Tiere und Menschen) nutzen können. Chlorophyll ist eine Art lebende Batterie. Ein Tierkörper speichert und produziert auch Wärme und Energie: Der Unterschied ist, dass Pflanzen ihre Energie direkt von der Sonne beziehen können, während Tiere und Menschen dies nicht können.

Der zweite wichtige ernährungsphysiologische Aspekt von Chlorophyll ist seine bemerkenswerte Ähnlichkeit mit Hämoglobin, der Verbindung, die Sauerstoff im Blut transportiert. Weizengras hilft Diätwilligen, indem es die Blutzirkulation und den Stoffwechsel beschleunigt und die Verdauungsleistung steigert, wodurch überschüssiges Körperfett schmilzt. Wenn Sie einen Moment innehalten und die vielen Aufgaben der Enzyme betrachten, werden Sie feststellen, dass ein Pfund Gewichtsverlust (oder -zunahme) auf die Aktivität (oder das Fehlen davon) der Enzyme in Ihrer Nahrung und Ihrem Körper zurückzuführen ist. In seinem Buch „Enzyme Nutrition" erwähnt der Enzymologe Edward Howell, M.D., dass Messungen des Enzymgehalts von Körperfett bei Menschen, die dreihundert Pfund oder mehr wogen, einen Mangel an fettspaltenden Enzymen zeigten. Selbst wenn Sie kein „Schwergewicht" sind, ist es wahrscheinlich, dass die Enzyme in Weizengrassaft und Rohkost Ihnen helfen können, wenn Sie abnehmen möchten. Ich habe gesehen, wie untergewichtige Menschen nach der Hippokrates-Diät und der Verwendung von Weizengrassaft zwei oder mehr Pfund pro Woche zugenommen haben.

Weizengras hilft Ihnen, wenn Sie zunehmen müssen, indem es Schleimansammlungen im Darm beseitigt, wodurch mehr Nahrung aufgenommen werden kann, und indem es das Nervensystem entspannt. Sowohl in Tierversuchen als auch bei meinen eigenen Beobachtungen am Institut führte die Zugabe kleiner Mengen Weizengrassaft zur Nahrung zu einem ausgewogenen Körpergewicht und einer verbesserten Blutqualität. Ob Sie Pfunde verlieren oder zulegen möchten, die Hippokrates-Diät wird Sie sättigen – aber sie wird Sie nicht fülliger machen, es sei denn, Sie brauchen und wollen es. Der vielleicht wichtigste Grund, Weizengras während eines Gewichtsregulierungsprogramms zu verwenden, ist seine Fähigkeit, ernährungsphysiologische Defizite zu beheben. Wie wir im vorherigen Kapitel besprochen haben, ist Weizengras ein Lebensmittel, das alle bekannten Nährstoffe enthält. Es täglich zu verwenden, während Sie versuchen, Ihren Körper neu zu formen, ist wie der Abschluss einer Versicherung gegen mögliche Mangelerscheinungen. In den nächsten beiden Kapiteln werde ich die Anbaumethoden und praktischen Anwendungen von Weizengras ausführlicher erörtern. Doch bevor ich dies tue, möchte ich kurz über eine weitere Verwendung von Weizengras als Schutzmaßnahme sprechen.

Es kann uns helfen, mit unserer zunehmend verschmutzten Welt umzugehen. Gras kann den Schaden minimieren, den diese korrosiven und irritierenden Substanzen direkt und indirekt auf den Körper haben. Vor einigen Jahren war ich besorgt über die Chemikalie Natriumfluorid, die üblicherweise als Rattengift verwendet und unserem Wasser zugesetzt wurde. Ich bat Dr. G.H. Earp Thomas von den Bloom field Laboratories in High Bridge, New Jersey, ein Experiment für mich durchzuführen. Er gab eine kleine Menge Weizengrassaft in ein Glas normales Leitungswasser und testete dann auf Fluorid und andere im Wasser vorhandene Chemikalien. Wir beide waren von den Ergebnissen überrascht. Er kam zu dem Schluss: „Fluor verbindet sich schnell mit Kalziumphosphat und anderen kinetischen Elementen, um seine toxischen Eigenschaften zu verlieren und Zähne und Knochen zu härten. Deshalb würde frisches Gras als Katalysator wirken, um das saure Fluorid schnell in eine nützliche Komponente mit einer positiven Reaktion umzuwandeln.

Durch die Verwendung von Weizengras, das vergleichsweise reich an Kalziumphosphat ist, würde es jegliches freies fluoridreiches Kalzium entfernen und seine negative Ladung in eine alkalische Kalziumphosphat-Fluorid-Kombination mit einer positiven Reaktion umwandeln.“ Ich war erstaunt. Weizengras neutralisierte nicht nur die toxische Wirkung von Fluor, sondern verwandelte es auch in einen Verbündeten bei der Erhaltung gesunder Knochen und Zähne! Ich empfehle Ihnen jedoch nicht, Leitungswasser zu trinken; reines Quell- oder gefiltertes Wasser schmeckt besser und ist viel besser für Sie. Wenn Sie jedoch kein Quell- oder gefiltertes Wasser bekommen können, gießen Sie ein wenig Weizengrassaft in normales Leitungswasser, und es wird es gesünder machen. Obwohl Weizengras in diesen Tests nicht verwendet wurde, gibt es gute Gründe zu der Annahme, dass es Kohl und Brokkoli als Schutz vor Strahlung übertroffen hätte. Ein Grund dafür ist, dass die positiven Leber- und Gonadenveränderungen, die nach der Ergänzung der Tiernahrung mit Brokkoli oder Kohl beobachtet wurden, laut Dr. Schnabel nach der Ergänzung mit Weizengras sogar noch dramatischer sind.

Mischen Sie 2 Fässer Muttererde im Verhältnis 50:50 mit Torfmoos oder gesiebtem Kompost. Besorgen Sie sich etwa 12 Hartplastik-Tabletts, mehrere Weithalsgläser und Weizenkörner zum Pflanzen.
Waschen Sie die Weizenkörner und lassen Sie sie 12 Stunden lang einweichen; lassen Sie sie dann weitere 12 Stunden lang keimen.
Verteilen Sie die Erde 1 Zoll tief auf den Tabletts und lassen Sie an den Rändern flache Gräben, um überschüssiges Wasser aufzufangen. Glätten Sie die Erde und verteilen Sie die gekeimten Weizenkörner darauf.
Wässern Sie das bepflanzte Tablett, decken Sie es mit einem weiteren Tablett ab und stellen Sie es für 2-3 Tage beiseite.
Am 4. Tag decken Sie das Tablett ab, wässern es und stellen es in indirektes Licht. Wässern Sie das Tablett täglich oder jeden zweiten Tag, je nach Bedarf, um es feucht zu halten.
Ernten Sie Weizengras mit einem scharfen Messer, wenn es eine Höhe von 7-10 Zoll erreicht hat, und schneiden Sie so nah wie möglich an den Wurzeln, ohne Erdklumpen herauszuziehen. Verwenden Sie Weizengras so bald wie möglich nach der Ernte. Bei Bedarf kann geschnittenes Weizengras bis zu 7 Tage in einem verschlossenen Behälter oder Plastikbeutel im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Besorgen Sie sich 2 oder 3 Fässer und bohren Sie ringsum Löcher im Abstand von 2 Zoll.
Legen Sie zerbrochene Matten auf den Boden eines Fasses, gefolgt von Küchenabfällen und Entsaftertrester, ein paar Regenwürmern und einer weiteren Schicht zerbrochener Matten zur Abdeckung. Wenn Sie zusätzliche Matten haben, wiederholen Sie die Schichten, ohne weitere Würmer hinzuzufügen, sondern stattdessen eine Handvoll Kalk (falls gewünscht), bis das Fass voll ist. Decken Sie das Fass immer wieder ab.
Lassen Sie das Fass 2-3 Monate stehen, danach ist Ihr Kompost bereit, mit 25 Prozent Torfmoos zum Pflanzen gemischt zu werden. Um den Kompostierungsprozess zu beschleunigen, können Sie den Inhalt des Fasses jede Woche umrühren, sodass der Kompost 1 oder 2 Monate früher fertig ist.

Wenn Sie regelmäßig einen Außenkomposthaufen ohne tierischen Dünger betreiben, können Sie Ihre Matten stattdessen dort hinzufügen. In den Wintermonaten sind Sie jedoch besser dran, wenn Sie einen fertigen Vorrat an Kompost und ein paar Fässer in Bearbeitung im Haus haben. Am Hippocrates Institute schicken wir unseren Kompost jedes oder jedes zweite Jahr auf unsere Minifarm im Austausch für eine frische Lieferung. Der alte Kompost wird in die Gärten gegeben und von den Elementen rekonditioniert. Eine solche Rotation ist ideal, da der Boden schließlich der Luft, dem Regen und der Sonne ausgesetzt werden muss, um gesund und ausgewogen zu bleiben. Es gibt im Wesentlichen zwei Möglichkeiten, Weizengrassaft zu verwenden: intern und extern.

Die interne Anwendung von Weizengras hilft, Blut, Organe und den Magen-Darm-Trakt von Ablagerungen zu reinigen. Es stimuliert den Stoffwechsel und die körpereigenen Enzymsysteme, indem es das Blut durch Erhöhung der roten Blutkörperchen anreichert und die Blutbahnen im ganzen Körper erweitert, wodurch der Blutdruck gesenkt wird. Die Schilddrüse wird durch die Anwendung von Weizengrassaft ebenfalls stimuliert und normalisiert – ein wichtiger Schritt zur Korrektur von Fettleibigkeit, Verdauungsstörungen und einer Vielzahl anderer Beschwerden. Als schützendes Nahrungsmittel/Medikament ist Weizengrassaft ein Speicher für Vitamine, Mineralien, Enzyme, Aminosäuren und Sauerstoff – eine großartige Nahrungsergänzung. Seine Fülle an alkalischen Mineralien hilft ihm, eine Übersäuerung des Blutes zu reduzieren. Darüber hinaus kann es zur Linderung vieler innerer Schmerzen eingesetzt werden. Es wurde erfolgreich zur Behandlung von Magengeschwüren, Colitis ulcerosa, Verstopfung, Durchfall und anderen Beschwerden des Magen-Darm-Trakts eingesetzt.

Die richtige Art, Weizengrassaft zu verwenden, ist in kleinen Mengen über den Tag verteilt, immer auf nüchternen oder nahezu nüchternen Magen. Im Allgemeinen sind zwei bis vier Unzen täglich oder jeden zweiten Tag ausreichend. Langsames, schlückchenweises Trinken des Saftes gibt Ihrem Körper die Möglichkeit, sich an seinen Geschmack und seine Wirkung zu gewöhnen. Das Trinken von ein bis zwei Unzen pur oder gemischt mit anderen Säften und langsames Schlürfen des Saftes hilft, Übelkeit oder Magenbeschwerden vorzubeugen.

Beginnen Sie jeden Fastentag mit einem Einlauf, gefolgt von einem oder zwei Implantaten, wobei Sie jeweils bis zu 6 Unzen frischen Weizengrassaft verwenden.
Nehmen Sie ein 8-Unzen-Glas Zitronenwasser oder Rejuvelac, bei Bedarf mit etwas Honig. Eine halbe Stunde später folgt Weizengrassaft, und eine weitere halbe Stunde danach ein grüner Drink.
Zwischen Frühstück und Mittagessen können Sie ein weiteres Weizengras-Implantat und -Getränk, ein weiteres Glas Rejuvelac oder Zitronenwasser zu sich nehmen, falls gewünscht. Danach folgt ein Mittagessen mit Weizengrassaft und einem weiteren grünen Drink.
Bis zu 4 Weizengras-Implantate können über den Tag verteilt verwendet werden. Eines vor dem Schlafengehen ist besonders hilfreich für einen guten Schlaf.
Sorgen Sie für viel Ruhe und Entspannung. Machen Sie leichte Dehnübungen und Spaziergänge, verbringen Sie etwas Zeit im Freien und zwingen Sie sich nicht, einem Zeitplan zu folgen oder Fristen einzuhalten.
Brechen Sie das Fasten nach ein, zwei oder drei Tagen mit einer Mahlzeit aus frischem Obst, gefolgt von einem Salat aus Sprossen, Grünzeug und frischem Gemüse mit einem ölfreien Dressing, mehrere Stunden später.