Podcast: In neuem Fenster abspielen | Herunterladen
Abonnieren: Apple Podcasts | Amazon Music | E-Mail | RSS
Podcast 273: Diabetes nimmt in China zu
Viele Tage schätzt Scott seine Gesundheit und das Ausbleiben von Beschwerden sehr. Martin fragt, ob er heute genug Kalorien zu sich genommen hat, um weiterzumachen, denn manchmal, vor Jahrhunderten, war Hunger weit verbreitet. Heutzutage geschieht dies nur noch an Orten, die uns ziemlich fern sind.
Aus „East ‘Meats’ West: Diabetes nimmt in China zu“
Von Chris Kaiser, Cardiology Editor, MedPage Today…
„Im Jahr 2010 betrug die Prävalenz von Diabetes in China fast 10 %“, sagte Guo Xiaohui, MD, vom Ersten Krankenhaus der Peking-Universität, während einer Pressekonferenz. „Noch frappierender ist, dass 64 % der Diabetiker nicht diagnostiziert sind.“
Laut der Weltgesundheitsorganisation liegt der Gesamtprozentsatz der Fettleibigkeit bei den Chinesen bei fast 6 %, kann aber in einigen Städten bis zu 20 % betragen, sagte Xiaohui.
Auf die Frage, ob die westliche Ernährung teilweise für den Anstieg von Diabetes und Fettleibigkeit verantwortlich sei, sagte er: „Genauer gesagt, die amerikanische Ernährung.“
Das Forschungsprojekt gipfelte in einer 20-jährigen Partnerschaft der Cornell University, der Oxford University und der Chinesischen Akademie für Präventivmedizin, einer Untersuchung von Krankheiten und Lebensstilfaktoren im ländlichen China und Taiwan. Bekannter unter dem Namen China Study, „ergab dieses Projekt schließlich mehr als 8000 statistisch signifikante Zusammenhänge zwischen verschiedenen Ernährungsfaktoren und Krankheiten.“
Die Ergebnisse? „Menschen, die die meisten tierischen Lebensmittel aßen, bekamen die meisten chronischen Krankheiten … Menschen, die die meisten pflanzlichen Lebensmittel aßen, waren am gesündesten und neigten dazu, chronische Krankheiten zu vermeiden. Diese Ergebnisse konnten nicht ignoriert werden“, sagte Dr. Campbell.
Klicken Sie hier, um das Buch „The China Study“ zu kaufen
Verblüffende Implikationen für Ernährung und Langzeitgesundheit von Colin Campbell
Es gibt auch eine Website, die Ihnen gefallen könnte
The China Study Community, Die Informationsquelle für die vollwertige, pflanzliche Ernährungsbewegung (www.thechinastudy.com)
