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Podcast 085: Antioxidantien und Anti-Aging
Oxidativer Stress, verursacht durch ein Übermaß an Stressoren, an oxidativen Stoffen und durch einen Mangel an Auto-Antioxidantien, ist die Ursache für die äußeren und inneren Zeichen des Alterns. Das verwitterte Aussehen von Rauchern oder Menschen, die zu viel Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind, ist äußerlich sichtbar. Ihre Organe werden im Inneren auf ähnliche Weise geschädigt.
Dr. Flanagan arbeitete an Hunza-Wasser und versuchte, dessen Eigenschaften zu isolieren und zu synthetisieren. Er konnte an der ursprünglichen 40 Jahre alten Hunza-Probe arbeiten, weil das lokale Wasser nicht mehr so rein ist wie zu Beginn der ursprünglichen Forschung. Dr. Flanagan gelang es schließlich, dieselben Anomalien im Wasser zu erzeugen, aber es war nicht stabil. Sobald das Wasser geschüttelt oder gerührt wurde, verlor es die Eigenschaften – im Gegensatz zur ursprünglichen Hunza-Wasserprobe, die ihre Eigenschaften auch beim Schütteln beibehielt.
Patrick Flanagan entwickelte sein Verfahren weiter und konnte die Nanokolloide zu einem Pulver trocknen, das mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln kombiniert werden konnte, wodurch deren Absorptionsfähigkeit um etwa 300 % steigt. Das Produkt ist jetzt als MegaHydrate von Phi Sciences erhältlich.
Dies ist der Life Enthusiast Co-op Podcast „Restoring Vitality to You and to the Planet“. Treffen wir jetzt unsere Gastgeber Scott Paton und Martin Pytela.
Scott: Willkommen zurück, alle zusammen, Sie hören den Life Enthusiast Co-op Podcast, der Ihnen und dem Planeten Vitalität zurückgibt. Ich bin Ihr Co-Moderator Scott Paton zusammen mit Martin Pytela, hallo Martin, wie geht es Ihnen heute?
Martin: Mir geht es gut, ich sitze hier einfach still und roste vor mich hin.
Scott: Nun, wir haben über alle möglichen Dinge im Zusammenhang mit der Gesundheitserziehung auf der Life Enthusiast Website, in den Podcasts unter www.life-enthusiast.com gesprochen, und es gibt wirklich vier Teile, um gesund zu sein, und der erste Teil ist die Reinigung und der zweite Teil ist die Ernährung und der dritte Teil ist der pH-Wert und der vierte Teil ist unsere Vibration, und natürlich werden wir in unseren kommenden Podcasts diese Dinge in kleinere, mundgerechte Stücke zerlegen, denn jeder dieser Teile ist so umfangreich. Wir haben über Algen und Aminosäuren und einige Alterungsprobleme und funktionelle Medizin gesprochen, und heute werden wir über Antioxidantien sprechen, denn es ist wirklich über ein Schlagwort hinaus zu einem Klischee geworden, das liegt daran und daran, und natürlich gehen Sie in jeden Supermarkt und sie haben eine ganze Wand voller Flaschen und Pillen, die wir uns ansehen können, einige sind mit tropischem Geschmack oder in Pillenform oder einige sind Kapseln oder einige sind mit zeitgesteuerter Freisetzung oder einige sind dies oder einige sind das. Ich denke, es gibt eine riesige Industrie, die vielleicht ein bisschen aufs Glatteis geführt wird, Martin.
Martin: Ich bin mir nicht so sicher, ob „aufs Glatteis geführt“ ein guter Ausdruck ist, ich meine, man kann sicherlich zu viel bezahlen. Was man wissen sollte, ist, dass Antioxidantien sehr wichtig sind. Wie wir bei der funktionellen Medizin besprochen haben, war oxidativer Stress eines der fünf wichtigsten Themen, und oxidativer Stress zeigt sich am Körper zum Beispiel in Form von Falten. Stellen Sie sich eine Person vor, die viele Jahre getrunken und geraucht hat, und vergleichen Sie sie mit jemandem, der viel jünger ist oder der nicht trinkt oder raucht. Der Unterschied, den Sie sehen werden, ist auf ihrem Gesicht und auf ihrer Haut, und der Unterschied wird völlig offensichtlich sein. Was Sie dort sehen, ist also der oxidative Schaden, und Antioxidantien werden das verhindern. Worum geht es dabei überhaupt?
Scott: Ich schätze, die erste Frage ist, was sind Antioxidantien?
Martin: Nun, ich schätze, Antioxidantien verhindern Oxidation.
Scott: Also alles, was Rost verhindert.
Martin: Richtig, denn bei der Umwandlung von reinem Eisen oder Stahl haben Sie das Fe und Sie wandeln es in Fe2O3 um, das oxidierte Eisen, Rost. Das passiert überall, Sie oxidieren Aluminium und Sie oxidieren überall sonst, ich meine, Ihre Scheibenwischer werden brüchig und funktionieren nicht mehr richtig, weil sie ihre Flexibilität verlieren, weil sie oxidiert sind, vernetzt wurden. Weil die Sonne und der Regen den Schaden verursacht haben und dasselbe gilt für den menschlichen Körper. Wenn eine Fülle von Prävention übermäßiger Oxidation vorhanden ist, bleiben Sie länger jung. Hier ist das Problem; wenn Sie die Oxidation vollständig verhindern, werden Sie sich selbst töten, denn jeder Energieaustausch ist eine Oxidation und Reduktion. Ich meine, ich muss die Nahrung, die ich esse, oxidieren, um die Energie daraus zu gewinnen. Stellen Sie es sich so vor: Ein Kohlenhydrat oder etwas wie Zucker oder Stärke besteht aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff, und was aus Ihnen herauskommt, ist Kohlendioxid, so dass der Kohlenstoff und der Sauerstoff Ihren Körper verlassen und der Wasserstoff erhalten bleibt, und der Wasserstoff ist das Ultimative in den Antioxidantien.
Scott: Können Sie das etwas genauer erklären, Martin, dass Wasserstoff das Ultimative an Antioxidantien ist?
Martin: Es wäre so, ja, denn Wasserstoff ist die einfachste Form der physikalischen und chemischen Existenz. Man hat ein Proton im Zentrum und ein Elektron in der Umlaufbahn, wenn man also hat.
Scott: Ich denke immer, wenn man Antioxidantien hat, ist das wie Vitamin C, deshalb versuche ich, zu verstehen, wovon Sie hier sprechen.
Martin: Okay, Antioxidantien sind Folgendes: Man hat ein zusätzliches Elektron in der Valenzschale, das bereit ist, sich an ein anderes Element abzugeben, dem ein Elektron in seiner Valenzschale fehlt. Der oxidierende Stoff ist also jemand, der nach dem Elektron hungert, und das Antioxidans ist jemand, der das Elektron bereit hat, es abzugeben.
Scott: Richtig, und das führt uns auf die molekulare oder atomare Ebene dessen.
Martin: Ja, molekular und submolekular-ionisch an diesem Punkt, und so sind wir Menschen gewissermaßen wie die Sterne. Denken Sie an die Sonne, sie hat einen riesigen Wasserstoffvorrat und verbrennt den Wasserstoff und wandelt ihn in Helium um, und wir nehmen im Wesentlichen Licht auf, das von Pflanzen in Kohlenhydrate umgewandelt wurde, und wir nehmen diese auf und atmen Kohlendioxid aus und atmen den Sauerstoff ein, den die Pflanzen abgeben, und sie behalten den Wasserstoff, der damit einhergeht, und wir verwenden diesen Wasserstoff als Brennstoff für den Ofen, der in uns selbst ist.
Scott: Das ist eine großartige Art, es zu betrachten, wir sind alle kleine Sterne.
Martin: Ja, das ist es.
Scott: Ich hatte diesen Ausdruck noch nie gehört, das ist wunderbar.
Martin: Ich glaube, ich bin erst vor zehn Minuten darauf gekommen, was wir wissen wollen, ist, was das Besondere an Antioxidantien ist.
Scott: Wie können wir sie bekommen?
Martin: Richtig, sie werden also zusammen mit den Antioxidantien geliefert, so dass Sie sowohl den Brennstoff haben, den Sie mit Hilfe von Sauerstoff verbrennen werden, als auch gleichzeitig müssen Sie ihn mit dem Antioxidans kühlen, denn Sie wissen, Sie oxidieren, was so etwas wie Verbrennen ist, aber gleichzeitig müssen Sie verhindern, dass das Feuer Sie verbrennt. Es ist so etwas wie eine heiße Kartoffel zu haben und sie von einer Hand in die andere zu werfen, das ist so etwas wie der Prozess des Ofens in der menschlichen Zelle. Sie wissen, Sie haben ein Feuer im Inneren, aber Sie versuchen, es irgendwie einzudämmen. Es ist also ein ständiger Kampf zwischen Oxidation und der Vermeidung von zu viel Oxidation.
Scott: Ja, wie Sie sagten, es ist ein Gleichgewicht, ich habe nur wiederholt, was Sie gesagt haben, dass es ein Gleichgewicht zwischen zwei Aspekten dessen ist, was vor sich geht.
Martin: Richtig, Sie haben Energie, Sie sind ein Sportler und Sie wollen laufen, Sie müssen Treibstoff zum Verbrennen und Sauerstoff zum Verbrennen haben, aber während Sie es verbrennen, erhöhen Sie tatsächlich die Temperatur, Sie heizen das Feuer, Sie heizen den Motor, also müssen Sie jetzt Antioxidantien haben, die tatsächlich verhindern, dass es sich selbst entzündet.
Scott: Ja, und das ist ziemlich wichtig.
Martin: Ja, was tun wir also, wie bekommen wir die richtigen Antioxidantien? Wir brauchen ein breites Spektrum davon, wie Vitamin C, das wasserlöslich ist; es verbleibt nur vier Stunden in Ihrem Körper. Wenn Sie Vitamin C morgens einnehmen, ist es mittags aus Ihrem Körper verschwunden, weshalb Sie nicht nur eine Tablette pro Tag einnehmen können, das ist der ultimative Unsinn, den die Nahrungsergänzungsmittelindustrie den Menschen aufgedrängt hat, dass man tatsächlich eine Tablette pro Tag nehmen kann.
Scott: Das kann nicht passieren.
Martin: Besonders nicht mit Vitamin C, selbst wenn es gepuffert ist, selbst wenn es eine zeitgesteuerte Freisetzung und all das ist, wie eine langsame Freisetzung, verlangsamt es sich und vielleicht können wir es von 2 Stunden auf 4 Stunden ausdehnen, aber ich kann Ihnen versprechen, wenn Sie dieses Nahrungsergänzungsmittel morgens einnehmen, ist abends nichts mehr davon übrig. Wenn Sie sich abends in eine oxidative Situation begeben, wie eine verrauchte Bar, kombiniert mit ein paar Gläsern Alkohol über Ihrem gebratenen Fisch und Pommes, mag das großartig klingen, aber Sie werden wie verrückt oxidieren. Sie brauchen Schutz, also die Antioxidantien oder Fette sind fettlösliche Vitamine, nämlich A, D, E und K, also sollten Sie bei jedem frittierten Essen viel Vitamin E zu sich nehmen, um sich zu schützen, und Vitamin A, um Ihre inneren Organe zu schützen. Ohne Vitamin A werden Sie bald blind, und so wird Vitamin B bei Stress aufgebraucht, je mehr Stress in Ihrem Leben, desto mehr müssen Sie es ergänzen, und Sie müssen es so ergänzen, dass es zeitlich verzögert oder gleichmäßig verteilt ist. Sie müssen morgens einen Teelöffel Superfood und dann nach dem Mittagessen einen weiteren nehmen. Sie können es nicht einfach alles morgens nehmen und sagen, ich bin jetzt gesund, und sich dann abends mit dieser schönen Session von oxidativem Stress belasten.
Scott: Das ist eigentlich nur gesunder Menschenverstand, wenn man darüber nachdenkt, wir frühstücken nicht und essen den Rest des Tages nichts. Es macht Sinn, dass man seinem Körper immer die Nährstoffe gibt, die er braucht, und mir gefällt die Analogie vom Rostenden Körper sehr gut, denn als ich aufwuchs, sah ich immer diese rostenden Autos und wie die Elemente den Stahl und alles andere im Auto zersetzten, und ich bemerke heute viel weniger rostende Autos. Es fällt mir auf, und ich denke, dass die Menschen gesünder und länger leben als in meiner Jugend, so scheint es mir, dass wir Dinge tun können, um diesen Alterungsprozess oder das Rosten zu verlangsamen.
Martin: Natürlich können wir das, und hier kommt die berühmte Studie über das Volk der Hunsa ins Spiel.
Scott: Wer sind die Hunsa?
Martin: Nun, es war vor über hundert Jahren, und einige Reisende kamen in diesem Tal an, dem Hunza-Tal, und es liegt zwischen den Grenzen von Pakistan und China und Indien, man hat das Nagger-Tal auf der einen Seite und das Hunza-Tal auf der anderen Seite, sozusagen nördlich von Islamabad.
Scott: Wir reden also ganz oben im Himalaya? Oder direkt neben dem Himalaya?
Martin: Ja, genau dort, wo jetzt all die schrecklichen Kämpfe stattfinden, genau dort, wo sich all die Terroristen in den Hügeln verstecken. Jedenfalls gibt es dort oben dieses Tal, ich erinnere mich nicht mehr, wer es zuerst gefunden hat, aber viele Forscher aus dem Westen reisten dorthin und stellten fest, dass diese Menschen sehr alt wurden. Sie waren 120 und 130 Jahre alt, wissen Sie, die Männer bekamen mit 100 Jahren noch Kinder und Frauen gebaren mit über 75 Jahren.
Scott: Das ist erstaunlich.
Martin: Ja, was war das also, das Geheimnis lag im Wasser. Es war das Wasser, das sie tranken. Es wurde eine ganze Menge Forschung betrieben, und eine erfolgreiche Forschung wurde in Frankreich durchgeführt, wo ein Mann namens Vincent statistisch die Gesundheitsdaten verschiedener Dörfer zusammenstellte und dann den relativen Wasserstoffgehalt der Gewässer maß, und er stellte fest, dass die Dörfer, die reichlich negative Ionen enthielten, gesund waren und die, denen die antioxidativen Eigenschaften des Wasserstoffs fehlten, viel kränker waren. Er etablierte tatsächlich eine Skala von 40 bis 0, wobei 20 neutral war, und er stellte fest, dass die Dörfer mit wirklich gesunden Populationen Wasser auf einem Niveau von 21 oder 22 hatten.
Scott: Also nur etwas besser als neutral?
Martin: Dieses Wasser hatte also einen Überschuss an Wasserstoff, der im Körper verwendet werden konnte, um die Oxidation unter Kontrolle zu halten. Und so die Forschung, es gab diesen rumänischen Forscher namens Dr. Coanda, und er arbeitete viele Jahre daran, ich glaube 40 Jahre, und fand es nicht heraus. Ich meine, er hatte die Originalproben des Hunza-Wassers und versuchte, es zu replizieren und zu duplizieren, und kam nie darauf. Dann übergab er es Patrick Flannagan, der daran arbeitete, und er hatte schließlich eine Art Durchbruch und fand es heraus. Und Patrick schuf ein Produkt, das wir Mikrohydrat nennen, das später in Mega H und dann H minus umbenannt wurde. Wir haben dieses Produkt tatsächlich verfügbar, und das ist das universelle Antioxidans, und wenn Sie mit Mega H oder H minus angereichertes Wasser trinken, überwinden Sie jeglichen oxidativen Stress im Körper vollständig.
Scott: Das klingt nach einer wichtigen Sache, wenn man lange leben will.
Martin: Ja, wenn man Rost oder den oxidativen Schaden, den wir vorhin beschrieben haben, das alte Leder-Look der Raucher und Trinker, verhindern will. Was jetzt auch kürzlich an Popularität gewinnt, sind Wasserionisatoren. Wasserionisatoren bieten Ihnen auch ein Werkzeug, das die stark oxidativen Elemente aus Ihrem Körper entfernt. Sie tun dies durch die künstliche Spaltung des Wassers, alkalisches Wasser auf der einen Seite und saures Wasser auf der anderen Seite, und Sie trinken das alkalische Wasser und waschen sich mit dem sauren Wasser, weil Ihre Oberfläche, Ihre Haut von der negativen Ionisation profitiert und Ihr Inneres von der positiven Ionisation.
Scott: Das macht Sinn.
Martin: Und wir haben tatsächlich etwas in den wertvollen Kugeln, erinnern Sie sich, wir haben ein paar Mal darüber gesprochen, und die Kugeln machen dasselbe wie der Wasserionisator, nur nicht so viel, oder sie machen etwas Ähnliches wie das Hunsa-Wasser oder was das H minus liefern wird. Für Leute, die die wirtschaftlichen Mittel haben, das Beste zu tun, und es gut machen, kostet eine Flasche H minus etwa dreißig Dollar im Monat, wenn Sie sich das nicht leisten können, können Sie zumindest einen Beutel mit Kugeln haben, der fünfzehn Dollar kostet und mehrere Jahre hält. Zumindest damit sind Sie geschützt.
Scott: Das ist absolut faszinierend, Martin. Wenn also jemand mehr wissen möchte, denn ich weiß, du hast viele Artikel und viele Informationen zu diesem Thema, weil es dir sehr am Herzen liegt, wo würden die Leute hingehen, um mehr darüber zu erfahren?
Martin: Nun, hier diskutieren wir Gesundheitserziehung, Antioxidantien, und wir haben gerade einen der Artikel besprochen, und wir könnten uns mit einigen der anderen befassen, zum Beispiel wie Coenzym Q10 Ihre hart arbeitenden Muskeln schützt oder dunkle Schokolade und wie sie Sie davor bewahrt, zu oxidieren.
Scott: Darüber müssen wir in einem zukünftigen Podcast auf jeden Fall sprechen.
Martin: Ich bin sicher, die Leute sitzen ganz gespannt da und wollen wissen, wie Schokolade gut für sie ist.
Scott: Ich weiß, dass ich es bin.
Martin: Nun, es sind die Flavonoide, und das ist eigentlich das, was alle Superfoods gut macht. Flavonoide sind all die antioxidativen Moleküle, die in all diesen verschiedenen Samen enthalten sind. Ich meine, Schokolade ist ja schließlich nur der Samen einer Pflanze, also genießt die Superfoods in ihrer natürlichen Pracht, denn wir Menschen wissen es nicht am besten, denn das Isolieren einzelner Elemente ist nicht der richtige Weg. Isoliertes Vitamin C oder isoliertes Vitamin B3 oder B6, auch wenn es wichtig ist, ist nicht die ganze Antwort, wenn man Bioflavonoide in Form von Zitrusfrüchten oder in Form von Schisandra oder Acerolakirsche oder so etwas zu sich nimmt, ist alles kombiniert, nicht nur das wasserlösliche Vitamin C, sondern das fettlösliche Vitamin C zusammen mit einer unterstützenden Besetzung von Charakteren, die benötigt werden, um das Ganze zum Funktionieren zu bringen.
Scott: Das war in etwa der Punkt, den ich am Anfang gemacht habe, als wir diese Vitamin-C-Pillen bekamen, so wie wenn man ein Alphabet ohne Vokale oder ein Alphabet ohne Konsonanten hat.
Martin: Nun, die Hawaiianer haben daraus eine Sprache gemacht. Wie dem auch sei, der Punkt ist, dass es unmöglich ist, einen gesunden Körper zu haben, indem man versucht, all diese extrudierten Konzentrate zu nehmen in der Hoffnung, dass alles funktioniert. Es gab in den 80er Jahren ein Experiment von Dirk Pearson und Sandy Shaw, das mit Lebensverlängerung zu tun hatte und ich glaube, es hieß Megavitamintherapie, und sie nahmen riesige Dosen bestimmter Antioxidantien und am Ende gaben sie es einfach auf, weil es einfach nicht funktioniert. Das Zeug, das wirklich richtig funktioniert, ist das, was die Natur oder Gott oder wie auch immer man den Schöpfer nennen möchte, präsentiert hat. Wir sollen nicht versuchen, es zu überlisten, wir sollen damit arbeiten.
Scott: Das scheint ein wirklich guter Punkt zu sein, um diese Episode zu beenden, Martin, sehr philosophisch und hoffentlich gibt es allen etwas zum Nachdenken.
Martin: Richtig, Leute, esst natürlich, trinkt Wasser und übertreibt es nicht, alles in Maßen.
Scott: Schlaft ausreichend.
Martin: Trinkt keinen Alkohol, es sei denn, ihr wollt schneller altern.
Scott: Raucht nicht und wenn Sie mehr über Ihre Gesundheit erfahren und wie Sie den Alterungsprozess verlangsamen können und all diese Dinge, können Sie zu www.life-enthusiast.com gehen und Martin, wenn jemand persönlich mit Ihnen über seine gesundheitlichen Bedenken sprechen möchte, wie würde das gehen?
Martin: Ich bin telefonisch erreichbar, meine Durchwahl ist 775-299-4661 und die Firmennummer ist 1-866-543-3388 und wir sind etwa zwölf Stunden am Tag geöffnet und ich freue mich darauf, von Leuten zu hören.
Scott: Und wenn Sie mehr unserer Podcast-Episoden hören möchten, können Sie zu LifeEnthusiast.podomatic.com gehen, dort sind sie alle für Sie archiviert und voller Informationen.
Martin: Okay Leute, wir schließen für heute. Das ist die Life Enthusiast Co-op, die Ihnen und dem Planeten Vitalität zurückgibt. Auf Wiedersehen.