Zucker: Freund und Feind

Teil 1

Die Geschichte des Zuckers ist lang und nicht so süß, wie sie vielleicht scheint. Zucker kann sowohl Freund als auch Feind sein, je nach Herkunft und verzehrter Menge. Es gibt zwei Probleme mit Zucker, die du beachten musst: Konzentration und Raffination. Nicht lange nachdem der süße Geschmack des Zuckers deinen Mund verlassen hat, setzen die bitteren Konsequenzen ein. In diesem ersten Teil unserer Zuckerreihe werfen wir einen Blick unter den Zuckerdosen-Deckel, um zu sehen, was sich dort genau verbirgt.

Vor langer Zeit, bevor wir anfingen, unsere Lebensmittel in Fabriken herzustellen, als wir nur das konsumierten, was die Natur für uns vorgesehen hatte, waren Geschmacksrichtungen größtenteils ein Indikator für die Nährstoffdichte. Wenn etwas süß war, war es reif und sicher zu essen; es gab uns Energie, wie Obst und Gemüse. Salzig und fettige Geschmäcker gehörten zu Fleisch und Fisch und stillten unseren Hunger. Ein bitterer Geschmack war ein Zeichen für etwas Ungenießbares oder möglicherweise sogar Giftiges. Das war es im Wesentlichen. Keine künstlichen Aromen, keine heimtückischen Zutaten, keine chemischen Verstärker, keine Gehirnstimulanzien oder Neurotoxine. Nur natürliche, nährstoffreiche Lebensmittel. Obst war nicht das ganze Jahr über verfügbar, und natürlich gab es Zeiten und Orte, an denen es schwierig war, Fleisch zu jagen. Unterm Strich konsumierten unsere Vorfahren weitaus weniger Kalorien aus Zucker als wir heute.

Der menschliche Körper braucht Zucker, aber es ist wichtig, den Unterschied zwischen natürlich vorkommenden Kohlenhydraten aus Vollwertkost und verarbeiteten, nährstoffarmen, sehr schmackhaften Produkten zu kennen. Unser Gehirn braucht Zucker, um zu funktionieren, unsere Muskeln brauchen ihn, um sich zu bewegen, und sogar unsere Leber braucht eine gute Menge Zucker, um ihre Arbeit richtig zu machen. Zucker ist der Hauptbrennstoff für fast jeden Prozess in unserem Körper, da er eine Quelle für schnell verbrennende Energie ist. Nicht genug Zucker kann genauso gefährlich sein wie zu viel davon. Süß schmeckende Dinge wirken sehr stimulierend auf das menschliche Gehirn, und du bist dir vielleicht sogar bewusst, dass der Verzehr von Süßem in der Regel dazu führt, dass du noch mehr davon möchtest (mehr dazu in Abschnitt 3). Um zu verstehen, warum, müssen wir ein wenig über Wissenschaft sprechen, einschließlich des Mikrobioms, da die Bakterien, die in unserem Darm leben, von Zucker leben.

Zucker ist nicht nur das weiße Pulver, die Kristalle oder die Würfel, die einem zuerst in den Sinn kommen. Zucker ist der Baustein für Kohlenhydrate. Alles, was wir essen, enthält Protein, Fett und Kohlenhydrate in verschiedenen Verhältnissen und Kombinationen. Wir nennen diese Makronährstoffe. Kohlenhydrate werden in Stärke, Ballaststoffe und Zucker zerlegt. Zucker ist ein einfaches Kohlenhydrat, das für den süßen Geschmack von Obst und Gemüse und natürlich von verarbeiteten Lebensmitteln und Getränken verantwortlich ist. Zucker wird zu Glukose metabolisiert, einem einfachen Zucker, der in unseren Blutkreislauf aufgenommen und dann in Leber und Muskeln als Glykogen gespeichert wird. Glykogen kann bei Bedarf wieder in den Blutkreislauf abgegeben und in Glukose umgewandelt werden. Dies wird alles durch zwei Hormone reguliert: Insulin und Glukagon. (Mehr Details über diese Hormone und ihre Funktion erfahren wir im zweiten Teil dieser Reihe.)

Es gibt einen großen Unterschied zwischen dem Verzehr von Zucker aus einer natürlichen Quelle und verarbeiteten Lebensmitteln. Damit unser Körper Zucker verstoffwechseln kann, müssen wir auch bestimmte Mikronährstoffe zu uns nehmen, insbesondere B-Vitamine, Magnesium, Eisen, Zink, Vanadium und Chrom. Natürlich süße, ganze, unverarbeitete Lebensmittel enthalten diese Nährstoffe, verarbeiteter Zucker jedoch nicht. Wenn Sie jemals den Begriff "leere Kalorien" gehört haben, bezieht er sich darauf. Der Verzehr von 4 Teelöffeln weißem Tafelzucker versorgt Ihren Körper mit etwa 60 Kalorien, aber ohne Nährstoffe, Vitamine oder Mineralien. Unser selbstregulierendes System funktioniert reibungslos, sodass wir, wenn die Kohlenhydrate, die wir essen, aus natürlichen, nährstoffreichen Quellen stammen, auch von den Nährstoffen profitieren, aber es kann ein Chaos verursachen, wenn wir die falschen Arten von Kohlenhydraten übermäßig essen. Es ist der Unterschied zwischen dem Naschen eines Apfels mit einer Handvoll Nüssen und einem Donut.

Natürliche Süßstoffe wie Honig, Agavendicksaft, Kokosblütenzucker oder Ahornsirup können gut vertragen werden, wenn dein Verdauungstrakt vollkommen gesund ist. Wenn du jedoch immer noch mit irgendwelchen Gesundheitsproblemen, Autoimmunerkrankungen, SIBO, Candida oder Darmdysbiose zu kämpfen hast, solltest du deinen Zuckerkonsum niedrig halten, da Zucker Entzündungen fördert und die ungesunden Bakterien ernährt. Schränke dein Gemüse aber nicht ein, roh oder gekocht, da es sich um Vollwertkost handelt, nährstoffreich und wichtig für die Heilung der Verdauung. Vermeide Obst nicht, aber behandle es wie ein Dessert, wenn du die Kontrolle über deine Blutzuckerregulierung wiedererlangen und sie gut ausbalancieren möchtest.

Kohlenhydrate sind sehr wichtig für unsere Gesundheit, aber wir sollten unser Bestes tun, um sie aus unverarbeiteten natürlichen Quellen zu beziehen. Etiketten zu lesen (oder Lebensmittel zu essen, die keine brauchen) ist in diesem Fall das Beste, denn wie du bei deinem nächsten Lebensmitteleinkauf feststellen wirst, ist zugesetzter Zucker fast überall. Jedes Mal, wenn du die Worte HFCS (High Fructose Corn Syrup), Dextrose, Fructose, Laktose, Galaktose, Maltose, Ribose siehst, also im Grunde alles, was mit -ose endet, denke daran, dass es ein einfacher Zucker ist, der deinem Essen zugesetzt wurde. Brauner Zucker, Rohrzucker und Rübenzucker sind immer noch stark verarbeitete, nährstoffleere Zucker. High Fructose Corn Syrup, Reissirup oder Malzsirup sind ebenfalls verarbeitete Zucker. Das Entfernen von leerem, verarbeitetem Zucker aus deiner Ernährung sollte der allererste Schritt sein.

Die individuelle Kohlenhydrataufnahme hängt vom eigenen Gesundheitszustand und auch vom Aktivitätsniveau ab. Sehr aktive Arbeiter und Sportler benötigen mehr Kohlenhydrate in ihrer Ernährung als Menschen, die hauptsächlich sitzend tätig sind, da sie mehr Zucker benötigen, um das Muskelglykogen wiederherzustellen als inaktive Menschen. Sei dir immer deiner eigenen Bedürfnisse und gesundheitlichen Bedenken bewusst, bevor du mit verschiedenen Kohlenhydratmengen experimentierst. Ausgeglichene Blutzuckerspiegel und ausgeglichene Hormone schaffen die ausgewogenen, gesunden Menschen, die wir von Natur aus sind und sein sollten. Selbst in der heutigen modernen Welt voller Gefahren wie bunten Müslischachteln und hochschmackhaften, verarbeiteten, nahrungsmittelähnlichen Substanzen können wir uns mit guten Informationen auf den Weg zu nachhaltiger Gesundheit machen.

Zucker – Teil 2

Die Menge an Zucker, die wir sicher in unserem Blutkreislauf tragen können, ist begrenzt; sie beträgt etwa 4 Teelöffel. Wenn sich mehr Zucker im Körper befindet, als wir verarbeiten können, müssen wir ihn irgendwo speichern. Wenn wir Zucker essen, schüttet unsere Bauchspeicheldrüse Insulin aus, ein Hormon, das für die Verwaltung und Speicherung von Zucker im Körper verantwortlich ist. Insulin sendet eine Nachricht an Ihre Zellen, um Nährstoffe hereinzulassen und so den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Unser Körper benötigt eine bestimmte Menge Glukose, um sich nach geistigen und körperlichen Aktivitäten wieder aufzufüllen und zu erholen. Wenn jedoch zu viel Glukose im Blut ist, müssen unsere Zellen die überschüssige Glukose speichern, indem sie den Zucker in Fett umwandeln. Der menschliche Körper hat eine sehr begrenzte Speicherkapazität für Kohlenhydrate, aber eine unbegrenzte Speicherkapazität für Fett. In Fett umgewandelter Zucker kann entweder in Form von Triglyceriden (zirkulierendes Blutfett) oder Fettgewebe (Körperfett) auftreten. Die Menge an Kohlenhydraten, die unser Körper speichern kann, variiert von Person zu Person und hängt von vielen Faktoren ab, einschließlich des Aktivitätsniveaus und des aktuellen Gesundheitszustands. Insbesondere das Vorhandensein unbehandelter Autoimmunerkrankungen beeinflusst, wie der Körper Fett speichert oder verliert.

Wir haben bereits Insulin erwähnt, und die meisten von Ihnen wissen wahrscheinlich, dass es einen Zusammenhang zwischen Insulin und Diabetes gibt. Wenn Sie einen konstant hohen Blutzuckerspiegel haben, fordert der Körper immer mehr Insulinproduktion von der Bauchspeicheldrüse. Die Betazellen der Bauchspeicheldrüse, die Insulin produzieren, können leicht geschädigt werden, wenn diese Überstimulation zu lange anhält. Die Bauchspeicheldrüse ist dann nicht mehr in der Lage, Insulin zu produzieren, wodurch der Körper den Blutzuckerspiegel nicht mehr selbst regulieren kann. Diese Autoimmunerkrankung wird als Typ-1-Diabetes bezeichnet. Patienten mit Typ-1-Diabetes müssen Insulinspritzen erhalten, damit ihr Körper das Signal erhält, Glukose aus dem Blutkreislauf zu speichern. Andernfalls könnte ihr Blutzuckerspiegel gefährlich hoch ansteigen, was zu Hyperglykämie führt. Eine vorübergehende Hyperglykämie ist in der Regel harmlos, aber ein chronischer und lang anhaltender hyperglykämischer Zustand kann zu dauerhaften Schäden im Körper führen, einschließlich Nieren-, neurologischen und kardiovaskulären Schäden.

Neben Insulin gibt es noch einen weiteren Akteur bei der Blutzuckerregulierung namens Glukagon. Während Insulin Zucker in Zellen speichert, ist Glukagons Aufgabe, Zucker wieder in den Blutkreislauf abzugeben, wenn er zu niedrig wird. Wenn der Körper die Fähigkeit verliert, Glukagon zu produzieren (dies geschieht manchmal bei Typ-1-Diabetikern, wenn sie über einen längeren Zeitraum zu viel Insulin einnehmen), kann es zu einer Hypoglykämie kommen, dem Gegenteil von Hyperglykämie. Symptome einer Hypoglykämie (chronisch niedriger Blutzuckerspiegel) sind Zittern, Angstzustände, Schwitzen, Kopfschmerzen, Nervosität, Müdigkeit, Schwäche, Apathie oder Wut. Niedrige Blutzuckerspiegel beeinflussen das zentrale Nervensystem und können sogar zu abnormalem Denken, eingeschränkter Urteilsfähigkeit, Negativität, Persönlichkeitsveränderungen, emotionaler Instabilität und in schweren Fällen sogar zu Koma führen. Denken Sie daran, dass Sie sich gelegentlich benommen und ängstlich fühlen können, wenn Sie aufgrund des Fastens einen niedrigen Blutzuckerspiegel haben, aber dies ist keine Hypoglykämie, dies ist nur ein vorübergehender Zustand, der einfach durch den Verzehr der richtigen Nahrung für Ihren Stoffwechseltyp behandelt werden kann. Hypoglykämie ist eine Erkrankung, die medizinisch mit Glukagon behandelt werden muss, genau wie Diabetes Insulin erfordert. In vielen Fällen kann es auch möglich sein, dies durch den Verzehr der richtigen Art von Brennstoff für Ihren Stoffwechseltyp zu behandeln, wodurch Sie den ganzen Tag über einen stabileren Blutzucker aufrechterhalten können. Im Allgemeinen fühlen sich die meisten Menschen, die zu Hypoglykämie neigen, besser, wenn sie mehr Fette und Proteine in ihre Mahlzeiten aufnehmen, da diese dazu neigen, langsamer zu verbrennen, wodurch Sie einen stabileren Blutzucker über einen längeren Zeitraum aufrechterhalten können.

Ein zu hoher Zuckerkonsum kann neben Diabetes zu verschiedenen anderen Erkrankungen führen. Symptome wie Stimmungsschwankungen, Akne, PMS, unruhiger Schlaf und Muskelschwäche sind nur einige der Anzeichen für Zuckersucht und Nährstoffmangel, die durch den Verzehr von zu viel einfachem Zucker und leeren Kalorien verursacht werden. Andere Langzeitprobleme sind PCOS, Anämie, zystische Akne, Ekzeme, Psoriasis, Nebennierenschwäche und Schlaflosigkeit. Zucker und Kohlenhydrate wirken sich nicht nur auf Insulin und Glukagon aus, sondern haben auch Auswirkungen auf die Schilddrüse, die Eierstöcke, niedrigen Testosteronspiegel, Fruchtbarkeitsprobleme, Körpergewicht usw. Die Blutzuckerregulierung ist wichtig für das gesamte hormonelle Gleichgewicht im Körper. Bei jedem Gesundheitsproblem wird die Regulierung des Blutzuckers als erster Schritt empfohlen.

Zucker spielt auch eine Rolle bei chronischen Entzündungen im Körper und hat Auswirkungen auf das Verdauungssystem (und dies ist eng mit dem Immunsystem verbunden, wie wir bereits besprochen haben). Bestimmte Zuckerarten (Fruchtzucker namens Fructose oder Milchzucker namens Laktose) werden nicht auf die gleiche Weise verdaut wie Glukose, und für manche Menschen kann es schwierig sein, diese zu verstoffwechseln, was zu Verdauungsproblemen führt. Fructose wird zuerst von der Leber verarbeitet, und zu viel Fructose kann dieses Organ zu stark belasten und Entzündungen im Körper verursachen. Laktoseintoleranz ist ziemlich verbreitet. Menschen mit spezifischen Verdauungsproblemen sollten bestimmte Zuckerarten meiden. Menschen mit Reizdarmsyndrom leiden oft unter Fructoseintoleranz. Menschen, die empfindlich auf FODMAPs reagieren, fühlen sich im Allgemeinen ohne Fructose und Zuckeralkohole besser. Und zu guter Letzt sollten Menschen, die mit Candida-Überwucherung oder Darmdysbiose zu kämpfen haben, Zucker meiden, da Zucker diese ungesunden Bakterien im Darm ernährt und ihnen ermöglicht, zu gedeihen, wo es besser wäre, sie auszuhungern und mit zusätzlichen Probiotika mit nützlicheren Bakterienstämmen zu ergänzen.

Nun, die ganze Zuckergeschichte klingt nicht wirklich so süß, oder? Das war harte Wissenschaft, die Sie gerade gelernt haben, ich wette, einige dieser Dinge hat Ihnen Ihr Arzt nie erzählt. Wir wissen, dass wir Zucker zum Leben brauchen, aber jetzt verstehen wir auch, dass der übermäßige Konsum von raffiniertem Zucker zu einer Reihe von Gesundheitsproblemen führt. Erkennen Sie ein bestimmtes Problem, mit dem Sie sich identifizieren können?

Zucker – Teil 3

In diesem letzten Abschnitt werden wir über Zuckersucht, die Fallen, in die wir immer wieder tappen, und schließlich darüber sprechen, wie man diesem gefährlichen Kreislauf endgültig entkommt.

Zucker macht süchtig. In Teil eins haben wir erwähnt, dass der Verzehr von Zucker uns normalerweise dazu bringt, noch mehr davon zu begehren. Hier ist der Grund: Unser Körper produziert Dopamin, einen Neurotransmitter, der Gefühle von Vergnügen und Belohnung steuert. Es ist ein chemischer Botenstoff in unserem Gehirn und wird als Reaktion auf den Konsum von Zucker, Koffein oder sogar Betäubungsmitteln freigesetzt, aber auch als Reaktion auf menschlichen Kontakt (Umarmen eines geliebten Menschen, Intimität mit dem Partner). Die Dopaminreaktion beim Zuckerkonsum sendet ein Signal an Ihr Gehirn, das Sie dazu anregt, mehr zu essen, um mehr von diesem angenehmen Gefühl zu bekommen. Als Ergebnis dieses biochemischen Prozesses greifen Sie nach einem weiteren Keks oder, im besseren Fall, nach einer weiteren Banane. Als nur natürlich süße Lebensmittel verfügbar waren, war es für uns nicht so einfach, zu viel zu essen und unseren Körper zu überstimulieren. Heute sind wir überall mit zuckerhaltigen Lebensmitteln überflutet, und sie sind sorgfältig dazu geschaffen, dass wir sie begehren und mehr davon kaufen.

Die verarbeiteten Lebensmittel in unseren Supermärkten sind voller verstecktem Zucker. Er ist in fast jedem Artikel im Regal, sogar in Lebensmitteln, in denen Sie ihn niemals erwarten würden, wie Brot, Nudelsaucen, Ketchup oder Salatdressings. Selbst wenn Sie offensichtliche Zuckerquellen wie Süßigkeiten, Schokolade und süßes Gebäck meiden, konsumieren Sie möglicherweise mehr Zucker, als Sie denken. Wie ist das möglich? Warum fügen Hersteller so viel Zucker zu allem hinzu? Die Hersteller Ihrer Lebensmittel sind sich der Wirkung von Zucker auf das menschliche Gehirn bewusst. Wissenschaftler arbeiten ständig daran, weitere Wege zu finden, um unsere Gelüste auszulösen und uns dazu zu bringen, immer wieder zurückzukommen. Beachten Sie zum Beispiel, dass in Limonade Natrium (also Salz) enthalten ist. Natrium ist bekannt dafür, den Durst zu steigern, wodurch Sie immer mehr trinken. Das Essen von gesalzenen Kartoffelchips oder Nüssen lässt Sie immer mehr trinken, richtig? Das ist Natrium bei der Arbeit, und die Leute, die unser Essen herstellen, wissen das. Das Hinzufügen von Natrium zu einem Getränk, das auch sehr viel Zucker enthält, führt nicht nur dazu, dass Sie mehr wollen, sondern auch mehr BENÖTIGEN. Eine Dose Limonade enthält etwa 10 Teelöffel Zucker, und was Natrium angeht, können Sie in nur 12 Unzen überall zwischen 12 Milligramm pro Dose (normale Cola) und 50 Milligramm (Orangenlimonade) bekommen, was viel zu viel ist, als dass der Körper es auf einmal verarbeiten könnte!

Wenn unser Körper aufgrund des übermäßigen Konsums schlechter (verarbeiteter) Kohlenhydrate an Nährstoffen mangelt, führt dies zu chronischem Stress im Körper, der uns die Vitalität und Gesundheit nimmt, in der wir leben möchten. Ein ständig hoher oder niedriger Blutzuckerspiegel erzeugt ebenfalls viel Stress für den Körper. Als Reaktion auf Stress beginnt unser Körper, Cortisol zu produzieren, das als Stresshormon bekannt ist. Eine gewisse Menge Cortisol im Körper während des Tages ist völlig normal. Die höchsten Cortisolspiegel treten morgens auf, wenn wir aufwachen; es bringt uns zum Handeln. Die Cortisolproduktion verlangsamt sich gegen Ende des Tages, sodass wir bereit sind, uns zu entspannen und uns langsam auf einen guten Schlaf vorzubereiten. Wenn wir ständig gestresst sind, gerät die Cortisolproduktion aus dem Gleichgewicht. Unser Körper weiß, dass etwas nicht in Ordnung ist, und dieser Verlust des Gleichgewichts löst eine Kaskade von Gesundheitsproblemen aus. Hormonelle Ungleichgewichte sind miteinander verbunden, sodass ein Hormon, das aus dem Gleichgewicht geraten ist, normalerweise zu einem anderen Problem irgendwo anders im Körper führt. Diese Probleme scheinen zunächst nicht miteinander verbunden zu sein (was haben Fruchtbarkeitsprobleme mit dem Essen von süßem Frühstücksflocken zu tun?), aber es ist ein Teufelskreis aus Blutzuckerspiegeln und hormonellen Reaktionen. Es ist mehr als offensichtlich, dass wir, wenn wir die Kontrolle zurückgewinnen wollen, uns von der Zuckersucht und dem übermäßigen Konsum befreien müssen.

Wenn Sie nicht ganz auf Zucker verzichten möchten, versuchen Sie es mit kleinen Schritten. Hören Sie zuerst auf, Zucker in Ihren Kaffee zu geben, oder reduzieren Sie zumindest die Menge. Trennen Sie sich morgens vom raffinierten Zucker, indem Sie Ihre Müslischale gegen ein Spinat-Omelett, einige Protein-Pfannkuchen oder eines dieser großartigen Rezepte tauschen. Wenn Sie Eis lieben, versuchen Sie, auf gefrorene Beeren mit geschlagener Kokoscreme umzusteigen – es ist köstlich und frei von raffiniertem Zucker und Laktose. Für diejenigen, die die Unterstützung von Gleichgesinnten benötigen, empfehle ich zwei Online-Programme: 21 Day Sugar Detox und I Quit Sugar. Beide Programme beinhalten Bücher, die Sie kaufen und lesen können (natürlich optional), sowie eine kostenlose Mitgliedschaft, einschließlich Zugang zu Facebook-Gruppen, kostenlosen E-Mail-Newslettern und tonnenweise Rezepten und Ressourcenmaterialien. Eine solche Online-Community ist erstaunlich, besonders wenn Sie diese Unterstützung durch Familie und Freunde nicht haben.

Für diejenigen unter Ihnen, die sich durch Lektüre weiterbilden möchten, gibt es ein hervorragendes Buch von William L. Wolcott mit dem Titel The Metabolic Typing Diet, und der Untertitel spricht für sich: Passen Sie Ihre Ernährung an, um sich von Heißhungerattacken zu befreien, Ihr Idealgewicht zu erreichen, hohe Energie und robuste Gesundheit zu genießen, Krankheiten vorzubeugen und rückgängig zu machen. Metabolisches Typisieren hilft uns zu verstehen, wer wir metabolisch sind und welche individuellen Bedürfnisse unser Körper hat. Manche Menschen haben mehr Heißhunger auf Süßes als andere, und die Gelüste verschiedener Menschen werden durch unterschiedliche Lebensmittel und in verschiedenen Phasen des Hormonzyklus ausgelöst. Metabolic Typing Tests sind eine einfache Möglichkeit, herauszufinden, wo jeder von uns im breiten Spektrum der Ernährungsbedürfnisse steht, und mit diesem Wissen ist es einfacher, unsere spezifischen Nährstoffbedürfnisse anzugehen, anstatt nur grob zu raten oder den Ernährungsplan eines anderen zu übernehmen. Wenn Sie Ihre Informationen lieber aus Filmen und Audio beziehen, besorgen Sie sich (Augen und Ohren) Dokumentarfilme wie Fed up oder That Sugar Film oder laden Sie ein Buch Ihrer Wahl im Hörbuchformat herunter!

Dem Zucker-Dämon zu entkommen, mag für einige von uns ein schwieriger Kampf sein. Ich kämpfe meinen eigenen Kampf damit, da ich süße Speisen sehr mag, aber ich weiß bereits, dass selbst ein kleiner Bissen eines süßen Kekses meine Sucht auslöst und ich mich überfresse und jedes Mal führt dies zu Bedauern, Selbstverachtung, Depressionen und infolgedessen zu noch mehr Zuckerkonsum. Aus meiner persönlichen Erfahrung heraus führt der Verzicht auf Zucker für eine gewisse Zeit und das dann sehr langsame und vorsichtige Wiedereinführen einiger natürlicher, unraffinierter Süßigkeiten dazu, dass ich die natürliche Süße dieser Lebensmittel wieder schätze und meinen Körper nicht mehr mit raffiniertem Zucker überstimulieren muss. Kokosmilch schmeckt nach nur wenigen Tagen ohne Zucker so viel süßer. Sie werden nicht mehr das Bedürfnis haben, Ihre Beerenschale mit Honig zu süßen, und Sie könnten sogar Ihren Kräutertee ungesüßt genießen!

Wenn Sie sich von der Zuckersucht befreien, werden Sie mit einer stabilisierten Stimmung, einem hormonellen Gleichgewicht, besserem Schlaf, einer leichteren Regulierung des Körpergewichts, einem stärkeren Immunsystem und vielen weiteren gesundheitlichen Vorteilen belohnt. Sobald der Zucker-Dämon verschwunden ist, können Sie gute Ernährungs- und Lebensstilentscheidungen treffen; Sie sind kein Sklave des raffinierten Zuckers mehr, Sie haben die Kontrolle! Das ist sehr ermutigend. Wir dürfen uns nicht von einem winzigen Zuckerwürfel versklaven und manipulieren lassen. Wir alle verdienen es, selbstbestimmt zu sein und die Kontrolle über unsere eigene Gesundheit zu haben! Lasst uns die Kontrolle übernehmen!