Bedeutung von frischen Säften

Bedeutung von frischen Säften

Eine der besten Möglichkeiten, die notwendigen Nährstoffe über die Nahrung aufzunehmen, ist der Verzehr von rohen Obst- und Gemüsesäften. Viele der leicht verfügbaren Vitamine und Mineralien in Obst und Gemüse gehen beim Kochen, Braten, Frittieren und anderen schädlichen Zubereitungsprozessen unnötig verloren. Die Natur präsentiert uns Obst und Gemüse in einem vollwertigen Zustand, das alle wesentlichen Bestandteile enthält, die ein gesundes Leben in einem gesunden Körper ermöglichen. Der Mensch, in seinem unersättlichen Verlangen, die Natur zu verbessern, erzielt gewöhnlich ein Endprodukt, das in Aussehen oder Funktion kaum dem ursprünglichen Entwurf des Schöpfers ähnelt.

Wir sehen die Marktregale (und dazu gehören auch die Reformhäuser) voll mit allen möglichen „gesundheitsfördernden“ Flaschenssäften, die aus zahlreichen Quellen stammen – dazu gehören das gewöhnliche Gartengemüse und die exotischsten tropisch angebauten Früchte. Die Hauptsache, die diese Säfte gemeinsam haben, ist: SIE SIND ALLE TOT. Während des Abfüll- oder Konservierungsprozesses werden die wertvollen Säfte auf Temperaturen erhitzt, die weit über den Reifungsstrahlen der Sonne auf dem Feld oder im Obstgarten liegen. Wir wissen, dass, wann immer ein Lebensmittel über etwa 54 Grad Celsius erhitzt wird, viele der lebensspendenden Enzyme zerstört werden.

Die in der Substanz enthaltenen Vitamine und Mineralien werden in anorganische und nicht assimilierbare Toxine umgewandelt. Diese anorganischen Gifte sind äußerst schädlich für das System, da sie oft von geschwächten Organen nicht leicht ausgeschieden werden können. Vor einigen Jahren besuchten wir eine große Orangensaftverarbeitungsanlage in der Nähe der Ufer des Salton Sea in Südkalifornien. Man würde annehmen, dass die Säfte reifer Orangen aus den nahe gelegenen Orangenhainen sofort gefroren und verschickt würden. Dies war jedoch nicht der Fall.

Der frische Orangensaft wurde einem Prozess unterzogen, bei dem der Saft auf eine Temperatur erhitzt wurde, die viele Grad über dem Siedepunkt von 100 Grad Celsius lag. Dies war ein notwendiger Bestandteil des Pasteurisierungsprozesses, um eventuell im Saft vorhandene Bakterien abzutöten. Es tötete auch den Saft ab. Das natürliche Vitamin C, das durch die extreme Hitze zerstört wurde, wurde durch die Zugabe von synthetischem Vitamin C zur „Suppe“ am Ende des Prozesses ersetzt. Sie erinnern sich vielleicht, dass wir die Verwendung von Flaschenssäften in einigen unserer Reinigungs- und Verjüngungsprogramme, Apfel, Traube und so weiter, vorgeschlagen haben. Dies gilt NUR, wenn frisch gepresste Säfte nicht verfügbar oder nicht saisonal sind.

Es gibt keinen befriedigenden Ersatz für „das Original“.

Kinder, deren Geschmacksnerven noch nicht durch jahrelangen Lebensmittelmissbrauch betäubt wurden (z.B. durch die Zugabe von Tonnen Salz während eines Lebens, um das Essen zu „würzen“), können sofort den Unterschied zwischen erstklassigen und „billigen“ Produkten schmecken. Frisch gepresster Orangensaft war immer Teil unseres Frühstücks, als unsere Familie im Bundesstaat Washington lebte. Wir erinnern uns an einen Morgen, an dem wir keine frischen Orangen mehr hatten, um den Saft zuzubereiten.

Ich ging in den örtlichen Laden und kaufte gefrorenen Orangensaft als Ersatz für den frischen. Wir bereiteten ihn zu und stellten unseren Kindern, die an das frisch gepresste gewöhnt waren, Gläser davon hin. Sie nahmen einen Schluck und sagten: „Ihh! Das schmeckt ja furchtbar. Was hast du damit gemacht??" Sie wussten instinktiv, dass etwas nicht stimmte.

Jeder, der Dosen-Karottensaft und frischen Karottensaft probiert hat, hatte die gleiche Reaktion. Die fade gekochte Karottenflüssigkeit in der Dose war dafür verantwortlich, dass viele Leute nie wieder Karottensaft probiert haben – selbst wenn er frisch und süß war. Karottensaft ist eines der besten verfügbaren Lebensmittel. Wir werden später mehr darüber sprechen. Frische Säfte sind leicht verdaulich und belasten das Verdauungssystem nicht. Wir können sie mit einer Bluttransfusion von der Pflanze zum menschlichen Körper vergleichen. Mit frischem Saft, der innerhalb weniger Minuten nach dem Pressen eingenommen wird, gelangt die lebenswichtige Energiequelle direkt in den Blutkreislauf.

Alle Säfte sollten langsam geschlürft und wie feste Nahrung „gekaut“ werden. Sie sollten im Mund herumgeschwenkt und gründlich mit Speichel vermischt werden, um den Verdauungsprozess richtig einzuleiten. Viele Säfte sind reichhaltig und nicht mit den Magensäften kompatibel, wenn nicht genügend Speichel vorhanden ist. Dies kann zu Unwohlsein oder Aufstoßen führen. Säfte sollten also nicht in großen Mengen geschluckt oder schnell getrunken werden.

Lassen Sie mich von einem Vorfall erzählen, der sich in der Innenstadt von Salt Lake City ereignete. Wir hatten ein kleines Reformhaus und eine Saftbar in einem der belebtesten Viertel der Innenstadt. Eine Frau kam in die Saftbar und verlangte ein großes Glas rohen Rote-Bete-Saft. Ich sagte ihr, dass es nicht klug sei, ein so großes Glas reinen Rote-Bete-Saft zu trinken, wenn sie nicht daran gewöhnt sei, aber dass sie Karottensaft mit der Roten Bete mischen könne, damit der Körper ihn leichter aufnehmen würde. „Oh NEIN“, sagte sie. „Geben Sie mir einfach jetzt dieses große Glas Rote-Bete-Saft. Und beeilen Sie sich damit. Ich will Ihr dummes Gerede nicht mehr hören.“

Nun, der Kunde hat ja immer Recht, also gab ich ihr ein großes Glas Rote-Bete-Saft, das sie sofort hinunterstürzte. Sie legte das Geld für den Saft auf den Tresen und eilte schnell aus dem Laden auf die Straße. Ich war sehr froh, dass sie es nach draußen schaffte, denn sobald sie auf dem Bürgersteig war, spuckte sie den gesamten roten Rote-Bete-Saft aus ihrem Mund, sehr zur Bestürzung der Passanten, die wahrscheinlich dachten, sie litte an einer Magenblutung!! Der Rote-Bete-Saft war nicht mit ihrem Speichel vermischt und reizte ihr System in dieser Form, was ihren Körper dazu veranlasste, ihn schnell abzustoßen.

Durst löschen

Die Wurzeln der Pflanze dringen in die Erde ein und nehmen Nahrung und Mineralien in Lösung durch Osmose in die Pflanze auf. Hier werden diese Inhaltsstoffe verarbeitet und von anorganisch zu organisch umgewandelt, und wenn sie als Safttyp richtig ausgewählt werden, ist dieses natürliche "Blut" oder "Lebenselixier" in der Pflanze eine perfekte Nahrung und Flüssigkeit für den Menschen, sowohl für die notwendige Ernährung als auch für die von den Systemen benötigte Flüssigkeit. Im Sommer beispielsweise löscht Selleriesaft nicht nur den Durst, sondern liefert auch die natürlichen organischen Salze in ausreichenden Mengen, sodass die Hitze nicht bemerkt wird (dies sollte anstelle von anorganischen Salzen verwendet werden). Während andere im Elend sind und unter der Hitze leiden, genießen Sie das Leben. Sie haben mit diesem einfachen Verfahren einen trägen und schweren Blutstrom richtig verdünnt, sodass er schnell und leicht durch den Körper fließt, um die Gifte und Abfallstoffe abzutransportieren. Und dies ist der Grund, warum ein starker Fleisch- und Stärkeverzehrer Schlaganfälle und Apoplexien erleiden wird, lange bevor die Hitze den Vegetarier oder Frutarier überhaupt stört.

Energie ohne Stress

Säfte liefern Energie, ohne den Körper zu überlasten. Dies liegt daran, dass fast jeder frische Saft aus Obst und Gemüse sofort nach dem Eintritt in den Mund teilweise assimiliert wird und als orale Transfusion direkt in den Blutkreislauf gelangt. Der Saft belastet die Verdauungsorgane nicht mit vielen überschüssigen Materialien, die schwer verdaulich und mühsam auszuscheiden sind.

Safttherapie

Obwohl wir jahrelange Erfahrung in der Safttherapie gesammelt und erstaunliche Zahlen wundersamer Heilungen allein damit erzielt haben, traten dennoch immer wieder Probleme bei Patienten auf, die die Safttherapie nicht bewältigen konnte. Wir fanden den Grund für das Leid und nachdem wir das Programm, das Professor Arnold Ehret in seinem Heilungssystem der schleimfreien Ernährung so gekonnt eingeführt hat, betonten, erkannten wir hier unseren Fehler bei der Anwendung einer reinen Safttherapie. Besonders bei Fruchtsäften – aber auch bei fast jeder Art von Gemüsesaft – lösten sich der zähe Schleim und die Abfallstoffe aus dem Gewebe und wurden zur Ausscheidung transportiert, blieben aber dort in großen, klebrigen Ablagerungen. Verwenden Sie nur Flüssigkeiten, um den angesammelten Schmutz aus dem Körper zu entfernen.

Daher sollten alle Ihre Reinigungshilfen „in Maßen“ und „mit Umsicht und Geschick“ eingesetzt werden! Wir empfehlen dringend die Verwendung von Obst- und Gemüsesäften – und zwar in großen Mengen – aber da sie dazu bestimmt sind, das Gewebe zu nähren und Abfallstoffe zu lösen, sollten sie immer mit rohem und gekochtem (gering erhitztem) Obst und Gemüse als Hilfsmittel zur Ausscheidung kombiniert werden. Nachdem der Körper einer Person vollständig von allen Abfallstoffen gereinigt ist (bis zu 7 Jahre im Programm), und während des langen Reinigungsprozesses, kann immer mehr Saft verwendet werden; aber die Ballaststoffe werden immer benötigt.

Ein Entsafter ist die wertvollste Ergänzung zur Küchenausstattung der Familie. Es ist eine Investition, die sich vielfach auszahlen wird. Besonders wenn Sie bisher frische Säfte aus dem Laden zu einem hohen Preis gekauft haben. Gemüse (insbesondere Karotten) kann in großen Mengen bezogen und zu Hause entsaftet werden, wodurch eine enorme Ersparnis erzielt wird. Es gibt zwei grundlegende Arten von Entsaftern: einen Zentrifugal-Entsafter und einen Kaltpress-Entsafter. Die Zentrifugal-Entsafter trennen den Trester vom Saft mittels Edelstahlklingen und einer Zentrifugalwirkungskammer.

Diese Entsafter produzieren etwa einen Liter Saft, bevor der Trester aus dem Siebkorb in der Kammer entfernt werden muss. Der Kaltpress-Entsafter zerkleinert oder zerkaut das Gemüse mit einem großen Metall „Zahn“ und der Saft wird durch ein Edelstahlsieb gesiebt. Der beliebteste Entsafter dieser Art ist der Champion-Entsafter. Er ist sehr robust, fast industriell im Design, und kann mehrere Gallonen Saft produzieren, bevor er gereinigt werden muss. Der Trester wird durch eine Öffnung ausgestoßen und kann außerhalb der Maschine gesammelt werden. Wir haben dieses Modell als sehr zufriedenstellend befunden. Es kann auch Nüsse zu Butter mahlen und Obst und Gemüse pürieren.

Dr. N. W. Walker war eine der führenden Autoritäten für frische Säfte und Safttherapie. Er war ein lebendes Zeugnis (er wurde weit über 100 Jahre alt) für die Vorteile von rohen Säften, die er seit seinem siebzigsten Lebensjahr befürwortete. Er hat mehrere Bücher auf dem Markt, die Ihnen ein gutes Wissen über die Vorzüge von Säften vermitteln können.

Seine Bücher listen den Vitamin- und Mineralgehalt von Säften auf, sowie die vorgeschlagenen Proportionen von Saftkombinationen für die therapeutischen Anwendungen von Säften. Sein neuestes Buch enthält eine Liste von Säften und deren Proportionen, die von einem Arzt zusammengestellt wurde, der die Safttherapie erfolgreich in seiner Praxis eingesetzt hat. Diesem Artikel folgt eine Liste aus Dr. Arthur W. Snyders Broschüre „Nature’s Way to Health“, die 1969 von Hansen’s veröffentlicht wurde. Es ist eine Zusammenfassung von Beschwerden zusammen mit den Säften, die am effektivsten bei der Wiederherstellung der Gesundheit sind. Die meisten Krankheiten sind das Ergebnis von Mangelernährung, und die Verwendung von Lebensmitteln, die die notwendigen Nährstoffe liefern, wird oft ein Gleichgewicht im kranken Körper wiederherstellen. Die frischen rohen Säfte sind solche lebensspendenden Lebensmittel.

ANMERKUNGEN ZU KAROTTENSAFT

John B. Lust zitiert in seinem Buch „The New Ray Juice Therapy“ den gelehrten Ragnar-Berg über Karotten:

• Sie enthalten etwas Eiweiß, sind reich an Kohlenhydraten, Kalium, Natrium und Kalzium, haben einen hohen Alkaliüberschuss, eine Spur von Jod und einen guten Anteil aller Vitamine.
• Sie stellen ein stark reinigendes Lebensmittel dar. Eine große Menge an Karottenkohlenhydraten ist eines der effektivsten Mittel, um die Darmflora von einer putrefaktiven zu einer nicht-putrefaktiven Art zu verändern.

Medizinische Anwendungen: Tonsillitis, Kolitis, Appendizitis, Anämie, Gries, Azidose, Blutvergiftung, Kreislaufstörungen, Geschwüre, Rheuma, Verdauungsstörungen, Steigerung der Milchsekretion, schlechte Zähne (hoher Kalziumgehalt), Akne, Adenoide, Krebs usw.

Zubereitung: Ganz, Saft oder gekocht.

Der Saft wird bevorzugt, da die therapeutischen Eigenschaften dadurch ausreichend konzentriert sind, um die benötigten Wiederherstellungselemente zu liefern.

Dosierung Saft: 1-6 Pints pro Tag.

Anwendung: Der Saft wird oral eingenommen oder extern als Waschung oder in Form eines Umschlags verwendet.

Schneebedeckt und gesund

Die Gartenmöhre ist eines der großartigsten Nahrungsmittel aller Zeiten. Es gibt eine kleine Stadt in Idaho, deren Haupterzeugnis Karotten waren, und sie gediehen dort so gut, dass jeder Bauernhof Karotten anbaute. Das war noch in den „Pferde- und Buggy-Tagen“, und die Gegend war ziemlich isoliert, so dass die Leute im Herbst die Karotten ernteten und sie in eine größere Stadt brachten, um sie gegen Vorräte als Grundnahrungsmittel für den Winter einzutauschen. Aber in einem bestimmten Winter wurden sie vom Schnee eingeschlossen, bevor sie die Karotten hinunterbringen konnten, so dass sie rohe Karotten, gebratene Karotten, geriebene Karotten, entsaftete Karotten und Karottensalate hatten.

Das war so ziemlich alles, wovon sie lebten. Und, wissen Sie, das war das erste Jahr in der Geschichte dieser Stadt, in dem es keine Krankheiten gab; nicht einmal einen Schnupfen! Nun, im nächsten Jahr, da sie ziemlich klug waren, wollten sie kein weiteres Risiko eingehen, wieder schneebedeckt zu werden, also eilten sie frühzeitig los, um ihre üblichen Grundnahrungsmittel zu besorgen, und natürlich hatten sie ihre üblichen Krankheiten, und sie hielten ihren örtlichen Arzt bei Laune, indem sie ihn im Geschäft hielten.

Dr. Loretta Foote

Dr. Loretta Foote war eine der liebenswertesten Frauen, die wir je kannten; und alles, was sie tat, war, Menschen zu helfen. Sie war eine Kräuterkundige, und als wir unsere Büros in der 1st South in Salt Lake City hatten, war sie als Geburtshelferin in unserem Team. Sie war eine Frau, die Tausende von Babys zur Welt brachte, und die meisten von ihnen wurden zu Hause geboren; tatsächlich wurden unsere fünf zu Hause durch natürliche Geburt entbunden, unterstützt von Dr. Loretta Foote.

Dr. Foote hatte eine Freundin, eine sehr prominente Dame aus Salt Lake (die meisten Leute würden den Namen kennen, wenn er erwähnt würde), der ihre Ärzte sagten, sie sterbe an Krebs, und das war noch vor den Zeiten der Entsafter. Dr. Foote rieb Karotten für sie mit dem alten „Knöchel-Schäler“ (Reibe) und presste den Saft von Hand mit Tüchern aus, bis sie jeden Tag etwa einen Liter (und manchmal 2-3 Mal am Tag) bekam, so dass Sie sich vorstellen können, wie viel engagierte Anstrengung das erforderte. Dr. Foote verabreichte dies ihrer Freundin, und sie wurde vollständig geheilt, zum Erstaunen der Ärzte.

Diese prominente Dame schrieb später eine Broschüre darüber, wie sie von Krebs geheilt wurde, und wir besitzen eines der sehr, sehr wenigen Exemplare, die noch existieren. Dann sponserte diese feine Dame Dr. Foote in einem Reformhaus, dem ersten Reformhaus in Amerika, und sie gingen pleite! Also sagte diese dankbare Dame: „Sie wollen uns hier nicht; gehen wir an die Küste.“

Viele von Ihnen waren an der Küste und haben die vielen, vielen Saftbars, Reformhäuser gesehen – nun, diese beiden großartigen Damen gründeten das erste Reformhaus und die erste Saftbar an der Küste, die ersten, die in den Vereinigten Staaten erfolgreich waren. Und diese begannen an Popularität zu gewinnen. Später kehrte Dr. Foote nach Salt Lake City zurück und gründete ein weiteres Reformhaus, und diesmal war es ein Erfolg. Hier ist eine wunderbare Pionierin, die Wunder mit dem Saft unserer gewöhnlichen Gartenmöhre vollbrachte!

Der Karottenwickel ist gut für Mensch und Tier

Als ich vor einigen Jahren von unserem Büro in Evanston, Wyoming, unterwegs war, musste ich zu einem Hausbesuch nach Woodruff, zu einer Familie, die sehr, sehr krank war. Sie erholten sich so schnell und waren so zufrieden mit unserem Programm, dass der Mann mir mit einer gewissen Zurückhaltung und Verlegenheit sagte: „Würde es Sie beleidigen, wenn wir Sie etwas über ein Tier fragen würden?“ Ich sagte: „Nein, wir sind gut für Mensch und Tier.“ Er sagte, er hätte draußen ein Lieblingspferd, das sich im Stacheldraht verfangen hatte. „Der Tierarzt war gestern hier und hat die letzten Salben, Cremes und Sachen verwendet, die er kannte, und dann sagte er, es gäbe nur noch eine Sache zu tun, da die Gangrän einsetze, also schießen Sie das Pferd einfach ab.“ Nun, dieses liebenswerte Tier war Teil der Familie. Sie hatten ziemlich viele Kinder, und sie liebten das Pferd immer noch, also sagte er: „Was können wir tun?“

Also gingen wir hinaus und sahen uns das Bein des Pferdes an. Ich sagte: „Gut, Sie haben Karottensaft getrunken und haben etwas Trester und etwa eine Tonne Karotten, die Sie von Ihrem Feld geholt haben, zermahlen Sie einfach Karotten und machen Sie einen großen Umschlag und bedecken Sie das Bein des Pferdes damit. Das wird ihm guttun, und dann geben Sie dem Pferd alle Karotten, die es essen kann.“ Innerhalb von sieben Tagen war das Bein des Pferdes vollständig geheilt. Das Fleisch war vollständig wiederhergestellt. Eines der häufigsten Missverständnisse bezüglich Karottensaft ist, dass man nach regelmäßigem Trinken des Saftes aufgrund des Carotingehalts im Saft orange- oder gelbliche Haut bekommt. Das stimmt nicht. Die Entwicklung von gelblicher Haut ist darauf zurückzuführen, dass Karottensaft ein großartiger Leberreiniger ist und die Toxizität im Körper an die Oberfläche gelangt.

Trinken Sie weiterhin Karottensaft, und die Symptome werden bald verschwinden. Die ehemals verstopfte Leber wird wieder auf einen freien Gallenfluss konditioniert, dessen Überschuss über unser größtes Ausscheidungsorgan, die Haut, ausgeschieden wird. Ich habe dieses Phänomen persönlich erlebt, als wir wöchentlich Hunderte von Gallonen Karottensaft zum Verkauf zubereiteten. Da der Saft so reichlich vorhanden und verfügbar war, trank ich ihn fast zu jeder Mahlzeit … manchmal anstelle von Mahlzeiten. Meine Frau bemerkte bald den gelblichen Teint, den meine Haut annahm. Ich trank den Saft jedoch weiter, und innerhalb einer Woche war meine Hautfarbe wieder normal.

Aber meine Leber hatte eine wunderbare Reinigung durchgemacht! Es überrascht mich oft, dass die gelehrtesten Gesundheitsbehörden versuchen, Ihnen die Carotin-Theorie ohne jeglichen Beweis, persönliche Erfahrung oder Hintergrund zu verkaufen. Im fünften Jahrhundert vor Christus sagte Hippokrates: „Lassen Sie Ihre Medikamente im Topf des Apothekers, wenn Sie den Patienten mit Nahrung heilen können.“ Viele scheinbar wundersame Heilungen wurden bei einigen extrem schwächenden Krankheiten durch die Rohsaftkur bewirkt. Unser eigenes „Unheilbaren“-Programm hat viele, viele Menschen aus dem Sterbebett in ein neues Leben geholfen. Der größte Teil der Ernährung wird aus Säften gewonnen: Apfel, Karotte und Traube. Das Programm wird oft als letzter Ausweg versucht: dann, wenn alle anderen Standard-Medikamententherapien versagt haben.

Oft wurde ein Patient aus dem Krankenhaus nach Hause geschickt, um zu sterben, weil der Familie das Geld ausgegangen war oder es sonst keine Hoffnung auf Genesung gab. Einige der hartnäckigen und verzweifelten Verwandten nahmen ihre Lieben mit auf den Weg der Unheilbaren. Diese einst dem Tod geweihten Personen leben heute – lebendig und gesund – auf der Erde. Dr. H. E. Kirschner, MD, behandelte Menschen über 50 Jahre lang. In seinem Buch „Live Food Juices“ berichtet er von vielen fabelhaften Ergebnissen in seinen Fällen unheilbarer Krankheiten, bei denen lebende Säfte verwendet wurden. Einige dieser Krankheiten waren Unterernährung, Leukämie, schwindende Sehkraft, Arthritis, blutende Hämorrhoiden, Fettleibigkeit, verschiedene Krebsarten, Nierenerkrankungen, Blasentumore … die Liste ließe sich fortsetzen.

Der Arzt stellt fest, dass es einen Tisch voller verschiedenster Gemüsesorten geben könnte und wir trotzdem unter Mangelernährung leiden könnten, weil unser Körper unmöglich genug essen könnte, um die fehlenden Nährstoffe bereitzustellen. Mit den Säften wird der Trester entfernt, und wir bleiben mit den lebensspendenden Vitalprinzipien zurück, die im Gemüse enthalten sind. Am besten ist es natürlich, nur biologisch angebautes Obst und Gemüse (ohne Pestizide und Konservierungsstoffe) für unsere Säfte zu verwenden. Aber Dr. Walker behauptet, dass die schädlichen Toxine im Trester verbleiben, und diesen können wir entsorgen.

Frische rohe Obst- und Gemüsesäfte sind extrem schmackhaft, entweder pur oder in Kombination. Das sehr bekannte grüne Getränk (ein Muss für alle, denen es an Kalium mangelt) kann aus Spinat, Sellerie, Petersilie, Karotten- und Rote-Bete-Blättern hergestellt werden. Alle anderen nahrhaften "Unkräuter" im Garten wie Gänsefuß, Beinwell, Luzerne, Minze usw. können hinzugefügt werden. Das grüne Getränk ist der Inbegriff erfrischender, lebendiger Energie aus pflanzlichen Quellen. Manche Leute kombinieren Ananassaft mit den grünen Blättern für ein süßeres Getränk. Grünes Getränk kann auch in einem normalen Mixer mit Ananassaft und grünen Blättern zubereitet werden. Ein hilfreiches Getränk bei asthmatischen Beschwerden enthält Ananassaft, Beinwell (frische Blätter) und frische Minzblätter nach Geschmack. Wenn das grüne Getränk im Mixer zubereitet wird, möchten Sie vielleicht einen Teil des Fruchtfleisches abseihen.

Sie werden vielleicht auch hören, dass die Oxalsäure, die in Gänsefußgewächsen wie Spinat und Mangold vorkommt, die Kalziumaufnahme verhindert und für das System giftig ist. Wir können diese Angst ausräumen, indem wir Ihnen sagen, dass die Oxalsäure in einem organischen, assimilierbaren Zustand vorliegt. Wenn wir unseren Spinat kochen würden, würde dies dazu führen, dass die Oxalsäure anorganisch und toxisch wird. Die aufgenommene Menge an Oxalsäure verhindert nur, dass eine gleiche Menge Kalzium gebunden wird. Durch das Trinken anderer Säfte kann die Kalziumaufnahme die geringe Menge an gebundenem Kalzium weit übersteigen, sodass keine Möglichkeit eines Kalziummangels durch die Einnahme von Spinatsaft besteht.

Dr. Shook diskutiert hervorragend den Unterschied zwischen organischer und anorganischer Oxalsäure in seinem Advanced Treatise In Herbology. Wir empfehlen Ihnen, die Möglichkeiten der Aufnahme frischer, roher Obst- und Gemüsesäfte in Ihre Familiendiät zu prüfen. Mit den vielen verfügbaren Quellen zu diesem Thema können Sie sich mit dem vertraut machen, was mit der Safttherapie zur Wiederherstellung und Erhaltung der Gesundheit erreicht wurde. Frisches Gemüse und Obst sind in der Regel das ganze Jahr über leicht erhältlich, und wenn es in den Wintermonaten keine nahe gelegene Quelle gibt, können Wurzelgemüse wie Karotten, Rote Bete, Kartoffeln und Rüben an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Äpfel halten sich oft den Winter über, wenn sie richtig gelagert werden. Lassen Sie uns das Beste aus der Technologie des Menschen (die Entsafter) nehmen und sie bei der nützlichen Verarbeitung der lebensspendenden Nahrungsmittel des Schöpfers einsetzen.

Empfohlene Bücher

Wir möchten Ihnen einige hervorragende Bücher auf dem Markt empfehlen, die die Werte von rohen Obst- und Gemüsesäften hervorheben. Einige der folgenden Bücher enthalten einige Ansichten, die von unseren eigenen abweichen, aber sie sind im Allgemeinen sehr informativ und hilfreich. Wir würden insbesondere die Bücher von Dr. N. W. Walker empfehlen, einem führenden Experten auf dem Gebiet der Safttherapie.

• Live Food Juices, von H. E. Kirschner, MD
• Raw Vegetable Juices, von N. W. Walker
• Fresh Vegetable and Fruit Juices, von Dr. N. W. Walker
• Raw Foods and Juices Nutrition Plan, von Dr. Max Bricher-Benner
• Complete Raw Juice Therapy, von Susan E. Charmine
• About Raw Juices, About Series, Thorsons Publishers, Limited
• Juice Therapy, von A. W. Snyder
• Make Your Juicer Your Drug Store, von Newman
• Drink Your Troubles Away, von John Lust

KRANKHEITSINDEX

Krankheiten mit angegebenen Säften in Reihenfolge der Wirksamkeit (aus Dr. Arthur W. Snyders Broschüre „Nature’s Way to Health“, 1969, Hansen’s)

• AZIDOSE: Spinat, Sellerie & Spinat, Sellerie & Rote Bete, Karotte, Tomate.
• AKNE: Karotte & Spinat, Sellerie & Brunnenkresse, Grapefruit.
• ADENOIDE: Karotte, Karotte & Spinat.
• ANÄMIE: Karotte & Spinat, Sellerie & Petersilie, Rote Bete, Feige.
• BLINDDARMENTZÜNDUNG, chronisch: Sellerie, Karotte, Karotte & Gurke.
• APPETITVERLUST: Löwenzahn, Sellerie, Rübenblätter, Radieschen.
• ARTHRITIS: Sellerie & Gurke, Karotte, Endivie, Apfel.
• ASTHMA: Karotte & Knoblauch, Karotte & Spinat, Endivie, Aprikose.
• AUTOINTOXIKATION: Sellerie & Kohl, Spinat, Knoblauch, Apfel.
• GALLENBESCHWERDEN: Sellerie & Apfel, Tomate, Karotte & Spinat, Zitrone.
• BLUTBILDUNG: Spinat, Rote Bete, Karotte, Granatapfel, Traube.
• FURUNKEL-KARBUNKEL: Karotte & Spinat, Karotte & Gurke, Karotte.
• KÖRPERREINIGER: Sellerie & Kohl, Löwenzahn, Granatapfel, Apfel.
• KNOCHENAUFBAU: Spinat, Rübenblätter, Brunnenkresse, Orange, Feige.
• BRONCHITIS: Karotte & Knoblauch, Karotte & Löwenzahn, Karotte.
• KATARAKT: Karotte, Brunnenkresse & Spinat, Karotte & Spinat.
• KATARRH, respiratorischer oder nasaler: Karotte, Karotte & Salat, Radieschen, Aprikose.
• CHLOROSE: Karotte & Spinat, Sellerie & Petersilie, Rote Bete.
• SCHLECHTE DURCHBLUTUNG: Sellerie & Knoblauch, Salat & Zwiebel, Traube.
• ERKÄLTUNGEN: Karotte & Knoblauch, Karotte, Grapefruit, Zitrone.
• KOLIK: Karotte & Sellerie, Papaya.
• KOLITIS: Karotte, Karotte & Kokosnuss, Birne, Feige.
• VERSTOPFUNG: Rhabarber, Pflaume, Feige.
• REKONVALESZENZ: Karotte & Spinat, Rote Bete, Granatapfel.
• HUSTEN: Karotte, Karotte & Spinat, Brombeere, Feige.
• KRÄMPFE: Karotte, Sellerie.
• BLASENENTZÜNDUNG: Sellerie, Karotte & Gurke.
• Karies: Karotte & Spinat, Karotte & Rübenblätter.
• DIABETES: Karotten & Spinat, Löwenzahn, Kohl.
• DIARRHOE: Karotte, Cranberry.
• DIPHTHERIE: Ananas, Karotte & Spinat, Sellerie & Petersilie.
• WASSERSUCHT: Sellerie, Löwenzahn, Karotte & Spinat, Zwiebel & Milch.
• DYSENTERIE: Brombeere, Cranberry.
• DYSPEPSIE: Karotte & Sellerie, Papaya, Ananas.
• EKZEM: Karotte, Karotte & Gurke.
• EPILEPSIE: Rübenblätter, Brunnenkresse, Spinat.
• FIEBER: Gurke, Brombeere, Wassermelone.
• BLÄHUNGEN (Gas): Sellerie, Karotte.
• VERSTOPFTE GALLENBLASE: Löwenzahn, Endivie, Tomate.
• GALLENSTEINE: Sellerie & Petersilie, Tomate, Grapefruit.
• MAGENKATARRH: Karotte, Apfel, Birne.
• GASTRITIS: Karotte, Kokosnuss, Papaya.
• KRROPF: Spinat, Radieschen, Salat, Brunnenkresse, Tomate, Ananas.
• GONADENDYSFUNKTION: Karotte, Spinat, Rübenblätter, Brunnenkresse.
• GICHT: Sellerie & Gurke, Karotte & Spinat.
• HARNGRIES (Nieren): Karotte & Gurke, Endivie & Petersilie.
• HEUSCHNUPFEN: Karotte, Sellerie & Petersilie.
• HERZBESCHWERDEN (funktionell): Karotte, Gurke & Kohl, Endivie, Karotte & Spinat, Apfel.
• KOPFSCHMERZEN: Sellerie, Karotte-Sellerie-Petersilie-Spinat.
• BLUTUNGEN (Lunge): Karotte.
• HÄMORRHOIDEN: Karotte & Brunnenkresse, Karotte & Rübenblätter, Pflaume.
• HYPERAZIDITÄT, gastrisch: Sellerie, Spinat, Karotte, Papaya.
• HYPERTENSION (Bluthochdruck): Sellerie-Knoblauch-Petersilie, Sellerie, Löwenzahn, Grapefruit.
• HYPOADRENALISMUS (Nebenniereninsuffizienz): Karotte & Spinat, Ananas.
• IMPOTENZ: Brunnenkresse, Spinat.
• INFEKTIONSANFÄLLIGKEIT: Karotte, Spinat, Knoblauch, Petersilie, Tomate.
• INFLUENZA: Karotte, Karotte & Spinat, Sellerie & Knoblauch.
• INSOMNIE: Salat, Sellerie, Apfel, Zwiebel.
• GELBSUCHT: Löwenzahn, Karotte & Spinat, Apfel, Traube, Tomate.
• NIEREN- UND BLASENBESCHWERDEN: Gurke & Petersilie, Löwenzahn, Spinat.
• LARYNGITIS: Karotte, Ananas.
• LEUKORRHOE: Rote Bete, Sellerie & Petersilie, Ananas.
• LEBERBESCHWERDEN: Karotte-Rote Bete-Gurke, Apfel, Löwenzahn, Grapefruit, Zitrone.
• NIEDRIGER BLUTDRUCK: Rote Bete, Traube, Granatapfel.
• LUMBAGO: Sellerie & Gurke, Brombeere.
• MALARIA: Grapefruit, Karotte & Spinat, Sellerie & Petersilie.
• MENSTRUATIONSBESCHWERDEN: Rote Bete, Sellerie & Petersilie, Ananas.
• MENSTRUATIONSKRÄMPFE: Brombeere.
• MYALGIE (Muskelrheuma): Sellerie, Sellerie & Gurke, Endivie.
• NEPHRITIS: Sellerie & Petersilie, Gurke.
• NERVENSTÄRKUNG: Sellerie, Salat, Kokosnuss.
• NERVOSITÄT: Sellerie, Salat, Knoblauch, Apfel, Traube.
• NEURALGIE: Karotte & Sellerie, Sellerie.
• NEURITIS: Sellerie & Gurke, Endivie, Karotte & Spinat.
• ADIPOSITAS: Sellerie, Spinat, Salat, Orange, Zitrone.
• MITTELOHRENTZÜNDUNG (Otitis Media): Karotte, Sellerie & Petersilie, Endivie.
• PLEURITIS: Karotte & Gurke, Karotte & Spinat.
• PICKEL: Karotte, Gurke, Grapefruit, Traube, Aprikose.
• PSORIASIS: Karotte, Cranberry.
• PYORRHOE: Spinat, Gurke.
• QUINSY: Karotte & Spinat, Karotte.
• RACHITIS (Rachitis): Karotte, Rübenblätter, Spinat, Brunnenkresse, plus Sonnenlicht oder Vitamin D.
• REDUKTION: Traube, Orange, Grapefruit, Zitrone.
• NIERENSTEINE (Steine in der Niere): Karotte & Gurke, Sellerie & Petersilie.
• RHEUMA: Sellerie & Gurke, Karotte, Apfel, Zitrone.
• ISCHIAS: Sellerie & Gurke, Karotte & Spinat.
• SKROFULOSE: Karotte-Sellerie-Petersilie-Spinat, Karotte & Spinat.
• SKORBUT: Grapefruit, Orange, Zitrone, Kohl.
• KOPFSCHMERZEN: Sellerie, Sellerie & Apfel.
• SINUSITIS: Karotte, Petersilie, Endivie, Tomate, Zwiebel.
• HALSSCHMERZEN: Ananas, Sellerie, Kokosnuss, Feige.
• MILZBESCHWERDEN: Löwenzahn, Brunnenkresse.
• MAGENGESCHWÜRE: Karotte, Karotte & Kokosnuss, Papaya.
• MANDELENTZÜNDUNG: Karotte, Sellerie & Petersilie.
• TOXÄMIE: Karotte & Spinat, Knoblauch, Aprikose.
• TUMORE: Karotte, Spinat, Ananas.
• GESCHWÜRE (Magen-Zwölffingerdarm): Kohl, Karotten, Karotte & Kokosnuss, Papaya, Feige.
• URÄMIE: Sellerie & Petersilie, Gurke, Apfel.
• URTIKARIA (Nesselsucht): Karotte & Spinat, Spinat, Karotte & Gurke.
• WÜRMER: Knoblauch, Zwiebel, Granatapfel, Aprikose.

aus Dr. John Christopher’s Newsletters – Band 3 Nummer 5