Gentechnisch veränderte Lebensmittel
Wetten, Sie wussten nicht, dass der Käse auf Ihrer Pizza menschliche Hormone enthält; dass Gene von Fischen in die Tomaten eingefügt wurden, aus denen Ihre Sauce gemacht wurde; und dass Ihr Pizzaboden bei all dem „Herumexperimentieren“ wahrscheinlich ein Gen in sich hat, das mit menschlichem Krebs in Verbindung steht, sowie Organismen von Viren.
Was? Sie wollen diese Pizza nicht essen; Sie wollen echtes Essen – die gute alte Art, so wie die Natur es geschaffen hat? Sie sagen, Sie lesen Etiketten und treffen Ihre eigene Wahl, vielen Dank? Nun, wenn diese Frankenfoods nicht gekennzeichnet sind, wie können Sie das dann tun? Die Hersteller sind nicht verpflichtet, jede Zutat, jedes Enzym oder jeden Organismus, der bei der Herstellung verwendet wird, zu testen.
Sie sagen, unsere vertrauenswürdige Regierung würde so etwas nicht zulassen, auch die FDA nicht, aber seien wir ehrlich, hier in Amerika spricht das Geld. Diese Großkonzerne wollen Geld verdienen. Sie wollen, dass ihre Produkte eine lange Haltbarkeit haben, und sie machen sich Sorgen, dass es im 21. Jahrhundert etwa 4 Milliarden hungrige Mäuler geben wird. Wussten Sie, dass trotz der zunehmenden Warnungen von Wissenschaftlern, dass die aktuellen (ja, aktuellen) Genspleißtechniken grob, ungenau und unvorhersehbar und daher gefährlich sind, Pro-Biotech-Regierungen und Regulierungsbehörden, angeführt von den USA, behaupten, dass gentechnisch veränderte Lebensmittel und Nutzpflanzen „im Wesentlichen gleichwertig“ mit konventionellen Lebensmitteln sind und daher weder eine Herstellerkennzeichnung noch eine Sicherheitsprüfung vor dem Inverkehrbringen erfordern.
Warum wir ein globales Moratorium brauchen
Die Lebensmittelindustrie sieht keinen Grund, darüber zu diskutieren, was in Lebensmitteln enthalten sein sollte oder nicht, denn sie beabsichtigt, alles in Lebensmitteln zu verwenden, was technisch machbar und wirtschaftlich profitabel ist. „Für sie ist Profit gleich Moral, und alles andere ist ein Störfaktor, der von einer PR-Abteilung behandelt werden muss“, sagt Don Fitz von der Gateway Green Alliance. Sie wollen nicht, dass Sie diese Wahl treffen können, weil sie es lieber hätten, wenn Sie es gar nicht erst wüssten.
Zu Beginn dieses Jahrhunderts vertuschte die Lebensmittelindustrie einfach alles, was sie tat. Als ein Mann namens Upton Sinclair sie entlarvte, folgte noch im selben Jahr der Pure Food and Drug Act. Heute hat die Lebensmittelindustrie eine viel bessere PR-Abteilung. Sie sind geschickt und glatt, wenn es um Frankenfood geht. Sie rationalisieren und manipulieren. Der Senior Executive des McDonald's-Restaurants sagte einmal, er hoffe, dass Amerikaner eines Tages zu McDonald's gehen und speziell für ihre Gesundheitsbedürfnisse entwickelte Speisen bestellen könnten.
Möchten Sie einige Glühwürmchen-Gene?
Wenn Ihre Chips Mais enthalten, könnten sie das haben. Hoffentlich sind Sie nicht allergisch gegen Paranüsse, der Cupcake, den Sie mit Sojaöl essen, könnte ein Problem verursachen. Etwa 55 % der letztjährigen Sojabohnenernte waren gentechnisch verändert. Andere Länder kämpfen und haben Fortschritte gemacht, aber hier in Amerika ist es, als ob es uns egal wäre, dass wir zu Versuchskaninchen für alle Experimente gemacht werden. Endlich hat ein Aufschrei der US-Öffentlichkeit begonnen, aber es war nicht genug. Der Kongress hat nicht genug Druck verspürt, und solange das nicht der Fall ist, wird er seinerseits keinen Druck auf die FDA ausüben. Die FDA hat enge Verbindungen zur Lebensmittelindustrie und wird nichts unternehmen, bis sie muss.
Tatsächlich hat die FDA unter Clinton an ihrer Laissez-faire-Politik festgehalten und bedroht sogar andere Länder, die eine Kennzeichnung gentechnisch veränderter Lebensmittel vorschreiben. Sie sagen, sie würden sich aus dem vorgeschlagenen Handelsabkommen zurückziehen, wenn sie ihre Meinung nicht ändern. Vielleicht wissen Sie nicht, dass 60 % der verpackten Lebensmittel hier in Amerika heute gentechnisch veränderte Lebensmittel enthalten. Wie sollen Sie das wissen? Außerdem, was können Sie dagegen tun? Sie können einen Brief schreiben. Schreiben Sie einen an Dan Glickman, den Landwirtschaftsminister in Washington, D.C. Sagen Sie ihm, er solle seine Meinung ändern und nicht mehr „Ja“ zu Frankenfoods sagen.
Warum also scheinen die Amerikaner nicht so besorgt über gentechnisch veränderte Lebensmittel zu sein wie andere Länder? Vierunddreißig gentechnisch veränderte Produkte wurden für den Verbrauchergebrauch zugelassen und werden von ihren Herstellern beworben. Derzeit haben in Europa nur neun Produkte die Zulassungsbehörden passiert. Liegt es daran, dass die Amerikaner weniger darüber wissen, was vor sich geht, vertrauen wir unserer Regierung, den großen Konzernen und der FDA zu sehr, oder haben wir uns damit abgefunden, dass wir sowieso nicht viel dagegen tun können und/oder es jemand anderem überlassen, etwas dagegen zu tun?
Einige Fakten über gentechnisch veränderte Lebensmittel:
- Das US-Landwirtschaftsministerium schätzt, dass im Jahr 1999 gentechnisch veränderte Pflanzen 25 % der US-Ackerflächen einnahmen: 35 % Mais und 55 % Sojabohnen.
- Eine nicht obligatorische Kennzeichnung existiert derzeit. Sollten Verbraucher die Wahl haben, ob sie veränderte und gentechnisch veränderte Lebensmittel konsumieren wollen, oder sollten die Regierung und große Konzerne diese Entscheidung für uns treffen?
- Es wurden keine Langzeitstudien durchgeführt. Niemand kann beantworten, ob gentechnisch veränderte Lebensmittel und Pflanzen sicher sind.
- Genmanipulationen umfassen die Entstehung neuer und gefährlicher Viruserkrankungen durch den Prozess der genetischen Rekombination.
Von Professor Joe Cummins (Professor Emeritus für Genetik) der University of Western Ontario schrieb in seinem Artikel:
„Rinder werden mit gentechnisch veränderten Hormonen behandelt, die den Tieren Schmerzen und Eutererkrankungen verursachen, was zu übermäßigem Antibiotikaeinsatz und zur Ausbreitung von Resistenzen führt. Das Hormon wird verwendet, obwohl es Beweise dafür gibt, dass das Trinken von Milch behandelter Kühe das Brustkrebsrisiko bei Menschen erhöht. Rinder leiden an der ‚Transportkrankheit‘, einer nervösen Angst und Anorexie, wenn sie zum Markt transportiert werden. Ein menschliches Hormongen wurde als Heilmittel für dieses Problem gefunden.“
Gentechnik ist der Prozess der „Modifizierung“ von Zellinformationen. Dabei werden die Gene eines Organismus auf einen anderen übertragen. Beispiel: Die Gene eines Fisches wurden in eine Tomate eingesetzt, um eine haltbarere Tomate zu erzeugen. Europa wehrt sich gegen gentechnisch veränderte Produkte, während die Amerikaner anscheinend eine Nation williger Versuchskaninchen für die Konzerne sind, die unsere Lebensmittelversorgung kontrollieren. Nestlé UK hat versprochen, in europäischen Produkten keine biotechnologisch veränderten Inhaltsstoffe zu verwenden, macht aber keine Versprechen für ihre nordamerikanische Sparte.
Achten Sie auf diesen häufig veränderten Produkten auf den Etiketten: Soja, Maisöle und -mehl, Lecithin, Raps und Sojaproteinisolate.
Naturkost – gentechnisch veränderte Lebensmittel
Antworten auf häufig gestellte Fragen
Beachten Sie, dass die folgenden Produkte gentechnisch verändert sein, gentechnisch veränderte Organismen enthalten oder daraus stammen können, da das Lesen von Etiketten keine Garantie dafür ist, dass Sie herausfinden können, welche Lebensmittel diese GV-Zutaten enthalten, und nicht jedes Enzym oder jeder Organismus aufgeführt ist. – Süßigkeiten, Kekse, Brot, Müsli, Maissirup, Öle, Säfte, Waschmittel, Teigverbesserer, Hefe, Zucker, Tierfutter, Vitamine und Enzyme, die bei der Käseverarbeitung verwendet werden. – www.safe-food.org/-consumer/shop.html
Ist Ihre Pizza also vergiftet?
Es kommt darauf an, wie man es sieht, aber würden Sie nicht gerne wissen, was in den Zutaten steckt, damit Sie selbst entscheiden können? Zugegeben, höhere Ernteerträge und Widerstandsfähigkeit gegen lästige Insekten sind lobenswerte Ziele, aber vielleicht müssen sie langsamer vorgehen, sich Zeit nehmen, um alles auf Sicherheit zu prüfen, und die Öffentlichkeit wissen lassen, was sie tun. Wenn es nichts zu verbergen gibt und alles in Ordnung ist, warum sträuben sie sich dann gegen eine Kennzeichnung?
Für einen detaillierten Überblick über die Auswirkungen von GVO und industrieller Landwirtschaft können Sie die 9-teilige Dokumentation GMOs Revealed abrufen.