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Lebensmittel werden immer nährstoffärmer
Obwohl das Gemüse heute toll aussieht, enthält es nur etwa 30 Prozent der Mineralien, die es vor 50 Jahren enthielt.
Chuck Benbrook, wissenschaftlicher Berater des in Greenfield, Massachusetts ansässigen Organic Center for Education and Promotion, schrieb:
Je schneller eine Pflanze wächst/getrieben wird, je intensiver das Produktionssystem, je höher das Ertragsziel, desto größer die Wahrscheinlichkeit, dass die Ernte dieser Kulturpflanze einen Mangel an bestimmten Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien aufweist. Nun, ja. Was sonst sollten Sie erwarten? Die Pflanzen wachsen, ohne die Mineralien aufzunehmen, die sie früher bekamen, als sie in natürlicher Geschwindigkeit wachsen durften. Was nun? Wir glauben, dass Nahrungsergänzung der einzige Ausweg ist.
Bis wir als Gesellschaft alle qualitativ hochwertige Lebensmittel fordern. Und mit Qualität meine ich Nährstoffe, nicht Aussehen.
Eine Studie an 43 Gemüse- und Obstsorten deutet darauf hin, dass ihr Nährwert in den letzten 50 Jahren gesunken ist, sagen Wissenschaftler. Die Forscher vermuteten, dass der Rückgang darauf zurückzuführen sein könnte, dass Landwirte Pflanzen angebaut haben, die darauf abzielen, andere Eigenschaften als den Nährwert, wie z.B. die Größe, zu verbessern. Brokkoli, ein Favorit vieler Mütter, dank seines angeblichen Nährwerts, ist eine der vielen Gartenfrüchte, deren Nährstoffgehalt in den letzten Jahrzehnten laut Studien zurückgegangen ist. Die Forscher sagten, die Studie werfe auch die Möglichkeit auf, dass ähnliche Rückgänge auch andere Kulturpflanzen, wie Getreide, betroffen haben könnten. Weitere Forschung ist erforderlich, um zu überprüfen, ob dies der Fall ist, sagte Donald Davis, der Hauptautor der Studie. Die Studie sollte die Auswirkungen moderner landwirtschaftlicher Methoden auf den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln untersuchen. Davis und Kollegen untersuchten Daten des US-Landwirtschaftsministeriums zu Gartenfrüchten, hauptsächlich Gemüse, aber auch Melonen und Erdbeeren, und verglichen Daten von 1950 und 1999.
Wir konzentrieren uns seit Jahren auf mineral- und nährstoffreiche Nahrungsergänzung.
Produkte aus unseren Kategorien Superfoods, ORMUS, Mineralien helfen, das Mineralgleichgewicht wiederherzustellen, das wir alle zur Erhaltung der Gesundheit benötigen.
Neulich wurde mir die Bedeutung von Mineralien bewusst und ich drückte es so aus: Unsere Aura ist das Spiegelbild unseres Wohlbefindens. Die Aura ist abhängig von der elektrischen Ladung, die unsere Zellen tragen können. Die elektrische Ladung ist direkt abhängig von der Qualität des Elektrolyten in der Zellbatterie, und das hängt direkt mit dem Mineralstoffgehalt der an diesen Austauschvorgängen beteiligten Körperflüssigkeiten zusammen. Mit anderen Worten: Die gelösten Feststoffe in unseren Zellstrukturen bestimmen, wie gut wir uns fühlen und funktionieren.
Studie deutet auf Nährstoffrückgang bei Gartenfrüchten in den letzten 50 Jahren hin.
Universität von Texas in Austin und World Science Mitarbeiter, eine Studie an 43 Gemüse- und Obstsorten deutet darauf hin, dass ihr Nährwert in den letzten 50 Jahren gesunken ist, sagen Wissenschaftler. Die Forscher vermuteten, dass der Rückgang darauf zurückzuführen sein könnte, dass Landwirte Pflanzen angebaut haben, die darauf abzielen, andere Eigenschaften als den Nährwert, wie z.B. die Größe, zu verbessern. Brokkoli, ein Favorit vieler Mütter, dank seines angeblichen Nährwerts, ist eine der vielen Gartenfrüchte, deren Nährstoffgehalt in den letzten Jahrzehnten laut Studien zurückgegangen ist.
Die Forscher sagten, die Studie werfe auch die Möglichkeit auf, dass ähnliche Rückgänge auch andere Kulturpflanzen, wie Getreide, betroffen haben könnten. Weitere Forschung ist erforderlich, um zu überprüfen, ob dies der Fall ist, sagte Donald Davis, der Hauptautor der Studie. Die Studie sollte die Auswirkungen moderner landwirtschaftlicher Methoden auf den Nährstoffgehalt von Lebensmitteln untersuchen. Davis und Kollegen untersuchten Daten des US-Landwirtschaftsministeriums zu Gartenfrüchten, hauptsächlich Gemüse, aber auch Melonen und Erdbeeren, und verglichen Daten von 1950 und 1999. Um die Gesundheit zu erhalten, müssen Sie Ihrem täglichen Programm Mineral- und Enzympräparate hinzufügen, wenn Sie sich von Supermarkt- und Fast-Food-Diäten ernähren. Wenn Sie biologisch, biodynamisch angebaute Lebensmittel essen und viele rohe, ungekochte Mahlzeiten zu sich nehmen, geht es Ihnen wahrscheinlich gut.
