Aminosäuren liefern grundlegende Bausteine für das Leben

Aminosäuren liefern die grundlegenden Bausteine, aus denen alles menschliche Leben aufgebaut ist...

Von Life Enthusiast Staff

4. November 2018 8 Min. Lesezeit

Amino Acids Provide Fundamental Building Blocks for Life

Aminosäuren bilden die grundlegenden Bausteine des Lebens

Diese 20 Aminosäuren bilden die grundlegenden Bausteine, aus denen alles menschliche Leben aufgebaut ist. Die gesamte DNA ist mit einem Code aus nur 4 Buchstaben geschrieben, nämlich T-Thymin, A-Adenin, C-Cytosin und G-Guanin. Zunächst wird die DNA unter Verwendung der oben genannten vier Buchstaben in Dreiergruppen in lange Messenger-RNA-Stränge transkribiert, und diese „Triplett-Codons“ enthalten den kopierten Code. Die Reihenfolge dieser Triplett-Gruppen repräsentiert kettenspezifische Aminosäuren, die in verschiedenen Enzymen und Proteinen vorkommen.

ALA – Alanin: Ein aliphatisches Molekül, das aus einer kurzen linearen Kette von Kohlenstoffatomen besteht. Obwohl unpolar, d.h. nicht wasserlöslich und im Wesentlichen hydrophob (wasserabweisend), ist es aufgrund seiner geringeren Größe weniger streng vom Wasser getrennt. Wird zur Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels verwendet, indem in Leber- und Muskelgewebe gespeicherte Kohlenhydrate in Glukose umgewandelt werden, die der Körper zur Deckung seines Energiebedarfs benötigt. Wird auch als Lebensmittelgewürz verwendet.

ARG – Arginin: Ein aliphatisches Molekül, das aus einer langen linearen Kette von Atomen

besteht, die
hauptsächlich aus Kohlenstoff sind. Polares, wasserlösliches Molekül mit einer hydrophilen (wasserliebenden) Seitenkette, das auch eine positive elektrische Ladung trägt. Da es stark hydrophil ist, ist es nur auf hydratisierte Bereiche beschränkt. Stimuliert das Immunsystem, fördert die Wundheilung und blockiert die Tumorentstehung. In der Hypophyse bewirkt es die Freisetzung von Wachstumshormonen. Erhöht die Spermatogenese in den Geschlechtsdrüsen. Fördert auch die Entgiftung von Ammoniak und ist an der Leberregeneration beteiligt.

ASN – Asparagin: Polares, d.h. wasserlösliches Molekül mit einer hydrophilen Seitenkette, aber hier ohne elektrische Ladung. Ein aliphatisches Molekül, das aus einer linearen Kette von Kohlenstoffatomen besteht. Obwohl es einen hydrophilen Charakter besitzt, kann es aufgrund seiner elektrischen Neutralität auch in hydrophoben Regionen untergebracht werden. Beteiligt sich an der Stoffwechselkontrolle der Zellfunktionen im Gehirn und Nervensystem und wird daher bei der Behandlung von Gehirn- und Nervensystemerkrankungen eingesetzt.

ASP – Asparaginsäure: Dieses polare, d.h. wasserlösliche Molekül mit einer hydrophilen Seitenkette ist in diesem Fall negativ geladen. Als aliphatisches Molekül besteht es aus einer linearen Kette von Kohlenstoffatomen. Aus Asparaginsäure gewonnenes Stickstoff wird zur Bildung von Ribonukleotiden, Vorstufen von RNA und DNA, verwendet. Hilft bei der Entsorgung und Entgiftung von Ammoniak im Körper. Erhöht auch die allgemeine Widerstandsfähigkeit gegen Ermüdung.

CYS – Cystein: Dieses ungeladene, polare Molekül hat eine wasserlösliche, hydrophile Seitenkette. Ein aliphatisches Molekül, das aus einer linearen Kette von Atomen besteht. Cystein ist durch eine inhärent unpolare (nicht wasserlösliche) Disulfidbrücke mit anderen Cysteinmolekülen verbunden, wie in diesem Beispiel gezeigt. Obwohl es einen hydrophilen Charakter hat, ermöglicht seine elektrische Neutralität, dass es auch in hydrophoben Regionen untergebracht werden kann. Wird zur Stimulierung der Aktivität der weißen Blutkörperchen im Immunsystem verwendet. Wesentlich für die Hautbildung und fördert die Heilung von Schnitten und Verbrennungen. Wirksames Antioxidans und Fänger freier Radikale.

GLU – Glutaminsäure: Auch als Glutamat bekannt, hat dieses polare Molekül eine wasserlösliche, hydrophile Seitenkette, die eine negative Ladung trägt. Dieses aliphatische Molekül besteht aus einer linearen Kette von Kohlenstoffatomen. Da es stark hydrophil ist, ist es nur auf hydratisierte Bereiche beschränkt. Etwa 50 % der Aminosäurenzusammensetzung im Gehirn wird durch GLU und seine Derivate repräsentiert. Wird zum Transport von Kalium über die Blut-Hirn-Schranke verwendet. Diese Aminosäure wirkt als erregender Neurotransmitter im zentralen Nervensystem und ist somit im Wesentlichen Treibstoff für das Gehirn. Auch im Magen zu finden.

GLN – Glutamin: Polares Molekül mit einer wasserlöslichen, hydrophilen Seitenkette. Dieses ungeladene, aliphatische Molekül besteht aus Kohlenstoffatomen, die eine lineare Kette bilden. Obwohl es einen deutlich hydrophilen Charakter hat, ermöglicht seine elektrische Neutralität, dass es auch in hydrophoben Regionen untergebracht werden kann. Es passiert leicht die Blut-Hirn-Schranke, nimmt Ammoniak im Zentralnervensystem auf und liefert es zur Desaminierung an die Nieren. Wird zum Schutz vor den giftigen Wirkungen von Alkohol und zur Behandlung von Schizophrenie und Senilität verwendet. Auch im Darmtrakt zu finden.

GLY – Glycin: Dieses einfachste aller Aminosäuren ist ein unpolares Molekül und somit nicht wasserlöslich. Obwohl es im Wesentlichen hydrophob ist, ist es aufgrund seiner geringen Größe weniger streng vom Wasser getrennt. Hilft bei der Bildung des Purinskeletts, das beim Aufbau von RNA- und DNA-Strängen verwendet wird. Inhibitorischer Neurotransmitter im zentralen Nervensystem. Stimuliert die Freisetzung von Wachstumshormonen und hilft bei der Synthese von Hämoglobin. Wird als Lebensmittelzusatzstoff für einen süßeren Geschmack verwendet und ist auch bei Hyperazidität im Magen wirksam (in Antazida verwendet).

HIS – Histidin: Ein polares Molekül mit einer wasserlöslichen, hydrophilen Seitenkette. Obwohl es normalerweise eine positive Ladung trägt, ist zu jedem Zeitpunkt nur etwa die Hälfte tatsächlich geladen. Obwohl es eine organische Verbindung ist, enthält dieses heterozyklische Molekül in seinem Ring andere Elemente als Kohlenstoff. Stark hydrophil und nur auf hydratisierte Bereiche beschränkt. Wichtig bei der Produktion von roten und weißen Blutkörperchen, ist reichlich in Hämoglobin vorhanden, dem Sauerstoffträger der roten Blutkörperchen. Wirksam bei der Behandlung allergischer Erkrankungen. Hilft, Schwermetalle durch Chelatbildung an Spurenmineralien aus Geweben zu entfernen.

ILE – Isoleucin: Dies ist ein aliphatisches Molekül, das aus einer langen linearen Kette von Kohlenstoffatomen besteht. Es ist unpolar und daher nicht wasserlöslich. Eine sehr hydrophobe Aminosäure, die dazu neigt, in Regionen vergraben zu werden, aus denen Wasser ausgeschlossen ist. Sie kommt in hohen Konzentrationen im Muskelgewebe vor. Da die einzige Quelle die Nahrungsaufnahme ist, muss sie im Gleichgewicht mit anderen Aminosäuren gehalten werden, da sonst ernährungsbedingte Konflikte auftreten können.

LEU – Leucin: Als unpolare Aminosäure ist dieses Molekül nicht wasserlöslich. Es ist ein aliphatisches Molekül, das aus einer linearen Kette von Kohlenstoffatomen besteht. Es neigt dazu, in Regionen vergraben zu werden, aus denen Wasser aufgrund seiner sehr hydrophoben Natur ausgeschlossen ist. Muss durch die Nahrungsaufnahme im Gleichgewicht mit anderen Aminosäuren gehalten werden, da sonst ernährungsbedingte Konflikte auftreten können. Nützlich zur Senkung des Blutzuckerspiegels. Es kommt in hohen Konzentrationen im Muskelgewebe vor und fördert die Wundheilung von Haut und Knochen.

LYS – Lysin: Dieses polare, wasserlösliche Molekül mit einer hydrophilen Seitenkette trägt auch eine positive elektrische Ladung. Ein aliphatisches Molekül, das aus einer langen linearen Kette von Kohlenstoffatomen besteht. Da es stark hydrophil ist, ist es nur auf hydratisierte Bereiche beschränkt. Sichert die ausreichende Aufnahme des Minerals Kalzium und unterstützt das Knochenwachstum. Muss durch die Nahrungsaufnahme im Gleichgewicht mit anderen Aminosäuren gehalten werden, da sonst ernährungsbedingte Konflikte auftreten können. Hilft bei der Bildung von Kollagen, dem faserigen Proteinbestandteil von Knochen, Knorpeln, Sehnen und anderen Bindegeweben. Wird auch bei der Behandlung von Herpes Simplex eingesetzt.

MET – Methionin: Ein unpolares Molekül, d.h. nicht wasserlöslich und im Wesentlichen hydrophob. Diese aliphatische lineare Kette besteht hauptsächlich aus Kohlenstoff und enthält auch ein einzelnes Schwefelatom. Eine wichtige Schwefelquelle, die der Körper täglich auffüllen muss; sie muss im Gleichgewicht mit anderen Aminosäuren gehalten werden, da sonst ernährungsbedingte Ungleichgewichte auftreten könnten. Eine hydrophobe Aminosäure, die dazu neigt, nur in Regionen vergraben zu werden, aus denen Wasser ausgeschlossen ist. Wirkt als Antioxidans (Freie-Radikale-Deaktivator) und neutralisiert Toxine. Hilft, Haut- und Nagelerkrankungen vorzubeugen, Haarausfall zu verhindern und Fettansammlungen in der Leber zu reduzieren.

PHE – Phenylalanin: Im Zusammenhang mit anderen organischen Gruppen, die Kohlenstoffringe enthalten, hat diese aromatische Aminosäure eine Seitenkette, die durch die Entfernung eines Wasserstoffatoms aus Benzol abgeleitet ist. Dieses unpolare Aminosäure ist nicht wasserlöslich und sehr hydrophob, neigt dazu, in Regionen vergraben zu werden, aus denen Wasser ausgeschlossen ist. Wird vom Gehirn als natürliche Vorstufe zur Herstellung von Noradrenalin und anderen Neurotransmittern verwendet, verbessert Lernen, Wachsamkeit und Gedächtnis. Wird auch bei der Behandlung von Depressionen eingesetzt, und die „D“-Form Phenylalanin wirkt schmerzlindernd. Ernährungsbedingte Konflikte können auftreten, wenn sie nicht durch die Nahrungsaufnahme im Gleichgewicht mit anderen Aminosäuren gehalten wird.

PRO – Prolin: Ähnlich wie andere organische Verbindungen, die Kohlenstoffringe bilden, enthält diese heterozyklische Aminosäure ein einzelnes Stickstoffatom innerhalb dieses Rings. Ein unpolares, nicht wasserlösliches und im Wesentlichen hydrophobes Molekül, das jedoch aufgrund der durch die Zyklisierung der R-Gruppe mit der primären Aminogruppe bedingten Steifigkeit weniger streng vom Wasser getrennt ist. Hauptbestandteil von Kollagen, dem wichtigsten faserigen Protein, das in Knochen, Knorpel und anderem Bindegewebe vorkommt. Wird zur Erhaltung und Reparatur von Gelenken und Sehnen verwendet.

SER – Serin: Diese Hydroxyl-haltige, wasserlösliche polare Aminosäure hat eine hydrophile Seitenkette, während sie keine elektrische Ladung trägt. Ein aliphatisches Molekül, das aus einer kurzen Kette von Kohlenstoffatomen besteht. Obwohl es einen hydrophilen Charakter hat, ermöglicht seine elektrische Neutralität, dass es auch in hydrophoben Regionen untergebracht werden kann. Hilft bei der Herstellung der organischen Säure Kreatin, die im Blut vorkommt, während sie auch im Muskel- und Gehirngewebe als Energiequelle für die Muskelkontraktion vorhanden ist. Beteiligt sich an der Purin-, Pyrimidin- und Porphyrin-Biosynthese. Auch ein natürliches Feuchtigkeitsmittel, das in Kosmetika verwendet wird.

THR – Threonin: Dieses Hydroxyl-haltige Molekül trägt keine elektrische Ladung und ist mit einer hydrophilen Seitenkette eine wasserlösliche polare Aminosäure. Es ist auch ein aliphatisches Molekül, das aus einer linearen Kette von Kohlenstoffatomen besteht. Da es elektrisch neutral ist, wird es in hydrophoben Regionen untergebracht, obwohl es einen deutlich hydrophilen Charakter hat. Muss durch die Nahrungsaufnahme im Gleichgewicht mit anderen Aminosäuren gehalten werden, da sonst ernährungsbedingte Konflikte auftreten können. In der Leber wirkt es als lipotropes Mittel, um Fettansammlungen vorzubeugen. Ein wichtiger Bestandteil von Kollagen, Elastin und Schmelzproteinen.

TRP – Tryptophan: Ein ungeladenes, polares Molekül mit einer wasserlöslichen hydrophilen Seitenkette. Ein heterozyklisches Molekül, ähnlich anderen organischen Kohlenstoffverbindungen, in diesem Fall mit einem Stickstoffatom in seinen Ringen. Im Wesentlichen hydrophob, aber aufgrund des Besitzes einer polaren (NH)-Gruppe weniger streng vom Wasser getrennt und kann an Wasserstoffbrückenbindungen teilnehmen. Findet sich in Blutserum, Magenschleimhäuten und insbesondere im Gehirngewebe, eine Vorstufe von Serotonin und wird als hemmender Neurotransmitter verwendet. Stimuliert die glatte Muskulatur, die Übertragung von Impulsen zwischen Nervenzellen und die Regulation zyklischer Körperprozesse. Wird zur Behandlung von Migräne, Schlaflosigkeit und einigen Arten von Depressionen eingesetzt. Ein Gleichgewicht muss durch die Nahrungsaufnahme mit anderen Aminosäuren aufrechterhalten werden, da sonst ernährungsbedingte Konflikte auftreten können.

TYR – Tyrosin: Dieses wasserlösliche polare Molekül mit einer hydrophilen Seitenkette hat keine elektrische Ladung. Eine heterozyklische und aromatische Aminosäure, ähnlich anderen organischen Verbindungen, die andere Elemente in den Kohlenstoffring einbeziehen. Im Wesentlichen hydrophob, aber aufgrund des Besitzes einer polaren (OH)-Gruppe weniger streng vom Wasser getrennt und kann an Wasserstoffbrückenbindungen teilnehmen. Direkte Vorstufe von Adrenalin und Schilddrüsenhormonen, hilft bei der Kontrolle von Depressionen und Angstzuständen und wirkt als Wachstumshormonstimulans. Spielt eine vermittelnde Rolle bei der Synthese des Neurotransmitters Noradrenalin aus Phenylalanin. Gilt als Antioxidans und Appetitzügler.

VAL Valin: Dieses Molekül ist eine unpolare Aminosäure und somit nicht wasserlöslich. Es ist ein aliphatisches Molekül, das aus einer kurzen linearen Kette von Kohlenstoffatomen besteht. Eine sehr hydrophobe Aminosäure, die dazu neigt, in Regionen vergraben zu werden, aus denen Wasser ausgeschlossen ist. Ernährungsbedingte Konflikte können auftreten, wenn sie nicht durch die Nahrungsaufnahme im Gleichgewicht mit anderen Aminosäuren gehalten wird. Wird zur Behandlung schwerer Aminosäuremängel, die durch Süchte verursacht werden, eingesetzt. Eine der verzweigtkettigen Aminosäuren, die in hoher Konzentration im Muskelgewebe vorkommt.