Stoffwechsel
Bitte beachten Sie:
Wenn Ihr Körper die benötigten Nährstoffe erhält, kann er sich selbst reinigen, reparieren und erhalten. Finden Sie Ihren spezifischen Stoffwechseltyp, um festzustellen, welche Lebensmittel zu Ihrer Gesundheit beitragen. Und welche Lebensmittel Ihr Wohlbefinden beeinträchtigen. Lernen Sie, wie Sie Mahlzeiten zusammenstellen, um Gesundheit anstatt Krankheit aufzubauen. Die Ernährung Ihres einzigartigen Körpertyps ist das wichtigste Prinzip, das Ihre maximale Leistungsfähigkeit in allen Lebensbereichen beeinflusst.
Stoffwechsel wird oft als die Summe aller chemischen Reaktionen in Ihrem Körper definiert. Ein gestörter Stoffwechsel ist das Ergebnis eines Burnouts auf zellulärer Ebene. Primär wandelt der Stoffwechsel den Sauerstoff, den wir atmen, und die Nahrung, die wir essen, in Energie um, den Brennstoff des Lebens. Wenn er nicht richtig funktioniert, fühlen Sie sich vielleicht wie bei einem Herzinfarkt oder als würden Sie sterben!
Wir verbrennen Nahrung in Gegenwart von Sauerstoff in unseren Zellen in den Mitochondrien, den kleinen Fabriken, die Energie für alles in unserem Körper produzieren. Viele Dinge können unseren Stoffwechsel stören, ihn weniger effizient machen und sogar zum Erliegen bringen.
Die Hauptursachen, die Ihren Stoffwechsel beeinträchtigen, wurden identifiziert. Sie verlangsamen oder stören die Energieproduktion in Ihren Mitochondrien, stören hormonelle Signale, die das Gleichgewicht unserer Energie steuern. Die Kontrolle unseres Stoffwechsels und Energielevels wird von der Schilddrüse aufrechterhalten, unterstützt von der Bauchspeicheldrüse, die Insulin produziert, und den Nebennieren, die Cortisol produzieren. Jegliche Fehlkommunikation oder widersprüchliche Botschaften mit diesen Hormonen können Sie träge, dick oder beides machen. Glücklicherweise gibt es viele Wege, Stoffwechselstörungen zu korrigieren, die uns alle betreffen.
Das Identifizieren und Korrigieren dessen, was Ihren Stoffwechsel beeinträchtigt, und dessen Beseitigung ist ein sehr wichtiger Schritt, bevor wir daran denken können, unsere Mitochondrien zu stärken und unsere Hormone auszugleichen. Die Beseitigung der anderen Krankheitsursachen wird Ihren Stoffwechsel ausgleichen, damit er optimal funktioniert.
Blutzuckerungleichgewichte spielen eine entscheidende Rolle für die Funktion Ihres Körpers und Ihre Energie. Wenn Sie insulinresistent werden, was zu starken Blutzuckerschwankungen und Hypoglykämie führt, werden Sie folgende Symptome erleben: Jeden Tag, irgendwann am späten Nachmittag, werden Sie Schwitzen, Herzrasen, Angstzustände, Kurzatmigkeit erleben und sich fragen, ob Sie nicht an einer Herzkrankheit sterben. Sie werden Mahlzeiten auslassen, aber dennoch am Bauch zunehmen und sich nach dem Essen müde fühlen.
Wenn Ihr Kohlenhydrat- und Zuckerstoffwechsel aus dem Gleichgewicht gerät, sind Sie auf dem Weg zu hohem Blutdruck, Herzerkrankungen, Übergewicht, Krebs, Gehirnalterung, Demenz und mehr. Auch wenn Sie Vegetarier sind!
80 Millionen Amerikaner leiden an Insulinresistenz. Sie betrifft viele Menschen und variiert stark in den Symptomen, aber die letztendlichen Folgen sind sehr ähnlich. Die meisten Betroffenen haben zusätzliches Fett um die Körpermitte (überprüfen Sie Ihr Taille-Hüft-Verhältnis – eine Messung um Ihren Bauchnabel geteilt durch die Messung um die Hüften – wenn es größer als 0,8 ist, haben Sie wahrscheinlich Insulinresistenz). Doch Sie können groß oder schlank, klein oder dick oder eine beliebige Kombination sein und trotzdem Insulinresistenz haben. Der einzige sichere Weg, dies zu wissen, ist ein Insulin-Reaktionstest (Messung von Blutzucker und Insulin nüchtern und 1 und 2 Stunden nach einem 75-Gramm-Zuckergetränk). Es ist kein Gendefekt oder ein Fehler in unserer Entwicklung oder ein Fehler Gottes; es ist die einfache Tatsache, dass wir vom Essen im Einklang mit unseren Genen abgewichen sind. Als Jäger und Sammler aßen wir das Äquivalent von nur 20 Teelöffeln Zucker pro Jahr, jetzt essen wir 150 Pfund pro Jahr pro Person, oder etwa ein halbes Pfund pro Tag. Der durchschnittliche Schuljunge verbraucht 34 Teelöffel Zucker pro Tag!
Wir haben uns in einer Welt ohne Supermärkte, Convenience Stores und Fast-Food-Restaurants entwickelt. Wir mussten für unser Essen arbeiten und hatten nur begrenzten Zugang zu raffinierten Lebensmitteln oder überschüssigen Kalorien. Tatsächlich sind unsere Gene vor-landwirtschaftlich. Wir begannen erst vor 10.000 Jahren mit dem Ackerbau und begannen erst vor etwa 200 Jahren mit der Raffinierung von Mehl mit der Einführung der dampfgetriebenen Getreidemühle.
Mit 15.000 fettarmen Lebensmitteln (eigentlich zuckerreichen, kalorienreichen Lebensmitteln), die in den letzten 15-20 Jahren auf den Markt kamen, haben wir eine Epidemie von zunehmendem Übergewicht, Diabetes und Herzerkrankungen geschaffen. Die wissenschaftliche Grundlage für die fettarme Bewegung war von Anfang an wackelig. Werbetreibende ignorierten die Wissenschaft zum Nachteil von uns allen. [Referenz: Science – The Soft Science of Dietary Fat]
Unser Körper produziert normalerweise Insulin als Reaktion auf Nahrung in unserem Magen, insbesondere auf Zucker. Wir dachten früher, dass die einzige Rolle von Insulin darin besteht, dem Zucker zu helfen, in die Zellen zu gelangen, um metabolisiert zu werden, wobei die gespeicherte Energie der Sonne (in pflanzlichen Lebensmitteln) mit dem Sauerstoff, den wir atmen, in die Energie umgewandelt wird, die wir täglich zur Funktion unseres Körpers verwenden. Jetzt erkennen wir Insulin als eine wichtige Schaltstation oder ein Kontrollhormon für viele Prozesse an. Es ist ein wichtiges Speicherhormon – nämlich Fettspeicher. Versuchen Sie, was Sie wollen, solange Ihre Insulinspiegel hoch sind, werden Sie einen verlorenen Kampf um Gewichtsverlust führen. Es wirkt auf Ihr Gehirn, um den Appetit und speziell den Appetit auf Zucker zu steigern. Es erhöht das LDL-Cholesterin, senkt das HDL-Cholesterin, erhöht die Triglyceride und erhöht Ihren Blutdruck. Insulinresistenz verursacht 50 % aller gemeldeten Fälle von hohem Blutdruck. Es macht Ihr Blut klebriger und wahrscheinlicher zu gerinnen, was zu Herzinfarkten und Schlaganfällen führt. Es stimuliert das Wachstum von Krebszellen. Es erhöht Entzündungen und oxidativen Stress und lässt Ihr Gehirn altern. Es erhöht sogar Homocystein, weil Zuckerkonsum die Spiegel von Vitamin B6 und Folsäure senkt. Insulin verursacht auch hormonelle Probleme und kann zu Unfruchtbarkeit, Haarwuchs an unerwünschten Stellen, Akne und mehr führen. Es führt auch zu Stimmungsschwankungen.
Das Ausgleichen des Blutzuckers und die Korrektur der Insulinresistenz ist mit einem umfassenden Ernährungs-, Bewegungs- und Stressmanagementplan durchaus erreichbar. Ihr Ziel ist es, Ihren Stoffwechsel effizienter zu machen, Ihre Zellen intelligenter und kooperativer zu machen, nicht resistent. Mit anderen Worten, Sie werden viel weniger Insulin benötigen, um die Aufgabe des Blutzuckerausgleichs zu bewältigen.
Dies geschieht, indem die Geschwindigkeit der Zuckeraufnahme aus dem Darm durch das Ausbalancieren Ihrer Mahlzeiten (glykämische Last) mit Proteinen, Kohlenhydraten und Fetten sowie ausreichenden Mengen an löslichen Ballaststoffen (30-50 Gramm pro Tag) verlangsamt wird, die Mahlzeitenfrequenz erhöht und die Mahlzeitengröße verringert wird. Sie können Ihre Zellen intelligenter machen, indem Sie sie mit Omega-3-Fetten versorgen – die Zellmembranen so reparieren, dass sie die Botschaften von Insulin leichter empfangen können. Sie können Ihre Zellen intelligenter machen, indem Sie die Spiegel von Chrom, Vanadium, Magnesium, Vitamin E, Biotin, den B-Vitaminen, Zink, Bioflavonoiden, Alpha-Liponsäure, Arginin, Carnitin und D-Chiro-Inositol erhöhen.
Kräuter, die den Stoffwechsel fördern, sind Panax Ginseng, Ginkgo Biloba, Grüner Tee, Bockshornklee und Gymnema Sylvestre, Bittermelone und Knoblauch. Sie finden sie in unseren Superfood-Mischungen.
Regelmäßiges Herz-Kreislauf- und Krafttraining sowie Entspannungstherapien können den Zuckerausgleich dramatisch verbessern und die Insulinresistenz umkehren.