Metabolische Diäten

Metabolische Diäten

Bitte beachten Sie:

Wenn Ihr Körper die benötigten Nährstoffe erhält, kann er sich selbst reinigen, reparieren und erhalten. Finden Sie Ihren spezifischen Stoffwechseltyp, um festzustellen, welche Lebensmittel zu Ihrer Gesundheit beitragen. Und welche Lebensmittel Ihr Wohlbefinden beeinträchtigen. Lernen Sie, Mahlzeiten so zusammenzustellen, dass sie Gesundheit statt Krankheit fördern. Die Ernährung Ihres einzigartigen Körpertyps ist das wichtigste Prinzip, das Ihre maximale Leistungsfähigkeit in allen Lebensbereichen beeinflusst.

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Langsam-Oxidierer, auch Kohlenhydrat-Typen genannt, haben ähnliche Ernährungsbedürfnisse wie der metabolische S-Typ – das heißt, eine vegetarische oder semi-vegetarische Ernährung. Schnell-Oxidierer und P-Typen oder Protein-Typen hingegen kommen am besten mit einer nicht-vegetarischen Ernährung oder einer Hülsenfrüchte-reichen vegetarischen Ernährung zurecht, die gleichzeitig zuckerarm sein sollte. Der ausgeglichene Typ kann eine Mischkost verwenden, die weder sehr protein- und fettreich noch sehr zuckerreich ist.

S-TYP UND LANGSAM-OXIDIERER

Proteine sollten hauptsächlich aus Hülsenfrüchten, Mandeln und anderen öligen Samen, am besten als Samen-Käse, bezogen werden, der Verzehr von Erdnüssen sollte jedoch eingeschränkt werden. Fisch und andere Meeresfrüchte, Eier (nicht hart gekocht oder gebraten), etwas Geflügel und rohe Milchprodukte sind in der Regel akzeptabel. Essen Sie reichlich Obst, besonders säuerliche Sorten, häufige Obstmahlzeiten und Obsttage. Auch süße Gemüsesorten sind vorteilhaft, insbesondere rote Bete und gekeimte Samen.

Mehrfach ungesättigte Öle werden hauptsächlich aus Meeresfrüchten, fermentierten Sojabohnen, Sonnenblumenkernen und frisch gemahlenem Leinsamen bezogen. Fleisch, Fette und verarbeitete Öle sollten sparsam gegessen werden. Die Abendmahlzeit sollte leicht sein. Hilfreiche Ergänzungsmittel sind Lecithin, Verdauungsenzyme, Lebertran oder andere Fischöle, Kelp, B-Vitamine, Vitamin E, Ascorbinsäure, Magnesium, Kalium, Chrom, Kupfer, Selen und Zink. Die Idee ist, schnell verdauliche Nahrung zu essen.

P-TYP UND SCHNELL-OXIDIERER

Eine Ernährung, die reich an Hülsenfrüchten ist, oft kombiniert mit braunem Reis und anderen Getreidesorten wie Hirse und Buchweizen, auch Sagopalme und Tapioka. Frühstücken Sie herzhaft. Fleischgerichte werden im Allgemeinen gut vertragen. Dieser Stoffwechseltyp sollte Vollkornprodukte – gekeimt, gekocht oder gebacken – anstelle von Mehlprodukten verwenden; viel gekeimte Samen. Stärkehaltiges und grünes Gemüse eignet sich am besten zum Kochen, süße Sorten hauptsächlich roh verwenden, mit viel roter Bete, roh, gekocht oder entsaftet. Salziges Essen verwenden, wenn der Blutdruck niedrig ist.

Öle mit niedrigem Linolsäuregehalt sollten verwendet werden – am besten sind Olivenöl und Mandelöl, versuchen Sie auch Kokosöl. Die Aufnahme von süßen Speisen, süßen und sauren Früchten und Laktoseprodukten sollte minimiert werden. Fruchtsäuren mit Dolomit neutralisieren. Nützliche Ergänzungsmittel sind Heilbuttleberölkapseln, Calciumascorbat, niedrig dosierte B-Vitamine, MSM, Chrom, Kupfer, Selen und Zink. Die Idee ist, langsam verdauliche Nahrung zu essen.

UNTER-OXIDIERER

Diese können eine Mischkost aus leicht verdaulichen Lebensmitteln verwenden. So kann Fleisch als Brühe oder Eintopf verwendet werden, nicht gebraten oder geröstet. Nüsse und ölige Samen sollten eingeweicht, gekeimt oder als Samenkäse verwendet werden. Unteroxidierer können gekeimte Samen, viel Grasssaft; auch Rinderbraten und gefriergetrocknete Leber konsumieren. Verdauungsenzyme, Salzsäure-Ergänzungsmittel oder Ascorbinsäure zu Proteinmahlzeiten sollten verwendet werden. Alle Vitamine und Mineralien sollten ergänzt werden, insbesondere Spurenelemente; Lecithin zu allen Mahlzeiten mischen; das Einreiben der Haut mit Lebertran kann hilfreich sein. Die Idee ist, leicht verdauliche Nahrung zu essen.

EMPFINDLICHKEITSREGELUNG

Bestimmte Nährstoffe machen die Haut und manchmal das Gehirn empfindlicher und sollten minimiert werden, wenn die Haut leicht auf Reizstoffe reagiert und wenn emotionale und mentale Instabilität vorliegt. Diese sensibilisierenden Nährstoffe sind: saure und süße Lebensmittel und Früchte, Allergene und eine phosphorreiche und kalzium- und magnesiumarme Ernährung. Umgekehrt helfen Proteine, Fette und Öle, komplexe Kohlenhydrate, grünes Gemüse, Kalzium und Magnesium, anfällige Personen vor übermäßiger Empfindlichkeit zu schützen.

Unempfindliche Personen hingegen profitieren von einer hohen Zufuhr an sauren Lebensmitteln und Früchten, Lecithin, Folsäure und einer kalziumarmen, aber magnesiumreichen Ernährung. Gängige mehrfach ungesättigte Öle erhöhen die Empfindlichkeit, und Lecithin, Linolensäure (Leinsamen) und Fischöle normalisieren sie.

STOFFWECHSELTYPEN UND BLUTGRUPPEN

Peter D’Adamo schrieb das Buch „Eat Right For Your Type“ oder „The Eat Right Diet“ (Random House), das zeigt, dass Menschen mit unterschiedlichen Blutgruppen unterschiedliche optimale Ernährungsbedürfnisse haben. Spezielle Proteine, sogenannte Lektine, in Lebensmitteln, die traditionell nicht gegessen wurden, verursachen häufig Immunreaktionen in der Darmwand und können schließlich zu einer Vielzahl von Krankheiten führen.

Die Beziehung zwischen den drei grundlegenden Stoffwechseltypen und Blutgruppen ist ziemlich einfach. Blutgruppe 0 ist die älteste Blutgruppe. Sie entstand im Jäger-Sammler-Gebiet und entspricht dem P-Typ oder nicht-vegetarischen Typ mit einem hohen Bedarf an Protein und Fett. Gruppe A ähnelt am ehesten dem S-Typ oder samenverzehrenden vegetarischen Typ, während B der lakto-vegetarische Typ und dem ausgeglichenen Stoffwechseltyp am nächsten ist. Blutgruppe AB hat die Eigenschaften von A und B.

Meiner Meinung nach ist es vorteilhaft zu wissen, welche Lebensmittel für unsere Blutgruppe gut oder schlecht sind, aber nicht unbedingt religiös an den Lebensmitteltabellen festzuhalten. Einige der aufgeführten Lebensmittel, die gemieden werden sollten, agglutinieren oder schädigen unser Blut nicht wirklich und wurden aus anderen Gründen ausgewählt, die möglicherweise nicht auf Sie zutreffen. Darüber hinaus empfehle ich jedem, insbesondere wenn die Gesundheit nicht gut ist, Lebensmittelallergietests durchzuführen und alle reagierenden Lebensmittel zu meiden, während nicht reagierende Lebensmittel als sicher angesehen werden können.

Sollten daher Symptome einer Nahrungsmittelunverträglichkeit auftreten, würde ich ein Nahrungsmittel, das laut unserer Blutgruppe vorteilhaft sein soll, nicht verwenden, während ich ein Nahrungsmittel verwenden würde, das von D'Adamo als "meiden" eingestuft wird, wenn es keine negativen Auswirkungen zeigt. Ein Beispiel dafür ist Kokosnuss und ihre Produkte, von denen D'Adamo allen Blutgruppen abrät. Ich persönlich finde Kokosmilch und Kokosöl jedoch vorteilhaft, und viele andere finden sie ebenfalls vorteilhaft. Ich verwende auch viel frische Aloe Vera, die angeblich schlecht für meine Blutgruppe ist.

Obwohl wir erwarten können, dass die meisten Allergien auf Lebensmittel zurückzuführen sind, die für unsere Blutgruppe falsch sind, ist dies nicht immer der Fall. Wie bereits erwähnt, werden nicht alle Lebensmittel aufgrund von Lektinen, die Probleme verursachen, als „zu vermeiden“ eingestuft. Selbst wenn eine Reaktion mit unserer Blutgruppe besteht, wurde dies nur im Reagenzglas festgestellt. Was in unserem Körper passiert, hängt hauptsächlich von der Qualität unseres Verdauungssystems und von der Menge und Verdaulichkeit des fraglichen Lebensmittels und seiner Wechselwirkung mit anderen Nahrungsbestandteilen ab.

Auch gekochte Speisen reagieren oft anders als Rohkost. Gekeimte Samen scheinen akzeptabler und möglicherweise sogar vorteilhaft zu sein, selbst wenn die gleichen Samen in gekochter Form gemieden werden sollten. Wenn alles in Ordnung ist, werden die potenziell schädlichen Lektine zu Aminosäuren abgebaut und sind harmlos; wenn nicht, müssen wir die Bedingungen verbessern oder sie meiden. Versuchen Sie, Ihren inneren Nahrungssinn zu entwickeln und lernen Sie, auf Ihren Körper zu hören. Er wird Sie dann durch Ihre inneren Impulse und Geschmackspräferenzen wissen lassen, welche Lebensmittel Sie essen sollen.

Die folgende Tabelle zeigt eine kurze Liste einiger gängiger Lebensmittel in Bezug auf die Blutgruppen. Grundsätzlich gibt es nur zwei Lebensmittelklassifikationen: Lebensmittel, die eine Reaktion hervorrufen und gemieden werden sollten, und solche, die nicht reagieren und gegessen werden dürfen. Peter D’Adamo traf jedoch eine zusätzliche Wertung, indem er die erlaubten Lebensmittel als neutral/meiden, neutral, neutral/vorteilhaft oder vorteilhaft klassifizierte, hauptsächlich in Bezug auf Übergewicht. Neutral bedeutet, dass das Lebensmittel keine blutgruppenbedingten Probleme verursacht, aber keine anderen Vorteile hat, die es spezifisch empfehlen würden. Ich stimme diesen zusätzlichen Klassifikationen nicht immer zu und habe die Klassifikationen auf „O.K.“ und „Meiden“ beschränkt. Für weitere Informationen siehe Peter D’Adamos Buch oder seine Webseite unter www.dadamo.com.

Lebensmittelliste für Blutgruppen