Vitamina K Básicos
Un nutriente muy importante que ha sido tristemente malinterpretado o ignorado.
Principales beneficios de obtener suficiente Vitamina K:
- Coagulación Sanguínea
- Salud del Corazón
- Salud Ósea
Coagulación Sanguínea
La vitamina K es un regulador sanguíneo. No "espesa" la sangre, regula la coagulación de la misma.
Hemorragias nasales
Muchas personas con episodios crónicos de hemorragias nasales pueden beneficiarse de la suplementación con vitamina K2. Hay otras causas de hemorragias nasales, pero la deficiencia de vitamina K es una muy importante que no recibe mucha atención o reconocimiento. Si experimentas hemorragias nasales crónicas, intenta suplementar con K2.
Precaución con los anticoagulantes
Según el farmacéutico nutricional Jerry Hickey, puedes tomar suplementos de vitamina K si tomas anticoagulantes, con una excepción: Warfarina (Coumadin).
Si tomas Warfarina (Coumadin) no tomes suplementos de vitamina K. Hay muchas alternativas, habla con tu médico.
Estudios han demostrado que la Warfarina a menudo causa osteoporosis. También existe una correlación entre la toma de warfarina y el riesgo de fracturas vertebrales. Los anticoagulantes recetados pueden aumentar tu riesgo de osteoporosis en solo un año.
Anticoagulantes Naturales
Existen suplementos naturales y seguros que fácilmente tratan los coágulos sanguíneos. El extracto de hoja de olivo y la Nattokinasa (Naticor, Natto LP, Nattovena) son ambos naturales y seguros. Sin embargo, son potentes en la prevención de coágulos sanguíneos. También un gran alivio para las mujeres menstruantes.
Salud del Corazón
La vitamina K2 tiene la capacidad de promover la salud cardiovascular. Aumenta la absorción de calcio del torrente sanguíneo, y luego lo dirige a tus huesos. Esto puede ayudar a prevenir la acumulación de calcio en tus arterias.
Para una coagulación sanguínea adecuada, la vitamina K2 es esencial. Una deficiencia de vitamina K2 también puede causar que te salgan moretones fácilmente.
Salud Ósea
La vitamina K2 tiene la capacidad de promover la absorción adecuada de calcio. Continuar suplementando con solo dosis más altas de calcio, sin tomar vitamina K, no es efectivo para la salud ósea.
Si tienes osteoporosis, la vitamina K2 puede ser muy útil en conjunto con otros nutrientes como la vitamina D3, el boro, la vitamina C, el magnesio y la sílice.
Ensayos realizados en Japón sobre la suplementación con K2 (específicamente MK-4) mostraron una mejor densidad mineral ósea. Redujo en gran medida la incidencia de fracturas de cadera, vertebrales y no vertebrales.
En muchos ensayos que usan dosis muy bajas, se concluye que la vitamina K no tiene beneficios. La dosis es muy importante y muchos ensayos no usan una dosis lo suficientemente alta. También es importante tener en cuenta que los ensayos en los que se añadió vitamina D a la K2 parecieron tener mucho más éxito.
Tampoco se trata solo de la osteoporosis. La vitamina K estimula la creación de proteínas que regulan el crecimiento óseo y puede reducir la incidencia de fracturas y mejorar la salud de tus huesos. Es un nutriente esencial para la salud de tus huesos (y dientes).
Siempre que estés experimentando una acumulación de calcio en alguna parte del cuerpo, es muy importante suplementar con las cantidades correctas de magnesio, vitamina D3 y K2.
Formas de Vitamina K
Es una vitamina liposoluble, presente de forma natural en algunos alimentos:
- Verduras de hoja verde
- Brócoli
- Coles de Bruselas
- Col
Pero la mejor fuente dietética son las judías de soja fermentadas.
La vitamina K1 se encuentra principalmente en las verduras de hoja verde. La vitamina K2 es principalmente de origen bacteriano y se encuentra en pequeñas cantidades en alimentos de origen animal y fermentados. El natto contiene altas cantidades de menaquinonas (K2). La mayoría de las menaquinonas (K2) también son producidas por tus bacterias intestinales (si tienes un ecosistema intestinal saludable). La mayoría de la información en internet te dice que puedes obtener toda tu vitamina K de las verduras de hoja verde. Como puedes ver, esto es solo parcialmente cierto.
La forma de vitamina K es importante. La K2 es más efectiva que la K1. Dos formas comunes de vitamina K2 son la Mk-4 y la Mk-7. La Mk-4 es la forma activa que se ha utilizado en Japón durante décadas. Sin embargo, la Mk-7 también proporciona buenos resultados.
La vitamina K3, a veces llamada Menadiona, es una forma sintética de K. En estudios se demostró que daña las células del hígado. Ya no se usa, pero se podría especular que gran parte del sesgo contra los suplementos de vitamina K provino de los resultados de la forma sintética.
La vitamina K es una estructura química de 2-metil-1, 4-naftoquinona. En estos compuestos se incluyen las filoquinonas (K1) y las menaquinonas (K2).
Información de Dosificación
Es importante para la absorción de vitamina K que la tomes con alimentos. Una dieta baja en grasas no te ayudará a absorber la vitamina K. Dado que es liposoluble, necesitas comer algún tipo de grasa saludable para absorberla correctamente.
Si tienes dificultades para digerir grasas, considera suplementar con lecitina. Ayuda a emulsionar las grasas, facilitando mucho su digestión. Nuestro Digest-Ease LG es una excelente fórmula que puede ayudar a aumentar tu digestión y a digerir las grasas. Si no tienes vesícula biliar, las sales biliares de buey pueden ayudar inmensamente.
Los antibióticos destruyen las bacterias intestinales necesarias para que el cuerpo produzca vitamina K. La mayoría de las personas necesitarán suplementarla porque sus cuerpos no la están produciendo.
Las fuentes más altas en alimentos son:
- Natto – que contiene 850mcg por porción de 3 onzas. Contiene K2 en forma de MK-7
- Pechuga de pollo – que contiene 13mcg por porción de 3 onzas. Contiene K2 en forma de MK-4
Las pequeñas cantidades de vitamina K que se encuentran en los multivitamínicos a menudo no son suficientes. 120mcg es una dosis estándar de K2 en la mayoría de los suplementos individuales, o suplementos combinados con D3. Se recomienda una dosis de 120mcg al día.
Referencias
Podrías beneficiarte de más información en este podcast "¿Es segura la vitamina k mientras se toma un anticoagulante?" del Farmacéutico Nutricional Jerry Hickey.