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Podcast 078: El equilibrio del pH de tu cuerpo
Hay un libro maravilloso de Theodore Barody llamado "Alcaliniza o Muere".
Este es el podcast de Life Enthusiast co-op Restaurando la Vitalidad en Ti y en el Planeta. Unámonos ahora a nuestro anfitrión Scott Paton y a Martin Pytela.
Scott: Bienvenidos de nuevo a todos, están escuchando el podcast de Life Enthusiast co-op restaurando la vitalidad en ustedes y en el planeta. Soy su coanfitrión Scott Paton junto con Martin Pytela y hemos estado hablando de su salud y dándoles algo de educación sobre ella y esta es la tercera parte de nuestra serie de varias partes donde estamos repasando todos los conceptos básicos de educación sobre salud que pueden encontrar en el sitio web de Life Enthusiast co-op, particularmente si hacen clic en el enlace que dice educación sobre salud. Pensamos que nos adentraríamos en todos estos temas con un poco más de profundidad en cincuenta y tantas semanas y si van allí y echan un vistazo, verán mucha más información en profundidad a la que ni siquiera pudimos llegar en este podcast. Esta semana vamos a hablar sobre el equilibrio del pH y el impacto que tiene en su cuerpo y su salud. Y Martin, justo antes de salir al aire dijiste que esta era una de tus piezas de educación favoritas de las que te encanta hablar.
Martin: Sí, Scott, esto es totalmente crítico, es un punto crucial. Las personas que entienden esto manejan su salud, las personas que no lo entienden manejan su enfermedad. Hay un libro maravilloso, es de Theodore Baroody y el título es Alkalize or Die.
Scott: ¿Crees que podría ser un poco menos sutil?
Martin: No lo sé, no creo que pudiera haber encontrado un título más apropiado para ello. No pretendo reducirlo solo a eso, donde el ácido es la muerte y lo alcalino es la vida, no es tan simple. En los términos más comunes, hay una página extra en el Equilibrio del pH que es Prueba de Desequilibrios Metabólicos y quiero usar esto como una advertencia de que no, no estamos tratando de reducirlo a este único punto de que todo se trata del equilibrio del pH, pero es críticamente importante.
Scott: Si tienes el equilibrio de pH adecuado, todo funciona mucho más fácil y mejor, como los suplementos y las enzimas.
Martin: Correcto, de lo que se trata es del equilibrio del pH en su sistema linfático y el pH ideal equilibrado del sistema linfático coincide con el de su sangre y su sangre tiene que estar en alrededor de 7.35, ligeramente alcalina porque 7.0 es el neutro y 7.35 es solo un poco alcalina y cuando usted nace el equilibrio del pH del sistema linfático coincide con el de su sangre y a medida que avanza y su capacidad de desintoxicación no se mantiene al día con el flujo de influencias acidificantes, usted se está volviendo lentamente más ácido y lo realmente importante aquí es que la capacidad de transporte de oxígeno de la linfa está directamente relacionada con su pH. Cuando su pH ha bajado a 6.0, ha perdido el 94% de la capacidad de transporte de oxígeno de su linfa. Ahora, ¿por qué sería esto importante, verdad?
Scott: Esa iba a ser mi pregunta exacta.
Martin: Entonces, ¿por qué me importa?
Scott: Correcto, ¿cuál es el impacto del oxígeno dentro de nuestro cuerpo? Es de suma importancia, ¿verdad?
Martin: Muy importante, primero hay que entender que los glóbulos rojos transportan el oxígeno desde los pulmones a través del sistema, en realidad lo entregan al sistema linfático al final porque la linfa es lo que baña todas las células a nivel tisular. Así, por ejemplo, si usted camina, no importa cuánto oxígeno reciba en los pulmones y en la sangre si no llega a las células, todavía no podrá moverse muy rápido. Lo vi el otro día mientras caminaba, este señor mayor, debía tener unos 80 años y solo arrastraba los pies y apenas era capaz de seguir el ritmo de su perro y simplemente arrastraba los pies por la colina y jadeaba y resoplaba y no tenía ninguna capacidad para hacer ejercicio. Especulo que esto fue causado precisamente por el equilibrio del pH de su sistema linfático. La capacidad de entregar oxígeno a las células influirá fuertemente en su capacidad de convertir el combustible en energía.
Scott: Así que, una forma de verlo, y tenías un fuego como si nuestro cuerpo fuera el fuego y no estamos obteniendo oxígeno para el fuego, todos sabemos que el fuego se apaga y, de manera similar, cuando nuestra sangre no puede transportar el oxígeno porque es demasiado ácida, todo el oxígeno en las células se agaga.
Martin: Lo que ocurre en la sangre se mantiene en un equilibrio muy estrecho entre 7.3 y 7.4. Cualquier cosa fuera de eso es muerte segura y el cuerpo extraerá minerales de sus reservas minerales para tratar de mantener las cosas en equilibrio.
Scott: Como el calcio de los huesos.
Martin: Exactamente, el calcio es el mineral más alcalinizante que almacena el cuerpo, el calcio tiene dos más, dos electrones en la capa de valencia, por lo que el calcio puede proporcionar un equilibrio de dos electrones y sí, almacena calcio en sus huesos para que cuando lo necesite pueda extraerlo y ahí es de donde proviene la osteoporosis, donde las personas están extrayendo el calcio de sus huesos. No terminan pesando menos, es solo que el calcio ahora está en su forma líquida en el sistema linfático amortiguando la acidez que existe allí.
Scott: Entonces, ¿qué podemos hacer al respecto?
Martin: Alcalinizar o morir.
Scott: ¿Conseguir el libro, verdad?
Martin: Ciertamente, o al menos lea la educación sobre salud de Life Enthusiast y el equilibrio del pH. Hay varias cosas que puede hacer. La influencia más acidificante en su vida es el estrés.
Scott: Estaba seguro de que ibas a decir otra cosa, así que eso es interesante.
Martin: Sí, la falta de sueño, especialmente la falta de sueño antes de la medianoche, deberías estar en la cama a las diez o al menos a las once y si no estás durmiendo a las diez, no estás permitiendo que el ciclo de limpieza natural de tu cuerpo se active.
Scott: Hemos hablado de eso en podcasts anteriores, ¿no?
Martin: Así que te estás acidificando al quedarte despierto hasta tarde, te estás acidificando al tener pensamientos negativos. El tipo equivocado de emoción, entonces podríamos pasar al lado de la comida. Las cosas realmente acidificantes son todos los químicos que no son vivos, así que en la parte superior de la lista están los medicamentos farmacéuticos que son todos de prescripción o de venta libre o recreativos, todo eso es acidificante. El azúcar, el aspartamo, la esplenda, todas esas cosas son muy malas noticias, el trigo, la pizza, los espaguetis, todo eso son malas noticias, cualquier cosa que sea almidonada como el alcohol, el centeno o el whisky o el vodka o la cerveza o el vino o todo eso, todo es acidificante.
Scott: ¿Qué tal algo como el café? Porque todos sabemos que todo el mundo toma su café por la mañana.
Martin: El café es como un doble golpe, hay estos alcaloides que en realidad son bastante buenos para el cuerpo, son antioxidantes, pero el resultado neto de beber café es bastante acidificante, así que no son buenas noticias en absoluto. De hecho, tenemos una tabla en el sitio web en las pautas de dieta para el equilibrio del pH. Tenemos esta tabla bellamente coloreada que muestra lo que es realmente acidificante y lo que es realmente alcalinizante.
Scott: Oh, no, veo que los arándanos están entre los más ácidos de los frutos rojos.
Martin: Son una baya ácida, así es. Lo que tienes que entender es esto: necesitas tener entre un 70 y un 80 por ciento de tu dieta alcalinizante y entre un 20 y un 30 por ciento acidificante. No puedes tener todo en una esquina, eso es un extremo que te mataría tan seguramente como tener el equilibrio al revés.
Scott: La razón por la que estamos hablando de alcalinizar el cuerpo y no de acidificarlo es porque todo el mundo está comiendo chocolate y café y comida procesada y pizza, trigo y todo lo demás. Si estuvieran comiendo limones y limas y espárragos y perejil y ese tipo de cosas y se estuvieran volviendo demasiado alcalinos, entonces les diríamos que comieran arándanos rojos y arándanos azules.
Martin: Así es, porque existe algo llamado alcalosis y está descrito en nuestra página web, pero la acidosis es mucho más común. Aquí hay un ejemplo clásico de acidosis: cuando el terreno es ácido, los virus proliferan, el virus más común es la gripe, la influenza. ¿Cuándo se activa la influenza? Justo después del Día de Acción de Gracias y ¿cuándo llega la segunda ola?
Scott: Justo después de Navidad.
Martin: Así es, me alegro de que estés atento y ¿por qué es eso? Es porque todos nos juntamos y, primero, no hacemos ejercicio y, segundo, bebemos demasiado y, tercero, comemos alimentos muy acidificantes como la cena de pavo, no hay alcalinidad allí. Una semana después de eso, habrás bajado suficientemente el pH hasta el punto en que el virus se activa y ¡boom!, estás acabado. Entonces, ¿qué le decimos a la gente al respecto? ¡La combinación de alimentos ayuda! La combinación de alimentos es algo que hemos insinuado en podcasts anteriores y es que solo comes un alimento concentrado en un plato que esté cargado de alimentos ricos en agua, como una ensalada o verduras al vapor o un salteado o algo así. No importa la influenza, hay cosas mucho peores asociadas con la acidez, como dolores de cabeza y cansancio.
Scott: Iba a decir, si alguien se preguntaba si estoy un poco demasiado ácido o no, o ¿dónde estoy? ¿Qué tipo de cosas puedo buscar? Me alegro de que lo mencionaras porque estaba a punto de preguntarte al respecto y qué tipo de cosas puedo buscar y si la gente dice que soy algo así, entonces tal vez tenga un problema aquí.
Martin: Bueno, ya sabes, eccema y acné en la piel, ansiedad.
Scott: ¿La mayoría de nuestros adolescentes son ácidos?
Martin: Sí, se han destetado de la leche materna que es alcalinizante y han comenzado a reemplazarla con estas hermosas bebidas que la industria de la cola está proporcionando y están justo en la cima de la tabla en cuanto a acidez. Espaguetis, patatas fritas, alimentos fritos, todo eso, a medida que avanzan, están acumulando calorías y sus cuerpos están creciendo y tienen una alta ingesta calórica, están ingiriendo alimentos de baja densidad de nutrientes y alto volumen de calorías y la mayoría son acidificantes. De todos modos, acné, eccema, síndrome de piernas inquietas, has visto personas incapaces de quedarse quietas, puedes ver esa rodilla saltando debajo de la mesa, esa es una señal segura. La hiperactividad va de la mano, es solo una forma más fuerte de eso, un apetito enorme, ya sabes, cuanto más ácido eres, más quieres comer. Es como un círculo vicioso en el que te estás hinchando; simplemente estás aumentando de peso como si no estuviera de moda. Luego, por supuesto, las enfermedades crónicas como la gota y la indigestión crónica, la diarrea crónica y la diabetes y las enfermedades inmunes como la fibromialgia y el lupus, la lista asociada con el desequilibrio ácido-alcalino es bastante larga y está asociada con todas las enfermedades crónicas. El cáncer es el peor de todos, en algún lugar de nuestro sitio web puedes encontrar escritos sobre las dos teorías, una se llama monomórfica y la otra se llama pleomórfica. La teoría monomórfica es en lo que cree la medicina convencional, que no existe tal cosa como la conversión de un virus en una bacteria, en un hongo, en un tumor, mientras que la pleomórfica es muy parecida a un insecto y si no lo vieras, te costaría creerlo. Como un insecto que comienza como un huevo y se convierte en una larva y luego en una oruga y luego se convierte en una pupa y su etapa de letargo y simplemente se queda allí por un tiempo y luego finalmente sale de la pupa como una mariposa. Ya sabes, ¿cuál es la similitud entre un huevo y una oruga colorida y un capullo de cáscara dura y luego la mariposa? Quiero decir, ni siquiera se parecen.
Scott: Si no lo supieras, nunca pensarías que eran lo mismo, como un renacuajo y una rana.
Martin: Sí, un renacuajo a una rana tiene una similitud después de un tiempo porque ves las patas salir, pero al principio todo lo que ves es esta pequeña cabeza con la cola al final, no lo sabrías, pensarías que es una especie de serpiente redonda. Posiblemente un pez de aspecto extraño y, de todos modos, lo que sucede es que la medicina moderna, tal como la tenemos, solo ha estudiado la sangre muerta a través de microscopios y muestras que han preparado con formaldehído o anticoagulantes para que la sangre no se coagule. No ven cómo esta cosa cambia de una etapa a otra. Hay una rama llamada análisis de sangre en vivo que utiliza típicamente microscopios de campo oscuro con los que toman la sangre en el acto y la ponen en el portaobjetos y la examinan allí mismo. Tienen una ventana de 15 a 20 minutos para ver lo que sucede en la sangre antes de que muera y en la mayoría de los consultorios médicos no es así como se hace. Te envían a un laboratorio y te sacan sangre en un vial y la envían tres, cuatro o seis días después para que la analicen.
Scott: ¿Así que está prácticamente todo muerto?
Martin: Sí, la investigación que hacen sobre eso está congelada. No hay ninguna transformación visible, no se puede, por ejemplo, tomar una muestra de sangre y hacer un análisis de sangre en vivo y luego hacer que ingiera algo y esperar 20 o 30 minutos para ver cómo cambia su cuerpo y tomar otra instantánea, lo cual es importante. Tenemos algunas páginas sobre eso, sobre la sal de cristal del Himalaya, que la gente a la que le compramos la sangre, hicieron un análisis de sangre en vivo después de ingerir la terapia de salmuera y muestra que la sangre pegajosa ha mejorado 30 minutos después de haber tomado un vaso de agua con una cucharadita de salmuera y se vuelve no pegajosa. De repente, la sangre que está enferma, encaminándose hacia el cáncer, y tomas un vaso de agua salada y te encaminas hacia la salud. Así que preguntaste cómo podríamos ver la evidencia, podríamos verla en el análisis de sangre en vivo y la más grande es que a medida que cambia el pH de la sangre podemos ver la transformación de estas pequeñas criaturas, desde virus hasta bacterias, hongos y tumores y es un proceso continuo y se puede revertir a través del cambio del pH en el cuerpo. Así que las personas que terminan con cáncer, si se alcalinizan, revertirán el cáncer, desaparecerá completamente del cuerpo.
Scott: Entonces, ¿cómo te vuelves más alcalino y menos ácido?
Martin: Hemos mencionado los mayores acidificantes, el estrés y la ingesta de alimentos y, por supuesto, los pesticidas y herbicidas y todo ese tipo de cosas no son útiles, por lo que necesitas desintoxicarte. Hablamos de la desintoxicación en la sección de limpieza. El spa para pies para una desintoxicación rápida o el baño Miracle 2 con el neutralizador y todo eso. Eso va a sacar las toxinas, comer de manera combinada, donde solo tienes un alimento concentrado en un plato y una dieta rica en agua, ya sabes, ensaladas y verduras al vapor y alimentos crudos.
Scott: Agua filtrada que no contenga mucho flúor ni cloro.
Martin: Aquí hay algo interesante; el pH del agua destilada es de 5,5, lo cual es bastante ácido, solo es útil si intentas desintoxicar muchas toxinas en poco tiempo. Si usaras agua destilada o agua de ósmosis inversa, que también es ácida, durante períodos prolongados, no te harías ningún favor. Deberías tener un ionizador de agua y el ionizador de agua más simple que tenemos son los preciosos Prills para ionizar el agua con bastante éxito. Tenemos algo más avanzado llamado la máquina de agua E, que es solo una inversión de 300 dólares, o hemos estado remitiendo a las personas a los ionizadores de agua, el filtro Kangen, que tiene un precio más alto de 4400 dólares, parece un precio alto, pero cualquiera que tenga una enfermedad crónica causada por la acidez en el sistema la revertirá usando un ionizador de agua. Entonces, ¿qué preferirías, una factura médica de cien mil dólares por el tratamiento del cáncer o una factura de 4400 dólares por tu ionizador de agua?
Scott: Ahí lo tienes y esa es siempre la gran pregunta, ¿no?
Martin: Sí, ¿cuál es la perspectiva ahí? Es difícil para la gente asimilar la prevención, así que ¿cómo averiguas cómo está tu pH? por diez dólares vendemos un rollo de papel de pH con una tabla adjunta en la parte posterior del dispensador. Tomas un trozo de papel de pH de aproximadamente una pulgada de largo por la mañana y lo pones debajo de la lengua y lo mojas con tu saliva y lo miras o te remites a la tabla. Si está en algún lugar de siete, como 6.7 a 7.2, entonces lo estás haciendo muy bien, cualquier cosa por debajo de eso tienes una razón para preocuparte. Cualquier cosa por debajo de seis es territorio de cáncer; cualquier cosa por debajo de 5 es territorio de muerte, como etapas terminales irreversibles y finales.
Scott: Si no te estás muriendo, puedes estar bastante seguro de que estás por encima de cinco.
Martin: Sí, bastante cerca. Cualquier cosa por debajo de 5,5 está haciendo sonar todas las alarmas a la vez. A 6,0 y más, tienes tiempo para tomártelo con calma y simplemente hacer cambios en el estilo de vida, por debajo de cinco es hora de cambios absolutamente radicales y drásticos en el estilo de vida.
Scott: Así que, mientras te escucho hablar de todo esto, Martin, quiero alcalinizar mi cuerpo y recuerdo "pop pop fizz fizz" que se me vino a la cabeza y estas bebidas que la gente toma después de haber bebido demasiado la noche anterior o con el estómago revuelto, ¿qué pasaría si tomaras bicarbonato de sodio y simplemente lo bebieras o tums?
Martin: Bueno, tiene sentido con las personas que tienen un problema de cáncer; hay un tratamiento maravilloso que se ha promovido recientemente, que es una mezcla de bicarbonato de sodio y jarabe de arce. El cáncer ama el azúcar, así que mezclas tres partes de jarabe de arce con una parte de bicarbonato de sodio, lo mezclas en una sartén y lo sirves una cucharada a la vez y, a medida que las células cancerosas absorben todo el azúcar, reciben un golpe lateral que es el bicarbonato de sodio que alcaliniza instantáneamente el terreno, lo que hace imposible que el cáncer exista. Es simplemente fenomenal y el éxito que la gente ha tenido con eso es bastante notable, así que en una emergencia o de vez en cuando esto es genial. ¿Qué pasa si te alcalinizas demasiado? Alcalinizarás tu estómago y te dará acidez estomacal. Si estás neutralizando, es una buena idea, pero debes hacerlo de forma consistente, como después de haber comido alimentos estúpidos. Crean un problema en tu sistema digestivo, todo se trata de lo correcto, tu saliva es alcalina, tus jugos estomacales son ácidos, tus jugos del intestino delgado son alcalinos, tus jugos del intestino grueso son ácidos, simplemente cambia de uno a otro para digerir la carne, tu estómago tiene que ser bastante ácido y lo que sale del estómago tiene un pH de 2,5. El enfoque médico para la acidez estomacal de deshabilitar sus bombas de ácido con Prilosec o algo por el estilo es una mala idea. Lo correcto sería comer de manera adecuada, como combinar alimentos o ese tipo de cosas. La mayoría de las personas no tienen acidez estomacal por demasiada acidez, generalmente la tienen por no tener suficiente acidez.
Scott: En realidad, eso es muy interesante porque la mayoría de nosotros diríamos que se siente muy ácido, no muy alcalino.
Martin: Correcto, pero si eructas después de una comida, hay un experimento de secundaria maravilloso en el que tomas una cucharada de vinagre y la viertes sobre una cucharada de bicarbonato de sodio y lo que obtienes es un montón de burbujeo y efervescencia y también está caliente, sale calor de eso. Hay una liberación de químicos alcalinizantes y acidificantes al mismo tiempo, lo que produce burbujas, efervescencia y calor y se siente terrible. Así que lo que necesitas es más poder para la digestión para que puedas descomponer los alimentos de forma clara y más efectiva y luego enviarlos al intestino delgado donde tu páncreas inyectará bicarbonato de sodio y eso neutraliza el quimo de tu estómago y así, si lo neutralizas en tu estómago, te estás buscando problemas. Simplemente empujas la comida insuficientemente digerida a tu intestino delgado que no podrá lidiar con ella y pronto empezarás a sobrecargar tu hígado con estas proteínas no digeridas y empezarás a tener estas ojeras oscuras debajo de los ojos y los párpados hinchados y abultados.
Scott: Ahí lo tienes, así que hay muchos síntomas físicos diferentes y, en realidad, ¿qué tan difícil sería tener agua filtrada, un poco de agua de manantial y algo de limón?
Martin: Con algunas gotas minerales añadidas. Los Minerales Adya de los que hablamos hace 20 episodios, donde tenemos estos maravillosos oligoelementos de azufre extraídos de la Mica negra, simplemente el suplemento de oligoelementos más maravilloso, si lo añades a tu agua, has comprado lo correcto. ¿Hemos convencido lo suficiente a la gente de que el equilibrio del pH es un vínculo importante?
Scott: Espero que sí, lo que haría es leer brevemente algunos de los elementos de la página de equilibrio de pH de Life-Enthusiast.com que son alcalinos para que la gente pueda pensar en ellos y decir si sería difícil incorporar algunos de estos a su dieta. Por ejemplo, los limones y la sandía y la lima y el pomelo, los mangos y la papaya son los más alcalinos. Los arándanos, los arándanos rojos y las ciruelas pasas son los más ácidos y las verduras que tienes son espárragos, cebollas, perejil, espinacas crudas, brócoli, el aceite de oliva es muy alcalino. En los frutos secos tienes almendras que son muy alcalinizantes y los cacahuetes y las nueces son muy ácidos.
Martin: Esto no quiere decir que el aceite de nuez sea excelente como fuente de Omega 3, pero sería inteligente tomar solo un puñado. Comer una barra Oh Henry todos los días con chocolate, azúcar y cacahuetes y caramelo y lo que sea que le añadan es malo.
Scott: Lo interesante también es que la espinaca cruda es alcalinizante, pero la espinaca cocida es moderadamente ácida. Seguimos volviendo a la comida viva.
Martin: Sí, fruta cocida malas noticias, cualquier fruta que hayas cocinado ha pasado al lado oscuro.
Scott: El lado oscuro de la fuerza. Martin, si alguien quisiera hablar contigo sobre su dieta y cómo pueden volverse más alcalinos, ¿cómo pueden hacerlo?
Martin: Bueno, la cooperativa Life Enthusiast en el 1-866-543-3388 o hay un teléfono que suena en mi escritorio en el 775-299-4661 o simplemente escucha un montón de estos podcasts, seguimos repasando los mismos temas y cada vez con más profundidad. O simplemente dirígete a las páginas de educación para la salud en www.Life-Enthusiast.com
Scott: Has estado escuchando el podcast de Life Enthusiast, restaurando la vitalidad para ti y para el planeta.
Martin: Gracias por escuchar.