Proteína Post-Entrenamiento

A medida que avanzamos en el mundo de los suplementos deportivos avanzados, parece que hemos pasado por alto los conceptos básicos en nuestra búsqueda de una mejora física. La forma más sencilla de ver el proceso de construir un cuerpo mejor es imaginar una pirámide. Los suplementos deportivos más avanzados se encuentran en la cima de la pirámide, proporcionando los micronutrientes que le dan a tu cuerpo el empuje extra que necesita para mejorar.

El problema es que la mayoría de nosotros hemos olvidado construir la base de la pirámide, el cimiento, y nos preguntamos por qué los últimos suplementos deportivos no nos funcionan. Entonces, ¿en qué debería consistir la base?

Lo más importante es que debe comenzar con una dieta equilibrada que incluya suficiente proteína, carbohidratos y los tipos adecuados de grasas, lo que permite que el cuerpo se reconstruya.

En este artículo vamos a volver a lo básico analizando el momento más importante para proporcionar al cuerpo proteínas y carbohidratos.

Cuando entrenamos intensamente, siempre rompemos el cuerpo de alguna manera. Cuando entrenamos con pesas, la razón por la que crecemos es que las cargas que hemos puesto en el cuerpo son suficientes para dañar el tejido muscular. La respuesta del cuerpo es aumentar el tamaño de las fibras musculares para evitar la reaparición de este daño en el futuro. Es por eso que entrenar con la misma carga física durante mucho tiempo, ya sean semanas o meses, eventualmente no producirá más ganancias. El cuerpo se adaptará para poder manejar esa carga aumentando el tamaño de las fibras musculares hasta que no se produzcan más daños.

Entonces, ¿qué tiene que ver esto con la proteína, los carbohidratos y el momento en que los tomas? Para entender esto, necesitamos saber qué sucede en el cuerpo durante el estrés físico.

Cuando entrenamos con pesas, se producen tres cambios importantes en el cuerpo.

1. El primero es un agotamiento de las reservas de glucógeno, que es la energía que obtenemos de los carbohidratos.
2. El segundo es un proceso de degradación de proteínas donde el cuerpo en realidad descompone las células, incluidas las células musculares, para obtener la proteína necesaria para reparar el daño causado por el entrenamiento.
3. El tercer cambio es un estado de reparación donde el cuerpo usa proteínas para reconstruir el tejido dañado.

Así que cuando terminas de entrenar, tu cuerpo está funcionando con el glucógeno agotado, descomponiéndose en busca de proteínas y, al mismo tiempo, tratando de reparar el daño que has causado. Este es un estado conocido como catabolismo, donde el cuerpo se descompone más de lo que se reconstruye, ¡y puede durar hasta 24 horas!

Entonces, ¿cómo detenemos este catabolismo, o al menos lo minimizamos? ¡El secreto mejor guardado en el entrenamiento reside en la hora siguiente a tu entrenamiento!

El cuerpo busca desesperadamente tanto glucógeno como proteínas después de un entrenamiento para reconstruirse y reponer las reservas de glucógeno perdidas.

El cuerpo mejora su capacidad para reconstruirse y reponerse al aumentar los niveles de insulina durante aproximadamente una hora después del entrenamiento para transportar glucógeno y proteínas adicionales.

Para aprovechar al máximo esta ventana post-entrenamiento, el cuerpo necesita un carbohidrato fácilmente asimilable como el zumo de fruta, que se puede convertir fácilmente en glucosa y almacenarse rápidamente como glucógeno.

El cuerpo también necesita una fuente de proteína que sea fácilmente asimilable y descompuesta. La mejor fuente de proteína para esto es la proteína de suero, que mezclada en un batido, es una fuente de proteína líquida de fácil digestión que su cuerpo puede usar tanto para detener la degradación de proteínas como para acelerar la reconstrucción.

Al usar un batido que consiste en carbohidratos simples y proteínas de calidad después de tu entrenamiento, ¡puedes detener el proceso de catabolismo casi de inmediato!