Su hígado es una máquina notable para mantener el peso bajo control, siendo tanto un órgano quemagrasas como un órgano que bombea grasa. Si habla con radiólogos y gastroenterólogos que están examinando los hígados de las personas hoy en día, le dirán que la condición de "hígado graso" afecta a más del 50% de las personas mayores de 50 años. Las causas comunes son una dieta incorrecta, ingesta excesiva de alcohol, reacciones adversas a medicamentos y productos químicos tóxicos, y hepatitis viral.
La Dra. Cabot cree que esto se debe a que la medicina moderna se ha desviado hacia el tratamiento de los síntomas de las enfermedades y no de las causas. El exceso de peso es un síntoma de disfunción hepática y no se debe únicamente a la cantidad de calorías que consume. Hemos estado atacando los síntomas del exceso de peso con dietas de moda, aeróbicos obsesivos de alto impacto, grapado de estómago y drogas tóxicas, como supresores del apetito, laxantes y diuréticos. Hemos fallado en considerar la causa subyacente de la DISFUNCIÓN HEPÁTICA y, de hecho, hemos ignorado prácticamente el órgano que más trabaja en el cuerpo, con terribles consecuencias.
Cinco Puntos Vitales para las Personas Conscientes de su Peso
Número Uno
El hígado es el principal órgano quemagrasas del cuerpo y regula el metabolismo de las grasas mediante un complicado conjunto de vías bioquímicas. El hígado también puede bombear el exceso de grasa fuera del cuerpo a través de la bilis hacia el intestino delgado. Si la dieta es rica en fibra, esta grasa no deseada será expulsada del cuerpo a través de las deposiciones. Así, el hígado es una máquina notable para mantener el peso bajo control, siendo tanto un órgano quemagrasas como un órgano que bombea grasa.
Número Dos
Si la dieta es baja en fibra, algunas de las grasas (especialmente el colesterol) y toxinas que han sido bombeadas por el hígado al intestino a través de la bilis recircularán de vuelta al hígado. Esto ocurre a través de la circulación enterohepática. El término circulación enterohepática describe la recirculación de fluidos (que consisten principalmente en ácidos biliares) del intestino de vuelta al hígado. La circulación enterohepática es muy grande, con aproximadamente el 95% de los ácidos biliares siendo reabsorbidos desde la última sección del intestino delgado (íleon), hacia la vena porta para ser transportados de vuelta al hígado. El hígado recircula estos ácidos biliares de vuelta al intestino delgado y todo el conjunto de bilis se recicla a través de la circulación enterohepática de seis a ocho veces al día. Si este fluido recirculado es rico en grasa y/o toxinas, esto contribuirá al exceso de peso.
Una dieta rica en fibra reducirá la recirculación de grasa y toxinas del intestino al hígado. Esto es de vital importancia para quienes tienen exceso de peso, problemas de toxicidad y colesterol alto. La inclusión de muchas frutas y verduras crudas, así como semillas crudas molidas, aumentará la fibra soluble e insoluble en el intestino y reducirá la recirculación de grasas y toxinas no deseadas. Algunas personas encuentran que el salvado de arroz o trigo, las cáscaras de psyllium y el muesli casero sin procesar pueden aumentar la fibra de manera eficiente.
Si el filtro hepático está dañado por toxinas o está obstruido (bloqueado) con un exceso de material de desecho, será menos capaz de eliminar los pequeños glóbulos de grasa (quilomicrones) que circulan en el torrente sanguíneo. Esto provocará una acumulación excesiva de grasa en las paredes de los vasos sanguíneos. Esta grasa puede acumularse gradualmente en muchas otras partes del cuerpo, incluidos otros órganos y en depósitos de grasa debajo de la piel. Así, puede desarrollar celulitis en glúteos, muslos, brazos y pared abdominal. Si el hígado es disfuncional, no producirá cantidades adecuadas de colesterol bueno (HDL), que viaja fuera del hígado para eliminar el colesterol malo (LDL) de las paredes de los vasos sanguíneos.
Número Tres
Si el filtro hepático está sano, permite que el colesterol dietético sea desviado al hígado para su metabolismo o excreción a través de la bilis. Un filtro hepático sano es esencial para regular adecuadamente los niveles de colesterol en la sangre. Una función hepática deficiente puede aumentar las probabilidades de enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis, la presión arterial alta, los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares. Si el hígado no regula el metabolismo de las grasas de manera eficiente, el aumento de peso tiende a ocurrir alrededor del área abdominal y se desarrollará un abdomen protuberante (barriga). ¡Esto no es bueno para la cintura! Otra señal puede ser un rollo de grasa alrededor de la parte superior del abdomen, al que cariñosamente llamo el "rollo del hígado". Esto a menudo es un signo de hígado graso.
Puede ser casi imposible perder esta grasa abdominal hasta que se mejore la función hepática. Una vez hecho esto, el hígado comenzará a quemar grasa de manera eficiente nuevamente y el peso se perderá gradualmente y sin demasiado esfuerzo de su parte. No es necesario que se sienta miserable siguiendo una dieta baja en grasas y calorías. Lo que es eficaz a largo plazo es comer los alimentos y nutrientes correctos para que el hígado mejore su función de quema de grasa. Un buen tónico hepático que contenga la hierba hepática Cardo Mariano y aminoácidos que contengan azufre ayudará al hígado a quemar grasa de manera más eficiente y, por lo tanto, es una ayuda para el control de peso.
Número Cuatro
Muchas personas de mediana edad con exceso de grasa en la zona abdominal tienen "hígado graso". En esta condición, el hígado ha dejado de quemar grasa y se ha convertido en un órgano de almacenamiento de grasa. Se agranda e hincha con depósitos grasos de tejido adiposo. Aquellos con hígado graso no podrán perder peso a menos que primero mejoren la función hepática, con una dieta de limpieza hepática y un buen tónico hepático. Si tiene hígado graso, es vital ser paciente, ya que puede tardar entre 3 y 12 meses, dependiendo de la cantidad de grasa depositada en el hígado, en eliminar el exceso de grasa del hígado. Después de que se haya eliminado esta grasa hepática acumulada, la pérdida de peso ocurrirá fácilmente.
Si tiene un caso muy severo de hígado graso, puede llevar varios años perder todo el exceso de peso. Sin embargo, esto tiene mucho éxito a largo plazo y ofrece la mejor oportunidad de restaurar su figura y su salud. El hígado graso es común y los médicos a menudo les dicen a sus pacientes con este problema que no se preocupen demasiado porque no es grave. No estoy de acuerdo con esto, porque si tiene hígado graso, sus posibilidades de colesterol alto, enfermedades cardiovasculares y diabetes de inicio en la edad adulta son significativamente mayores. Desafortunadamente, no es raro encontrar hígado graso en adolescentes que consumen una dieta alta en alimentos procesados y comida rápida.
Número Cinco
Si sobrecarga el hígado con el tipo incorrecto de terapia de reemplazo hormonal, medicamentos o toxinas, las vías bioquímicas del hígado tendrán menos reservas de energía para realizar su función de metabolismo de las grasas. Así, estas cosas pueden llevar al aumento de peso. Para las mujeres menopáusicas con problemas de peso, el mejor tipo de terapia de reemplazo hormonal es aquella que evita el hígado, es decir, parches hormonales, cremas o pastillas bucales.