Antojos de alimentos
Tenga en cuenta:
Cuando su cuerpo obtiene los nutrientes necesarios, puede limpiarse, repararse y mantenerse. Encuentre su tipo metabólico específico para determinar qué alimentos contribuyen a su salud. Y qué alimentos le restan bienestar. Aprenda a preparar comidas para construir salud en lugar de enfermedad. Alimentar su tipo de cuerpo único es el principio más importante que afecta su rendimiento máximo en todos los aspectos de la vida.
Tenga en cuenta:
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Si el alimento que anhela está más asociado con el placer y la gratificación inmediata que con el dolor, será difícil dejar de comerlo. Entonces, la pregunta ahora debe ser: ¿Cómo se compara ese placer a corto plazo con el dolor y la culpa a largo plazo de comer alimentos que lo mantienen más gordo, y menos saludable, de lo que le gustaría estar?
Aunque muchas personas recomiendan lidiar con los antojos comiendo "solo un poco" del alimento que se antoja, esto no siempre es una buena idea. Si bien puede funcionar para algunos, esto desencadena una cascada de procesos bioquímicos en personas sensibles al azúcar que invariablemente se traduce en un deseo abrumador de más de lo mismo. Para las personas sensibles al azúcar, un simple bocado de una galleta con chispas de chocolate es casi imposible. Es como un alcohólico que toma una sola bebida. Tenga en cuenta, por cierto, que es casi imposible atracarse de carne o brócoli con mantequilla, pero es relativamente fácil atracarse de azúcar o almidón.
| Si ansía esto... | le falta... | y estos alimentos pueden ayudarle a equilibrar: |
|---|---|---|
| Chocolate | Magnesio | Nueces y semillas crudas, legumbres, frutas |
| Dulces | Cromo | Brócoli, uvas, queso, frijoles secos, hígado de ternera, pollo |
| . | Carbono | Frutas frescas |
| . | Fósforo | Pollo, ternera, hígado, aves de corral, pescado, huevos, lácteos, nueces, legumbres, granos |
| . | Azufre | Arándanos, rábano picante, verduras crucíferas, col rizada, repollo |
| . | Triptófano | Queso, hígado, cordero, pasas, batata, espinacas |
| Pan, tostadas | Nitrógeno | Alimentos ricos en proteínas: pescado, carne, nueces, frijoles |
| Bocadillos grasos, alimentos grasos | Calcio | Hojas de mostaza y nabo, brócoli, col rizada, legumbres, queso, sésamo |
| Café o té | Fósforo | Pollo, ternera, hígado, aves de corral, pescado, huevos, lácteos, nueces, legumbres |
| . | Azufre | Yemas de huevo, pimientos rojos, proteínas musculares, ajo, cebolla, verduras crucíferas |
| . | HCl (sal) | Sal marina, vinagre de sidra de manzana (en ensalada) |
| . | Hierro | Carne, pescado y aves de corral, algas marinas, verduras, cerezas negras |
| Alcohol, drogas recreativas | Proteína | Carne, aves, mariscos, lácteos, nueces |
| . | Avenina | Avena |
| . | Calcio | Hojas de mostaza y nabo, brócoli, col rizada, legumbres, queso, sésamo |
| . | Glutamina | Ácido glutámico, jugo de repollo crudo |
| . | Potasio | Aceitunas negras secadas al sol, caldo de cáscara de patata, algas marinas, verduras amargas |
| Masticar hielo | Hierro | Carne, pescado, aves de corral, algas marinas, verduras, cerezas negras |
| Comida quemada | Carbono | Frutas frescas |
| Refrescos y otras bebidas carbonatadas | Calcio | Hojas de mostaza y nabo, brócoli, col rizada, legumbres, queso, sésamo |
| Alimentos salados | Cloruro | Leche de cabra cruda, pescado, sal marina sin refinar |
| Alimentos ácidos | Magnesio | Nueces y semillas crudas, legumbres, frutas |
| Preferencia por líquidos en lugar de sólidos | Agua | Saborice el agua con limón o lima. Necesita de 8 a 10 vasos al día. |
| Preferencia por sólidos en lugar de líquidos | Agua | Ha estado tan deshidratado durante tanto tiempo que ha perdido la sed. Saborice el agua con limón o lima. Necesita de 8 a 10 vasos al día. |
| Bebidas frías | Manganeso | Nueces, almendras, pacanas, piña, arándanos |
| Antojos premenstruales | Zinc | Carnes rojas (especialmente órganos), mariscos, verduras de hoja, verduras de raíz |
| Comer en exceso en general | Silicio | Nueces, semillas; evite los almidones refinados |
| . | Triptófano | Queso, hígado, cordero, pasas, batata, espinacas |
| . | Tirosina | Suplementos de vitamina C o frutas y verduras naranjas, verdes y rojas |
| Falta de apetito | Vitamina B1 | Nueces, semillas, frijoles, hígado y otras vísceras |
| . | Vitamina B3 | Atún, halibut, ternera, pollo, pavo, cerdo, semillas y legumbres |
| . | Manganeso | Nueces, almendras, pacanas, piña, arándanos |
| . | Cloruro | Leche de cabra cruda, sal marina sin refinar |
| Tabaco | Silicio | Nueces, semillas; evite los almidones refinados |
| . | Tirosina | Suplementos de vitamina C o frutas y verduras naranjas, verdes y rojas |
- Conferencias, Cheryl M. Deroin, NMD, Southwest College of Naturopathic Medicine, primavera de 2003 (recomendaciones de alimentos saludables)
- Bernard Jensen, PhD, The Chemistry of Man B. Jensen Publisher, 1983 (deficiencias relacionadas con antojos específicos y algunas recomendaciones de alimentos)