Esenciales de la vida y el bienestar
Durante al menos los últimos 40 años, la mayoría de nosotros hemos estado tomando suplementos de vitaminas y minerales y nos hemos sentido un poco mejor. Casi a diario, hay más y más información sobre la función de algunos nutrientes y su lugar en el esquema general de la salud. ¡Pero tengo una pregunta! Si estos nutrientes cumplen sus funciones asignadas, ¿por qué no parecen funcionar igual para todos? En otras palabras, ¡parecen ayudar a algunas personas y no funcionar en absoluto en otras! ¿Existe alguna razón subyacente que permita a estas sustancias nutritivas realizar sus acciones? ¿Son las vitaminas, los minerales y las hierbas la solución definitiva para lograr el bienestar o son los ladrillos y el cemento que deben colocarse sobre una base sólida antes de que puedan cumplir sus tareas con firmeza?
Nota de Life-Enthusiast:
Cuando su cuerpo obtiene los nutrientes necesarios, puede limpiarse, repararse y mantenerse. Encuentre su tipo metabólico específico para determinar qué alimentos contribuyen a su salud. Y qué alimentos le quitan su bienestar. Aprenda a construir comidas para construir salud en lugar de enfermedad.
La tipificación metabólica es LA herramienta que necesita para una salud óptima. Alimentar su tipo de cuerpo único es el principio más importante que afecta su máximo rendimiento en todos los aspectos de la vida.
Redefinamos algunos términos. En 1913, el Dr. Funk descubrió sustancias nutricionales que llamó "Aminas Vitales" o Vitaminas para abreviar. Sin entrar en bioquímica, resulta que las vitaminas no son aminas, sino coenzimas, sustancias que ayudan a las enzimas a funcionar. Una enzima es una proteína enorme que acelera las reacciones químicas. Sin enzimas, las reacciones químicas ocurrirían tan lentamente que la vida no podría existir en absoluto. El cuerpo humano tiene unas 3000+ enzimas y más de 7000 reacciones enzimáticas. La mayoría de la gente piensa que las enzimas solo están involucradas en la digestión. Esto es una de las últimas cosas que hacen las enzimas. De todas las enzimas del cuerpo, las que escinden proteínas (o cortan y comen) son las más importantes.
Estas tienen 5 acciones principales:
- Reducen la inflamación
- Equilibran el mecanismo de reparación y previenen la fibrosis (la acumulación de tejido cicatricial)
- Limpian la sangre
- Modulan el sistema inmunológico
- Combaten los virus
Las personas que no experimentan las reacciones beneficiosas esperadas de sus coenzimas (vitaminas) posiblemente no tienen las enzimas que se supone que la coenzima debe ayudar. El cuerpo humano produce una cantidad finita de enzimas. A partir de los 27 años, esa producción de enzimas comienza a disminuir. El Dr. Max Wolf, un médico con otros 7 doctorados, investigó enzimas y hormonas en la Universidad de Columbia desde la década de 1930 hasta la de 1960. Descubrió que alrededor de los 27 años, la mayoría de las personas dejan de producir tantas enzimas como solían hacerlo y que este evento iniciaba el ciclo de envejecimiento. ¡En fisiología se nos enseña que la vejez comienza a los 27 años!
La progresión del envejecimiento es la siguiente:
Alrededor de los 27 años: la producción de enzimas disminuye; de los 27 a los 35 años es el momento en que la mayoría de nuestros dolores, molestias y cambios artríticos comienzan a aparecer. La fibrosis comienza a acumularse en los órganos, vasos sanguíneos y músculos. La función inmunológica comienza a disminuir, lo que se complica aún más por estilos de vida de alto estrés. La sangre comienza a volverse más espesa y más difícil de circular. De los 35 a los 45 años, la disminución de enzimas y el estrés del estilo de vida provocan una reducción en las importantísimas hormonas sexuales testosterona y progesterona. El deseo sexual, el impulso mental, el entusiasmo por la vida, la densidad ósea, la masa muscular y la energía general disminuyen significativamente. A los 45 años, comenzamos a tener problemas para absorber los nutrientes que necesitamos para mantener los 4 tipos de tejido que tenemos en nuestro cuerpo, y estos tejidos comienzan a descomponerse y funcionar mal. También aquí, por falta de una alimentación y ejercicio adecuados, complicado por el tabaquismo o la contaminación del aire, nuestra sangre es tan espesa como la salsa de tomate. No tenemos una gran circulación y el oxígeno no llega a todos los lugares donde necesitamos que llegue. Especialmente a nuestros cerebros.
De los 50 a los 60 años, perdemos un 10% estimado de masa muscular al año, de modo que a los 60 años tenemos una masa muscular mínima para movernos; levantarse de la cama, del inodoro o de una silla profunda se convierte en una tarea. Si los músculos de los muslos y la pelvis, que son los más fuertes del cuerpo, están débiles y tienen problemas para levantarse, ¿cómo están los demás músculos? A partir de los 60 años, nuestros órganos internos comienzan a encogerse y a funcionar mal. Esto también se aplica al cerebro. El cerebro es entre un 60 y un 70% colesterol. Todo lo que pensamos se basa en una grasa unida a una proteína. Si carecemos de las grasas buenas necesarias para producir los neurotransmisores que el cerebro necesita para mantenerse, entonces comienza a encogerse y a funcionar mal. Si alguna vez ha visto la imagen de resonancia magnética del cerebro de un paciente con Alzheimer, ¡parece un molde de gelatina seco, encogido y agrietado que alguien dejó en la mesa de la cocina debajo de un ventilador de techo durante una semana!
Los últimos 30 años de la locura del colesterol bajo no han hecho nada para reducir la tasa de enfermedades cardíacas y todo para aumentar la tasa del antes raro Alzheimer. Mira cualquier sala de Alzheimer, ¿hay gente gorda allí? ¿Cómo evitamos estos estragos? Si estamos en medio de ellos, ¿cómo ralentizamos su progreso? Y, ¿cómo hacemos que las vitaminas y minerales que estamos tomando funcionen mejor? Tenemos que volver al principio de la degeneración y reemplazar lo que nos falta. Volvamos a tocar por qué las vitaminas, los minerales y las hierbas por sí solos no funcionan. Veamos las vidas o muertes, mejor dicho, de algunos de los más grandes maestros y practicantes de la nutrición de nuestro tiempo: Dr. Paul Kellogg – ataque al corazón. Dr. Bernard Jenkins – cáncer de próstata. Dr. Carlton Fredericks – cáncer de pulmón. Dr. Pavo Aerola – derrame cerebral. ¡El Dr. Paul Bragg se ahogó después de quedar inconsciente en el agua por su tabla de surf a la edad de 93 años! ¿Qué diferenció al Dr. Bragg del resto?
Mire los cuerpos de algunos de los maestros de la nutrición y médicos "naturales" más conocidos ahora... adelante, piense en ellos. Sus rostros y fotografías aparecen constantemente en libros y televisión. ¿Están gravemente obesos? O, ¿están tan delgados y desgastados que parecen recién salidos de un campo de prisioneros siberiano? Si tomar todas estas buenas vitaminas, minerales y hierbas lo hace todo, ¿por qué Kellogg, Jenkins, Fredericks y Aerola se enfermaron y murieron? ¿Por qué los gurús actuales de la "medicina integrativa" están obesos o emaciados, por qué no se ven como el Dr. Bragg, un hombre apuesto, musculoso y vibrante, que irradiaba energía y poder incluso a sus 90 años? Aquí volvemos al trabajo del Dr. Wolf y comenzamos con, lo adivinó, las enzimas. Si mantenemos una alta ingesta de enzimas como en nuestros años jóvenes, entonces evitaríamos los cambios que precipitaron los bajos niveles de enzimas. Esto es lo que hizo el Dr. Bragg a través de su dieta principalmente de frutas y verduras crudas, reemplazó o sustituyó muchas de las enzimas que su cuerpo tardaba en producir.
Esto mantuvo sus niveles hormonales altos durante toda su vida. La testosterona mantuvo el tamaño y la masa de su estructura ósea, su masa muscular y, lo que es más importante, su cerebro. En los hombres se ha descubierto que la estructura cerebral conocida como amígdala medial es más grande que en las mujeres. De ahí provienen el impulso y el entusiasmo por la vida de un hombre. A medida que los hombres envejecen y los niveles de testosterona disminuyen (alrededor de los 35 a 45 años), los niveles de estrógeno aumentan. Esto hace que la amígdala medial se encoja y, con el encogimiento, disminuye la energía mental de un hombre. ¡Un hombre de 50 años tiene más estrógeno que su esposa! Los niveles altos de estrógeno provocan depresión, ira, aumento de peso, falta de libido, cambios de humor y disminución del tamaño de la erección. Ahora sabemos que es el estrógeno el que se convierte en la temida hormona dihidrotestosterona (DHT) que arruina nuestra próstata y nos causa la caída del cabello. (Los estudios han confirmado esto: las próstatas inflamadas y la pérdida severa de cabello no les ocurren a los hombres dominantes en testosterona en sus adolescencias y veinte años).
En las mujeres, la caída de los niveles de progesterona a casi 0 antes y después de la menopausia causa efectos muy similares, es decir, falta de impulso mental, depresión, cambios de humor, pérdida de masa ósea y muscular, aumento de peso, etc. Durante décadas, los médicos se han concentrado en el estrógeno después de la menopausia. Si bien es cierto que los niveles de estrógeno en estas mujeres son más bajos de lo que eran antes, sus niveles de progesterona y testosterona son prácticamente inexistentes, lo que las hace seguir siendo dominantes en estrógeno. El estrógeno es el combustible que provoca la enfermedad fibroquística de las mamas, el cáncer de mama, los fibromas uterinos y el cáncer de cuello uterino. OK, entonces no hicimos lo que hizo el Dr. Bragg y comimos enzimas desde una edad temprana. Entonces, una vez que se han ido, tendremos que reemplazarlas.
¿Qué sigue?
Oxígeno. Hemos estado "plagados" por todos los datos nutricionales sobre los antioxidantes durante al menos 15 años, lo que lleva a la mayoría de la gente a pensar que la oxigenación es algo malo. ¡El antioxidante más fuerte que puedes encontrar es envolver tus labios alrededor de un tubo de escape! ¡La vida es un proceso oxidativo! Todos los estados de enfermedad surgen, son alimentados o se complican por la falta de oxígeno. El oxígeno no solo alimenta los tejidos y es vital para la vida, el oxígeno también; mata virus, quema bacterias, chamusca levaduras y disuelve el cáncer. Los estados de enfermedad son anaeróbicos. Todas las enfermedades odian el oxígeno. Las células cancerosas, por ejemplo, se alimentan de glucógeno (respiración anaeróbica) y mueren en presencia fuerte de oxígeno. Parte de un sistema inmunológico saludable es tener la circulación, los glóbulos rojos ricos y la sangre limpia y delgada necesarios para transportar oxígeno por cada centímetro del cuerpo. Esto elimina cualquier cosa que pueda estar pensando en enquistarse en un área debido a la falta de oxígeno suficiente.
Así que añadimos Oxígeno a nuestra mezcla.
Finalmente, necesitamos un exterior eficiente para llevar nuestro interior eficiente de forma efectiva e indolora. Para esto, el entrenamiento aeróbico no servirá. Todo el ejercicio de jazz, yoga, aeróbicos de kárate e incluso nadar y caminar simplemente no servirán. Para esto tenemos que entrenar la fuerza. Tenga en cuenta que dije entrenamiento de fuerza, no culturismo. Hay una gran diferencia que explicaré en un momento. Primero, veamos algo conocido como la ley fisiológica de Wolfes (un Wolf diferente esta vez). Una ley fisiológica es una verdad indiscutible. Así es como funciona, ¡sin preguntas! La ley de Wolfes establece: "La mineralización se deposita en el hueso a lo largo de las líneas axiales de estrés". Lo que significa es que a menos que comprimamos, tiremos y jalemos fuertemente un hueso, no se llenará bien de minerales ni mantendrá su masa mineral. La mayoría de los médicos piensan que la ley de Wolfes puede cumplirse con el simple soporte de peso, como al caminar, están completamente equivocados.
Para empezar, mientras caminamos, ¿qué peso soportan los brazos, los hombros y la parte media de la espalda? ¿Cómo pueden beneficiarse de la caminata? Por otro lado, el primer principio del ejercicio es que un músculo prefiere hacer ejercicio en su rango de movimiento principal en la mayor amplitud de movimiento que pueda realizar de forma segura. Esto estresará los huesos lo suficiente como para producir la respuesta adaptativa de la mineralización. Caminar tiene apenas 13 grados de rango de movimiento en la cadera y la rodilla cuando la cadera es capaz de 160 grados de rango y la rodilla 135 grados. Entonces, ¿cuánto ejercicio son 13 grados? No mucho. Para que caminar fuera un buen ejercicio para la construcción ósea de la pelvis y la extremidad inferior, tendrías que ir muy rápido cuesta arriba en ambos sentidos… ida y vuelta. No es probable que suceda.
Ahora, ¿cuál es la diferencia entre el entrenamiento de fuerza y el culturismo? El culturismo hincha los músculos a través de un proceso conocido como hipertrofia y no produce mucha fuerza para el tamaño. El entrenamiento de fuerza real, por otro lado, produce músculo denso y fuerte a través de un proceso llamado hiperplasia. ¿Alguno de los campeones olímpicos de levantamiento de pesas ligeras se parece a los culturistas? No. ¿Los hombres en las competiciones del "Hombre más fuerte del mundo" se parecen a los culturistas? No. Mire la clase de peso gallo y peso ligero de los levantadores olímpicos. Sin embargo, estos hombres y mujeres pequeños son de 3 a 4 veces más fuertes y capaces que los culturistas más grandes. No buscamos bíceps hermosos y besables.
Buscamos fuerza útil para las Actividades de la Vida Diaria (AVD) y:
- para mantener nuestra circulación activa,
- nuestros huesos fuertes,
- y, muy importante, aumentar el número de mitocondrias en las células musculares.
La energía que usamos para todo en nuestras vidas es producida por las mitocondrias. Son estos hornos de las células donde se produce el Trifosfato de Adenosina (ATP). El ATP es el azúcar con el que todo en nuestro cuerpo funciona. La mayor parte del ATP del cuerpo se produce en los músculos. El cerebro usa el 33% de la energía diaria del cuerpo, los ojos el 33% y el resto de nuestro cuerpo obtiene el resto. Si tenemos un número reducido de mitocondrias, como en la mononucleosis, la fibromialgia, la fatiga crónica o debido a la edad y la pérdida de masa muscular, entonces toda nuestra energía se reduce significativamente y estamos en una neblina. Lo único que puede aumentar significativamente el número de mitocondrias en nuestro cuerpo es el ENTRENAMIENTO DE FUERZA. Punto. Y sí, sé que durante los últimos 20 años el énfasis médico ha estado en el entrenamiento aeróbico del corazón.
De nuevo, las investigaciones actuales demuestran que las personas sedentarias viven tanto como sus primos corredores de maratón y que los corredores mueren de enfermedades cardíacas de todos modos, ¡mientras que debilitan sus sistemas inmunológicos y se destrozan las articulaciones con todo el trabajo aeróbico! A medida que envejecemos, la fuerza del esqueleto se vuelve más importante que la resistencia cardíaca. ¿Cuándo fue la última vez que corrió tras el cartero porque olvidó recoger una carta? Pero usted se levanta de la cama, del inodoro y de las sillas todos los días. La fuerza es importante no solo para mantener la circulación en nuestras extremidades, sino para realizar todas las actividades de la vida diaria, desde secarnos el pelo con el secador, hasta servir la mesa, ¡o coger la sartén de ese estante inferior! Pongamos todo esto junto: cuando solo tomamos vitaminas, minerales y hierbas, por importantes que sean, estamos bordeando los elementos esenciales para la salud.
Si solo tomamos suplementos y no reemplazamos las enzimas, estamos desperdiciando una buena parte de dinero, expectativas y tiempo. Si no aumentamos nuestros niveles de hormonas sexuales, es decir, progesterona y testosterona, entonces no podremos detener ni revertir la pérdida ósea y muscular; estaremos deprimidos, ganaremos grasa y no tendremos ganas de vivir. Si no tenemos altos niveles de oxígeno circulante, tendremos enfermedades que crecerán y se desarrollarán en todo nuestro cuerpo y tendremos poca energía y una vida útil más corta. Si no mantenemos nuestra estructura, podemos olvidarnos del resto del programa, ya que se agotará y contraerá enfermedades independientemente de lo que hagamos.
Así que, de nuevo, las piedras angulares de la vida y el bienestar son:
Enzimas de jugos, alimentos crudos y, lo más importante, de suplementos. Necesitamos los suplementos porque las enzimas más esenciales para evitar o combatir las enfermedades catastróficas son las enzimas que tal vez ya no produzcamos en la misma cantidad. La pancreatina es esencial en la prevención y lucha contra todos los cánceres e inflamaciones. Comer páncreas y carne crudos está fuera de discusión. Por lo tanto, tenemos que encontrar el mejor suplemento enzimático y tomarlo liberalmente. ¡Hoy en día, las enzimas sistémicas son las mejores del planeta! Progesterona y testosterona. Con simples pruebas de saliva podemos determinar cuán bajos o desequilibrados estamos en nuestro equilibrio hormonal y luego complementar de forma segura la pérdida con cremas tópicas que son naturales y sin efectos secundarios.
La testosterona ha tenido una mala reputación en los últimos 20 años como productora de cáncer y causante de agresión. La última investigación muestra la verdad. La testosterona natural; protege el corazón de enfermedades, es el antidepresivo más conocido, mantiene el deseo sexual, la masa ósea y muscular, reduce el colesterol y los niveles de grasa corporal, protege la próstata y mantiene el impulso mental. Life Flo fabrica las cremas suplementarias de pro-hormonas más puras y utilizables del mercado actual. Las Progesta Care para mujeres y Andro-Edge son los productos que debe buscar.
Oxígeno. Primero limpiamos la sangre con las enzimas. Luego enriquecemos la sangre con glóbulos rojos que transportan oxígeno. A continuación, aumentamos la circulación abriendo los vasos sanguíneos obstruidos con enzimas y luego creamos kilómetros y kilómetros de nuevos vasos sanguíneos mediante el entrenamiento con pesas. Además de eso, para asegurarnos de que siempre estamos ricos en oxígeno para combatir enfermedades a pesar de la contaminación del aire y todos los demás negativos, complementaremos con una rica fuente de oxígeno. Aerobic 0-7 y K 0-7 son los estándares de la industria para la suplementación de oxígeno. Finalmente, reforzaremos nuestros cuerpos y aumentaremos nuestras estructuras productoras de energía con el entrenamiento de fuerza. Esto disminuirá la incidencia de lesiones, mantendrá nuestra masa ósea y muscular, aumentará nuestra circulación, lubricará las articulaciones, alimentará mejor nuestro cerebro y nos dará la capacidad de movernos por la vida sin ser una carga para nosotros mismos y para los demás. ¿Todo eso suena razonable? Bueno, manténgase atento. ¡Estamos en esto para toda la vida!
El Dr. William Wong es miembro profesional de la Asociación Médica Naturópata del Estado de Texas, miembro del Salón de la Fama de la Medicina Deportiva Mundial, naturópata clásico, fisiólogo del ejercicio con doctorado, entrenador atlético certificado (AATA), entrenador de medicina deportiva certificado (ASMA) y consultor de salud/acondicionamiento físico. El Dr. Wong tiene más de 23 años de experiencia profesional en salud natural, aplicada a la medicina deportiva y la rehabilitación, con los últimos 12 dedicados casi exclusivamente a la fatiga crónica y la fibromialgia.
El Dr. Wong ha escrito libros sobre curación natural y ha enseñado Medicina Física en el Southwest College of Naturopathic Medicine en Arizona. Sus escritos más cortos han aparecido en revistas tan diversas como G.Q., Black Belt, Survival Guide, The Townsend Letter for Doctors y Well Being Journal. En 1993, también fue incluido en el Salón de la Fama de las Artes Marciales como Instructor de Wing Chun Kung Fu del Año.
El Dr. Wong ha sido invitado en más de 500 programas de radio nacionales y locales, además de aparecer en la aclamada serie de PBS Healthy Living, presentada por Jane Seymour. En noviembre de 2002, el Dr. Wong apareció en el programa Heartbeat of America presentado por William Shatner. Actualmente, utilizando una mezcla de movimiento, nutrición, ejercicio y espiritualidad, el Dr. Wong se especializa en desarrollar programas para la longevidad y la virilidad para ayudar a las personas a superar los efectos del envejecimiento y las secuelas de las afecciones debilitantes crónicas.
El Dr. William Wong y su esposa Michele se dedican a divulgar información sobre tratamientos naturales nuevos y efectivos para enfermedades crónicas, enseñando información poco conocida sobre el ejercicio y difundiendo su filosofía sobre lo que han descubierto que son las piedras angulares de una vida sana y activa.
Referencias
1. PubMed: Revisión de la terapia enzimática sistémica
2. NIH NIA: Ejercicio y envejecimiento
3. Asociación de Alzheimer: Factores de riesgo
4. ACSM: Pautas de entrenamiento de fuerza para adultos mayores