Berro
Contiene cantidades significativas de nutrientes, muchos de los cuales son deficientes en la mayoría de los alimentos comunes y son necesarios para la salud.
La consideración por esta sencilla verdura de hoja verde para ensalada está aumentando drásticamente, ya que proporciona niveles excepcionales de rodio e iridio monoatómicos. Los nuevos métodos de análisis de alta tecnología nos alertan sobre su utilidad, funciones y lugares de escondite en la naturaleza. Estos oligominerales, ignorados anteriormente, son íntimos de los mecanismos superconductores de la actividad mental (conciencia), el sistema inmunitario y la energía vital celular. Según las cuentas de algunos científicos, estos minerales comprenden el 5% del peso seco del tejido cerebral. Abundan los relatos tempranos notables de "curaciones milagrosas" y talentos mentales y dones espirituales repentinamente revelados.
En peso, el berro contiene más vitamina C que una naranja, más calcio que la leche, más hierro que las espinacas y más folato que los plátanos. El berro contiene cantidades significativas de vitamina A, vitamina B6, vitamina B12, hierro, magnesio, calcio y fósforo, todos los cuales son deficientes en la mayoría de los alimentos comunes y son necesarios para la salud. El berro contiene fitonutrientes que previenen el cáncer. Un estudio muestra que los sujetos que comieron al menos 80 gramos de berro al día vieron resultados beneficiosos. El estudio de Ordman sobre las capacidades anticancerígenas del berro mostró un gran beneficio cuando se agregó a la dieta para el cáncer de mama, estómago y pulmón. Se observaron niveles elevados de los compuestos anticancerígenos luteína y betacaroteno en el torrente sanguíneo de los participantes.
El berro puede ser eficaz para revertir el daño al ADN de los glóbulos blancos. Un estudio de fumadores de cigarrillos que comieron 85 g de berro fresco al día vio una disminución del 22,9 por ciento en el daño de la estructura celular. En otro experimento, las células pudieron protegerse mejor de la oxidación por peróxido de hidrógeno; el daño fue un 9,4 por ciento menor que el control. La ingesta dietética de folato es beneficiosa de muchas maneras, al igual que la vitamina C. Se ha demostrado que las plantas crucíferas como el berro son beneficiosas para reducir el colesterol LDL, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis y otras enfermedades cardíacas crónicas. Rodio e Iridio Monoatómicos, Clorofila, Vitaminas, Minerales y Fitonutrientes