Vitamina E: ¿La cura en busca de reconocimiento?

Reimpreso con permiso del Journal of Orthomolecular Medicine, 2003; Vol. 18, Números 3 y 4, pág. 205-212.

“Algunos médicos afirman que la vitamina E ayuda en muchos casos cardíacos, pero la opinión oficial es que no se ha demostrado el valor de la sustancia en el tratamiento de enfermedades cardíacas.” Esta declaración podría haberse tomado literalmente de cualquiera de varios informes recientes de los medios de comunicación. Pero, de hecho, esta cita en particular proviene de un artículo de 1953 en la revista Maclean’s titulado “La lucha por la vitamina E.” (1) Medio siglo después, parece que poco ha cambiado. “(N)o apoyamos el uso continuado del tratamiento con vitamina E y desaconsejamos la inclusión de vitamina E en futuros ensayos de prevención primaria y secundaria en pacientes con alto riesgo de enfermedad arterial coronaria.” (2) Esta declaración proviene de un análisis de 2003 que examinó estudios que emplearon dosis diarias de tratamiento entre 50 y 800 UI.

Sin embargo, desde la década de 1940, los médicos han estado informando que se requieren dosis de vitamina E entre 450 y 1,600 UI o más para tratar eficazmente las enfermedades cardiovasculares. Me gustaría ver un metaanálisis del trabajo de los Dres. Wilfrid y Evan Shute, quienes trataron la trombosis coronaria con 450 a 1,600 UI; la angina con 450 a 1,600 UI; y la tromboflebitis con 600 a 1,600 UI de vitamina E diariamente. (3) El metaanálisis reciente de Lancet no los incluyó. No hay nada caprichoso ni en la selección del estudio ni en la elección de la dosis. Los investigadores y analistas saben muy bien que una dosis alta obtendrá resultados diferentes a una dosis baja. El análisis estadístico de estudios sin sentido rara vez permitirá una conclusión significativa.

Doble Estándar

Incontables comediantes se han burlado del médico incompetente que, al ser llamado a altas horas de la noche durante una crisis de una enfermedad que amenaza la vida, dice: "tome dos aspirinas y llámeme por la mañana". Ahora ya no es divertido. Recientemente, uno de los mayores conglomerados farmacéuticos del mundo emitió comerciales de televisión nacional en horario estelar que declaraban: "La aspirina Bayer puede ayudarle a no morir si la toma durante un ataque cardíaco". La compañía también promueve el uso de su producto en internet. (4) Esta afirmación surge después de un siglo de consumo generalizado de aspirina. La enfermedad cardiovascular sigue siendo la principal causa de muerte de hombres y mujeres y hay más de un millón de ataques cardíacos anualmente solo en los EE. UU. Si usted produjera un anuncio de televisión que dijera que las megadosis de aceite de germen de trigo, o la vitamina E contenida en él, podrían salvar su vida al prevenir un ataque cardíaco, la gente no solo no le creería, sino que también sería arrestado por violar la ley federal.

Los alimentos y las vitaminas no pueden anunciarse como tratamientos para enfermedades específicas. “Todas las declaraciones de apoyo nutricional para los suplementos dietéticos deben ir acompañadas de un descargo de responsabilidad de dos partes en la etiqueta del producto: que la declaración no ha sido evaluada por la FDA y que el producto no está destinado a "diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.” (5) Sin embargo, incluso los libros de texto de nutrición tradicionales reconocen la amplia evidencia científica del tratamiento exitoso de la claudicación intermitente con vitamina E. “Esta terapia ayuda a reducir la obstrucción arterial”, dice Nutrición y Dietoterapia, Séptima Edición, una obra estándar de dietética. (6) A menos que haya algo absolutamente único sobre el espacio arterial entre la rodilla y el tobillo, ¿no ayudaría también la vitamina E a “reducir la obstrucción” en otras arterias?

Esta es la razón que utilizaron los Shute cuando, hace 65 años, emplearon vitamina E para tratar con éxito enfermedades circulatorias en miles de pacientes, utilizando dosis diarias de hasta 3.200 UI. Por ese logro, fueron elogiados por sus pacientes y marginados de las filas de los médicos ortodoxos. En 1971, era cada vez más evidente que los Shute habían acertado. La claudicación intermitente, ahora considerada un signo fiable de enfermedad arterial periférica, demostró mediante un estudio doble ciego una disminución del 66% con el uso de vitamina E. La dosis administrada fue de 1600 mg/día. (7) 1922 fue el año en que se formó la URSS y comenzó "Annie, la huerfanita". Nacieron el trompetista Al Hirt y el futuro pionero de los trasplantes de corazón Christiaan Barnard. Murió Alexander Graham Bell. Y la vitamina E fue descubierta por H. M.

Evans y K. S. Bishop. (8) En 1936, el equipo de Evans había aislado el alfa tocoferol del aceite de germen de trigo y la vitamina E comenzaba a ser ampliamente apreciada, y las consecuencias de su deficiencia más conocidas. La revista Health Culture de enero de 1936 decía: "El factor de fertilidad (es) ahora llamado vitamina E. Excepto por la abundancia de esa vitamina en los granos enteros, no podría haber habido perpetuación de la raza humana. Su ausencia en la dieta provoca una esterilidad irreparable ocasionada por una degeneración completa de las células germinales de las glándulas genitales masculinas. La futura madre requiere vitamina E para asegurar el desarrollo de su carga hasta un término completo y natural. Si su dieta es deficiente en vitamina E… la mujer es muy propensa a abortar…

Es más difícil asegurar un suministro liberal de vitamina E en la dieta promedio diaria que asegurar un suministro adecuado de cualquier otra vitamina conocida.” (9) Y ese mismo año, 1936, los Shute ya estaban trabajando empleando tocoferol del aceite de germen de trigo para aliviar los síntomas de la angina de pecho. (10) Dado que la palabra “tocoferol” proviene de las palabras griegas para “llevar descendencia” o “dar a luz”, es bastante fácil ver cómo Evan Shute y otros obstetras se sintieron atraídos por el trabajo. Ya en 1931, Vogt-Moller de Dinamarca trató con éxito el aborto habitual en mujeres humanas con vitamina E de aceite de germen de trigo. Para 1939 había tratado a varios cientos de mujeres con una tasa de éxito de alrededor del 80%. En 1937, tanto Young en Inglaterra como los Shute en Canadá informaron éxito en la lucha contra el aborto amenazado y las toxemias del embarazo.

El análisis estadístico de A. L. Bacharach de 1940 sobre los resultados clínicos publicados "muestra de manera bastante definitiva que la vitamina E es valiosa en los abortos recurrentes". (11) Y también en 1940, los Shute estaban curando la aterosclerosis con vitamina E. Para 1946, la trombosis, la flebitis y la claudicación. Sin embargo, cuando salieron las MDR (Necesidades Diarias Mínimas) por primera vez en 1941, no se mencionaba la vitamina E. No fue hasta 1959 que la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. reconoció la vitamina E como necesaria para la existencia humana, y no fue hasta 1968 que se emitió alguna recomendación gubernamental para la vitamina E. Ese año, la Junta de Alimentos y Nutrición del Consejo Nacional de Investigación de EE. UU. ofreció su primera Asignación Diaria Recomendada: 30 UI. Ha sido tan baja como 15 UI en 1974. En 2000, se estableció en 22 UI (15 mg) para todas las personas, incluidas las mujeres embarazadas.

Esto es algo extraño considerando un historial de investigación establecido de 70 años que demuestra lo vital que es la vitamina E durante la gestación. Otro hecho curioso es que hoy, cuando se ha instado al público a aumentar su consumo de grasas insaturadas, la recomendación dietética oficial de vitamina E es sustancialmente inferior a la de hace 35 años. "El requerimiento de vitamina E está relacionado con la cantidad de ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) consumidos en la dieta. Cuanto mayor sea la cantidad de AGPI, más vitamina E se requiere." (12) Una de las razones por las que se redujo la RDA es que "los dietistas tenían dificultades para elaborar dietas de alimentos naturales que tuvieran la cantidad recomendada (30 UI) de vitamina E." (13) Hay alrededor de 39 UI de vitamina E en una taza de 8 onzas de aceite de oliva. Una libra entera de cacahuetes proporciona 34 UI.

El profesor Max K. Horwitt, Ph.D., quien pasó 15 años sirviendo en los comités de la RDA de la Junta de Alimentos y Nutrición, dijo en una entrevista que "La ingesta promedio de los adultos, sin suplementos, parece ser de unos 8 miligramos de alfa-tocoferol por día, o 8 equivalentes de tocoferol. Esto equivale a 12 Unidades Internacionales (UI)." (14) Así que podría decirse que, al final, la adaptación no fue elevar el puente, sino bajar el río. La vitamina E es el principal antioxidante liposoluble del cuerpo. Es realmente potente, si se considera que 22 UI se consideran adecuadas para proteger cada una de las decenas de billones de células corporales de un ser humano. Aunque ha habido una verdadera explosión en la investigación de antioxidantes desde 1968, la RDA de vitamina E ha disminuido.

Fraude Postal

"Cualquier afirmación en el etiquetado de medicamentos o alimentos ofrecidos para uso dietético especial, debido a la vitamina E, de que existe la necesidad de suplementación dietética con vitamina E, se considerará falsa." (Departamento de Correos de los Estados Unidos Expediente No. 1/187 (15 de marzo de 1961)

El 26 de octubre de 1959, el gobierno de los EE. UU. acusó a una organización conocida como Cardiac Society de fraude postal por vender cápsulas de vitamina E de 30 UI por correo. Específicamente, el cargo era “la operación de un esquema o dispositivo para obtener dinero a través del correo por medio de falsas y fraudulentas pretensiones, representaciones o promesas… que el producto del demandado 'E-FEROL 30 I.U.' (que contiene vitamina E) es terapéuticamente eficaz y beneficioso en el tratamiento de enfermedades cardíacas y cardiovasculares para cualquier persona afectada; que dicho producto del demandado prevendrá enfermedades cardíacas; que "Es (la vitamina E) la clave tanto para la prevención como para el tratamiento de todas aquellas condiciones en las que la falta de suministro de sangre debido a vasos sanguíneos engrosados o bloqueados o la falta de oxígeno es parte o la totalidad de la historia de la enfermedad"; que "La vitamina E parece ser un antitrombina natural en el torrente sanguíneo humano…

Es la única sustancia que previene la coagulación de la sangre y que no es peligrosa”; que el libro “Su Corazón y la Vitamina E” le dice “Qué es y qué hace la Vitamina E, Cómo trata las enfermedades cardíacas, Su éxito en las enfermedades circulatorias, La deficiencia de Vitamina E en sus alimentos”… Que “Explica hechos médicos en lenguaje cotidiano sobre la ayuda disponible para quienes sufren de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos como la enfermedad coronaria, la angina de pecho, la flebitis, la enfermedad de Buerger, la diabetes, los accidentes cerebrovasculares, etc.” (15) Una audiencia de cuatro días en Washington, D.C. generó suficiente testimonio para llenar “cuatro volúmenes que suman 856 páginas. Se recibieron setenta y seis pruebas… para la consideración del Examinador de Audiencias. Su Decisión Inicial abarca cuarenta y dos páginas.” Es una peculiaridad de la historia que, en el punto álgido de la Crisis de los Misiles de Cuba, los Estados Unidos de América encontraron la razón y los recursos para procesar un caso como este.

“El registro aquí muestra que el consenso de la opinión médica es que las afirmaciones del Demandado son falsas y que esta es la universalidad de la opinión médica sobre el tema. Se han realizado numerosas pruebas y experimentos para intentar sustanciar las afirmaciones hechas por el Demandado de que la Vitamina E es eficaz para el tratamiento de una serie de afecciones, pero estos no han logrado sustanciar las afirmaciones. Parece perfectamente claro del testimonio de los peritos que las afirmaciones y representaciones del Demandado carecen de apoyo científico… El Examinador de Audiencias encontró correctamente que el Demandado tiene la intención de engañar con sus falsas representaciones y que el fraude real bajo la ley establecida está probado… Se emitirá una orden de fraude de inmediato que prohíba la entrega de correo y el pago de giros postales incidentes a dicho esquema, al Demandado, sus agentes y representantes, todo de acuerdo con 39 U.S.C. 259 y 732.” (15) Después de esto, todo el correo dirigido a la Sociedad Cardíaca fue devuelto al remitente, con “Fraudulento” estampado en el sobre.

Dosis y Utilidad

La vitamina E tiene muchas propiedades clínicamente importantes y aparentemente no relacionadas. En sus libros (16, 17, 18, 19, 20, 21), los Shute discuten varias de ellas.

1) La vitamina E fortalece y regula los latidos cardíacos, como la digital y fármacos similares, a una dosis ajustada entre 800 y 3.000 UI diarias.

2) La vitamina E reduce la inflamación y la cicatrización cuando se aplica con frecuencia tópicamente en quemaduras o en sitios de laceraciones o incisiones quirúrgicas. Internamente, la vitamina E ayuda a disolver gradualmente los trombos a una dosis oral mantenida entre 800 UI y 3.000 UI.

3) La vitamina E tiene un efecto ahorrador de oxígeno en el corazón, lo que le permite al corazón hacer más trabajo con menos oxígeno. El beneficio para los pacientes que se recuperan de un ataque cardíaco es considerable. De 1.200 a 2.000 UI diarias alivian muy bien la angina de pecho. Mi padre, debidamente diagnosticado con angina, aumentó gradualmente hasta 1.600 UI durante un período de unas pocas semanas. Nunca más volvió a tener un síntoma de angina. En esto, tuvo el mismo éxito que tuvieron miles de pacientes de Shute.

4) La vitamina E prolonga moderadamente el tiempo de protrombina, disminuye la adhesión plaquetaria y tiene un efecto limitado de "adelgazamiento de la sangre". Esta es la razón por la que los Shute utilizaban vitamina E (1.000 – 2.000 UI/día) para la tromboflebitis y afecciones relacionadas. La industria farmacéutica y la profesión médica son muy conscientes de la propiedad anticoagulante de la vitamina E y de que "dosis muy altas de esta vitamina pueden actuar sinérgicamente con los fármacos anticoagulantes". (21) Sin embargo, esto también significa que la vitamina E puede, total o parcialmente, sustituir a dichos fármacos, pero de forma más segura. Quizás esto lo resume mejor el cirujano Edward William Alton Ochsner, M.D. (1896-1981), quien dijo: "La vitamina E es un potente inhibidor de la trombina que no produce tendencia hemorrágica y, por lo tanto, es un profiláctico seguro contra la trombosis venosa." (23)

5) La vitamina E es un vasodilatador moderado, promueve la circulación colateral y, en consecuencia, ofrece grandes beneficios a los pacientes diabéticos. (24) Los Shute utilizaron una dosis de aproximadamente 800 UI o más, adaptada al paciente. Por esta, entre otras razones, Evan Shute, autor de más de 100 artículos científicos, fue literalmente considerado un fraude por el Departamento de Correos de los Estados Unidos. La decisión judicial de 1961 decía: "Las degeneraciones vasculares en un diabético no se tratan eficazmente con el uso de vitamina E en ninguna dosis… la vitamina E ha sido estudiada a fondo y no hay ninguna duda sobre su falta de utilidad." (15) Esta afirmación fue prematura, por decir lo menos. El "estudio a fondo" de la vitamina E no se completó del todo en 1961.

Treinta y ocho años después, un estudio cruzado de 36 pacientes con diabetes tipo I y flujos sanguíneos retinianos significativamente más bajos que los no diabéticos, mostró que aquellos que tomaban 1.800 UI de vitamina E diariamente obtenían un flujo sanguíneo retiniano normal. Los pacientes con las peores lecturas iniciales mejoraron más. “(L)a vitamina E puede potencialmente proporcionar una reducción de riesgo adicional para el desarrollo de retinopatía o nefropatía, además de las que se pueden lograr mediante la terapia intensiva con insulina sola. La vitamina E es un compuesto de bajo costo y fácil disponibilidad asociado con pocos efectos secundarios conocidos; por lo tanto, su uso podría tener un impacto socioeconómico dramático si se encontrara que es eficaz para retrasar el inicio de la retinopatía diabética y/o la nefropatía.” (25) La vitamina E también actúa sinérgicamente con la insulina para reducir la presión arterial alta en diabéticos. (26)

Cantidad y Calidad

La razón más común de la irreproducibilidad de las curas exitosas de vitamina E es la falta de uso suficiente, o la falta de uso de la forma natural (D-alfa, más tocoferoles naturales mixtos), o ambas. Por ejemplo, en un estudio negativo a menudo citado (27), los investigadores que dieron 300 miligramos de vitamina E sintética a pacientes que recientemente habían sufrido un ataque cardíaco no observaron ningún efecto beneficioso. Tal fracaso es de esperar. Se puede configurar cualquier experimento para que falle. Los Shute solo habrían usado la forma natural, y cuatro veces más. La vitamina E natural es siempre la forma dextro- (diestra). Por otro lado, "la vitamina E sintética es una mezcla de ocho isómeros en proporciones iguales que contienen solo el 12.5% de d-alfa tocoferol.

Un mg de dl-alfa tocoferol tiene la equivalencia de vitamina E más baja de cualquiera de las preparaciones comunes de vitamina E". (28) Puede haber otras diferencias. "La vitamina E derivada de fuentes naturales se obtiene mediante destilación molecular y, en la mayoría de los casos, metilación y esterificación posteriores de productos de aceite vegetal comestible. La vitamina E sintética se produce a partir de material vegetal fósil (alquitrán de hulla) por condensación de trimetilhidroquinona con isofitol". (12) Si bien la filosofía personal es la única base posible para una decisión de realizar un estudio utilizando solo la forma sintética de una vitamina, el uso de dosis bajas generalmente se explica alegando dudas sobre la seguridad.

Seguridad

El más elemental de los argumentos forenses es, ¿dónde están los cuerpos? Las estadísticas de control de envenenamiento no reportan muertes por vitamina E. (29) Hay una razón para esto. La vitamina E es una sustancia segura y notablemente no tóxica. Incluso el informe de 2000 del Instituto de Medicina de la Academia Nacional de Ciencias, que en realidad desaconseja tomar suplementos de vitamina E, reconoce específicamente que 1,000 mg (1,500 UI) es un "nivel de ingesta superior tolerable... que probablemente no represente ningún riesgo de efectos adversos para la salud para casi todas las personas en la población general". (30) Los Shute no observaron ninguna evidencia de daño con dosis tan altas como 8,000 UI/día.

De hecho, "no se han reportado síntomas de toxicidad incluso con ingestas de 800 UI por kilogramo de peso corporal al día durante 5 meses", según la Junta de Alimentos y Nutrición. (31) Este nivel seguro demostrado equivaldría a unas 60,000 UI diarias para un adulto promedio, ¡unas 2,700 veces la CDR! Además de la conciencia sobre los medicamentos anticoagulantes, "el Dr. Shute aconseja comenzar con dosis pequeñas para pacientes con cardiopatía reumática. Comienza con 90 UI. y aumenta muy lentamente la dosis. La razón de esto es que si se administra demasiado al principio, el aumento de la fuerza del latido cardíaco puede crear algunas dificultades. Lo mismo se aplica a la insuficiencia cardíaca. La dosis inicial debe ser pequeña y aumentarse gradualmente. Si se hace esto, la dosis final puede alcanzar con seguridad de 800 a 1200 UI". (31)

Seguridad en el anciano
Un estudio de la Universidad de Columbia informó que la progresión de la enfermedad de Alzheimer se ralentizó significativamente en pacientes que tomaban altas dosis diarias (2,000 UI) de vitamina E durante dos años. (32) La vitamina funcionó mejor que el medicamento selegilina. Los pacientes del estudio de Alzheimer toleraron bien sus dosis de vitamina E. Quizás la verdadera historia es que 2,000 UI por día durante dos años es seguro para los ancianos.

Seguridad en niños
Los niños que usan medicación antiepiléptica tienen niveles reducidos de vitamina E en plasma, un signo de deficiencia de vitamina E. Así que los médicos de la Universidad de Toronto dieron a niños epilépticos 400 UI de vitamina E al día durante varios meses, junto con su medicación. Este tratamiento combinado redujo la frecuencia de las convulsiones en la mayoría de los niños en más del 60 por ciento. La mitad de ellos "tuvieron una reducción del 90 al 100 por ciento en las convulsiones". (33) Este extraordinario resultado también es una prueba de la seguridad de 400 UI de vitamina E al día en niños (equivalente a al menos 800 a 1,200 UI/día para un adulto). "No hubo efectos secundarios adversos", dijeron los investigadores. También proporciona un claro ejemplo del uso farmacéutico que crea una deficiencia de vitaminas y una justificación inexpugnable para la suplementación.

Seguridad en lactantes
La sobreexposición al oxígeno ha sido una de las principales causas de la fibroplasia retrolental (retinopatía del prematuro) y la ceguera posterior en los lactantes prematuros. El daño retiniano por oxígeno en incubadora ahora se previene dando a los prematuros 100 mg de E por kilogramo de peso corporal. Esa dosis es equivalente a una dosis para adultos de aproximadamente 7,000 UI para un adulto de peso promedio. "No ha habido efectos secundarios perjudiciales" de dicho tratamiento, dijo el New England Journal of Medicine, 3 de diciembre de 1981. (34) Sin embargo, la sexta edición (1989) del libro de texto Nutrición y terapia dietética (6) aconsejaba que "las personas sanas corren el riesgo de desarrollar signos de toxicidad con las megadosis que se recomiendan en estos estudios". (p. 225) Esa afirmación incorrecta se eliminó en la siguiente edición del libro. En cambio, la séptima edición (1993) dijo bajo "Efectos de toxicidad" que "la vitamina E es la única de las vitaminas liposolubles para la que no se conoce ningún efecto tóxico en humanos. Su uso como suplemento no ha mostrado efectos dañinos". (p. 186)

Función inmunológica

"Worst Pills, Best Pills" es un boletín mensual publicado por Public Citizen, el "Grupo de Investigación de Salud" de Ralph Nader. http://www.citizen.org/hrg/ El número de octubre de 2002 (Vol 8, No 10) contenía esta declaración del editor Sidney M. Wolfe, M.D.: "No debe tomar suplementos dietéticos. Estos productos no han sido probados ni se ha demostrado su eficacia para ningún uso, y su seguridad es desconocida. La única excepción a este consejo es una preparación económica de vitaminas o minerales". (p 80) En la página 77, el médico presenta un estudio de JAMA (35) que alega que una mera dosis de 200 mg de vitamina E es de alguna manera perjudicial para los pacientes mayores de 60 años con infecciones del tracto respiratorio.

Pero hay otros estudios que Public Citizen haría bien en presentar a sus lectores. Emanuel Cheraskin, M.D., escribe: "El efecto de la suplementación diaria con vitamina E (800 UI de alfa tocoferol durante 30 días) en las respuestas inmunitarias de 32 sujetos sanos (de más de 60 años) se examinó en un ensayo doble ciego, controlado con placebo, en una unidad de investigación metabólica. Los datos sugieren que la suplementación con vitamina E mejora la respuesta inmunitaria en personas mayores sanas". (36) En un segundo estudio, "utilizando un protocolo doble ciego, se estudió la respuesta inmunitaria en un grupo que recibió vitamina E (800 mg por día) frente a placebo. El aumento de la inmunocompetencia se correlacionó con los niveles de vitamina E en sangre, que saltaron de 1.1 a 3.1 mg%. No se produjo tal cambio en la vitamina E en sangre en el grupo de control (1.1 a 1.0 mg%)". (37)

Un estudio reciente y quizás aún más importante analizó a pacientes con cáncer de colon "que recibieron una dosis diaria de 750 mg de vitamina E durante un período de 2 semanas. La suplementación a corto plazo con altas dosis de vitamina E dietética conduce a un aumento de las relaciones CD4:CD8 y a una mayor capacidad de sus células T para producir las citocinas T helper 1 interleucina 2 e IFN-gamma. En 10 de 12 pacientes, se observó un aumento del 10% o más (promedio, 22%) en el número de células T productoras de interleucina 2 después de 2 semanas de suplementación con vitamina E". Los autores concluyeron que "la vitamina E dietética puede utilizarse para mejorar las funciones inmunitarias en pacientes con cáncer avanzado". Esa mejora lograda en solo dos semanas merece una atención especial. (38) Tenga en cuenta que las dosis en estos estudios positivos fueron casi cuatro veces la dosis utilizada en el estudio negativo de JAMA citado por el Dr. Wolfe.

Hipertensión

Investigaciones recientes han indicado que la vitamina E normaliza la presión arterial alta. (39, 40, 41) En algunas personas hipertensas, el inicio de dosis muy grandes de vitamina E puede causar un ligero aumento temporal de la presión arterial, aunque se puede esperar que la suplementación mantenida la reduzca. La solución es aumentar la vitamina gradualmente, junto con la monitorización adecuada que los pacientes hipertensos deberían tener de todos modos. La presión arterial alta ha sido llamada el "asesino silencioso", y casi un tercio de los adultos la padecen. Con demasiada frecuencia no se reconoce ni se trata. Casi la mitad de todas las muertes se deben a enfermedades cardiovasculares, y a menudo el primer síntoma es la muerte. Abogar por la suplementación diaria con varios cientos de UI de vitamina E sería una buena política de salud pública. Sin embargo, la vitamina E, durante décadas ridiculizada como una "cura en busca de una enfermedad", sigue siendo virtualmente el "sanador silencioso" en la medida en que el público ha sido informado de sus beneficios.

En 1985, Linus Pauling escribió: "El fracaso del establecimiento médico durante los últimos cuarenta años en reconocer el valor de la vitamina E para controlar las enfermedades cardíacas es responsable de una enorme cantidad de sufrimiento innecesario y de muchas muertes prematuras. La interesante historia de los esfuerzos para suprimir los descubrimientos de Shute sobre la vitamina E ilustra el impactante sesgo de la medicina organizada contra las medidas nutricionales para lograr una mejor salud". (10, vii) El Dr. Pauling probablemente habría apreciado este comentario de una reciente Harvard Health Letter: "Un cuerpo constante de investigación indica que la vitamina E puede proteger a las personas contra las enfermedades cardíacas... Los datos generalmente indican que tomar dosis que oscilan entre 100 y 800 UI (Unidades Internacionales) por día puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas en un 30%-40%". (42) Hace más de medio siglo, los hermanos Shute y sus colegas demostraron que, con dosis aún más altas que esas, y con una insistencia en el uso de vitamina E natural, los resultados son aún mejores.

Referencias:

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Una bibliografía de libros y artículos seleccionados de Wilfrid y Evan Shute está publicada en http://www.doctoryourself.com/biblio_shute.html.

La autobiografía del Dr. Evan Shute, The Vitamin E Story, fue reseñada por Andrew Saul en el Journal of Orthomolecular Medicine, Volumen 17, Número 3, Tercer Trimestre, 2002 (p 179-181) y también está publicada en línea en http://www.doctoryourself.com/estory.htm

Para más información:

POR QUÉ NECESITAMOS SUPLEMENTOS DE DOSIS ALTAS
http://www.doctoryourself.com/replace.htm

CÓMO LAS DROGAS Y LOS MÉDICOS MATAN A UN MILLÓN DE ESTADOUNIDENSES CADA AÑO
http://www.doctoryourself.com/deathmed.html

SI TE HAN DICHO QUE LAS VITAMINAS SON DAÑINAS, LEE ESTO
http://www.doctoryourself.com/safety.html

CÓMO DETECTAR EL SESGO ANTIVITAMÍNICO EN UN ESTUDIO CIENTÍFICO
http://www.doctoryourself.com/antivitamin.html