Fechas de Caducidad de los Suplementos
Hay una diferencia entre la fecha de consumo preferente y la fecha de caducidad. Si tiene un aspecto u olor diferente, deséchelo.
Esta pregunta es muy común. Los suplementos dietéticos no son como un paquete de carne cruda que se echa a perder después de la fecha de caducidad. Hay una diferencia entre una fecha de “consumo preferente” y una fecha de “caducidad”.
Las fechas de consumo preferente son una estimación conservadora. No son una fecha mágica que indique que el producto se ha autodestruido dentro del frasco en ese mismo instante y ahora es un desorden podrido de porquería. Las fechas de consumo preferente indican la calidad, no la seguridad. Las fechas de consumo preferente son una indicación de cuánto tiempo dura la potencia de un suplemento antes de que caiga por debajo del 100% de la potencia indicada.
La fecha de caducidad significa que algo se echará a perder o se pudrirá o enranciará literalmente, como los productos cárnicos, los lácteos, los aceites, las frutas y verduras frescas, etc.
Un suplemento que aún está sellado en un recipiente sin aire ni humedad y que se almacena en un lugar fresco, oscuro y seco no “caducará”. No puede pudrirse si no ha entrado oxígeno ni humedad en el recipiente. En algunos casos, perderá potencia después de la fecha de consumo preferente. Si tiene un recipiente abierto de cápsulas, a veces estas pueden oxidarse y algo de humedad puede entrar y causar decoloración. Si no huele como antes, no lo use.
La Asociación de Productos Sanitarios de Consumo (Consumer Healthcare Products Association) afirma que, si bien las regulaciones federales no exigen que los fabricantes de suplementos dietéticos incluyan una fecha de caducidad en sus productos, la mayoría de los suplementos dietéticos tienen algún tipo de fecha de caducidad o de “uso preferente” en la etiqueta.
Esto significa que la ley no exige que un suplemento dietético tenga una fecha de consumo preferente.
Las vitaminas/minerales, aminoácidos, muchos suplementos, hierbas en polvo en forma de cápsula o tableta suelen ser potentes durante al menos 2 años después de su fecha de consumo preferente.
Las enzimas suelen mantener su potencia incluso un año después de la caducidad.
Los minerales iónicos no se “estropean” y son buenos durante muchos años siempre que se almacenen correctamente en un lugar fresco, seco y oscuro.
Si algo tiene un aspecto diferente al que solía tener o tiene un olor extraño en comparación con cómo solía oler, deséchelo.
Preguntas frecuentes sobre la normativa de los suplementos dietéticos
