Los necesitamos en cantidad suficiente y en la proporción adecuada entre sí. La deficiencia causará un mal funcionamiento y síntomas de enfermedad.
¿Deficiencia de proteínas? ¡Lo más probable es que sí!
¿Sabías que 9 de cada 10 personas carecen de la cantidad adecuada de proteínas en sus sistemas para que sus cuerpos funcionen correctamente? Aunque estés comiendo una cantidad suficiente de proteínas, no significa que tu cuerpo las esté utilizando. Cuando nuestras proteínas dietéticas se consumen en la cantidad y el equilibrio adecuados, así como se digieren correctamente, nuestros cuerpos crearán proteínas sistémicas, que mantienen nuestros cuerpos intactos. Cuando nuestra dieta carece de este nutriente esencial, nuestro páncreas dejará de crear las enzimas para una digestión adecuada, y nuestro cuerpo será incapaz de fabricar la tan necesaria proteína sistémica. En un período de tiempo muy corto, esta deficiencia hará que nuestros cuerpos funcionen mal y comenzaremos a experimentar los síntomas de la enfermedad.
¿Por qué es importante la proteína?
La proteína se encuentra en todo nuestro cuerpo, proporcionando estructura, función y organización. Está en nuestra piel, uñas y cabello. Está en nuestra sangre, linfa y plasma. Permite que nuestros músculos se contraigan. Proporciona integridad a las paredes de nuestros intestinos. Combate infecciones en nuestro cuerpo y repara cualquier daño tisular que ocurra. Se encuentra en nuestras células óseas y cerebrales. Produce las enzimas que digieren nuestros alimentos, reparan el ADN dañado y regulan todas las reacciones químicas en nuestro cuerpo. Forma las células pulmonares. Transporta oxígeno a las células. Elimina toxinas del hígado. Constituye todos los neurotransmisores excepto uno. Mantiene una diferencia de presión adecuada entre el líquido dentro y fuera de nuestras células. Produce el 95 por ciento de todas las hormonas del cuerpo, así como transporta hormonas, vitaminas, ácidos grasos y minerales a las células.
Recambio de proteínas
La lista es interminable. El punto es que cuando hablamos de proteínas no estamos hablando de una parte del sistema, estamos hablando del sistema en sí. Cuando asimilamos proteínas en el sistema diariamente, mantenemos todo el sistema intacto. Cuando tenemos deficiencia de proteínas, comenzaremos a perder partes de nuestro sistema, lo que resultará en un mal funcionamiento sistémico. Sería como si los cimientos de tu casa comenzaran a degradarse y las paredes se agrietaran. Luego las tejas del techo comenzaron a degradarse y la lluvia entró y pudrió el piso. Luego el aislamiento se degradó y el cableado sin protección en el interior hizo un cortocircuito y prendió fuego al resto de tu casa inestable y podrida. Afortunadamente, los materiales que componen tu casa son bastante estables y duran años antes de degradarse. La proteína, sin embargo, no es estable, se usa y se intercambia constantemente por nuevas proteínas en un proceso llamado "recambio de proteínas". Aproximadamente medio kilo de proteína al día se consume en este proceso, por lo que debe reponerse de la dieta diariamente.
Aquí hay algunos ejemplos de tiempos de recambio para diferentes proteínas corporales:
- enzimas: 7-10 min.
- insulina: 30 min.
- proteína hepática: 10 días
- proteína muscular: 60 días
En 1 año toda la proteína de nuestro cuerpo se ha renovado.
¿Cómo se forman las proteínas?
Cuando la proteína dietética se consume en un sistema sano, es descompuesta por el ácido estomacal y las enzimas pancreáticas en aminoácidos (las moléculas a partir de las cuales se forma la proteína), absorbida a través del intestino delgado y puesta a disposición del cuerpo para la producción de proteínas sistémicas. Literalmente, miles de tipos diferentes de proteínas se fabrican constantemente en nuestro cuerpo a partir de 20 aminoácidos diferentes. El cuerpo puede producir 10 de estos, y los otros 10 se consideran "esenciales", lo que significa que deben obtenerse de la dieta.
¿Qué sucede si no obtienes los aminoácidos adecuados?
Los aminoácidos deben estar presentes en el cuerpo en cantidad suficiente y en la proporción adecuada entre sí para que la producción de proteínas ocurra correctamente. Las investigaciones están descubriendo constantemente que, cuando los aminoácidos son bajos, faltan o están desequilibrados, el cuerpo comenzará a funcionar mal. Este mal funcionamiento comienza con el sistema digestivo. Una dieta deficiente, así como ciertas enfermedades (como el alcoholismo y la hepatitis), causan deficiencia de aminoácidos debido a un mal funcionamiento pancreático porque, cuando el páncreas no puede producir enzimas digestivas (recuerde que estas se producen a partir de aminoácidos) en cantidad suficiente, la proteína dietética no se descompondrá lo suficiente como para que el cuerpo la use para la producción de proteínas sistémicas. La falta de proteína sistémica significa que el hígado comenzará a obstruirse con toxinas, las heridas sanarán cada vez más lentamente y los niveles de azúcar en la sangre serán menos estables. Ocurrirán deficiencias de minerales y vitaminas, las hormonas se desequilibrarán. El cerebro dejará de producir suficientes sustancias químicas importantes, lo que provocará trastornos del estado de ánimo, hiperactividad, déficit de atención y depresión. Las proteínas del sistema inmunitario disminuirán, lo que reducirá el trabajo de los antioxidantes, dejando al cuerpo a merced de infecciones virales y bacterianas.
¿Cómo puedes evitar que esto suceda?
Doc’s Aminos es una mezcla equilibrada de aminoácidos. Cuando los Doc’s Aminos entran en el cuerpo y pasan por el estómago, comienza la producción inmediata de proteína sistémica. Las células pancreáticas producen enzimas digestivas, que descomponen correctamente los alimentos en más aminoácidos. Luego, los aminoácidos se transportan por todo el cuerpo para producir los miles de proteínas necesarias para mantener la estructura y función de nuestro cuerpo.
En un sistema que funciona bien, el cuerpo no producirá en exceso ninguno de los 10 aminoácidos no esenciales. El proceso de producción de aminoácidos tiene un mecanismo incorporado para evitar que esto ocurra. Los 10 aminoácidos esenciales de Doc's Aminos se combinan en una mezcla equilibrada para fomentar una actividad óptima de los aminoácidos en el sistema. Los estudios clínicos han demostrado consistentemente que una dieta bien equilibrada complementada con Doc's Aminos, junto con la mezcla de vitaminas Bio Multi Plus y la mezcla de ácidos grasos esenciales Platinum Flax/Borage, mantendrá un sistema saludable y revitalizará uno enfermo.
Enzimas y aminoácidos
Las claves para una buena salud son una abundancia de enzimas digestivas y el pH digestivo adecuado para que realicen una digestión completa. Así es como funciona el sistema:
El alimento entra en la boca y se mezcla con enzimas que inician el proceso de predigestión de carbohidratos en la boca (por eso es tan importante masticar bien los alimentos). El alimento viaja a la parte superior del estómago, donde permanece durante una hora en un pH relativamente alto, predigeriendo y preparándose para el pH más ácido de la parte inferior del estómago, donde el ácido clorhídrico comenzará la descomposición de proteínas y la emulsificación de grasas. Luego, el alimento ingresa al duodeno, donde se supone que los jugos pancreáticos elevan el pH para que las enzimas pancreáticas puedan terminar el trabajo de digestión, descomponiendo el alimento hasta el punto de que el cuerpo pueda usarlo para la reparación, protección y mantenimiento. Si el alimento no se descompone por completo, el cuerpo no podrá usarlo. Si esta situación continúa durante un período de tiempo, se establecerá una enfermedad crónica. Cuando el proceso de digestión se completa, el intestino delgado permitirá que el alimento pase al cuerpo, donde se usa para producir sangre, huesos, músculos, hormonas, enzimas, neuronas y todo lo demás que necesita. Los alimentos digeridos incompletamente pueden pasar a través de la luz intestinal, pero el cuerpo no puede usarlos.
Jugos pancreáticos
Digamos que tenemos una sobreproducción de ácido clorhídrico en la parte inferior del estómago que se vierte en el duodeno. Esto requiere un suministro extra rico de iones de sodio, potasio y bicarbonato en el jugo pancreático para elevar el pH lo suficiente como para que la digestión sea exitosa. Sin embargo, ¿qué pasa si nuestra dieta es crónicamente ácida, si estamos bajo mucho estrés emocional o si tomamos ciertos medicamentos (como antidepresivos, medicamentos para la presión arterial o diuréticos)? Todas estas son cosas que dejarán nuestro sistema pobre en elementos alcalinizantes y no tendremos suficiente sodio o potasio para que nuestro páncreas los ponga en su jugo. El pH del duodeno permanecerá demasiado bajo para una digestión óptima. Las enzimas que completan la digestión de proteínas y carbohidratos en el páncreas, trabajan dentro de un rango de pH específico. En el centro de ese rango, están en su máximo rendimiento. A medida que el pH se mueve hacia los límites del rango, su rendimiento disminuye. Entonces, si estamos justo en el límite o un poco por encima del límite del rango de pH para estas enzimas, estamos obteniendo una actividad de digestión incompleta de las enzimas. Ahora, si nuestro pH sube y no podemos digerir nuestros alimentos, ¿qué usará nuestro cuerpo para producir más enzimas digestivas?
Enzimas digestivas
Cuando la proteína se descompone por completo, se convierte en aminoácidos individuales, que nuestro cuerpo utiliza para producir, entre muchas otras cosas, enzimas digestivas. (Los aminoácidos también crean los transportadores de minerales del cuerpo para que los minerales alcalinizantes como el sodio y el potasio lleguen a donde deben ir en el cuerpo, protegiendo así el pH de cosas como el jugo pancreático). Cuando la proteína no se puede descomponer en aminoácidos, nuestro cuerpo no puede usarla. Entonces, si estamos produciendo cada vez menos enzimas digestivas (así como cada vez menos de todo lo demás que nuestro cuerpo necesita), nuestra comida se digiere cada vez menos. Hasta que finalmente comenzamos a experimentar los síntomas de enfermedades crónicas. Bien, decimos, tomaremos antiácidos para amortiguar nuestro nivel de pH digestivo. Los antiácidos aumentarán el pH en el estómago, que debe ser bajo para iniciar la descomposición de proteínas. En este escenario, las grasas y proteínas predigeridas de manera ineficiente ingresan al duodeno, lo que:
- no está diseñado para hacer el trabajo del estómago, y
- todavía no tiene suficientes enzimas para hacer su parte del trabajo.
Los antiácidos son contraproducentes
En otras palabras: los antiácidos agravan el problema. El sistema digestivo es tan complejo que intentar controlarlo desde el exterior es una propuesta perdedora. La única manera de tener éxito es darle al cuerpo las materias primas que necesita y dejar que el sistema digestivo se cure solo. Las materias primas básicas para las enzimas digestivas son los aminoácidos. El cuerpo produce algunos de ellos por sí mismo y tiene un sistema muy complicado para mantenerlos en el equilibrio adecuado. Los aminoácidos que el cuerpo no fabrica se llaman aminoácidos esenciales y deben obtenerse de fuentes externas. Pero si estos no se suministran en el equilibrio adecuado, todo el sistema de aminoácidos reducirá su eficiencia. Todo lo que tenemos que hacer es encontrar la combinación de aminoácidos esenciales que se ajuste al delicado equilibrio ácido/alcalino que el cuerpo exige para crear las enzimas que necesita.
