El boro ayuda a endurecer los huesos, eleva los niveles naturales de estrógeno y previene las arrugas de la piel facial.
Funciones
La fisiología del boro aún no está del todo clara. Posiblemente afecta el equilibrio de calcio, magnesio y fósforo, así como el movimiento mineral y la composición de los huesos al regular las hormonas, principalmente la paratiroidea, que controlan estas funciones. La ayuda del boro en la prevención de la pérdida ósea y la osteoporosis solo se proyecta hasta la fecha, y se necesita un estudio adicional para comprender su relación con los huesos.
El boro también puede desempeñar un papel en la hipertensión y la artritis a través de su relación con el metabolismo del calcio. Ambas enfermedades, así como la aterosclerosis, están en parte relacionadas con un metabolismo y equilibrio anormales del calcio. El calcio adecuado (y el magnesio) pueden ayudar a mantener la presión arterial normal, mientras que la deposición anormal de calcio puede aumentar la placa arterial y la irritación articular. Más investigación en estas áreas puede resultar muy interesante.
Deficiencia y toxicidad
La toxicidad del boro hasta la fecha se asocia con el uso excesivo de una mayor sensibilidad al ácido bórico. La ingestión de ácido bórico puede provocar náuseas y vómitos inmediatos. Problemas posteriores podrían ser anemia, caída del cabello, erupción cutánea y convulsiones. La inhalación de diborano o la exposición a hidruro de boro líquido pueden afectar negativamente los pulmones y el sistema nervioso. La deficiencia de boro es aparentemente una preocupación más cotidiana.
Puede estar asociada con una mayor incidencia de osteoporosis. La investigación preliminar sobre la incidencia de artritis sugiere una correlación con los niveles de boro en el suelo. En Israel, donde las personas tienen una tasa muy baja de artritis (menos del 1 por ciento), hay altos niveles de boro en el suelo, mientras que Jamaica tiene la situación opuesta; es decir, bajos niveles de boro en el suelo y una alta incidencia de artritis. Claramente, se necesita más investigación epidemiológica para aislar el boro o la deficiencia de boro como un factor en estas enfermedades.
Fuentes
El boro está disponible en el suelo y en muchos alimentos integrales. Las frutas, como las manzanas, las peras y las uvas, tienen un alto contenido de boro. Las verduras de hoja verde, las legumbres y los frutos secos también son buenas fuentes. Una dieta deficiente, rica en alimentos refinados y baja en alimentos saludables, probablemente proporcionará boro insuficiente y puede conducir a problemas de deficiencia, uno de los cuales puede ser la osteoporosis en los ancianos. El boro se agota rápidamente del suelo. Es esencial para las plantas, aunque aún no se reconoce como esencial para las personas.
La investigación del Departamento de Agricultura de EE. UU. sugiere un beneficio para el mantenimiento óseo similar al del estrógeno. El boro suplementario también aumenta los niveles séricos de estradiol y testosterona, lo que mejora el deseo sexual. Las uvas y las manzanas son buenas fuentes de alimento. El boro suplementario aumenta el reciclaje de calcio y magnesio dentro del cuerpo, disminuyendo así la dependencia de fuentes externas.