Beneficios de AFA: Entrevista con el Dr. Gabriel Cousens
Espíritu saludable con Algas
Importante actualización post-entrevista
Gabriel quiere que conozcas sus hallazgos y estudios:
“E3Live y AFA cyanophyta son la única fuente de alimento vegetariano que tiene Omega-3 de cadena larga. Los Omega-3 de cadena larga son extremadamente críticos para la salud de nuestros cuerpos… y particularmente por su función antidepresiva y antiinflamatoria”.
El Dr. Gabriel Cousens es una de las principales autoridades mundiales en nutrición con alimentos vivos, estilo de vida holístico y medicina complementaria. Se graduó de la Facultad de Medicina de Columbia en 1969 con una especialidad en bioquímica. Es médico holístico, psiquiatra, homeópata y terapeuta familiar. El Dr. Cousens no solo ha hecho importantes contribuciones en el campo de la salud natural, sino que también es un brillante ejemplo de salud. El Dr. Cousens es autor de Conscious Eating; Depression-Free For Life; Spiritual Nutrition and the Rainbow Diet y varios otros libros.
La siguiente entrevista se basa en una filmación que tuvo lugar el 1 de febrero de 2000 en el Centro de Rejuvenecimiento Tree of Life del Dr. Cousen en la Patagonia, Arizona. La entrevista fue realizada por Eliot Jay Rosen, autor de best-sellers del Los Angeles Times del libro, Experiencing the Soul.
EJR (Eliot Jay Rosen): Antes de hablar sobre E3 Live, ¿podrías contarnos un poco sobre este hermoso santuario en el sur de Arizona?
GC (Dr. Gabriel Cousens): El propósito del Centro de Rejuvenecimiento Tree of Life es apoyar la experiencia del rejuvenecimiento completo, ofrecer a las personas un “menú de vida consciente”, para liberarse completamente de todas las limitaciones y así poder vivir sus vidas plenamente y experimentar su derecho de nacimiento a la alegría sagrada de vivir.
Nos enfocamos en ayudar a las personas a absorber más las fuerzas vitales de la naturaleza a través de alimentos vivos, luz solar, aire fresco, agua limpia, meditación, yoga y otras prácticas. Animamos a las personas, sea cual sea su orientación, a interiorizarse y ponerse en contacto con la parte de su ser eterno, para que puedan regenerarse desde ese punto de conciencia mejorada. Esa es nuestra función y ese es nuestro enfoque aquí.
EJR: Mencionaste el término “alimentos vivos”. ¿Podrías dar una breve definición de qué son los alimentos vivos?
GC: Los alimentos vivos son aquellos que no han sido alterados por ningún proceso particular que cambie negativamente su estructura bioquímica y carga energética de ninguna manera. Los alimentos vivos no se someten a calor. No están cocidos y no se elimina nada esencial del alimento mediante el procesamiento. Los alimentos vivos son verdaderamente alimentos integrales en el sentido de que aún tienen su fuerza vital intacta. Los mejores alimentos vivos son los cultivados orgánicamente porque el complemento completo de nutrientes en el suelo es esencial para nuestra salud. Dado que nuestra salud depende en gran medida de la calidad de los alimentos que comemos, comer la mayor cantidad de alimentos vivos que el cuerpo considere adecuados es la dirección que queremos tomar.
EJR: Por lo que sé, usted ha estado comiendo y recomendando Aphanizomenon flos-aquae (AFA), la cianofita (alga nutricional) que crece en el lago Klamath, durante más tiempo que cualquier otro médico en el mundo, casi 20 años, lo que, en mi opinión, lo convierte en un experto.
GC: Así es. Sin embargo, quiero dejar claro desde el principio que durante todo este tiempo, mi compromiso ha sido, y sigue siendo, solo con la AFA de la más alta calidad y no con ninguna compañía. No tengo ninguna afiliación ni interés financiero en la compañía detrás de E3Live. De esta manera, puedo tener el enfoque más limpio y científico. Puedo cambiar a productos mejores y no comprometer mi integridad a la hora de recomendar lo mejor para mis clientes. He compartido AFA con miles de mis clientes a lo largo de los años. La razón por la que hablo con usted hoy es porque he experimentado que E3Live es un salto cualitativo en comparación con la otra AFA que proviene del lago Klamath.
EJR: De la manera más general, ¿por qué es tan importante la nutrición para nuestra salud?
GC: La nutrición es vital para la salud porque comer es nuestra principal forma de obtener energía, además de respirar y aumentar nuestra conexión espiritual que nos llena de fuerza vital. Cuando introducimos nutrientes en nuestro cuerpo, estamos recibiendo un regalo de Dios. Estamos recibiendo un regalo del planeta vivo. Lo triste es que la mayoría de los miembros de nuestra sociedad no comen de forma natural, y tenemos una consecuente degeneración física, mental, moral Y espiritualmente.
La gente se equivoca si piensa que con tomar una vitamina o comer comida chatarra es suficiente para mantenerse sano Y VIVO. Cuando se ingieren alimentos naturales, vivos, orgánicos e integrales, alimentos que no contienen pesticidas ni herbicidas, se produce una enorme, enorme diferencia en la calidad de vida, en la calidad de la energía, en la calidad de la salud. Llevar una dieta deficiente es como tomar un coche y ponerle gasolina diluida o impura y pensar que el coche va a funcionar igual que si le pusieras gasolina premium. Y cuando el coche se estropea porque no recibe el combustible adecuado, algunas personas, incluso los médicos tradicionales, todavía no entienden la conexión.
Una nutrición superior mejora específicamente nuestra capacidad para sobresalir como seres humanos física, mental, emocional y espiritualmente. Una nutrición deficiente contribuye a lo que yo llamo un "cerebro biológicamente alterado" en el que funcionamos a un nivel inferior. El resultado es un aumento de la adicción a las drogas, el alcoholismo, el aumento de la hiperactividad, el aumento de los trastornos por déficit de atención y la depresión.
¿Sabes que hay 40 millones de personas en EE. UU. que sufren depresión clínica? Todas las condiciones anteriores son el resultado de un cerebro biológicamente alterado que proviene de una mala nutrición y que se amplifica por una genética deficiente. E3Live es específico para nuestro sistema nervioso, la función cerebral y la calidad de nuestra conciencia. E3Live es un alimento específico para la adicción a las drogas, el alcoholismo, el aumento de la hiperactividad, el aumento de los trastornos por déficit de atención y la depresión. Más que cualquier otro alimento, nos permite hacer un cambio de paradigma y disfrutar de una sensación de bienestar. Hay una cualidad de alegría que es realmente sutil que muchas personas experimentan con E3Live.
EJR: Quizás cuando algunas personas escuchan las palabras "algas" y "alimentos" en la misma oración, puede ser un concepto nuevo para ellos pensar que ciertas cianofitas (algas), como la AFA, son comestibles.
GC: No solo ciertas algas son comestibles, sino que son verdaderamente superalimentos. Las algas han sido consumidas por pueblos indígenas durante miles de años. No sé si todavía están trabajando en el proyecto, pero el programa espacial de EE. UU., la NASA, en un momento dado estaba desarrollando sistemas de cultivo de alimentos en el espacio que utilizaban algas como fuente básica de proteínas. Hoy más que nunca, las algas son consideradas un alimento saludable en círculos cada vez más amplios. Ya no se considera tan inusual.
EJR: ¿Cómo se compara E3Live con las vitaminas y minerales que se compran en la tienda?
GC: No veo E3Live como una colección de vitaminas y minerales. En la naturaleza, hay ciertas energías que Dios nos dio para usar en nuestro desarrollo humano. Por ejemplo, la hierba cardo mariano tiene afinidad con el hígado. El ginseng siberiano es específico para las glándulas suprarrenales, etc.
De la misma manera, E3Live tiene una energía única que tiene afinidad por mejorar la función cerebral. Ahora tenemos investigación clínica que muestra que AFA equilibra las lecturas de EEG y mejora el funcionamiento del sistema nervioso central. Por lo tanto, no me gusta equiparar AFA con ser solo una buena fuente de ciertas vitaminas y minerales. Claro, tiene las cantidades más confiables y abundantes de B-12 que cualquier otro alimento no animal que conozco, pero esto en sí mismo es solo un bono adicional al regalo que realmente es AFA en el gran esquema de la creación de Dios. Pero creo que esta alga es mucho más que eso. Compararla con suplementos hechos por el hombre es minimizar el valor de AFA. Y ahora que AFA está disponible en su forma líquida y viva, esto para mí es realmente la parte emocionante.
EJR: ¿Fue usted uno de los primeros médicos en recomendar E3Live líquido congelado a pesar de que ya utilizaba la versión en polvo de la misma especie de AFA?
GC: Así es. Llevaba comiendo AFA del lago Klamath desde 1982. Estaba en una Expo de Alimentos Vivos en San Francisco donde conocí a los desarrolladores de E3Live. Mi primera experiencia con E3Live fue bastante dramática y maravillosa. Sentí la diferencia inmediatamente. Sentí un cambio de paradigma tan grande en comparación con la otra AFA que había estado usando, que ahora recomiendo E3Live a mis clientes, y la respuesta ha sido maravillosa para tantas preocupaciones de salud diferentes.
EJR: ¿Seguirá beneficiándose la gente de usar E3Live aunque no quieran mejorar su dieta, incluso si saben que hay una dieta mejor?
GC: Sí, absolutamente. E3Live te ayudará, ya sea que mejores o no tu dieta. Obviamente, para obtener los cambios más positivos, querrás mejorar tu dieta y estilo de vida. Sin embargo, hay muchas personas que solo quieren algo para sentirse mejor. Eso también está bien. Y sí, estas personas también se beneficiarán. No querría que la gente pensara que para tomar E3Live también hay que adoptar un estilo de vida desconocido o tener que hacer cosas que no les resulten cómodas. Todos tienen la opción de lo que quieren hacer o no hacer. Sin embargo, lo que parece suceder es que cuando comienzas a usar E3Live, empiezas a sentir una mayor sensación de bienestar, y luego naturalmente te interesas en hacer mejoras simplemente porque te sientes mejor.
He tenido excelentes resultados usando las algas con niños autistas. Una de las principales características del autismo es la ausencia de habla verbal. Estos niños solo hacen gruñidos y otros ruidos similares. Recuerdo un caso de un niño que comenzó a hablar en solo un mes después de comenzar a usar AFA. Desafortunadamente, si puedes creer esto, la madre realmente no quería que el niño hablara. Comenzó a quejarse de que el niño hablaba demasiado y puso una excusa para dejar de darle AFA al niño, lo cual es muy triste si lo piensas bien.
EJR: Como psiquiatra, ¿a veces utiliza tratamientos más tradicionales para la depresión, como Prozac?
GC: He tenido personas que han estado deprimidas durante años y años, y literalmente, a los pocos días de recibir AFA, su depresión se disipa. Esto se debe a que la AFA llega a la raíz para ayudar a sanar la química cerebral adictiva que se encuentra detrás de mucha depresión. Discutiré esto en profundidad en mi nuevo libro, Depression Free For Life.
La gente no tiene una deficiencia de Prozac. Este enfoque no llega a la raíz del problema. Mi tasa de curación de la depresión utilizando alimentos naturales, incluyendo E3Live, suplementos nutricionales y cambios básicos en el estilo de vida, sin la necesidad de usar ningún medicamento farmacéutico, Prozac o algo similar, es de más del 90%. Ningún medicamento puede competir con eso, punto.
EJR: ¿Qué hay de E3Live y la meditación? Me parecería que si E3Live es bueno para la claridad mental, en realidad podría ayudar a las personas a mejorar su concentración en la meditación.
GC: En mi primer libro, "Nutrición Espiritual y la Dieta del Arco Iris", me enfoqué mucho en cuál es la mejor dieta para meditadores. Descubrí que una dieta de alimentos vivos sin cocinar es la mejor, no es que no se pueda lograr un progreso espiritual sin ella, sino que la dieta de alimentos vivos es extremadamente útil. Junto con esto, descubrí que la AFA era específica para la meditación. Y ahora, con la nueva forma líquida de AFA, "E3Live", su efecto positivo es aún más pronunciado. Así que sí, encuentro que E3Live es un alimento específico para mejorar la capacidad de concentración en la meditación. E3Live ayuda a mantener la mente clara, ligera y alegre.
EJR: ¿Podría comparar las diferencias energéticas y nutricionales entre E3 AFA y, por ejemplo, la espirulina o la clorella?
GC: Para aquellos que conocen las algas nutritivas comestibles, existe la tendencia a querer comparar las algas de forma competitiva. Pero yo no lo veo así. Cada una de estas algas tiene sus funciones propias. La Chlorella es muy específica para eliminar el mercurio del sistema. La Spirulina es muy buena para la hepatitis. Aunque la Chlorella o la Spirulina pueden ayudar un poco al funcionamiento mental, no se acerca ni de lejos al efecto que la AFA tiene en el funcionamiento mental. Así que la Spirulina trabaja más en el cuerpo físico, y el verdadero regalo de E3Live a la humanidad es que trabaja más en los niveles mental, emocional y espiritual, sin embargo, sigue teniendo tremendos efectos físicos, como he estado mencionando. Pero es en el funcionamiento mental donde la gente realmente siente la diferencia.
EJR: ¿Qué hay de E3Live y el sistema inmunológico?
GC: Un estudio reciente demostró que AFA activa hasta un 40% más de las células asesinas naturales beneficiosas del sistema inmunitario. Las células asesinas naturales buscan virus y bacterias, incluso las buscan profundamente en los tejidos del cuerpo. Una de las cosas buenas de AFA es algo que he sabido intuitivamente desde 1982; mejora significativamente el sistema inmunitario. Si siento que se acerca algún tipo de desequilibrio viral, tomo E3Live y siempre lo elimina. También uso E3Live para mis clientes, no solo para eliminar los síntomas de la enfermedad, sino como medida preventiva. De hecho, he conocido dos o tres casos en los que las personas tomaron AFA y curaron su cáncer. Esto no quiere decir que AFA sea el principal estimulante inmunitario a utilizar por encima de cualquier otro para combatir el cáncer, sino que esta alga tiene algunas cualidades anticancerígenas. Los científicos ya saben que AFA tiene algunos efectos anti-VIH, pero necesitamos investigar mucho más en estas áreas.
EJR: ¿Ha tenido algún cliente que haya respondido al uso de E3Live para la pérdida de peso y el control del apetito?
GC: Sí, los he tenido, pero permítame decir que en mi práctica, no me enfoco en estos problemas en particular. Lo que encuentro es que cuando ayudo a las personas a mejorar su ingesta nutricional, especialmente en la dirección de una dieta de alimentos vivos, naturalmente vuelven a su peso natural, normal y más saludable. El control del apetito se convierte en un problema mucho menor para la mayoría de las personas porque cuando los cuerpos y cerebros de las personas están bien nutridos, cuando se autorregulan y normalizan, ya no se sienten deprimidos y, por lo tanto, no necesitan comer compulsivamente como resultado de la depresión. Como E3Live equilibra los niveles de azúcar en la sangre, las personas no comen para compensar el bajo nivel de azúcar en la sangre.
EJR: ¿Ha utilizado E3Live con éxito para problemas de alcohol y drogas?
GC: Sí. E3Live es una parte esencial de mi programa de tratamiento. A casi todas las personas que atiendo, les recomiendo E3Live porque ayuda con la depresión subyacente y a sanar los aspectos cerebrales biológicamente alterados y adictivos que subyacen a estos comportamientos destructivos. Creo que E3Live es un regalo de Dios para las personas con un cerebro biológicamente alterado debido a una mala dieta y una genética deficiente. Estas personas sufren mucho en este mundo. Una forma en que afrontan el sufrimiento es el alcoholismo y las drogas. Obviamente, hay formas mejores y menos destructivas de afrontar la situación.
En el alcoholismo y la drogadicción, encontramos cambios sutiles y no tan sutiles en la química cerebral y en las ondas cerebrales. En muchas de estas personas, los centros de placer de sus cerebros, los receptores de dopamina, no funcionan correctamente. Encontramos que al usar E3Live junto con otros cambios dietéticos y suplementos específicos de aminoácidos, podemos normalizar las lecturas del electroencefalograma (EEG) y equilibrar el sistema nervioso central en la raíz del trastorno.
Por ejemplo, si la función cerebral de alguien está alterada, no dramáticamente en el sentido de que tenga convulsiones epilépticas, sino "subclínicamente" y desequilibrada, su EEG no es del todo correcto, y podemos normalizarlo con E3Live, una nutrición adecuada y otros suplementos. E3Live ayuda a las personas a eliminar el ansia de alcohol y drogas en parte porque los niveles de azúcar en la sangre se están normalizando y el cerebro también funciona mejor.
Hay otro aspecto oculto en todo esto que muy pocas personas conocen. El hipotálamo es una glándula vitalmente importante del sistema endocrino. A menudo no funciona correctamente en la drogadicción y el alcoholismo. Es muy difícil curar el sistema endocrino, que casi siempre está desequilibrado en individuos adictos a las drogas y al alcohol. Resulta que E3Live es la única fuente vegetariana que conozco que devuelve la función hipotalámica a la normalidad.
Así que, como puede ver, estoy particularmente entusiasmado con E3Live. Es claramente la mejor de todas las algas del mercado en este momento para la curación y para devolver la función normal al hipotálamo.
EJR: Dado que E3Live es perecedero, tiene que ser congelado. ¿Existe alguna diferencia entre congelar frutas y verduras y congelar AFA en cuanto a mantener sus propiedades nutricionales y energéticas?
GC: Esta especie de cianofita está genéticamente preparada para alteraciones extremas de temperatura. En invierno, partes del lago Klamath se congelan, incluyendo el AFA vivo que crece en el agua. Pero cuando el clima se calienta, el AFA sale de su fase de letargo congelado y reanuda su ciclo de crecimiento activo. Su estructura genética lo protege de los efectos del frío, a diferencia de las frutas y verduras, que son destruidas por la helada. Esto se debe a que el AFA es rico en lípidos y ácidos grasos altamente insaturados (HUFA), que lo protegen de la cristalización en condiciones de baja temperatura. El polen de abeja funciona de la misma manera, puedes congelarlo y no daña el valor nutricional. Así que la buena noticia es que el AFA está significativamente protegido contra los efectos de la congelación.
EJR: El término "adaptógeno" se refiere generalmente a una hierba que tiene muchas formas diferentes de actuar en el cuerpo. ¿Podríamos aplicar este término a un alimento como E3Live, ya que se ha informado que es eficaz para muchas afecciones de salud diferentes?
GC: Sí, creo que es muy apropiado usar el término "adaptógeno" en relación con E3Live. Es un adaptógeno tanto físico como mental. En mi propia vida, a veces tengo que hablar durante todo un día en conferencias. Tomo E3Live como una especie de adaptógeno mental para el estrés de gastar tanta energía. El AFA también es un adaptógeno físico porque aumenta la energía física. Hay atletas de clase mundial que comen E3Live porque sienten que les da una "ventaja competitiva".
EJR: Dr. Cousens, ha sido increíblemente generoso con su tiempo. ¿Tiene algunas últimas palabras para nosotros hoy?
GC: La esencia de mi mensaje es esta: no importa cuál sea nuestra edad cronológica, podemos ser jóvenes a cualquier edad. Pero más importante que mantenerse joven es entender que la salud física unilateral nunca nos dará la felicidad y el amor duraderos que buscamos. Queremos atraer a nuestras vidas todo y a todos los que nutren, apoyan y mejoran nuestro crecimiento espiritual y general. La vida es una gran bendición. La salud es una gran bendición. Los verdaderos regalos de Dios son una gran bendición, y dignos de cualquier esfuerzo o gasto.