Pódcast 481: Más allá de la artritis: entendiendo la inflamación

En el episodio de hoy, Martin profundiza en el complejo mundo de la inflamación, revelando sus causas fundamentales y examinando estrategias potentes y basadas en evidencia para ayudar a aliviar los síntomas. Únase a Martin mientras desglosa la ciencia de la inflamación y la artritis, brindando información clara y consejos prácticos para ayudarlo a tomar el control de su salud.

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A los profesionales de la medicina convencional les gusta usar la geografía para nombrar las cosas. No se preocupan por la causa de la enfermedad. Simplemente la describen dónde está y cuál es el síntoma, lo cual es muy engañoso, porque causa la ilusión de que la enfermedad es causada por el lugar donde se encuentran los síntomas. Pero es algo así como un hongo: si vas al bosque y ves el cuerpo fructífero de un hongo que aparece en algún lugar, ese es solo el órgano reproductivo del micelio, y tienes este micelio por todas partes bajo tierra, alrededor de las raíces. Y luego esta cosa simplemente aparece. Ahí es donde se reproduce. Ahí es donde muestra su cara. O quizás otra metáfora que usaría sería un iceberg: lo que ves sobre el agua es solo el 10% de la masa total de la cosa. La artritis, como tal, por supuesto, es algo desagradable porque nos incomoda, nos causa dolor.

En sus últimas etapas, causa una gran incomodidad y pérdida de movilidad. Esa es la historia de la inflamación. Tiene cinco síntomas importantes: enrojecimiento, hinchazón, calor, dolor y, lo que es importante, pérdida de función. Por supuesto, el agudo es fácil, ¿verdad? Como cuando te tuerces el tobillo, no puedes pisar porque te duele. Está ahí por una razón. El dolor está ahí para que dejes de usarlo. No puedes usarlo, eso es la pérdida de función. Se hincha porque las células están rotas y los líquidos se están llenando y lo hinchan, y el enrojecimiento, bueno, a veces no puedes verlo porque está por dentro, pero la hinchazón es obvia. Y el calor, está ahí porque con el calor el cuerpo puede restaurar las células, reemplazar las dañadas o desgastadas por otras buenas. Ahora, en el caso de la artritis, verás hinchazón en las articulaciones, como, por ejemplo, puedes verla en los dedos. Verías que el nudillo se hinchará. Cuando ves eso, entonces es un signo seguro de artritis. En la rodilla, a menudo es obvio porque es una rodilla hinchada. En la cadera rara vez es tan obvio porque está dentro, oculta por mucha carne, pero de todos modos, te causará incomodidad. Te causará una incapacidad para moverte. Pero antes de llegar a esa etapa, el proceso corporal que nos lleva allí está en marcha. Y ha estado en marcha durante un buen tiempo antes de que llegues a la pérdida total de la función, y en las primeras etapas, lo llamamos rigidez al levantarse.

Probablemente puedas identificarte, si vas en coche, estás sentado en la misma posición durante quizás una o dos horas. Y luego, cuando intentas levantarte o salir del asiento, te toma dos, cuatro o seis pasos antes de que puedas enderezarte, antes de que puedas empezar a moverte. Esto mismo también se experimenta, como si estuvieras sentado en una silla, leyendo un libro o viendo algo en la televisión, y luego te levantas. Ahora, los jóvenes simplemente se levantan y corren. Los mayores, se levantan de la silla y luego se enderezan lentamente y se mueven un poco. Y luego, después de unos 3 o 4 pasos, ya pueden caminar con normalidad. Bueno, esta rigidez al levantarse es esencialmente un signo de inflamación en todo el cuerpo. Bueno, puede terminar en artritis, pero también puede terminar en otros síntomas, ¿verdad? Porque el proceso que hay detrás, que es inflamatorio en general, es causado por la falta de circulación, que sería estancamiento, o es causado por toxicidad, la presencia de cosas que no deberían estar ahí, o desnutrición, que sería la ausencia de cosas que deberían estar ahí, pero no lo están. Y la toxicidad podría ser de dos tipos. Podría ser la toxicidad metabólica, que sería la incapacidad de tu cuerpo para mantener los propios procesos vitales y auto-intoxicarse al no limpiarse lo suficientemente bien.

Y luego la segunda parte sería la toxicidad industrial, externa, que tiene poco que ver con el metabolismo en sí. Simplemente llega y se queda porque las vías de desintoxicación no son capaces de eliminarla lo suficientemente bien. De todos modos, así es. Así que si volvemos a la geografía, podemos empezar a pensar que podríamos tener artritis en el cuello, o podríamos tener dolor de cabeza, migraña o algo así. O podríamos tener problemas artríticos en cualquier hueso. Y algo de esto tiene que ver con la calcificación. Los dos minerales que controlan el sistema nervioso autónomo son el calcio y el magnesio.

El calcio activa la respuesta de lucha o huida, el magnesio activa el descanso y la reparación, es decir, el sistema simpático y parasimpático. Y cuando no hay suficiente magnesio, el calcio es extraído de donde sea que esté. El lugar de almacenamiento más obvio para el calcio son los huesos. Los huesos grandes del cuerpo, el fémur, la pelvis, pero también todos los demás huesos. Así que el calcio se almacena en los huesos de tu cuerpo. Sale de la solución cuando se necesita para cualquier efecto fisiológico de funcionamiento. Y luego, cuando no se necesita, debería regresar al hueso. Pero a menudo, debido a desequilibrios, se deposita en lugares equivocados. Terminas con espolones óseos o protuberancias, o en lugar de que el hueso sea liso, tiene pequeñas protuberancias en los lugares equivocados.

Tener suficiente magnesio es importante porque favorece el regreso al parasimpático, la reparación. Además, el magnesio, si pudieras imaginar el hueso como una pared de ladrillos, las moléculas de magnesio serían como el mortero y las moléculas de calcio serían como los ladrillos. Tal vez debería llamarlos iones, ya que eso sería más apropiado. Los iones de magnesio serían el mortero y los iones de calcio serían los ladrillos. Y la razón por la que digo iones es porque estos iones, cuando están en solución, se mueven libremente y tienen carga eléctrica. Te daré un ejemplo. Por ejemplo, la sal, pones sal en agua y se disuelve. Y la sal es cloruro de sodio NaCl, un átomo de sodio, un átomo de cloro. Se unen para formar cloruro de sodio. Lo interesante es que el sodio por sí mismo, el sodio metálico Na2, es súper reactivo y altamente tóxico, pero como ion, no lo es. De manera similar, el cloro, el cloro es Cl2. El gas cloro es extremadamente tóxico y muy dañino. Y sin embargo, el ion simple de cloro, ahora cloruro, es realmente importante y está involucrado en una gran cantidad de transacciones, funciones metabólicas en el cuerpo. Una de ellas es la regulación de los niveles de oxígeno y dióxido de carbono en los tejidos. El mineral que contiene calcio y magnesio es la dolomita, que es una combinación de carbonato de calcio y carbonato de magnesio, que es CaCO3 y MgCO3. [Nota: se escribe como CaMg(CO3)2]

Y CO3, que en realidad es el ion de ácido carbónico. Así que cuando los separas, tienes ácido carbónico y tienes el ion de calcio. Y el ácido carbónico se puede descomponer en agua y dióxido de carbono. Así es como funciona esto en el cuerpo, es decir, puedes volverte más ácido al introducir más CO2 en ti mismo en solución, y luego volverte menos ácido al eliminar ese CO2. Y hay un método muy simple para eso. Se llama respiración. Así que, al exhalar, puedes exhalar más y más de este dióxido de carbono y deshacerte de él. Y de esa manera te deshaces de mucha acidez.

La otra forma de eliminar la acidez es que tu cuerpo puede producir bicarbonato de sodio. Tu páncreas lo produce. De todos modos, de nuevo, la combinación de hidrógeno, dióxido de carbono y bicarbonato de sodio sale de tu cuerpo. Así que esa es otra forma de eliminar la acidez. Pero los minerales calcio y magnesio son en realidad los minerales alcalinizantes. Están involucrados en mantener tu cuerpo alcalino.

¿A dónde voy con esto? Con la artritis, te inflamas las articulaciones por una de muchas razones. Como mencioné, podría ser toxicidad, falta de circulación, falta de movimiento. Es extraño, ¿verdad? Que lo mejor que puedes hacer para la artritis es mover la articulación. Pero también necesitas no tener dolor. Entonces, ¿qué harías para un atajo? Bueno, si tienes dolor en este momento, tres cosas: primero, necesitas mejor agua. Necesitas más agua en el cuerpo. Y debería ser agua estructurada que te permita mover cosas. Necesitas algún tipo de mecanismo de transporte para mover los minerales, para mover todos los tejidos. Y el agua estructurada ayuda. Y ahí es donde entramos con los dispositivos que nos ayudan a hacerlo. Puedes encontrar esa categoría en Hogar y Cuidado de la Piel. Pero de todos modos, dispositivos para agua y alimentos o agua estructurada, puedes comprar agua estructurada lista para usar o puedes usar un dispositivo para hacer la tuya. De hecho, tengo un dispositivo aquí mismo. Esta cosa se llama ADR-4 y es un disco simple. Puedes ver que tiene unos cinco pulgadas de diámetro o media pulgada de grosor, el grosor de mis dedos. Y cualquier cosa que pongas encima, como un ejemplo, se estructurará, se armonizará. Y la otra herramienta que tengo, puedes verla en el fondo de esta botella. Son unas bolitas de cerámica que vendemos en la tienda como Perlas de Cristal. Y las perlas de cristal son capaces de romper y descargar las energías que hacen que el agua se agrupe, lo que la hace más absorbible y, por lo tanto, más capaz de transportar nutrientes y eliminar toxinas. Importante, ¿verdad?

La otra parte es lograr el equilibrio correcto entre calcio y magnesio. En la mayoría de las personas, el equilibrio es demasiado calcio y no suficiente magnesio.

Hay algunas personas que necesitan más calcio, pero la mayoría parece obtener suficiente de los alimentos. Lo que falta es Magnesio en los alimentos, por lo que suplementarlo es muy sensato, especialmente si sufre de rigidez al levantarse o articulaciones agrandadas y similares. Así que esa sería la mineralización. Y eso es súper importante porque cuando se pierde ese equilibrio, entonces necesita tener los nutrientes que puedan devolver el equilibrio.

La segunda razón común es la inflamación que proviene de los alimentos que comemos. Los alimentos más comunes que causan problemas en las articulaciones a las personas se llaman solanáceas. La solanina es el alcaloide y probablemente hayas oído hablar de las leptinas. Estas se producen en las plantas con la intención de dañarte a ti, a la persona o al animal que las ingiere para que no comas demasiado. Porque si comes demasiado, esencialmente estás sobreexplotando el recurso. Y esa planta se permite ser comida, pero no quiere ser completamente comida o comida en exceso porque eso la haría morir.

Acabo de ver en el chat que hay un par de preguntas, así que voy a responderlas. Volviendo al agua, ¿los Prills y las Perlas estructuran el agua? La estructuración del agua es que cada molécula de agua es una molécula polar. Tiene un H y un OH y lo positivo y lo negativo. Así que actúa como un imán en miniatura. Y esta fuerza magnética está relacionada con cuán ancho es el ángulo entre los dos hidrógenos, o el ancho del ángulo. Y así, si pudieras visualizar la molécula de agua, sería como si dibujaras una caricatura de la cabeza de Mickey Mouse, esta sería la cabeza, y los dos átomos de hidrógeno estarían sentados arriba, uno aquí y otro aquí. Y el ángulo se ensancha o se estrecha. Y si se estrecha, el campo magnético disminuye. Y si se ensancha, el campo magnético aumenta. Y la estructuración de la que hablamos tiene que ver con el potencial eléctrico que hay en el agua. Y al usar estos dispositivos cerámicos, estamos descargando el potencial almacenado, lo que hace que el agua se cargue menos y los cristales de agua latentes se descompongan y el tamaño del cúmulo de agua disminuya, lo que la hace más hidratante a nivel celular y también más alcalina, lo que la hace más ORP hacia lo alcalino de nuevo, hacia el voltaje negativo que es más compatible con el cuerpo humano. Su ORP en las células debería ser de -25 milivoltios. Ese sería el potencial eléctrico natural de la célula. Y cuando entra en inflamación, lo empuja hasta -50 o -70 milivoltios. Y cuando empuja hacia el cáncer, pasa de negativo a positivo. Y alrededor de +20 milivoltios, las células comienzan a perder su integridad. Comienzan a perder su capacidad de seguir existiendo como una célula funcional. Así que es un rango bastante estrecho.

Y la otra pregunta aquí es sobre el ADR. Este ADR-4, armoniza el agua. Tarda quizás dos o tres minutos. Por ejemplo, si pones una botella de este tamaño sobre él, necesitas unos dos minutos. Una botella de vino, quizás cinco minutos en la placa. Y luego el agua en este recipiente que pones encima se armoniza. Y permanecerá así durante algún tiempo. Cuanto más cálido sea el líquido, más rápido se procesa cuando lo pones en la placa, pero también más rápido vuelve a ser aleatorio porque las moléculas de agua se mueven más rápido y empiezan a chocar entre sí y a construir o perder la armonía de nuevo, diría que quizás un día, tienes uno o dos días, y si lo pones en la nevera quizás tres días antes, el agua vuelve a estar como estaba, aleatoria en lugar de organizada. Aunque hemos descubierto que podemos, y de hecho, hacemos que el agua esté tan estructurada que parece durar meses después. Vendemos esta cosa llamada agua mágica. Sí, así se llama, agua mágica. Y parece durar indefinidamente.

Ahora hablemos de lo que sucede, ¿por qué? Así que podría ser una lesión. Dondequiera que haya una lesión, como si te tuerces el tobillo, probablemente sea lo más pronto que se artrítico. Y si empiezas a tener artritis o te desgarras o lo usas en exceso en una actividad y terminas con algún tipo de lesión, algún tipo de reparación, y las reparaciones que hace el cuerpo no se realizan necesariamente con las células nativas. A menudo se hace con fibrina, que es tejido cicatricial. Así que a medida que avanzamos, podemos volvernos cada vez más rígidos porque las reparaciones son cada vez más extensas, y estas reparaciones podrían estar ocurriendo en tus arterias, haciendo que tus vasos sanguíneos sean más rígidos. Podrían estar ocurriendo en tus articulaciones, haciendo que tus articulaciones sean más rígidas, o en cualquier otro tejido blando.

Y como la fibromialgia, es un nombre famoso. Es otra palabra interesante, ¿verdad? Algia o alg que tiene que ver con el dolor. Y fibro. Eso es fibrosis o tejido fibroso. Y mio que es como cualquier músculo. Ahí lo tienes, ¿verdad? Músculos contraídos con fibras que te causan dolor. Esa es la traducción sencilla de la elegante palabra fibromialgia. En fin, ¿por qué estoy hablando de eso? Bueno, así que la fibra está uniendo cosas. Está endureciendo las cosas. Así que deshacer eso lógicamente llevaría a reducir la rigidez de las cosas. Y para eso tenemos enzimas fibrinolíticas. La más famosa de todas, o la más utilizada es Serrapeptase o serrapeptidasa. La tenemos en varios productos, Zymitol, Vitalzym, Fibrenza. Estos productos son muy efectivos y eficientes para ayudar a deshacer el daño causado por lesiones y reparaciones. Así que si terminas con lo que se conoce como cálculos, cálculos significa depósitos de calcio en el lugar equivocado. Como probablemente estés familiarizado con los cálculos en tus dientes. Cuando vas a la limpieza dental con el higienista. Ellos están raspando este cálculo de tus dientes porque es la calcificación la que es un depósito que causa cierta irritación en la encía. Y si está en la línea de las encías, la línea de las encías comienza a retroceder en reacción a los depósitos de calcio. Y eso es muy indeseable porque necesitas mantener la línea de las encías lo más alta posible en el diente. Esa es la calcificación, ese es el cálculo. 

Bueno, puedes tener lo mismo en una articulación, como por ejemplo, esta articulación de aquí. Si los cálculos se están depositando, empezarás a ver una hinchazón de la articulación. Y tenemos un producto realmente interesante llamado Arthritis-Ease, que es muy bueno para estimular al cuerpo a deshacer esta calcificación. Y lo acelerarás aún más si aumentas el Magnesio disponible, porque el Calcio y el Magnesio son antagonistas entre sí. Así que cuando impulsas el magnesio, eso también acelerará la eliminación del calcio de los lugares donde no debería estar y lo moverá a los lugares donde sí debería estar.

Hay otro llamado TMJ-Ease, para la articulación temporomandibular. Esa es la articulación que encontrarías justo delante de tu oído, aquí abajo. Si abres la boca, sentirás dónde está esa articulación. Y algunas personas terminan con calcificación allí, y eso sucede debido a algunas desalineaciones, ¿verdad? Como si tienes una mordida desalineada o alguna otra cosa como rechinar los dientes, tensión, puedes terminar con inflamación en esta articulación, la ATM. Y si tienes eso, puede ser extremadamente doloroso. Y el TMJ-Ease es una tintura herbal que nos ayuda a reducir esa calcificación, reduciendo así la fricción, mejorando así la función y así sucesivamente. Pero no soluciona el problema mecánico. Así que si desarrollas ese problema debido a una desalineación, primero necesitas ajustar la mordida para que funcione. O puede que necesites deshacerte del hábito de rechinar los dientes.

Hablando de eso, dos causas principales, una de ellas son los parásitos. Si te encuentras rechinando los dientes por la noche, es posible que tengas parásitos de los que deberías deshacerte. Y la otra es la tensión. Simplemente estrés y ansiedad sin resolver. Tomar un baño de Magnesio antes de acostarse, un baño de pies o un baño completo es una gran idea, porque te ayudará a relajarte a ti y a tu cuerpo y a dormir. De hecho, estaba a punto de mencionar las solanáceas cuando me topé con un comentario. Las plantas de sombra nocturna por alguna razón afectan más las articulaciones que cualquier otra cosa. Estas plantas son, las comunes son la patata, como la patata blanca, no una batata, sino solo una patata blanca.

Que en realidad podría ser roja y morada. Tomate, berenjena, pimiento, que podría ser verde, amarillo o rojo, pimienta de cayena. Lo mismo, chile. Y de las más exóticas, la ashwagandha está en la lista, las bayas de goji están en esa lista, así que hay un montón de ellas, pero las más comunes son las que acabo de mencionar. Así que, por ejemplo, una ensalada griega con tomates y pimientos es definitivamente y tomates a un lado. Eso es un fuerte golpe de las solanáceas. Ahora, lo interesante es que las plantas de solanáceas no estuvieron en Europa hasta el siglo XVIII. Los tomates y las patatas fueron importados de América. Así que, aunque se convirtieron en el alimento básico, no hace muchas generaciones, no había exposición a ellas. Pero la mejor manera de averiguar si tienes mucha herencia europea en lugar de azteca, nativa mexicana o peruana, si no tienes esa herencia genética y es probable que no la tengas, porque los pobres incas, después de la visita de los conquistadores españoles en la primera visita en 1490, así que sería a principios del siglo XVI. Cuando los españoles llegaron a la costa oeste de América del Sur, el imperio inca era fuerte, pero trajeron consigo la viruela, y la viruela fue mortal, y los incas no tenían defensas inmunes contra ella. Los europeos tenían las infecciones de viruela, y tenían inmunidad natural desde siempre. Así que, de todos modos, 94 de cada 100 murieron, lo cual fue horrible. De todos modos, el punto es, así que intenta dos meses, quizás tres, sin plantas de solanáceas en tu dieta si tienes problemas artríticos y te encontrarás posiblemente sin dolor.

El otro irritante común es el grano, el trigo. Así que si las solanáceas no funcionaron, intenta eliminar el gluten de tu dieta. Eso sería especialmente el trigo. Pero necesitas ser un muy buen detective hoy en día para descubrir qué es o qué no es sin gluten. El gluten hoy en día se encuentra en muchas cosas. Está en la salsa de tomate, está en la mostaza, está en todo tipo de otros condimentos. Y por supuesto, está en todos los productos horneados. A menos que compres específicamente algo que no tenga gluten. Pero muchas de estas harinas sin gluten tendrán almidón de patata, lo que puede desencadenar el problema con la patata. Así que necesitas prestar atención. 

Hay tres cosas sobre los granos. Número uno, promueven el estrógeno hasta que germinan. Así que queremos usar granos germinados en lugar de no germinados cuando hacemos productos horneados. El pan Ezequiel se hace con grano germinado y también es un pan sin levadura, por lo que no tiene levadura. Así que hay una buena probabilidad de que sea más saludable para ti, pero debe hacerse con granos orgánicos en lugar de con los que han sido tratados con glifosato. Porque si usas grano regular, puedes tener un problema. Y si tienes un problema con el gluten, entonces incluso el pan Ezequiel será malo para ti. Así que si estás bien con el trigo y usas un grano decente, entonces el pan Ezequiel es la mejor opción.

La otra buena opción se llama masa madre. La masa madre también reduce los efectos negativos de los granos que tendría en nosotros. Así que esas dos serían geniales. La masa madre se hace con granos germinados o al estilo Ezequiel. Con el tiempo, a medida que envejecemos, normalmente perdemos nuestra capacidad de reparación. El sistema inmunitario disminuye un poco. La forma en que funciona en el cuerpo humano es que tienes las vellosidades en el intestino delgado, y las vellosidades están cubiertas por una sola capa celular de una barrera protectora permeable. Y esta barrera mantiene el interior sensible de los asaltos del exterior sucio o no estéril. Así que si visualizas tu boca, es el comienzo de la tubería que atraviesa tu cuerpo, esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y hacia afuera. Eso es en realidad el exterior que atraviesa el centro de ti. Así que cuando ingieres alimentos, la comida está fuera y tiene bacterias y tiene nematodos y tal vez hongos. Y puede tener todo tipo de cosas, algunas de las cuales son nutrientes útiles, pero algunas de las cuales son toxinas. Y en el proceso de digerirlos, el sistema se supone que los clasifica y permite que solo las cosas que queremos entren y pasen por las vellosidades al torrente sanguíneo, y todo lo demás debería estar en esa banana marrón que expulsas por el ano todos los días, con suerte todos los días. 

Así que si el intestino delgado se daña, la cubierta es realmente solo de una célula de grosor. 

Así que el trigo con su gluten y su zonulina tiende a hacer agujeros en esta cubierta. Así que es como si hubiera una separación, ¿verdad? Como si de repente hubiera un hueco que permite que las cosas pasen hasta el final. Por "hasta el final" me refiero hasta el torrente sanguíneo. Así que eso permite que fragmentos sin digerir, grupos de aminoácidos, péptidos, trozos de proteínas, entren en el torrente sanguíneo. Y de repente, lo que no soy yo, el material externo extraño que no debería estar allí, está circulando. Y tu sistema inmunitario tiene que lidiar con ello. Bueno, tu hígado, tus riñones, tu inmunidad y todo eso, todo se ve afectado. 

Así que recuerdo que podía comer trigo hasta hace unos 15 años. Sí, eso habría sido, ¿qué fue hace 15 años, 2005 o así? Sí, más o menos entonces, y luego empecé a tener problemas de salud por ello. Así que dejé de comerlo. Y luego fui a un viaje de negocios a Italia, creo que fue en 2012. Sí, 2012. Así que ya llevaba tiempo sin poder comer trigo. Y en Italia comes espaguetis y pan y lo que sea, lo que sea. Y pensé, bueno, qué demonios, solo estoy aquí tres días. Solo tengo que comer algo. Así que comí el trigo italiano. No pasó nada. Así que le pregunto a mi anfitrión, cuéntame sobre el trigo italiano.

Y dijo: "Grano, que es la palabra italiana para grano en Italia, se define como el trigo viejo que todavía mide un metro veinte de altura cuando se cultiva, no el material hibridado y seleccionado de 45 centímetros que se cultiva en Norteamérica. Y solo tiene un 6% de gluten y no un 13% como en América. Los investigadores aquí estaban tan orgullosos de sí mismos, diciéndonos que han creado variedades que tienen más proteínas, como si las necesitáramos. Además, en Italia no se les permite usar herbicidas ni pesticidas, por lo que es naturalmente orgánico. Así que lo experimenté yo mismo. No tuve problemas para comer italiano. Realmente espero que Dios permita que lo mantengan en lugar de ser invadidos por la Organización Mundial del Comercio, y es la máquina la que hace que otros impongan sus ideas de ingeniería a otros. Así que estoy contemplando mudarme a Italia o importar pasta o harina italiana. Debería intentarlo, no sé, he tenido miedo de intentarlo porque los efectos secundarios no suelen ser divertidos. Se me irrita la cara, me duele y todo eso. Así que no es divertido.

La otra cosa de la que debes estar consciente es el glifosato. Roundup, como tal, se usa en los campos de trigo en América ahora para no controlar las malas hierbas, porque el herbicida es un control de malas hierbas, ¿verdad? Pero en el trigo no controlan las malas hierbas. Lo que hacen es rociarlo justo antes de la cosecha porque en el proceso de matar la planta, mientras el trigo muere, está empujando la máxima energía a la semilla, tratando de preservar la próxima generación. 

Así que aumenta el rendimiento y también seca la planta. Y a medida que la planta se seca uniformemente, facilita la cosecha. Así que la rocían. Y luego, unos días después, llegan con las cosechadoras, la cosechan y la guardan.

Y solo hay una cantidad mínima de este glifosato en el grano, pero es suficiente para acumularse y causar daño en nuestro intestino. No mata las células humanas, pero mata los microbios que viven dentro de nuestro intestino. Y eso es un problema importante porque, con el deterioro del terreno microbiano, estamos viendo cada vez más enfermedades inflamatorias. Y de eso se trata. Antes, había un 1 o 2% de personas en la sociedad con una enfermedad inflamatoria hace mucho tiempo. Ahora, el 40, 50% de las personas tienen una o más afecciones inflamatorias. 

Quiero decir, empieza por la salud circulatoria, ¿verdad? Como, si tienes inflamación del sistema cardiovascular, especialmente vascular, eso sería vasculitis, ¿verdad? Eso sería el endurecimiento de las arterias. Con ello viene la presión arterial alta o latidos cardíacos menos efectivos y un pensamiento menos efectivo porque no llega suficiente oxígeno a los tejidos. Así que eso es lo primero. Y luego lo segundo serían todas estas enfermedades de la estructura. Y eso, mis queridos amigos, debería ser el final del sermón de hoy. Gracias por estar aquí. Este es Martin Pytela para Life Enthusiast, life-enthusiast.com