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Podcast 440: Panaceum para un microbioma saludable – Parte 2
Spencer Feldman de Remedy Link se une a Martin Pytela para hablar de su nuevo producto llamado: Panaceum. En esta serie de dos partes, discutiremos el microbioma en gran detalle.
Hoy, en la Parte 2, discutimos el microbioma con más detalle. Explicamos cómo tener un microbioma saludable puede ser la solución a muchos de nuestros problemas de salud comunes, e incluimos algunas de las experiencias personales de Spencer con el producto.
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MARTIN: Hola, soy Martin Pytela para el podcast Life Enthusiast, con Spencer Feldman. Esta es nuestra segunda parte, una inmersión profunda en el microbioma. Esto se pondrá técnico. Así que, aquellos de ustedes que tienen problemas complejos o necesitan explicar algo a su médico, porque su médico no ha ido a la escuela para aprender sobre el microbioma. A menos que él o ella sean muy activos en la lectura de los miles de estudios que han estado llegando. El microbioma es el aspecto más estudiado del cuerpo humano últimamente. De todos modos, aquí está Spencer Feldman. Vamos a sumergirnos.
SPENCER: Hola, Martin. Muy bien, pasemos a la segunda parte.
MARTIN: Sí.
SPENCER: En la primera parte, hablamos de qué es el microbioma, cómo lo perdimos, cómo lo recuperamos de nuevo, algunos trucos del oficio de lo que puedes hacer para conseguir un buen microbioma. Lo principal es alimentarlo correctamente. Así que ahora hablemos más de algunas de las cosas que implican una inmersión más profunda. En primer lugar, los microbiomas están en todas partes del cuerpo. Anteriormente se pensaba que había cinco microbiomas principales: el intestino, la boca, la piel, la vagina y los senos paranasales, siendo el intestino el más grande, que comprende el 90 % de las bacterias del cuerpo. Ahora sabemos que hay un microbioma en el hígado, la vesícula biliar, el cerebro y los pulmones. Y estoy seguro de que con el tiempo encontraremos un microbioma en cada órgano del cuerpo. Y cuando estos microbiomas son alimentados con una variedad de diferentes oligosacáridos y están sanos, protegen los órganos en los que viven de las infecciones y participan en la regulación de su función.
SPENCER: Sin embargo, cuando no alimentamos nuestro microbioma, solo hay tres resultados. Latencia, muerte y deriva fenotípica para las bacterias y el microbioma. Así que hablemos de esto. Otro nombre para latencia es hibernación, y las células bacterianas que hibernan se llaman células persistentes. Cuando las bacterias se quedan sin oligosacáridos para comer, simplemente pueden irse a dormir. Y tan pronto como los oligosacáridos regresan, se despiertan de nuevo. Esta es una gran estrategia para el microbioma. Después de todo, incluso los cazadores-recolectores exitosos no siempre obtienen comida. Podrían lesionarse, enfermarse, tener mal tiempo o simplemente mala suerte durante unos días.
El problema es que si no suministramos a nuestro microbioma una cantidad adecuada de oligosacáridos durante más de un corto tiempo, el proceso de latencia puede causar problemas. Cuando las bacterias entran en latencia, desencadenan la liberación de compuestos de polifosfatos y bradiquinina que aumentan la permeabilidad de la membrana y conducen a un intestino permeable y a una barrera hematoencefálica permeable.
SPENCER: Y vamos a profundizar en esos dos. Pero una cosa que hay que saber es que el mismo proceso que causa un intestino permeable también hace que la barrera hematoencefálica tenga fugas. El segundo resultado de la falta de oligosacáridos es que las bacterias simplemente pueden morir. No todas las bacterias son buenas para entrar en latencia, e incluso las que pueden hibernar tienen que despertar eventualmente. Y si todavía no hay suficiente comida para ellas, simplemente pueden morir.
Y luego el tercer resultado es la deriva fenotípica. Eso significa que evolucionan a diferentes formas. Un microbioma sano tiene una amplia variedad de especies, pero muy poca variedad de fenotipos. Todas las bacterias están felices y bien alimentadas y no necesitan cambiar mucho. Por otro lado, la falta de oligosacáridos y la presencia de parásitos pueden desencadenar la deriva fenotípica, convirtiendo bacterias buenas en patológicas. Un microbioma enfermo pierde especies una por una, y las que sobreviven se adaptan al ambiente bajo en oligosacáridos al encontrar una nueva fuente de alimento. Esto puede ser comida no digerida que se desborda en el intestino grueso, o simplemente pueden translocarse al cuerpo y empezar a comernos. Así que veamos el desbordamiento con más detalle.
SPENCER: Ya hablamos un poco de ello al principio, en la primera parte. Lo único que debe entrar en el intestino grueso son los oligosacáridos y la fibra. Pero si comemos más proteínas, grasas e hidratos de carbono de los que podemos digerir y absorber, se desbordan en el intestino grueso. Y hemos mencionado cómo esto podría suceder debido a la falta de masticación adecuada, bajo ácido estomacal, baja secreción biliar, baja secreción pancreática; también podría suceder si el intestino delgado simplemente no puede absorber tanto como le estamos dando. Otra forma en que esto puede suceder es si una persona tiene un gran sistema digestivo, pero simplemente come en exceso y consume más de lo que cualquiera podría digerir a la vez. Otra forma en que esto puede suceder es si el intestino delgado está dañado, como dijimos, y simplemente no puede absorber los alimentos. Independientemente de cómo suceda, las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono en el intestino grueso son un problema.
SPENCER: Ahora, si la grasa y las proteínas llegan al intestino grueso, la clostridia, una bacteria intestinal común, a través de la deriva fenotípica, que mencionamos antes, puede transformarse en una forma que convierte las proteínas en las diaminas tóxicas putrescina y cadaverina, que se encuentran en el mal aliento, los cadáveres en putrefacción y otras afecciones que pueden padecer los seres humanos. Si las grasas y las proteínas entran en el intestino grueso, la clostridia, una bacteria intestinal común, puede, a través de la deriva fenotípica, volverse patológica y convertir las proteínas en las diaminas tóxicas putrescina y cadaverina, que se encuentran en el mal aliento, los cadáveres en putrefacción y algunas otras afecciones.
También crean amoníaco y ácidos grasos de cadena corta tóxicos como el valerato, el isovalerato y el isobutirato. La Clostridia también puede convertir la grasa en reuterina, que es un antibiótico de amplio espectro como Cipro, acroleína que es un genotóxico y mutágeno altamente reactivo, y trimetilamina que causa placa arterial. Y si los carbohidratos llegan al intestino grueso, se puede producir un crecimiento excesivo de candida, una excesiva formación de gas hidrógeno que puede conducir a la producción de metano. Y a eso llegaremos en un minuto porque es un problema importante.
SPENCER: Estos son un ejemplo de los peligros de la deriva fenotípica. Si hay suficientes oligosacáridos en la dieta, incluso si hay un desbordamiento ocasional al intestino grueso después de un festín, las bacterias no tendrán las vías para putrefacerlo porque la clostridia normal no putreface. Es solo cuando hemos matado de hambre a estas bacterias buenas y han cambiado fenotípicamente a formas patológicas que empiezan a surgir los problemas. Sin embargo, si no tienes suficientes oligosacáridos en tu dieta durante un tiempo suficientemente largo, y tienes un desbordamiento crónico al intestino grueso, entonces se producirá la deriva fenotípica y la clostridia aprenderá a putrefacer la comida no digerida. Esta forma putrefactora de clostridia también es responsable del tétanos, la gangrena, la hepatitis necrótica y la colitis pseudomembranosa, entre otras cosas.
MARTIN: Sabes, lo interesante es que, por ejemplo, se sabe que los niños con autismo tienen un crecimiento excesivo de Clostridium difficile. Y las pruebas mostraron que, mientras se les mantuviera con un antibiótico, el antibiótico bloqueaba el Clostridium y eran más normales o tenían un mejor resultado. Pero en el momento en que se suspendía el antibiótico, el Clostridium volvía a crecer en exceso y los síntomas reaparecían.
SPENCER: Sí, absolutamente. Y el autismo es una parte enorme, lo abordaremos en breve. Un segundo problema con el desbordamiento y la deriva fenotípica es que también enseña a nuestras bacterias a comernos. Así que tener bacterias en el intestino grueso, comiendo fibra y oligosacáridos, no es una amenaza para nosotros. No estamos hechos de fibra ni de oligosacáridos, no somos plantas. Por otro lado, si hay un desbordamiento de proteínas y se cultivan bacterias que comen proteínas en el intestino grueso... Bueno, nuestros órganos internos y músculos están hechos de proteínas. Si hay un desbordamiento de grasas y se cultivan bacterias que comen grasas en el intestino grueso, bueno, el cerebro y los nervios y todas las membranas celulares están hechos de grasas. Y si hay un desbordamiento de carbohidratos, bueno, se cultivan bacterias que comen carbohidratos en el intestino grueso y las articulaciones y el cartílago de las articulaciones están hechos de carbohidratos.
SPENCER: Así que parte de un microbioma sano es asegurarse de que no haya desbordamiento en el intestino grueso. Trabajando en nuestra digestión y no comiendo en exceso, porque no queremos enseñarles a comer nuestro propio tejido. Muy bien, echemos un vistazo a algunos trucos dietéticos. Veamos algunas dietas que la gente está probando ahora con esta nueva comprensión que tenemos. Una dieta carnívora, alguien que solo come carne, es alguien que no puede digerir o absorber carbohidratos. Cuando lo intentan, se produce un desbordamiento en el intestino grueso y simplemente se sienten terribles, pero pueden digerir las proteínas muy bien. Al igual que el carnívoro, alguien que hace dieta keto y se siente bien con keto, probablemente tampoco digiere bien los carbohidratos, pero puede digerir las grasas bastante bien. Y el vegetariano o vegano es probablemente alguien que no digiere bien las proteínas en absoluto.
SPENCER: Y cuando lo intentan, se produce un desbordamiento de proteínas con el intestino grueso, pero pueden digerir los carbohidratos sin problemas. Y la persona que se siente muy bien con una dieta baja en grasas, bueno, no está digiriendo bien las grasas. La gente gravita hacia estas dietas porque carecen de las enzimas pancreáticas para digerir correctamente ciertos alimentos. Ahora bien, es bueno que la gente pueda evitar los alimentos que no digieren bien, pero no es una solución a largo plazo. Si nunca abordan el problema subyacente de la deficiencia pancreática y el derrame y la disbiosis. Primero, desarrollarán deficiencias a largo plazo de los alimentos que no están comiendo. Y segundo, las enzimas que el páncreas debería crear no solo digieren proteínas, carbohidratos y grasas en el intestino, sino que estas mismas enzimas se reabsorben en el torrente sanguíneo para digerir proteínas, grasas y carbohidratos rebeldes del desgaste normal del metabolismo. Sin suficientes de estas enzimas, el material de desecho se acumula y causa todo tipo de problemas.
SPENCER: Específicamente con respecto a la dieta carnívora, me gustaría ofrecer algunos puntos. Uno, los animales carnívoros comen los intestinos de los animales que matan. Y en los intestinos encuentran materia vegetal en proceso de digestión. Así que incluso los animales carnívoros comen plantas. Dos, los Hadza de Tanzania, los cazadores-recolectores mejor estudiados, solo tenían cacerías exitosas aproximadamente cada tres días, su alimento básico seguían siendo los tubérculos. Sabes, aunque ser carnívoro puede estar bien, a largo plazo simplemente no lo sabemos porque no tenemos ningún estudio humano ni ningún grupo de personas que lo haya hecho. Y tercero, dado que una dieta carnívora solo va a obtener oligosacáridos de la carne, el microbioma va a tener una diversidad genética limitada. Yo quiero el microbioma más genéticamente diverso posible. Así que lo que les diría a los carnívoros es: ¡Fantástico! Descubriste que no digieres bien los carbohidratos, y descubriste que puedes sobrevivir con carne.
SPENCER: Pasaste de un microbioma malo a uno bueno, pero muy limitado. Subamos de nivel a un complemento completo y total. Vamos a llevarte a un microbioma omnívoro saludable, y te pondrás aún más sano.
Prometí que hablaríamos un poco sobre el metano y la flatulencia. Así que hablemos de eso. Ok, el intestino siempre está produciendo hidrógeno. Si una gran cantidad de carbohidratos llegan al intestino grueso, puedes terminar con una cantidad excesiva de hidrógeno. En un microbioma saludable, el hidrógeno y el dióxido de carbono se forman naturalmente y se convierten en acetato, que es un valioso ácido graso de cadena corta. Además, el hidrógeno, al ser el elemento más pequeño, es capaz de atravesar directamente una mucosa intestinal intacta y pasar al torrente sanguíneo. O es un antioxidante, y las mitocondrias, creo, pueden usarlo.
SPENCER: En un microbioma enfermo con desbordamiento de carbohidratos, el exceso de hidrógeno puede convertirse en metano. El desbordamiento de proteínas puede crear cadaverina, putrescina, escatol, indol y sulfuro de hidrógeno, y otros productos finales de descomposición y putrefacción que le dan al hidrógeno metano el mal olor. Y también, como dijimos, ralentiza el tiempo de tránsito al paralizar los músculos intestinales. Así que lo que realmente queremos es que cualquier exceso de hidrógeno... En primer lugar, no queremos producir un exceso de hidrógeno. Queremos evitar la fermentación en el intestino grueso, pero queremos que cualquier exceso de hidrógeno que produzcamos siga la vía del acetato, no la vía del sulfuro de hidrógeno o la producción de metano.
Entonces, ¿cómo hacemos esto? Hay tres bacterias que están involucradas en esta competencia por lo que hacer con el hidrógeno. Tienes las arqueas metanogénicas. Ok, en realidad no son bacterias, pero lo suficientemente cerca. Sería la Methanobrevibacter smithii, y eso produce metano. Y luego tienes las bacterias reductoras de sulfato Desulfovibrio, que producen sulfato de hidrógeno.
SPENCER: Y luego tienes las bacterias acetogénicas [ininteligible] hidrogenotróficas que producen acetato. Las que producen metano, los metanógenos, son extremófilos. Estuvieron entre las primeras formas de vida en el planeta, viviendo cerca de las fumarolas volcánicas submarinas. Y les va muy bien en condiciones extremas donde nada más puede sobrevivir. Son como las malas hierbas del intestino, ¿verdad? Crecerán en condiciones realmente terribles, pero son muy fácilmente superadas, siempre y cuando haya suficiente fuente de alimento para que las bacterias más avanzadas tomen el control. Así que, mientras haya suficiente sulfato en la dieta, los metanógenos no podrán competir. Y el sulfato se crea a partir de la exposición al sol, de los elementos de azufre que llegan a la piel, lo que convierte el sulfuro en sulfato. Y también está en la dieta primitiva. El sulfato también es reducido por ciertos elementos tóxicos, el glifosato en particular.
SPENCER: Ahora bien, aunque yo pongo sulfato de condroitina en el producto Panaceum, personalmente tomo una octava parte de una cucharadita de sulfato de magnesio de grado alimenticio y agua seis veces al día. Así que estoy obteniendo tanto magnesio como sulfato. Y como dije, si tienes suficiente sulfato allí, te desviarás de la producción de metano. Y eso solo te dejará con acetato y algo de sulfuro de hidrógeno. Un poco de sulfuro de hidrógeno no es gran cosa. De hecho, lo necesitas. Realmente juega muchos papeles en la reparación de heridas. Sí, es uno de los compuestos que da mal olor a la flatulencia y demasiado no solo es vergonzoso, sino que también puede causar daño celular, intestino permeable y Parkinson. Pero como dije, necesitas una cierta cantidad. Inhibe la deriva fenotípica en la mucosa intestinal, detiene la translocación de bacterias al cuerpo.
SPENCER: Es una fuente de combustible para las mitocondrias, participa en la curación de tejidos. Estabiliza la placa arterial, es un antiinflamatorio general. Así que el punto es que quieres tener algo, pero no demasiado. Y la clave para no tener demasiado sulfuro de hidrógeno es que el microbioma debe estar regulado correctamente. El microbioma solo creará: la cantidad correcta de sulfuro de hidrógeno si, en general, está en un estado saludable. Así que, ¿cuál es la respuesta a esto? Cuida tu microbioma con oligosacáridos y otras técnicas. Y regularás a la baja tu producción de sulfuro de hidrógeno si es excesiva a la cantidad correcta. OK.
MARTIN: Sabes, hay gente vendiendo máquinas, artilugios que producen gas hidrógeno. Y tienen éxito al promocionar el gas hidrógeno diciendo, bueno, esto es lo más rejuvenecedor que puedes ofrecer a tu cuerpo. Así que aquí estás diciendo, bueno, excepto que el exceso de gas hidrógeno es problemático.
SPENCER: Bueno, exceso de sulfuro de hidrógeno. El exceso de hidrógeno por sí solo en tu intestino solo te causará flatulencia. El sulfuro de hidrógeno es definitivamente un problema si se eleva demasiado. Y si tienes bacterias intestinales productoras de metano y no suficiente sulfato, ese hidrógeno se convertirá en metano y entonces el metano es un problema. Pero respirar hidrógeno es, sabes, yo respiraba hidrógeno de tanques de gas antes de que existieran máquinas para esto. Soy un fanático, ahora tengo las máquinas que lo producen. Y sí, es algo útil. Lo encuentro un poco calmante. No creo que respirarlo cause el problema, porque el problema con la producción excesiva de hidrógeno es más un efecto secundario de un microbioma que está desequilibrado.
MARTIN: Muy bien. Quería abordar eso. Y lo otro interesante es que me he encontrado con mucha gente que no puede comer cebolla, ajo, verduras que contienen azufre, ¿verdad? Incluso el resto de las crucíferas son bastante problemáticas para un montón de gente. ¿Tienes alguna opinión al respecto?
SPENCER: Bueno, no lo he estudiado, pero mi suposición es que es una combinación de una mala digestión. Y luego dos, no tener la mezcla adecuada de bacterias para tomar todas las partes que se descomponen y convertirlas en sus productos finales adecuados. Y que se quede a medio camino, y esto sucede mucho y lo abordaremos cuando lleguemos a la producción de ácidos grasos de cadena corta, porque si tienes... Una bacteria comerá un oligosacárido y luego creará otra cosa que se come, que crea otra cosa que se come y así sucesivamente. Y si no puedes llegar hasta el final, terminas con estos metabolitos parciales que causan estragos en el cuerpo y llegaremos a eso.
Lo siguiente de lo que quiero hablar es de algo llamado zonulina, que está empezando a circular en las comunidades de medicina alternativa. La zonulina es una de las moléculas primarias que controlan lo apretadas que están las membranas. Intestinos, barrera hematoencefálica, arterias, venas, capilares, vasos linfáticos, las membranas de todos nuestros órganos internos y, por supuesto, nuestra piel. En una persona sana, cuando hay una toxina en el intestino, ¿verdad? Comemos algo que se ha estropeado, ya sabes, una ostra en mal estado. El intestino libera zonulina para deshacerse de la toxina, haciendo que el agua fluya hacia el intestino, creando diarrea. Y luego se producen esas ondas peristálticas, ¿verdad? Y hay una onda peristáltica que comienza a mitad del intestino delgado y baja y eso es diarrea. Y hay otra que va a mitad de camino y sube, y ese es el reflejo del vómito. Esto está pensado como una estrategia temporal y funciona muy bien, te desharás de la toxina. El problema son los niveles crónicamente elevados de zonulina, no lo suficiente como para crear diarrea, pero sí para hacer que las membranas del cuerpo goteen. Y esto es contraproducente porque las células intestinales agotadas ya no pueden mantener una presión de agua positiva y las toxinas y bacterias entran en el torrente sanguíneo. Esto es diarrea a la inversa. No estamos expulsando la basura de nuestros intestinos fuera de nuestro cuerpo, estamos expulsando la basura de nuestros intestinos hacia nuestro cuerpo.
MARTIN: Intestino permeable.
SPENCER: Intestino permeable. Así que los niveles elevados de Zonulin hacen que las membranas goteen, lo que conduce a la translocación de bacterias, virus y proteínas no digeridas, endotoxinas y pirógenos a los tejidos del cuerpo. La Zonulin básicamente hace que la materia fecal se filtre del intestino y convierte el cuerpo en un gran inodoro. Un ejemplo de esto es la osteoartritis, donde los pacientes tienen betaproteobacterias de sus intestinos en sus articulaciones, ¿verdad? Y para los genetistas, la Zonulin está codificada en el cromosoma 16, que como saben, es el cromosoma asociado con todas las enfermedades que los humanos tienen y que otros primates no tienen en grandes cantidades, los cánceres y los trastornos autoinmunes y las enfermedades del sistema nervioso. Así que, está en el cromosoma 16, lo que puede decirte algo.
MARTIN: Entonces, ¿te escucho decir que si tienes osteoartritis, es muy probable que tengas el intestino permeable?
SPENCER: Diría que sí, puede haber otras formas en que llegue allí, pero si encontramos esta bacteria del intestino en las articulaciones de personas con osteoartritis, creo que eso es una prueba irrefutable.
MARTIN: Cierto. Y entonces dices, si quieres mejorar, necesitas cuidar el terreno intestinal.
SPENCER: Bueno, lo que tendrías que hacer es lograr que la zonulina vuelva a niveles normales. Así no estarías inundando continuamente las articulaciones con betaproteobacterias y luego, si tienes un buen microbioma, el sistema inmunitario debería ser capaz de entrar y eliminar eso por ti.
MARTIN: Muy bien. ¿Y volvemos directamente al Panaceum?
SPENCER: La clave principal de tu microbioma es que tenemos que alimentarlo.
MARTIN: Los oligosacáridos, claro.
SPENCER: Sí, sí. No hay forma de evitarlo, ¿sabes?
MARTIN: Sí.
SPENCER: Bien. Hemos hablado de cómo la Zonulin provoca diarrea, y luego de cómo puede invertirse. Los intestinos tienen un mecanismo de limpieza, que en casos extremos es la diarrea. El cerebro tiene una versión similar. También se limpia a sí mismo con presiones más altas del líquido cefalorraquídeo y presiones de fluidos, y empujando los fluidos hacia adentro y hacia afuera. Y empujándolos a través de la barrera hematoencefálica. Así, creando lo que es esencialmente un lavado cerebral. Sin embargo, la Zonulin crónicamente elevada puede agotar las reservas del cerebro y provocar que las toxinas regresen al cerebro en lugar de salir. Así que, por el mismo proceso por el cual el intestino gotea y entra en el tejido, la barrera hematoencefálica puede gotear y se pueden introducir fluidos tóxicos en el cerebro. Podríamos llamarlo un lavado cerebral inverso o diarrea cerebral, si quieres ser grosero.
MARTIN: ¿Qué tal, simplemente, una brecha en la barrera hematoencefálica?
SPENCER: Sí. Y sabes, ¿cómo explicarías, ya sabes, la forma común de entender lo que es la niebla cerebral, sabes? Oye, hoy no puedo pensar bien. ¿Por qué? Bueno, tienes toxinas entrando en el cerebro. Supongo que cada órgano tiene un mecanismo de limpieza cíclica, hasta las células, que aún no hemos descubierto. Y que, básicamente, el proceso por el cual se supone que debemos limpiar nuestros órganos cuando tenemos un exceso de Zonulin se invierte y las toxinas entran. Así que, de nuevo, es importante mantener la zonulin baja, hablaremos de eso. Otro compuesto producido en el intestino que puede causar estragos fuera del intestino se llama lipopolisacárido o LPS para abreviar. Es un componente de la membrana de las bacterias gramnegativas. Y es una de las sustancias más inflamatorias conocidas por el hombre.
SPENCER: Así que si tienes lipopolisacáridos en la sangre o en los tejidos del cuerpo, el cuerpo piensa que tiene una infección bacteriana grave y lanza una respuesta inflamatoria. Y lo que sucede es que si tienes un crecimiento excesivo de la clase de bacterias Bacteroides, y esto es lo que ocurre a medida que envejecemos, terminamos con más y más Bacteroides y menos Firmicutes y más y más lipopolisacáridos, terminamos con lipopolisacáridos pasando a través del intestino permeable, cortesía de la zonulina, al torrente sanguíneo, y esto crea una respuesta inflamatoria crónica. Así que hablemos de lo que eso puede hacer.
Los lipopolisacáridos crónicos reducirán el glutatión, lo que significa que una persona no puede desintoxicarse adecuadamente y reducirán el citocromo P450, que es lo que permitiría que el glutatión se uniera a la toxina. Eso reduce la desintoxicación de fase uno y fase dos. Así que, en realidad, eso podría ser algo que podrías usar con nuestro producto Xeneplex, ya que apoyará tanto al citocromo P450 como al glutatión al mismo tiempo.
SPENCER: Los lipopolisacáridos aumentarán el comportamiento autista, ¿verdad? Como mencionaste el autismo antes. Las vacunas en realidad contienen lipopolisacáridos y adyuvantes, lo que hace que la persona sea hipersensible a los lipopolisacáridos. Los lipopolisacáridos dañan las células oligodendrocíticas, que protegen los nervios, causan niveles bajos de azúcar en la sangre o hipoglucemia, dañan las hormonas y los receptores tiroideos. Dañan los riñones, las mitocondrias, el hígado. Si tienes un cliente con enzimas hepáticas altas y no puedes averiguar qué es, mira si puedes hacer una prueba de los niveles de lipopolisacáridos. Alterará los niveles de minerales, por lo que aumentará el cobre y disminuirá el zinc, que también es un patrón mineral que se observa en el autismo. Así que la exposición crónica a lipopolisacáridos es muy dañina. Y dado que el cuerpo solo espera recibir esto de vez en cuando por una infección, también puede alcalinizar las heces al alterar la desintoxicación del amoníaco.
SPENCER: De forma sinérgica, empeora la toxicidad por mercurio. Mantiene el sistema inmunitario en constante alerta, lo que produce grandes cantidades de radicales libres para eliminar las infecciones, consume los antioxidantes. Y finalmente, la persona desarrolla una función inmunitaria agotada. Y luego todas las demás tareas, como el mantenimiento y la reparación, que el cuerpo no tiene energía para hacer, ya que está constantemente lidiando con lo que cree que es una infección potencialmente mortal. Bien. Entonces, ¿cómo saber si tienes un patobioma? ¿Verdad? La mayoría de las personas que tienen microbiomas deficientes que impulsan sus enfermedades no presentan problemas intestinales como su queja principal.
Lo primero es el cerebro y las emociones. Recuerda que el microbioma era responsable de regular y producir neurotransmisores y hormonas, incluyendo serotonina, oxitocina, cortisol, adrenalina, noradrenalina, dopamina y GABA, ya sea directamente o fabricando cosas casi idénticas a las que usamos, o que funcionan igual de bien.
SPENCER: Si trasplantas el microbioma de un ratón valiente a un ratón tímido, el ratón tímido se vuelve valiente. Muchas de las personalidades que creemos tener son en realidad rasgos de personalidad de nuestro microbioma. Otro estudio interesante mostró que si se daba probióticos a mujeres, estas se volvían menos reactivas a las caras enojadas o disgustadas. Así que si tienes a alguien que es complaciente, una personalidad que no puede decir no. Probablemente lo que estás viendo es un microbioma enfermo. Y de nuevo, la niebla mental es otra indicación porque los mismos compuestos que causan el intestino permeable hacen que la barrera hematoencefálica también gotee.
Otra indicación principal de que el microbioma de alguien está desequilibrado es la fatiga. Los polifosfatos, que son los compuestos creados por las bacterias para prepararlas para entrar en un estado de hibernación, también pueden hacer que las mitocondrias hibernen. Las mitocondrias pueden absorberlos y quedar inactivas. También hacen que las mitocondrias goteen mediante la activación de sus poros de transición de permeabilidad mitocondrial. Así que realmente pueden afectar a tus mitocondrias y, por cierto, ¡revisa las etiquetas de tus alimentos! En algún momento, alguien pensó que era una gran idea aprobar el uso de polifosfatos para su uso en el suministro de alimentos como estabilizadores y espesantes.
MARTIN: ¿Podrías definir mejor el polifosfato?
SPENCER: Sí. Es una de esas cosas que las bacterias y el microbioma utilizarán cuando estén entrando en hibernación. El microbioma dice, "Caramba, aquí no hay oligosacáridos. Voy a echarme una siesta durante un mes o un día o una semana o el tiempo que sea". Produce polifosfato como parte de ese proceso.
MARTIN: Así que en realidad estás haciendo que tus bacterias entren en estado latente.
SPENCER: Sí. Cuando comes polifosfatos, no solo haces que las bacterias de tu microbioma entren en estado latente, sino que también, posiblemente, tus mitocondrias, terrible.
MARTIN: Según tengo entendido, ¿el fosfato es PO4?
SPENCER: Creo que sí. El polifosfato es P4.
SPENCER: Esos compuestos son un poco más complejos.
MARTIN: Sí.
SPENCER: Así que los polifosfatos son un problema. Y el exceso de ácido propiónico puede provocar fatiga al secuestrar la carnitina, lo que ralentiza el ciclo de Krebs. Para aquellos que quieran profundizar un poco en eso.
MARTIN: Sí.
SPENCER: Otra indicación de que alguien tiene un patobioma, que es otro término para un microbioma enfermo, es el dolor crónico. Esto se debe a que los lipopolisacáridos inducen la inflamación, pero también aumentan la sustancia P, que es el compuesto responsable de la sensación de dolor. Así que un intestino permeable hace que todo duela más.
¿Qué pasa con los parásitos y el cáncer? Sabes, ahora eso es interesante. Cuando hablamos del intestino, los parásitos son o algo que debería surgir, ¿verdad?
MARTIN: Endémico.
SPENCER: Los parásitos son un antiguo adversario. El sistema inmunitario de los mamíferos tiene más de 200 millones de años, pero los parásitos nos han infectado y han vivido con nosotros y nuestros antepasados durante más de 500 millones de años. Y en ese inmenso período de tiempo, han aprendido muchas estrategias para evadir, suprimir y atacar nuestro sistema inmunitario. Los parásitos pueden esconderse en nuestras células o, en el caso de los retrovirus, dentro de nuestro genoma, pueden manipular las señales de citocinas e interleucinas para hacer que nuestro sistema inmunitario sea más dócil. Pueden matar nuestras células inmunitarias directamente, pero quizás su mayor truco es que pueden variar las proteínas de la superficie de su capa exterior. Así que el sistema inmunitario no los reconoce ahora consideremos el Trypanosoma brucei, el parásito que causa la enfermedad del sueño. Tiene más de 2000 genes que codifican la proteína principal expresada en su superficie. Es, como todos los parásitos, un maestro del disfraz.
SPENCER: Esto también explica por qué algunas enfermedades crónicas complejas van y vienen en oleadas. Lo que sucede es que el sistema inmunitario aprende a reconocer el parásito, lo derriba. Luego, los parásitos se reagrupan, cambian la proteína a uno de los otros 2.000 genes. Y luego se multiplican de nuevo, y el sistema inmunitario no puede verlos porque están camuflados. Y luego pasan unos meses más y luego vuelve a aprenderlo, y este ir y venir lo verás en los clientes de Lyme. El sistema inmunitario tiene que aprender una y otra vez cómo reconocer estas cosas. Y si el sistema inmunitario no es bueno para hacerlo, este ciclo simplemente continúa durante toda la vida de alguien. Eventualmente, esta persona tendrá días buenos y días malos, y luego meses buenos y meses malos hasta que finalmente, con la edad y el agotamiento de su sistema inmunitario, los parásitos finalmente ganen.
MARTIN: Bueno, aquí tienes una sugerencia para tu próximo proyecto, ¿eh? Limpieza de parásitos.
SPENCER: Bueno, pero aquí está la cuestión. El microbioma es el que debería estar haciendo eso, lo explicaré en un segundo. La innovación inmunológica de parásitos y virus es un tema muy complejo, pero estos bichos manipulan nuestro sistema inmunológico de varias maneras, como interfiriendo con el crecimiento, expresión y señalización de las células inmunes estimulando señales de inmunosupresión. Y en el caso de ciertos parásitos intestinales, suprimiendo las enzimas digestivas que de otra manera los digerirían, lo que por supuesto causa más problemas en el microbioma. El punto es que los parásitos no solo atacan a las células inmunes, las manipulan. Y esta es una tarea difícil para el sistema inmunológico. Algunos patógenos crean capas de lipopolisacáridos que son casi idénticas al tejido humano. Se necesita un sistema inmunológico muy afinado para ver que estos parásitos no son propios y, al mismo tiempo, no reaccionar de forma exagerada y atacar los tejidos sanos que están imitando. El cáncer es otra situación similar.
SPENCER: Las células cancerosas no solo se parecen al tejido humano, son tejido humano. Nuestro sistema inmunológico necesita estar tan finamente sintonizado que pueda identificar y destruir las células cancerosas, aunque técnicamente sean humanas, sin destruir también el tejido sano. Ahora, aquí hay un ejemplo, los tumores crean una citoquina llamada TGF o factor de crecimiento tumoral beta, y eso convierte las células T reguladoras en una forma que ignora el cáncer. Los tumores también regulan a la baja el MHC1, complejo mayor de histocompatibilidad uno, lo suficiente, porque si lo redujeran demasiado, las células T vendrían y matarían los tumores. Y si no lo redujeran lo suficiente, las células asesinas naturales vendrían y los matarían. Así que manipulan el sistema inmunológico en estas ventanas de oportunidad muy finas donde el sistema inmunológico no puede verlos. De hecho, el cáncer se comporta tanto como un parásito que estoy convencido de que son causados por parásitos, incluidos los virus en ese grupo.
SPENCER: Tuvo que evolucionar durante millones de años para volverse tan sofisticado. No hay forma de que el cáncer pudiera descubrir todos estos trucos en una sola vida cada vez. Entonces, ¿nuestros parásitos y el cáncer son inevitables e imparables? Afortunadamente, no. Los parásitos pueden tener 500 millones de años con muchos trucos bajo la manga, pero las bacterias tienen 3.5 mil millones de años. Así que nuestro microbioma lo ha visto todo. Y definitivamente está a la altura del desafío con las bacterias que los parásitos pueden traerle. Ahora, recordemos que nuestro microbioma tiene mil veces más material genético que nosotros, y eso sin contar lo que tienen los bacteriófagos. Tiene miles de millones de años de aprendizaje sobre cómo lidiar con los parásitos guardados en su código genético. Un microbioma saludable puede matar o inhibir parásitos, incluidos Toxoplasma gondii, Giardia, Cryptosporidium, Trichinella y Babesia, tanto directa como indirectamente.
SPENCER: Así que ahora tenemos algo con lo que podemos trabajar en línea, y lo hace directamente en el intestino contra productos químicos que atacan a los parásitos directamente y puede eliminar el hierro que necesitan para sobrevivir. Y lo hace indirectamente fuera del intestino, desenmascarando a los parásitos ocultos para que el sistema inmunológico pueda verlos y matarlos. Así que no entras en este ciclo en el que el sistema inmunológico tarda meses en reconocerlo y luego matarlo. Un microbioma finalmente afinado creará un sistema inmunológico finalmente afinado que puede eliminar estas cosas más rápido de lo que pueden camuflarse y cambiar. Ahora, los inmunólogos nos enseñan que hay dos ramas del sistema inmunológico, la innata y la adquirida, pero hay una tercera, es su microbioma. Hay una guerra continua entre los parásitos y el microbioma, cada uno buscando controlar el sistema inmunológico. Si alimentas el microbioma, el microbioma gana. Si no alimentas el microbioma, los parásitos ganan por defecto.
MARTIN: Sí. Esto es serio. Uno de los nutrientes de apoyo que mencionamos es la tierra, ¿verdad? Y he estudiado bastante sobre el ácido húmico, el ácido fúlvico y cómo lograron que su ingesta facilitara un terreno más saludable, en el que los microbios crecen mejor o se mantienen mejor.
SPENCER: Así que el problema con el ácido húmico y fúlvico, al menos el húmico por lo que puedo decir, es que si bien aumenta el crecimiento bacteriano en el intestino, también aumenta masivamente el Clostridium difficile. Y luego también hay otro agente malo que he visto en la literatura que aumentará. Así que si fuera a usar ácido húmico y fúlvico, me aseguraría de usarlos con cosas que también estuvieran eliminando el Clostridium o asegurándome de no tener un derrame intestinal.
MARTIN: Muy bien. Advertencia justa.
SPENCER: Hablemos de la cándida.
MARTIN: Sí.
SPENCER: Un tracto digestivo saludable descompone los triglicéridos dietéticos y libera ácido caprílico, que es un potente antifúngico. Es la forma natural en que el cuerpo se deshace de la cándida. Sin embargo, esto requiere que el microbioma estimule la secreción de colecistoquinina para que el páncreas pueda recibir la instrucción de liberar la enzima lipasa. Si el páncreas no libera lipasa para digerir la grasa, es porque el páncreas está demasiado cansado, agotado o dañado por quemaduras alcalinas de la bilis, o no está recibiendo la señalización adecuada del microbioma, entonces no obtendrá ácido caprílico y obtendrá crecimiento de cándida. Así que para mí, el crecimiento de cándida es realmente una señal de que la digestión de grasas está alterada. Y eso no significa que no deba tomar ácido caprílico como suplemento al principio. Lo que significa es que eventualmente querrá que su intestino digiera las grasas correctamente, pero no demasiada grasa porque, por otro lado, si come demasiada grasa, terminará aumentando drásticamente su recuento de bacteroides y [ininteligible] bacterias.
SPENCER: Así que, ya sabes, todo en equilibrio. Hablemos de la enfermedad de Lyme por un minuto. Mi sospecha es que muchas más personas tienen Lyme de las que están enfermas por ello. Al igual que el Epstein-Barr, el citomegalovirus, mucha gente lo tiene, pero son capaces de mantenerlo bajo control porque su sistema inmunológico puede lidiar con ello. También la babesia, que es una coinfección común, mejora la capacidad de la borrelia, la enfermedad de Lyme, para camuflarse. Afortunadamente, el microbioma puede desenmascarar tanto la babesia como la borrelia, para que el sistema inmunológico pueda lidiar con ello. Así que lo que yo diría es que si alguien está lidiando con la enfermedad de Lyme, asegúrense de ajustar su microbioma porque es el que tendrá que enseñarle a su sistema inmunológico cómo lidiar con esto.
SPENCER: Mencionaste el autismo antes. Algo interesante sobre el autismo, un par de cosas interesantes. Uno de los ácidos grasos de cadena corta que se supone que están en el intestino es el ácido propiónico. Pero si inyectas demasiado en un ratón durante 20 minutos, obtendrás un ratón autista, hará todas las cosas que el autismo creará. Ya sabes, todos los problemas sociales y comportamientos repetitivos, y así sucesivamente. Ahora, quieres una cierta cantidad de ácido propiónico en tu intestino, pero si obtienes demasiado, especialmente si estás hipersensible, definitivamente podrías empezar a crear ciertos problemas cerebrales y un alto nivel de ácido propiónico podría ser causado por el crecimiento de Clostridium putrefacto y Desulfovibrio productor de metano que mencionamos.
SPENCER: Alimentos de alto índice glucémico, lo que significa demasiado azúcar. Y también es un conservante que se encuentra en los lácteos y el trigo. Así que, de nuevo, al igual que la gente que pone polifosfatos en nuestra comida, lo cual fue una idea terrible. Alguien pensó que poner ácido propiónico en nuestro trigo y lácteos era una buena idea. No, no lo es, ¡no hagan eso!
Muy bien, hablemos primero de algunas formas de cambiar el microbioma. ¿A qué queremos cambiarlo? Bueno, existe algo llamado la relación entre las bacterias Firmicutes y Bacteroides. Firmicutes y Bacteroides son las clases de bacterias que deberían representar las principales clases de bacterias en un microbioma intestinal saludable. Las Firmicutes producen butiratos, que es un ácido graso de cadena corta saludable que ayuda a reparar la mucosa intestinal, y las Bacteroides fermentarán grasas y granos para producir ácido acético, bueno. Ácido propiónico, bueno o malo, dependiendo de si se consume en exceso, y ácido fórmico, que no se desea. Que es en realidad lo que usan las hormigas en su picadura.
SPENCER: Así que queremos algunos Bacteroides, pero queremos principalmente Firmicutes. Y las proporciones que he visto son de aproximadamente 10 a 1 de Firmicutes vs. Bacteroides. Baja a 0.6 a 1 en los ancianos, lo que significa que tienen el doble de Bacteroides que de Firmicutes, y eso los lleva a un estado altamente inflamatorio. Así que la otra cosa es que queremos asegurarnos de que el cambio genético de los Firmicutes que tenemos no se desplace hacia el Clostridium, lo que les ocurre a los ancianos. De nuevo, comienzan a cambiar a estas formas malas de Clostridium. Otra cosa que ocurre con los ancianos es que comenzamos a ver cambios de fenotipo donde comienzan a pasar de comer oligosacáridos a putrefactar. Entonces, ¿qué queremos hacer? Típicamente, queremos elevar la proporción de bacterias Firmicutes de nuevo a algo como 10 a 1. No todo el mundo tendrá eso. Ahora, los alimentos fermentados aumentarán los Firmicutes y las grasas y los granos aumentarán los Bacteroides.
SPENCER: Así que a medida que envejecemos, reducimos el consumo de grasas y granos y comenzamos a incorporar algunos alimentos fermentados para equilibrar esa pérdida natural. Aunque puede ser que si envejeces y consumes oligosacáridos, no tengas que preocuparte en absoluto. Ahora, por supuesto, demasiadas Firmicutes también pueden causar un problema, ya que se encuentran en personas con obesidad. Así que, de nuevo, todo en equilibrio. No recomiendo la mayoría de los alimentos y bebidas fermentados comercialmente porque suelen ser ricos en histamina, que, como la zonulina, abre las membranas y puede exacerbar una barrera hematoencefálica con intestino permeable. En su lugar, si quieres hacer fermentación, lo haría en casa y usaría una bacteria que reduce la histamina como Bifidobacteria infantis, longum, Lactobacillus plantarum en lugar de cosas como las bacterias productoras de histamina, como Lactobacillus casei, reuteri y bulgaricus, que se encuentran en la mayoría de los yogures. A menos que tengas poca histamina, en cuyo caso deberías tomarlos.
SPENCER: Muy bien. Vamos a profundizar un poco más en el pH de las heces. El pH de las heces está controlado parcialmente por los ácidos grasos de cadena corta producidos por el microbioma. Los ácidos grasos de cadena corta de un intestino sano, estos son los productos de la descomposición del metabolismo, serán principalmente ácido acético, ácido butírico y ácido propiónico. Y esto le dará un pH de aproximadamente 6.6, que es ligeramente ácido, lo que favorecerá el crecimiento de bacterias saludables. Si el pH se vuelve demasiado ácido o demasiado alcalino, entonces comienzan a crecer las cosas equivocadas. El sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado o SIBO y el derrame de proteínas no digeridas en el intestino grueso, ambos crean amoníaco, que es una de las causas de un cambio alcalino en el pH de las heces. La falta de especies clave que convierten el ácido láctico en ácidos grasos de cadena corta beneficiosos causará que el ácido láctico se acumule en el intestino grueso o acidosis láctica y puede hacer que las heces se vuelvan muy ácidas.
SPENCER: Los ácidos grasos de cadena corta patológicos, succínico, láctico y fórmico, también son casi tres veces más ácidos que los beneficiosos. Ahora hablemos de estos ácidos grasos de cadena corta: los ácidos grasos de cadena corta "malos" no son malos, es solo que son intermediarios. En un microbioma sano se crean, pero luego se convierten en ácidos grasos de cadena corta "buenos". Por ejemplo, Desulfovibrio convierte el lactato en acetato. Phascolarctobacterium faecium convierte el lactato en ácido propiónico. Así que el aumento de ácidos grasos de cadena corta "malos" se debe a la pérdida progresiva de especies clave que de otro modo convertirían estos ácidos grasos de cadena corta intermedios en ácidos grasos de cadena corta "buenos". Ahora, esta pérdida de especies significa que no solo no obtenemos los beneficios de los ácidos grasos de cadena corta "buenos", sino que también obtenemos las cosas malas asociadas con los ácidos grasos de cadena corta "malos" y otras causas de ácidos grasos de cadena corta "malos" serían ciertas infecciones como Shigella que producirán ácido fórmico.
SPENCER: La lactosa no digerida se convertirá en ácido fórmico y creará antibióticos internamente. Otras causas de ácidos grasos de cadena corta malos incluyen infecciones. Por ejemplo, la shigella produce ácido fórmico y la lactosa no digerida también puede convertirse en ácido fórmico. El ácido fórmico también es un antibiótico y suprime las bacterias productoras de ácido butírico. Ahora, en los extremos del pH, las heces pueden volverse tan alcalinas como 9.0 o tan ácidas como 4.0, pero en casos como este, sin una intervención, estos pacientes morirán por insuficiencia multiorgánica en cuestión de días. Así que probablemente no verá estos extremos, pero cuanto más se aleje un cliente de un pH de heces de 6.6, peor será su microbioma. De hecho, por cada punto de desviación. Por ejemplo, de 6.6 a 7.6, hay una duplicación de la mortalidad.
SPENCER: El pH es una forma sencilla y eficaz de determinar la salud de tu microbioma y detectar las cosas a tiempo. Pero recuerda que puedes tener un pH normal y aun así tener un microbioma terrible, pero si obtienes un cambio de solo 0.3, es decir, un pH de 6.6 que se mueve a 6.9, eso es una triplicación de la alcalinidad, por lo que es una tasa exponencial. Así que pequeños cambios en el pH son grandes cambios en el cuerpo.
¿Qué haces si tienes heces alcalinas? Probablemente estás produciendo amoníaco y, ya sabes, toma oligosacáridos, reduce temporalmente tu consumo de carne y/o toma enzimas digestivas con carne y aumenta el almidón retrógrado, eso tiende a alimentar a las bacterias que pueden ayudar con esto. Y, ya sabes, podrías considerar agregar un poco de vinagre a tus células, ya sabes, el ácido acético está en el vinagre y eso puede reducir el pH de las heces y puedes obtener un suplemento de ácido butírico. Si tienes heces ácidas, por otro lado, esto es una pérdida de especies clave que conduce a una producción excesiva de ácidos láctico, fórmico y succínico. Y si no puedes mejorar esto con oligosacáridos, probablemente necesitarás un trasplante fecal. Y me preguntaste sobre eso, así que hablemos de los trasplantes fecales.
SPENCER: En algunos casos, los oligosacáridos no son suficientes para restaurar el microbioma. En este caso o no a la velocidad que el paciente está dispuesto a esperar. Tienen demasiada incomodidad, solo necesitan mejorar más rápido. En este caso, podría ser necesario un trasplante fecal saludable de un donante sano. Ahora hay tres cosas que un trasplante fecal puede hacer que ningún suplemento es capaz de hacer actualmente. Primero son los bacteriófagos. Así como nuestras bacterias nos educan y nos manejan, los virus llamados bacteriófagos manejan las bacterias. En un microbioma, hay dos tipos de bacteriófagos, el lisogénico y el lítico. Los bacteriófagos lisogénicos viven pacíficamente dentro de las bacterias y las benefician dándoles un nuevo código genético con el que trabajar. También pueden estimular una bacteria buena para liberar elementos que pueden ir y matar bacterias malas. Los fagos líticos en un microbioma saludable, hay dos tipos de fagos bacterianos, lisogénicos y líticos, los fagos bacterianos lisogénicos viven pacíficamente dentro de las bacterias y las benefician dándoles nuevos códigos genéticos con los que trabajar. Los fagos líticos también viven dentro de las bacterias, pero cuando se activan matan las bacterias.
SPENCER: Y esto es en realidad un beneficio para el microbioma. Primero, las toxinas bacterianas se liberan de las bacterias muertas, lo que puede atacar a cualquier bacteria mala que esté presente. Segundo, las bacterias buenas pueden morir si sus números son demasiado altos, ¿verdad? Oh, tenemos demasiados bacteroides, no suficientes firmicutes. Ya sabes, los fagos líticos pueden reducir el nivel de bacteroides. Y tercero, las bacterias buenas pueden morir si el microbioma decide que necesita alguna parte de esa pared celular o de las partes internas de la bacteria para algún propósito, por ejemplo, el ADN de las bacterias muertas juega un papel vital en la formación de la mucosa intestinal. En realidad, actúa como algunas partes estructurales de la mucosa. Así que Rusia ha investigado mucho con bacteriófagos, pero aquí en occidente, realmente no tenemos acceso a ellos.
SPENCER: Si quieres bacteriófagos aquí, realmente tendrás que obtenerlos de otro microbioma humano, que es un trasplante fecal. Otra cosa son las especies clave. Nuestro microbioma contiene muchas especies clave. Estas son bacterias que quizás solo tengamos en un pequeño porcentaje, pero que son absolutamente necesarias para estar saludable. Una de esas clases serían los depredadores bacterianos como el Bdellovibrio bacteriovorus, si lo estoy pronunciando correctamente, que en realidad se come las bacterias malas. Hay muchas bacterias clave, y el 99% de ellas no están disponibles como suplementos. Entonces, si una persona ha perdido algunas especies clave y no tiene tiempo para obtenerlas del medio ambiente, un trasplante puede hacer que obtengan esas especies clave en un día. Entonces, ¿cuándo se hace un trasplante fecal? Ya sabes, no hay reglas estrictas y rápidas, el Clostridium difficile resistente es una indicación. Yo diría que cada vez que el pH de las heces supera los 8.2 o baja de los 5.5, es un punto en el que el microbioma está a punto de colapsar y podría necesitar algo de ayuda.
SPENCER: Muy bien, ¿cómo lo harías? Has decidido que quieres hacer un trasplante fecal. Entonces, ¿cómo lo haces? Sencillo. Tomas el trasplante fecal de un donante sano. Lo pones en una bolsa Ziploc con un poco de agua con suficiente sal para que sea solución salina normal, le sacas todo el aire, agitas la bolsa para mezclarlo. Y luego lo tomas como un enema de retención o también puedes hacerlo con una jeringa con punta de catéter. Quieres hacerlo lo más rápido posible después de obtener las heces porque muchas de estas especies clave son anaerobias obligadas, serán destruidas por el oxígeno.
SPENCER: Así que cuanto más rápido lo hagas, mejor. Pero aquí hay algunas cosas a tener en cuenta sobre los donantes. Uno, deben ser examinados para detectar bacterias patógenas, parásitos y otras infecciones. Dos, el sexo es importante, los microbiomas masculinos y femeninos se bifurcan en la pubertad. Así que o consigues un donante prepúber o uno de tu mismo sexo, porque tienen que ser capaces de lidiar con las hormonas que tu propio cuerpo está creando. Y las hormonas masculinas y femeninas, obviamente, son diferentes. Tres, intenta conseguirlo de alguien que haya nacido en casa, preferiblemente nunca vacunado, o nunca haya tomado antibióticos, amamantado con alimentos orgánicos, óptimamente, un niño entre cuatro y siete años. Debe ser un niño con buena disposición, que sonría y sea feliz porque un microbioma saludable hace a una persona feliz. El donante debe gozar de excelente salud, tanto física, emocional como mental, evacuar diariamente heces que no huelan mal y tener la piel clara y sana.
SPENCER: Y si puedes dosificar previamente al donante con Panaceum durante una semana para que realmente se desarrolle, ya sabes, para que tenga un microbioma realmente robusto que darte. Y luego, cuando tomes el trasplante, debes tomar prebióticos, de hecho, deberías tomarlos un par de días antes, para que estén en el intestino para que el trasplante se alimente cuando llegue a su nuevo hogar. Dicho esto, los trasplantes fecales no serán necesarios para la mayoría de nosotros. Para aquellos para quienes los trasplantes de materia fecal están indicados, pero no los harán. Bueno, los probióticos y algunos suplementos de ácidos grasos de cadena corta deben considerarse. Tienes que averiguar cuáles vas a usar para ellos basándose en el pH de las heces y su código genético. ¿Producen o degradan histamina, de qué manera quieres empujar el tiempo de tránsito?
SPENCER: ¿Cuánto tiempo tomará este proceso? Mientras que la capa de moco, que es el hogar del microbioma, tiene solo de dos a 900 micras de grosor y se reemplaza cada seis a 12 horas, y las bacterias se duplican cada 20 minutos. Eso significa que las bacterias podrían pasar de una a 34 mil millones en 12 horas. Así que puede cambiar bastante rápido. En la primera parte, hablé de un cliente que estuvo enfermo durante dos años y mejoró en cuatro días. Así que, puedes obtener una gran mejora muy rápidamente. Lo que toma más tiempo es que las membranas del cuerpo se sellen de nuevo, que los niveles de zonulina bajen, mencionamos la zonulina. La zonulina es algo que se creará en un intestino enfermo. Si consigues que tu microbioma esté sano, los niveles de zonulina bajan. Si necesitas un poco más de ayuda con eso, considera no comer trigo por un tiempo. Pero lo que toma más tiempo es que las membranas tienen que sanar.
SPENCER: Las bacterias translocadas tienen que ser desenmascaradas y eliminadas por el sistema inmunológico recién educado. Ahora que el microbioma está en línea, y eso puede ser un mes, dos meses, tres meses. Así que lo que verás, ya sea que hagas un trasplante fecal o simplemente empieces a tomar Panaceum, lo que buscarías sería algo relativamente rápido, ya sabes, de uno a tres días, y luego, lentamente con el tiempo, el trabajo de reparación a largo plazo se llevaría a cabo a medida que el microbioma volviera a estar en línea. Déjame contarte sobre el proceso de simplemente tomar oligosacáridos, que, de nuevo, para la mayoría de nosotros es todo lo que se necesita. Hay tres fases en ello. Hay una fase de limpieza, una fase de reconstrucción y una fase de mantenimiento. Y en la fase de limpieza, quieres eliminar las bacterias malas y las levaduras que se han apoderado de un espacio en el intestino, y puedes considerar dos productos que tenemos en nuestro sitio web o que puedes obtener de Martin para esto, y eso es Ellagica.
SPENCER: Y yo diría que tres cápsulas, tres veces al día, y algo de Zoiben que tiene aceites esenciales y algunos amargos, y puedes tomar un cuarto de cucharadita tres veces al día durante tres días. Solo estamos tratando de eliminar algunas de las bacterias malas y liberar el espacio para que las bacterias buenas crezcan. El ácido elágico en Ellagica es un polifenol que, como dije antes, matará las bacterias malas, pero también alimentará las bacterias buenas. Y los amargos en el Zoiben pueden interferir con la detección de quórum de las bacterias malas. Para que no se pongan en modo persistente mientras intentamos eliminarlas. Ahora en la segunda fase, que es la fase de reconstrucción. Puedes tomar un polvo o cápsula probióticos de alta calidad y múltiples cepas junto con un cuarto de cucharadita de Panaceum, o hasta media cucharadita en jugo o agua tres veces al día.
SPENCER: Y cuando mezclas prebióticos y probióticos se le llama simbiótico. Ahora los prebióticos, como dijimos, a los que tendrás acceso, ya sabes, el lactobacillus y el bifidus. Estos son para el intestino infantil, no adulto, pero está bien, está bien. Solo los estamos usando como un marcador temporal para evitar que las bacterias patógenas recolonicen hasta que las bacterias buenas puedan crecer. Y luego reemplazarán al bifidus y al lactobacillus. Así que puedes hacer eso durante una semana o dos. Y luego lo último es, la fase de mantenimiento. Y no deberías necesitar ningún probiótico en este punto, solo toma un cuarto de cucharadita de Panaceum con cada comida, y, los oligosacáridos van a actuar como moléculas señuelo para eliminar las bacterias de la capa mucosa. Van a alimentar a las bacterias buenas, matar a las bacterias malas, aumentar los buenos ácidos grasos de cadena corta, equilibrar el pH, hacer que las bacterias malas mueran, o incluso mejor hacer que cambien biogenéticamente a formas más útiles.
MARTIN: ¿Alguna idea sobre otros fructooligosacáridos como la achicoria o la inulina de agave?
SPENCER: No todo el mundo puede tomar inulina, porque no es un oligosacárido, se descompondrá en un oligosacárido. Así que si no tienes la capacidad de descomponer la inulina, entonces no obtendrás lo que se produce a partir de los fructooligosacáridos que la componen. Así que, de nuevo, sí, puedes ir y tomar oligosacáridos adicionales, cuanto más, mejor. Pero, si tienes el producto Panaceum, este de aquí, obtendrás todos los oligosacáridos que puedas necesitar, pero sí, diablos, cuanto más, mejor. Bueno, hasta cierto punto, ¿vale? Si empiezas a tomar demasiado de un oligosacárido, vas a desequilibrar el intestino, ¿verdad? Así que si dices, Oye, quiero tomar una gran cantidad extra de fructooligosacárido o galactooligosacárido, en realidad también puedes causar problemas. Porque quieres dar a los oligosacáridos la proporción correcta que espera, y luego dejar que el microbioma determine por sí mismo cuál debe ser la proporción correcta de sus bacterias constituyentes. Si fuerzas el problema ingiriendo enormes cantidades de, por ejemplo, xilooligosacáridos, entonces terminarás con un crecimiento masivo de bifidus y eso desequilibrará las cosas. Así que, más no es mejor. Lo bueno es la cantidad y la proporción correctas. Y en una forma que ya está digerida, no una que le pides a tu cuerpo que descomponga para obtener los oligosacáridos.
MARTIN: Correcto. Genial.
SPENCER: Bueno, déjame contarte, antes de terminar, algunas experiencias personales, porque una cosa es escuchar todo esto, y otra es realmente...
MARTIN: Iba a decir, hablemos de algunas aplicaciones prácticas, de verdad.
SPENCER: Me complace compartir contigo algunas experiencias personales que he tenido. Para empezar, no estaba enfermo. Así que no me pasó nada tremendo, pero definitivamente sucedieron algunas cosas asombrosas. Primero, mi visión mejoró. Estaba en mi escritorio con mi computadora y de repente no necesitaba mis gafas normales. Eran demasiado fuertes para mí. Los ojos tienen una microcirculación muy fina. Tienen músculos muy finos, nervios muy finos, vasos sanguíneos muy finos. Ya sabes, no es como el músculo del muslo con la gran arteria femoral, que recibe mucha sangre. Así que cuando la microcirculación comienza a fallar en el cuerpo con la edad, los ojos son una de las primeras cosas en irse, las primeras cosas en debilitarse y ¿qué pasó? Mi vista mejoró y, yo estaba como, wow, eso es interesante.
SPENCER: Ahora soy capaz de leer cosas sin mis gafas que antes no podía leer. Estaba mejorando mi microcirculación. Otra cosa que me pasó es que por primera vez en mi vida tuve equilibrio. Esto no es algo que mejoró, nunca lo tuve. Fui un parto con fórceps medio, venía a este mundo de pie, estilo paracaidista, y el obstetra entró en mi madre y me giró con fórceps y al hacerlo aplastó mi cráneo. Y sospecho que por eso nunca he tenido buen equilibrio, lo que significaba que nunca pude bailar, lo que siempre fue una tristeza para mí. Bueno, de todos modos, ahora tengo equilibrio. Puedo pararme en un pie y quitarme el zapato del otro pie y no caerme. Ahora puedo pararme en un pie indefinidamente, algo que nunca pude hacer. Y ahora puedo bailar bien por primera vez. Así que tengo 53 años y tengo mucho baile que recuperar porque, ¡vaya, es muy divertido! <Risas>
MARTIN: Solo, solo un comentario, ¿asociarías el vértigo con la falta de equilibrio o lo que sea? ¿Senderos similares?
SPENCER: Esa es una pregunta interesante. Quiero decir, claramente ambos son del oído interno. Para mí, la mejora de mi equilibrio, creo que fue un recableado de mi cerebro. Recuerda que hablamos en la primera charla sobre cómo tu cerebro se cablea dentro del útero de tu madre, y luego de nuevo fuera. Y creo que lo que pasó es que nunca tuve el microbioma para cablear mi cerebro correctamente. Y para mí, se manifestó como una incapacidad para tener un buen sentido del equilibrio. Lo cual es asombroso para mí porque tengo 53 años. Eso significaba que pude reparar algunas lesiones cerebrales de hace más de medio siglo, lo que creo que es muy emocionante. Porque mucha gente podría decir, oh, tengo esta lesión cerebral desde hace tanto tiempo y nunca mejorará. ¡Al contrario! Así que otra cosa que pasó fue, ya sabes, voy al gimnasio, tengo mis propias pesas en mi gimnasio y voy allí y estoy levantando y de repente pienso, caramba, ¿alguien vino aquí y me quitó algunos discos de mi estantería porque tal vez fue uno de mis hijos que me quitó algunas pesas porque es mucho más fácil y estoy haciendo mucho más.
SPENCER: Miré y todos los pesos estaban allí. Y así me había vuelto significativamente más fuerte y mi capacidad para estar en la bicicleta estática se había vuelto considerablemente más larga. Pude esforzarme más y más lejos de lo que lo había hecho en mucho tiempo.
MARTIN: Exacto. Así que eso sería la mitocondria…
SPENCER: Claro, entre otras cosas, sí. Y luego, algo interesante. Así que, vivo fuera de la red en una granja y estaba caminando descalzo por fuera y me pillé el pie en la puerta al salir. Y pensé que me había desgarrado la piel de la parte superior del pie, en mi tendón de Aquiles. Y cojeé de vuelta a casa y lo estoy mirando, pensando, hombre, espero no necesitar puntos y listo para ver toda la sangre y no hay sangre, y luego miro la piel, solo está roja. Ni siquiera está raspada, ni siquiera está rota. Había estado notando que, a medida que envejecía, mi piel se desgarraba cada vez más fácilmente. ¿Verdad? Como, ya sabes, te enganchas en algún alambre de púas. Estoy como, caramba, apenas lo rocé. ¿Por qué se me desgarró la piel? Y luego me di cuenta de lo que todas estas cosas tenían en común, el fortalecimiento de la piel, la fuerza muscular, la resistencia, el equilibrio, la vista, todas estas son cosas que empeoran con la edad.
MARTIN: Sí. Es cierto.
SPENCER: Me estaba rejuveneciendo Martin. Y si esto es lo que ha pasado en meses, me pregunto cuánto más joven puedo llegar a ser, ¿hasta dónde puedo retroceder? Porque sabemos por estudios de trasplante fecal que si se trasplanta el microbioma de un ratón joven al de un ratón viejo, el ratón viejo se vuelve más joven. Su pelo se oscurece y su pelaje, más bien, se vuelve oscuro y brillante de nuevo y se rellena, recupera el deseo sexual, vuelve a tener músculos. Así que definitivamente hay un efecto rejuvenecedor al reparar tu microbioma.
MARTIN: Bueno, estoy deseando que termines, porque claramente necesito un microbioma de ratón joven.
SPENCER: ¿Repasamos todo?
MARTIN: Claro. Adelante.
SPENCER: Bien. Hemos cubierto mucha información. Esto ha sido casi dos horas, creo.
Repasemos. Muchos microbiomas no empiezan bien debido a partos difíciles, microbiomas deficientes de la madre y una falta de lactancia materna adecuada. Los antibióticos pueden entonces eliminar especies bacterianas clave con una ingesta insuficiente de oligosacáridos, lo que provoca que las bacterias beneficiosas que sobreviven mueran de hambre, queden inactivas o deriven filogenéticamente a formas virulentas. Algunas de las cuales se translocarán a través de una barrera intestinal permeable hacia los órganos internos.
La sobrealimentación y la digestión débil conducen a proteínas, grasas e hidratos de carbono sin digerir que entran en el intestino grueso, donde alimentan a la Clostridia, que se convierte en una forma putrefacta. Y que luego envía metabolitos tóxicos al sistema a través de la ahora permeable pared intestinal, algunos de los cuales entran en el cerebro a través de la barrera hematoencefálica permeable. La digestión insuficiente de grasas conduce a una cantidad insuficiente de ácido caprílico, lo que a su vez provoca un crecimiento excesivo de Candida y un microbioma debilitado que ya no es capaz de desenmascarar parásitos, puede hacer que los parásitos proliferen por todo el cuerpo.
SPENCER: En otras palabras, la dieta y el estilo de vida modernos alimentan a las bacterias putrefactivas, matan de hambre a las bacterias buenas y, sin los oligosacáridos, en lugar de obtener ácidos grasos de cadena corta que apoyan la salud, obtenemos aminas tóxicas y gases pantanosos. Incapaces de regular adecuadamente el sistema inmunológico, los neurotransmisores, las hormonas, el azúcar en la sangre, etc., aparecen los síntomas y la persona pierde lentamente su salud. Y en el caso de las mujeres en edad fértil, también tienen el riesgo de transmitir ese microbioma disfuncional a sus hijos. Para salir de este aprieto, se empieza alimentando a las bacterias buenas restantes con oligosacáridos. Se pueden hacer algunos cambios en la dieta, hacer ejercicio y, si es necesario, tomar algunas enzimas digestivas, las bacterias buenas restantes crecen en número y aquellas bacterias buenas que han derivado filogenéticamente, vuelven a la forma correcta. Puede que haya una semana o dos de gases a medida que la composición bacteriana de su microbioma cambia a través de varias fases, pero eso debería terminar. El desbordamiento de alimentos no digeridos en el intestino grueso se detendrá, la Clostridia debería quedar inactiva.
SPENCER: Los niveles de zonulina deberían bajar y la membrana intestinal y la barrera hematoencefálica deberían volver a una salud adecuada. La producción de amoníaco y ácido láctico en el intestino grueso debería detenerse, la producción de ácidos grasos de cadena corta se normaliza, el pH de las heces se normaliza. Entonces, finalmente, capaz de regular adecuadamente el sistema inmunológico, todas esas infecciones crónicas deberían empezar a ser tratadas.
En conclusión, diría que la mayoría de las condiciones crónicas son efectos secundarios causados por la pérdida de una especie clave. Nuestro microbioma es tan resistente que, aunque apenas lo alimentamos y está claramente bajo ataque del medio ambiente desde el primer día, todavía logra sobrevivir durante décadas haciendo todo lo posible para mantenernos sanos. Imagina lo asombrosa que sería tu salud si cuidaras mejor tu microbioma y simplemente lo alimentaras con los oligosacáridos que necesita.
Nosotros, los humanos, podemos generar una nueva generación cada 25 años, pero las bacterias pueden reproducirse cada 20 minutos. Lo que a nosotros nos lleva 10.000 años evolucionar, las bacterias pueden hacerlo en cinco días, incluso más rápido si consideramos la transferencia horizontal de genes. Esto significa que tus bacterias pueden cambiar drásticamente para bien en cuestión de días. Significa que puedes mejorar, realmente rápido.
MARTIN: Muchas gracias. Por favor, envíame seis botellas y listo. Esto fue genial, muchas gracias. En mi cabeza puedo resumir que cuando estás restaurando la resiliencia al tejido conectivo, a las barreras mucosas, al rendimiento general de los órganos, a las mitocondrias, ya lo dijiste, es el efecto de rejuvenecimiento. Es una reversión de todo tipo de síntomas inflamatorios degenerativos crónicos. Así que las cosas con -itis, -otis, -etes en el nombre, incluyendo... bueno, se supone que no debo mencionar ningún término médico, pero espere volver a una versión más saludable de usted mismo.
SPENCER: Es la mejor actualización imaginable.
MARTIN: Sí. Porque es fundamental. Es tan fundamental. Es la base en sí misma.
SPENCER: Sí.
MARTIN: Muy bien, ¡genial, Spencer! Muchas gracias. Esto es Life Enthusiast y Remedy Link. Estamos en www.life-enthusiast.com. El número de teléfono es 1(866) 543-3388. Llámenme con sus preguntas.
