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Podcast 372: Su Microbioma y Salud Inmunológica
El 80% de nuestro sistema inmunológico se encuentra en el intestino, por lo que cuidar nuestros intestinos, especialmente nuestro microbioma, es crucial para nuestra salud en general. ¡Nuestro cuerpo es una máquina asombrosa que sabe cómo curarse a sí misma una vez que tiene las materias primas para hacerlo!
Martin: ¡Hola a todos! Martin Pytela aquí, entrenador de salud en Life Enthusiast. Hoy, estoy sentado aquí con Miri Okocha, y estamos hablando sobre la salud digestiva y el microbioma, palabras de moda que hemos estado escuchando mucho últimamente. Escucho programas y conferencias sobre estos temas todo el tiempo, así que para mí, parece lo más obvio, creo que "por supuesto, todo el mundo sabe por qué el microbioma es importante, por supuesto, todo el mundo sabe qué lo mejora o lo empeora". Y luego hablo con Miri, y Miri dice…
Miri: (riendo) Digo: cada vez que hablo con alguien sobre este tema, me sorprende lo poco que la gente sabe realmente al respecto. Escuchamos y aprendemos sobre estas cosas todo el tiempo, porque estamos realmente inmersos en ello, pero hay muchas personas que realmente no entienden qué es el microbioma y por qué es tan importante. Así que, te convencí de que me dejaras hablar un par de minutos al principio de esta discusión, solo para sentar las bases para aquellos que realmente no lo entienden.
Martin: Entonces, por favor, finge por dos minutos que te he hecho una pregunta. Bueno, ¿qué es este microbioma, Miri?
Miri: Bueno, el microbioma es lo que hay en tu intestino, básicamente. Es la pared del revestimiento de tu intestino y lo que está contenido dentro de ese revestimiento en tu intestino. Esa pared de una célula de grosor es una barrera entre tú y el ambiente exterior. Todas esas pequeñas células del revestimiento de tu intestino están unidas por lo que se llaman uniones estrechas, es como un velcro que mantiene las células unidas.
Y ha habido algunas investigaciones realizadas por muchos médicos e investigadores médicos que dicen que, dentro de los 15 minutos de ingerir algo que contiene glifosato o algún tipo de químico, o un alimento que ha sido modificado genéticamente de alguna manera, solo toma unos 15 minutos destruir esas pequeñas uniones estrechas. Esas uniones estrechas son las que mantienen la toxicidad fuera de tu sistema, así que cuando esas uniones estrechas se destruyen, los materiales tóxicos se filtran directamente en tu torrente sanguíneo. Lo que es aún más importante es que el 80% de tu sistema inmunológico reside justo detrás de ese revestimiento intestinal. Así que cada vez que esas toxinas se filtran y pasan detrás de ese revestimiento, básicamente están atacando todo tu sistema inmunológico. Así que tu cuerpo no solo está luchando contra la toxicidad, sino que también está debilitando tu propia capacidad para producir los glóbulos blancos que funcionan como tu primera línea de defensa contra patógenos o cosas que causan enfermedades en tu cuerpo.
Así que es crucial que te centres en curar tu revestimiento intestinal y tu microbioma. Hasta que no lo hagas, tendrás muchos problemas de salud. Al menos eso es lo que todas las investigaciones médicas recientes están mostrando. Mi propia experiencia al curar mi microbioma fue que realmente empecé a perder peso, empecé a tener enormes cantidades de energía... por supuesto, había otras cosas involucradas, pero el microbioma fue una parte enorme de eso.
Martin: Correcto. En realidad, hay dos cosas diferentes en las que centrarse. Una es la barrera, el revestimiento de nuestro intestino, que es una separación de una sola célula de grosor. Parece celofán estirado, que retiene las sustancias extrañas donde deben estar, y aquí es donde viven los microbios. La segunda cosa es que esos microbios de los que hablamos como el microbioma, son microbios que llevamos dentro de nosotros. Viven en el lado "sucio", que va entre la boca y el ano (lo que técnicamente podría considerarse fuera del cuerpo). El revestimiento intestinal es una pared de separación hacia el lado "estéril", y solo las cosas estériles deberían pasar por esa barrera. Si las cosas no estériles pasan, ahí es donde comienza la guerra.
Miri: Exactamente. Guerra es una muy buena forma de decirlo. Ni siquiera sabemos que hay una guerra en curso, pero cuando empiezas a sentirte hinchado y muy mal, ese es el primer lugar donde buscaría para ver si tu microbioma está desequilibrado.
Miri: ¿Qué le dices a la gente que destruye su microbioma? ¿De qué tienen que preocuparse? ¿Qué lo empeora?
Miri: Comer alimentos incorrectos, comer gluten, comer cosas con químicos como el glifosato. Cualquier producto cultivado de forma no orgánica o genéticamente modificado muy probablemente será rociado con glifosato, y el glifosato es un veneno para nuestros cuerpos. Este alimento, me gusta cómo lo llamas Frankenfood, que siempre me hace reír, porque es realmente lo que es, no es realmente comida. Es una sustancia parecida a la comida, que te hace sentir que estás comiendo, pero no es así. Y las empresas que cultivan estos Frankenfoods están ganando muchísimo dinero con ello. Las compañías farmacéuticas también están ganando muchísimo dinero, porque intentan solucionar los síntomas que obtenemos al comerlos, ¡pero nuestra salud se está yendo por el desagüe!
Hay mucha investigación que afirma que todas las enfermedades están en aumento, el autismo está en aumento, y se está demostrando que todas estas cosas son causadas por un desequilibrio en el microbioma. Este es en realidad el mayor avance en la investigación médica en este momento: el área del microbioma. Miles de artículos de investigación se escriben sobre esto cada año, y muchas de las compañías farmacéuticas y de suplementos están tratando de entender cómo capitalizar esto. Y nosotros, al menos, estamos un paso por delante, ¡y por eso quería hablar contigo hoy, Martin!
He tenido un éxito tremendo al curar mi propio microbioma con algunos de tus productos, ¡y quería que compartieras mi historia con la gente para mostrarles cómo pueden curar su propio microbioma!
Martin: De hecho, me divierto bastante cuando veo los anuncios en televisión, donde se ve la barriga haciendo el hula, feliz y todo eso, solo porque alguien comió yogur que tiene dos cepas de bacterias especiales.
Miri: Sí, y mucha azúcar, lo que en realidad hace crecer los microbios malos. (risas)
Martin: El microbioma natural es muy diverso. De hecho, hay que decir que la diversidad (el número de diferentes especies que viven en el intestino de una persona) es a menudo un indicador de un microbioma sano. No es necesariamente la cantidad, el peso, sino más bien la diversidad.
Miri: ¡Lo que realmente habla de la Strata Flora que he estado tomando! Cuando miro en los estantes de algunas tiendas de alimentos saludables, puedo ver probióticos que tienen quizás ocho o nueve cepas de bacterias, y dicen: "¡Tenemos miles de millones de estas en cada cápsula!" Pero desafortunadamente, son miles de millones de lo mismo, en lugar de tener esa diversidad biológica como estás diciendo.
Strata Flora tiene 77 cepas de probióticos, y no solo probióticos, sino también prebióticos, ¡que son muy importantes! Los probióticos morirán muy rápidamente si no tienen alimento para nutrirse. Tienes que alimentar a estos microbios en tu intestino para que sean lo que llamamos auto-colonizadores. Vivirán y prosperarán en tu sistema digestivo, y serán más efectivos si tienen alimento, y para eso sirven los prebióticos.
Martin: La parte importante para nosotros de entender es que los humanos en realidad no digerimos nada. Los microbios son los que realmente descomponen los alimentos que comemos, y lo que ellos procesan es lo que absorbemos. Ingerir algo no significa necesariamente que absorbas algo de ello. Son los microbios los que lo descomponen y lo hacen disponible para nosotros.
Miri: Eso fue algo realmente sorprendente que aprendí de ti, y también al escuchar algunas de las conferencias que compartiste conmigo. Algunos de estos científicos dicen que solo somos un 10% humanos. El resto es una entidad extraña que nos mantiene vivos, y simplemente no lo entendemos. En realidad somos criaturas muy complejas; somos una especie de universo de seres en nuestros propios cuerpos. Pero creemos que solo somos nosotros porque somos los que lo experimentamos, no entendemos todas las cosas que están sucediendo dentro de nosotros. ¡Es realmente asombroso!
Martin: Sí, ¡somos más bien contenedores ambulantes para todas las demás especies que viven dentro de nosotros! Mencionaste dos puntos. Uno era el probiótico. Sí, las bacterias probióticas son las que comen el alimento que me lo hace disponible. Pero ellas mismas requieren prebióticos, principalmente fructooligosacáridos, de los que se alimentan. Es un material vegetal con alto contenido de fibra lo que necesitan, pero también requieren lo que llamamos el humus del suelo; es el ambiente en el que prosperan. El ácido húmico les permite comunicarse entre sí eléctricamente y crear un ambiente saludable. Es un ecosistema completo que es interdependiente, y cuando lo alteramos con agresiones, causamos problemas.
Permítanme mencionar algunos ejemplos de lo que quiero decir con agresiones. La más común es el cloro, beber agua clorada. La segunda ya la mencionaste, el glifosato. El glifosato o Roundup se ha utilizado en todo tipo de alimentos, y se nos ha vendido como perfectamente inofensivo, porque no afecta directamente a los mamíferos, pero afecta negativamente a los microorganismos de nuestro intestino. Así que cuando lo ingerimos incluso en pequeñas cantidades, en realidad está alterando el microbioma. Y luego las otras cosas serían el consumo de otros químicos, como los medicamentos de venta libre y recetados, incluyendo los anticonceptivos, el alcohol y, por supuesto, la dieta.
Cuando se consumen grandes cantidades de carbohidratos refinados, como el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, la harina y el azúcar, estos alimentos alimentan directamente ciertas subespecies de microorganismos. Estamos familiarizados con los términos cándida y crecimiento excesivo de cándida. Cuando una dieta está desequilibrada, alimenta desproporcionadamente a ciertos organismos y crea desequilibrios que se reflejan en nuestra salud.
Miri: Y la cándida causa muchas enfermedades. Tuve una querida amiga cuya esposa murió de cáncer, y encontraron un crecimiento excesivo de cándida en su cuerpo después de su muerte. Y eso fue prueba suficiente para mí de que necesitaba poner mi microbioma en orden.
También mencionaste la comunicación celular. Algo que no mencioné sobre esas uniones estrechas entre las células y el revestimiento intestinal es la parte de la comunicación; existen pequeños canales de fibra óptica que ayudan a nuestras células a comunicarse entre sí, pero cuando el microbioma o el revestimiento intestinal se destruye, las células no pueden comunicarse correctamente. Y no es solo la barrera intestinal, sino que la barrera hematoencefálica funciona exactamente de la misma manera. Así que, si tu intestino está destruido, tu barrera hematoencefálica también lo está, y si te despiertas con el cerebro nublado y estás hinchado, ¡definitivamente tu microbioma no está en buena forma!
Martin: Sí, de hecho decimos: intestino permeable = cerebro permeable. Y a menudo, en realidad, los síntomas del cerebro permeable aparecen primero. La niebla mental, la incapacidad de recordar cosas, el "¿me pasas eso que se llama...?" Eso es sin duda una señal de la incapacidad de alimentar adecuadamente las células de tu cerebro.
Miri: ¡Tu cerebro controla todas las funciones de tu cuerpo! Así que no es solo un problema de memoria o un cerebro nublado. Realmente afecta todo, nuestro corazón, la respiración, ¡todo!
Martin: Necesitamos apoyar el ecosistema. Todo está interconectado, todo depende de algo más. Como en la naturaleza, por ejemplo, si mato mosquitos, eso significa que he eliminado las larvas de mosquito. Las larvas de mosquito son el alimento que comen las truchas, así que cuando elimino el insecto, en realidad he eliminado los alimentos que hacen que los peces prosperen en la naturaleza. Bueno, es ese tipo de interdependencia la que existe también en nuestros intestinos. Cuando lo desequilibramos, o hacemos que se desequilibre, creamos lo que llamamos enfermedad.
Miri: Cierto. Pero tenemos productos que ayudan a mantener nuestro microbioma en equilibrio. Tenemos Strata Flora, la fórmula probiótica que mencioné antes, tenemos el Ácido Húmico, y luego hay algo que he estado tomando llamado Tummy Love. Tenemos los Ácidos Húmicos y Fúlvicos por separado, y luego los tenemos juntos en el Tummy Love, y juro por estas cosas. No pasa un día sin que los tome, y es parte de mi programa de mejora de la salud.
Tengo casi 63 años, pero la gente piensa que estoy en mis cuarenta y tantos, o al menos mucho más joven de lo que soy. Depende del día. Si he sido realmente buena con mi régimen de salud, me veo más joven. Y puedo darme cuenta al día siguiente de que he hecho algo que no debería, aparece inmediatamente. Es asombroso lo rápido que se nota. Estos productos son las cosas en las que realmente he aprendido a confiar, y a tomar todos los días para sentirme lo mejor posible, para tener energía. ¡Tengo el mismo nivel de energía que tenía a los veinte años! Es bastante asombroso.
Martin: ¡Felicidades por encontrar estas cosas lo suficientemente pronto en tu vida, para que puedas disfrutar de muchos beneficios durante mucho tiempo!
Miri: Incluso si tuviera una condición de salud, seguiría haciendo esto, porque creo que se pueden revertir muchas de esas condiciones mejorando lo que uno hace en su dieta diaria. Nuestro cuerpo es una máquina asombrosa que sabe cómo curarse a sí misma una vez que tiene las materias primas para hacerlo. Realmente creo que Strata Flora y estos ácidos húmicos y fúlvicos son parte de las materias primas.
Martin: Sí, estos son los fundamentos básicos, son la piedra angular sobre la que se asienta todo, es la base. Siempre le digo a la gente: "Si estropeas algo con tu tenedor, es muy difícil arreglarlo con ungüentos y pastillas".
Miri: ¡Eso es muy sabio!
Martin: Así que el mensaje más importante para hoy es: necesitas arreglar el terreno microbiano con probióticos (como Strata Flora), y necesitas darles de comer a esos microbios (prebióticos). Necesitas mantener la comunicación de los microbios en marcha, y aquí es donde el ácido húmico y fúlvico es importante. Los prebióticos son igual de importantes; sin ellos, ninguna cantidad de píldora probiótica que te metas en la boca hará el trabajo.
Miri: Eso es muy cierto. Bueno, gracias, Martin, por hablar conmigo sobre esto hoy. Estoy muy emocionada, y espero que otras personas también lo estén, porque ha hecho una gran diferencia en mi vida. Ni siquiera puedo creerlo.
Martin: ¡Gracias por escuchar! ¡Soy Martin Pytela para Life Enthusiast! Visita nuestro sitio web en www.life-enthusiast.com para obtener más información y para comprar todos los productos que mencionamos hoy, o llámame directamente. El número es (866) 543-3388. ¡Estamos restaurando la vitalidad en ti y en el planeta!