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Podcast 079 Historias de éxito de Life-Enthusiast
Martin y Scott se toman un breve descanso en la serie de podcasts de Educación para la Salud para hablar sobre los éxitos que nuestros clientes han tenido con sus enfermedades crónicas. Vea todos los testimonios de clientes satisfechos.
No tienes que estar enfermo para mejorar, y a Martin le gustaría ayudar, antes de que llegues a eso.
Este es el podcast cooperativo de Life Enthusiast, "Restaurando la vitalidad para ti y para el planeta". Unámonos ahora a nuestro anfitrión Scott Paton y a Martin Pytela.
Scott: ¡Bienvenidos de nuevo a todos! Están escuchando el podcast cooperativo "Life Enthusiast" en la radio en línea en su mejor momento, "Restaurando la vitalidad para ustedes y para el planeta". Soy su coanfitrión Scott Paton, junto con Martin Pytela. Martin, ¿cómo te va en este hermoso y soleado día de verano?
Martín: Es tan hermoso y desearía estar afuera, y en su lugar he estado atendiendo llamadas de estas personas con enfermedades crónicas. Quiero decir, es tan gratificante hablar con personas que mejoran, pero hombre, quiero tener una semana junto al lago.
Scott: Y vives cerca de muchos lagos hermosos, ¿verdad?
Martín: Totalmente, es muy fácil, todo lo que tengo que hacer es subirme a mi bicicleta, oh, lo siento, alguien me robó la bicicleta.
¡Scott: Oh no!
Martín: ¡Es terrible, ¿puedes creerlo? Vivo en un complejo de casas adosadas y debería ser seguro, y no lo es. Dejé mi bicicleta en el garaje y alguien la necesitaba más que yo.
Scott: ¿Y no la devolvió?
Martin: No, estoy bastante triste por eso. Así que estoy cerca de los lagos, es fácil salir y meter los pies en el hermoso y cálido agua.
Scott: Antes de salir al aire, hablamos un poco sobre las historias y algunas de las aventuras que has tenido en los últimos días. Y pensé que nos tomaríamos un breve descanso de nuestra serie de educación para la salud, porque es importante que la gente tenga esperanza. Y tú has hablado con una señora de 77 años y algunas otras señoras mayores, y han tenido resultados asombrosos simplemente cuidando su salud. Y pensé que sería un buen momento para que habláramos rápidamente un poco sobre algunos de estos casos de estudio, porque a menudo, cuando las personas tienen enfermedades crónicas con poca energía, tienden a rendirse. Y queremos dar esperanza a todos, pero no tienen que estar enfermos.
Martín: No, no tienes que estar enfermo para mejorar y nos encantaría poder llegar a ti antes de que estés desesperado. La mayoría de la gente piensa que estar sin dolor es bueno, pero eso es como en el velocímetro de tu coche donde sesenta millas está en el medio, es tu velocidad de crucero y piensas que todo está bien, pero todavía estás a mitad de camino del final y puedes girarlo mucho a la derecha y hay todo un territorio disponible para ti.
Scott: Y es un lugar emocionante para vivir.
Martín: Sí, ¿no sería bueno estar tan sano como a 150 millas por hora?
Scott: Sabes, es interesante. Un amigo mío compró un Porsche, un Porsche de los años 70 y estábamos en una carretera, parados en un semáforo en rojo, y él era el primer coche y había un coche a nuestro lado, y el semáforo se puso verde y ¡vroom! Y yo estaba escuchando el coche y no estaba haciendo ningún esfuerzo. Quiero decir, mi coche yendo tan rápido estaría haciendo mucho ruido y él simplemente iba tranquilamente, y decide pasar del carril izquierdo al carril derecho, así que mira por encima del hombro y me reí de él y le dije: "Dejaste a ese tipo y está una milla detrás de ti, ¿y estás mirando por encima del hombro?". Él dice: "Bueno, siempre hay que tener buenos hábitos de conducción, Scott". Y yo simplemente aullé. Todos somos Porsches y Ferraris, ¿y de qué sirve conducirlos y tenerlos en la condición de un Volkswagen Escarabajo de 1965 que simplemente traquetea?
Martín: Sí, esa es la metáfora que estaba buscando. En fin, esta señora tiene 77 años y me llama y me dice: "Sabes, he querido rendirme tantas veces, he estado postrada en cama y con dolor, y estuve simplemente terrible durante como 15 años". Y ella dice: "Seis semanas con tu programa, me estoy moviendo y estoy limpiando mi casa y he recuperado mi energía y tengo plena voluntad de vivir. Estoy tan expectante de grandes cosas".
Scott: Vaya, debió sentirse bien hablar con ella.
Martín: La otra que tengo, creo que me estoy construyendo un harén de mujeres mayores por toda América. Esta chica de Carolina del Norte, de 68 años, y ella dice: "Sabes, me siento bien, siempre me he visto bien, pero ahora me siento bien y estoy interesada en tener una relación de nuevo y me gusta". Estoy pensando, espero que no venga por aquí.
Scott: ¿Y tú estás felizmente casado, verdad?
Martín: Oh, ciertamente estoy felizmente casado, por eso espero que ella no venga por aquí. De todos modos, esto sucede una y otra vez y, de alguna manera, una vez que te vuelves bueno en algo, las personas que necesitan encontrarte te encuentran con más frecuencia. Sigo recibiendo llamadas con toxicidad por metales, fibromialgia, fatiga crónica, enfermedad de Lyme, ya sabes, todos estos síndromes crónicos con los que los médicos claramente no saben qué hacer. Acabo de terminar una llamada antes de que empezáramos con una mujer y ella dijo: "Acabo de ser diagnosticada con la enfermedad de Lyme y mi médico dijo: 'Bueno, escucha, ¿por qué no pruebas esto por un tiempo y ves cómo te va?'". Ella dijo: "Quieren experimentar conmigo con mi cuerpo con estas cosas; no tienen ni idea, pero están dispuestos a que lo pruebe para ver si funciona".
Scott: Volvamos a nuestro ejemplo del Porsche. Imagina que tienes un Porsche y conduces hasta la gasolinera y dices: "Necesito gasolina", y el encargado dice: "Probemos esto y veamos cómo funciona". ¿Qué harías? Dirías: "Apártate de mi coche". "¿Qué es eso y qué crees que va a hacer?". "Bueno, no estoy seguro, pero mañana comprobaremos si tu coche arranca o no".
Martín: Una metáfora aún mejor que esa sería decir: "Escuché algunos ruidos chirriantes en el motor del coche" y el tipo diría: "Tengo una correa aquí; no sé para qué coche es, pero pruébala en tu coche y mira si funciona". Es más así y, de todos modos, ella ha tenido varios años malos y yo le dije: "Espero que te sientas mejor en dos semanas y, si no, tendremos que modificar el programa y en seis semanas. Bailarás en tres meses". Esa es más o menos la expectativa en estos días.
Scott: Entonces, no estamos hablando de seguir las recetas durante siete años y ver si te sientes mejor.
Martín: Recuerdo mi propia experiencia yendo al médico por mis alergias y me dijo que tomara Sudafed y yo le dije si eso lo arreglaría y me dijo que no y yo le dije cuánto tiempo tendría que tomarlo y me dijo el resto de mi vida. ¡Qué broma!
Scott: Bueno, no hay solución, ¿verdad?
Martín: Bueno, ya no tengo alergias; estoy libre de alergias y lo he estado durante varios años.
Scott: Me refería desde la perspectiva de los medicamentos recetados.
Martín: Solo tienen una pendiente que solo baja porque no hay medicamentos que puedan curarte. Tu sistema inmunológico puede curarte, por lo que las únicas herramientas que tienen son cosas para bloquear la función de otra cosa. No tienen ninguna herramienta que nutra, construya o fortalezca; todo lo que tienen son herramientas que bloquean algo.
Scott: Así que no sientes el dolor, eso no significa que no lo tengas.
Martín: Así es, o tienes presión arterial alta, así que detengamos eso que hace que tu presión arterial sea más alta. Bueno, no has arreglado nada; es como si metieras un trozo de madera debajo del acelerador para que no puedas pisar a fondo.
Scott: Qué gracioso. Así que la otra cosa que discutimos antes de salir al aire fue que noté que nos quedamos sin ZoeTein, que es uno de los superalimentos Exsula, y por supuesto es porque hacemos pequeñas cantidades para que siempre esté muy fresco, y una de las preguntas que tengo, y a menudo, amigos, tengo estas preguntas para Martin y empiezo a hacer estas preguntas antes de salir al aire y después decimos que es tan buena información que deberíamos haberla grabado para nuestro programa, así que esta vez dije: "Aquí está mi pregunta, Martin, y estoy pensando que deberíamos tener un tipo especial de descanso de nuestra serie porque creo que es una pregunta realmente interesante y tengo mucha curiosidad por la respuesta". Eso, por supuesto, es cómo producen realmente los superalimentos porque creo que hay una gran diferencia en cómo se crean los superalimentos Exsula en comparación con las verduras que se pueden conseguir en una tienda de alimentos saludables o en los supermercados. Realmente me gustaría profundizar un poco más en eso.
Martin: Bueno, la principal diferencia es que la molienda se realiza en pequeños lotes con equipo pequeño, no tenemos una máquina de cincuenta mil dólares, tenemos una máquina de dos mil dólares y se opera esencialmente una cucharada a la vez. Alimentamos las semillas en esta cosa de molienda de unos dos dedos de ancho, ese es su tamaño. Cada producto Exsula Superfoods que obtienes ha pasado por esta abertura de dos dedos de ancho, en la máquina que lo muele hasta convertirlo en un polvo muy fino. Así que esa es la parte de la molienda y luego está la parte de la mezcla, tienes que idear mezclas muy cuidadosamente que se muelan correctamente, por ejemplo, si fueras a tomar algo como perejil seco, que es una cosa muy esponjosa, si intentaras molerlo solo, no se molería en absoluto y en el otro extremo tendrías algo como semilla de frambuesa o semilla de lino que son muy aceitosas y si intentaras moler eso solo, entonces solo crearía una pasta espesa y lo atascaría todo. Los chicos del taller necesitan idear estas premezclas que tendrían la consistencia adecuada para pasarlas por el equipo.
Scott: ¿Así que pasarían la semilla de lino o quizás el perejil y luego tendrían un montón de eso molido y tendrían que medir cuánto de eso entra en una botella de ZoeTein o Excela-50 o Iridesca?
Martín: Esa es la idea, así que la Iridesa, tienen una biblioteca, la llaman una biblioteca y tiene doscientos cuarenta ingredientes, así que están sacando de la biblioteca para hacer capítulos. Está el capítulo de probióticos o el capítulo de antioxidantes o el capítulo de fibra, así que los juntan y crean estos pasos intermedios. Luego, a partir de estos capítulos, hacen estas historias, los libros. En el caso del ZoeTein, está orquestado para ayudar a la gente a perder peso y sentirse energizada, así que ese producto tiene un poco más del capítulo sobre ácidos grasos esenciales y fibra y nutrición y calorías de alta gama, así que tiene que pasar por más trabajo en ese extremo en comparación con la strata flora, que es un producto digestivo que tiene más probióticos y todo ese extremo del espectro.
Scott: ¿Para que el estómago cree una buena atmósfera para la digestión, verdad?
Martín: Sí, entonces te preguntas cómo es todo ese montaje. Creo que actualmente hay cuatro o cinco personas trabajando en el taller y hay mucha molienda y volteo. Después de molerlo, se mezcla y hay que voltearlo para obtener un polvo consistente. Luego tienen que tamizarlo para que el tamizado lo reduzca a un nivel de partículas consistente, de modo que cualquier cosa más grande que el tamaño deseado debe volver a mezclarse. Normalmente, están haciendo un lote de un producto en tres días, el ZoeTein tarda unos tres días en hacerse en el taller. Mucha molienda, mucha mezcla y luego mucho tamizado y luego finalmente está listo y se pesa en la botella, se empaqueta y se envía.
Scott: Y luego, a medida que usted y todos los que trabajan aprenden o descubren cosas nuevas, realizan cambios en la fórmula.
Martín: Sí, estas fórmulas son bastante estables, pero se ajustan. En los últimos años hemos establecido una muy buena conexión con una empresa de semillas y hemos cambiado algunos de los equilibrios y la forma en que utilizamos las semillas. También establecimos una conexión con la industria canadiense del cáñamo y empezamos a usar aceite de cáñamo y proteína en polvo de cáñamo en las mezclas, algo que antes no teníamos.
Scott: Hubo una diferencia en las semillas de Salba, estábamos hablando de eso y descubrimos que había una blanca versus una negra.
Martín: La Salvia hispanica, conocida como la semilla de chía, que fue el alimento básico de los aztecas, es un carbohidrato sin gluten muy rico en proteínas y ácidos grasos esenciales, pero esta es una empresa que ha cultivado selectivamente la chía blanca, Alba. Así que la llaman Salba y cambiamos a usarla y es aproximadamente un 30% mejor, es un poco más cara pero es un producto maravilloso de usar.
Scott: Sí, también he notado la diferencia.
Martín: En cuanto a por qué nos quedamos sin existencias, la producción no es infinitamente amplia, así que es como la hora pico en la tienda. Solo podemos pasar un número limitado de botellas.
Scott: Tampoco es que tengas una enorme, quiero decir, mi experiencia es en la industria de la alimentación y se venden toneladas de leche y a veces nos asegurábamos de pedir más porque preferíamos tenerla en el estante, incluso si se ponía un poco vieja o si teníamos que tirar un poco. No estás produciendo superalimentos en masa; los estás creando a muy pequeña escala para que sean muy frescos y tengan todos los ingredientes.
Martin: Así es; nuestros productos más vendidos rara vez tienen más de tres meses y, sin embargo, tienen tres años de vida útil. De hecho, aquí hay un pequeño paréntesis: Jevari, el inventor de los superalimentos, recibió una llamada hace unas seis semanas de una señora que le dijo: "Tengo una botella aquí que tiene 17 años de tu Excela original, ¿crees que es seguro tomarla?". Ella la tenía en el congelador, no en el estante, y él le dijo: "Por favor, envíamela, no tengo ninguna de mis mezclas originales y me gustaría recuperarla para probarla y te enviaré una nueva de forma gratuita". Ella aceptó y recibió una botella nueva y fresca, y Jevari recuperó una botella de 17 años de sus productos. La abrió y la revisó en cuanto a textura, olores, sabor, y todo estaba bien; comió una buena cantidad y dijo: "Sabes, eso todavía funciona. Todavía tiene su energía".
Scott: No recomendamos que todo el mundo guarde su Exsula durante diecisiete años, pero si lo hacen, es bueno saberlo.
Martin: Bueno, sí, pero lo que yo sugeriría a cualquiera que tenga alguna preocupación por una crisis alimentaria o lo que pueda ocurrir, ya sea un terremoto o un clima extremo, cuando de repente te vas a quedar sin fácil acceso a alimentos decentes, tener un par de botellas de Iridesca en el congelador y una bolsa de Salba y una bolsa de semillas de cáñamo sería algo maravilloso para ayudarte.
Scott: Ese es un muy buen punto.
Martin: Una bolsa de avena, puedes comerla cruda en caso de apuro para obtener calorías y una botella de Iridesca con ella para darte las vitaminas y todo lo que necesitas, podrías sobrevivir con eso durante aproximadamente un mes.
Scott: Normalmente no necesitarías durar tanto.
Martin: Con suerte no, pero si las cosas se ponen tan mal. Así que, amigos, guárdenlo. De todos modos, la otra historia que quería compartir era de una señora que me llamó y me dijo: "Acabo de terminar una botella que caducó en 2004, así que quiero reemplazarla y quiero decirte que me ha salido una afección cutánea parecida al cáncer y empecé a usar el producto, comí una botella y todo está claro". Así que le estoy diciendo que se supone que debe comerlo como preventivo, no después.
Scott: Es divertido lo que motiva a la gente a hacer cosas, ¿verdad?
Martin: Sí, es curioso.
Scott: Ha sido genial, Martin, y ciertamente ha respondido a mis preguntas sobre cómo se producen los productos Exsula Superfoods y siempre es genial escuchar algunas historias de éxito de personas que usan el producto y ven grandes resultados. Si alguien quisiera hablar contigo específicamente sobre algunos de los problemas que tienen, ¿cómo podrían ponerse en contacto contigo?
Martin: Nuestra línea de la compañía es 1-866-543-3388 sin cargo o una línea directa a mí es 775-299-4661. El sitio web es www.Life-Enthusiast.com y en la sección de educación para la salud hay mucha información para aprender sobre estilos de vida saludables o consultar la información sobre enfermedades si tiene una preocupación particular y hay algo que podamos hacer por usted.
Scott: Y si quieres escuchar episodios anteriores, ve a www.LifeEnthusiast.podomatic.com, todos están archivados allí, más de ochenta, y también hay mucha información.
Martin: Ok, terminemos por hoy, gracias por escuchar, esto es Life Enthusiast co-op restaurando la vitalidad para ti y para el planeta.
Scott: Adiós a todos.