Individualidad Biológica
Cuando tu cuerpo obtiene los nutrientes necesarios, puede limpiarse, repararse y mantenerse. Encuentra tu Tipo Metabólico específico para determinar qué alimentos contribuyen a tu salud y cuáles la perjudican. Aprende a construir comidas para fomentar la salud en lugar de la enfermedad. Alimentar tu tipo de cuerpo único es el principio más importante que afecta tu rendimiento máximo en todos los aspectos de la vida.
Introducción
Como médico con aprecio por la importancia de una buena nutrición, ha experimentado la frustración de ver paciente tras paciente que sabe que necesita ayuda nutricional, pero no siempre es capaz de satisfacer sus necesidades. Por un lado, tiene un paciente necesitado; por otro, tiene a su disposición las muchas y variadas combinaciones de vitaminas, minerales, aminoácidos y glandulars. ¿Cómo unir ambos de manera efectiva? ¿Por dónde empezar? NUTRI-SPEC ofrece una respuesta a estas preguntas en forma de un enfoque analítico y sistemático. El objetivo de NUTRI-SPEC es la especificidad nutricional, es decir, un medio para evaluar a cada individuo en cuanto a sus necesidades nutricionales específicas.
En NUTRI-SPEC se ha desarrollado un sistema de pruebas científicas mediante el cual, por primera vez, puede empezar a desarrollar todo el potencial de la nutrición clínica. Con estas pruebas, podrá clasificar a cada uno de sus pacientes en función de sus desequilibrios metabólicos. Estos desequilibrios metabólicos serán el único criterio sobre el que tratará a sus pacientes, independientemente de cuáles sean sus síntomas o afecciones. Con este sistema de pruebas NUTRI-SPEC, ahora se puede demostrar mediante indicadores clínicos objetivos que no hay paciente cuyo problema de salud no tenga un componente nutricional. Esto se debe a que no hay problema de salud que no implique algún tipo de desequilibrio metabólico.
En otras palabras, independientemente de la causa última del sufrimiento, dolor o enfermedad de un paciente, una vez que la condición se ha vuelto sintomática, los síntomas expresados responderán en cierto grado a la intervención terapéutica nutricional, si dicha intervención es capaz de incidir en los desequilibrios metabólicos asociados con los síntomas de ese paciente. Esto convierte a la nutrición en una herramienta clínica con aplicación universal y potencial casi ilimitado. "Un Sistema Analítico de Nutrición Clínica" es una presentación completa del sistema de pruebas NUTRI-SPEC: la teoría, la ciencia y los procedimientos clínicos. Para beneficiarse plenamente de esta presentación, debe comprender varios conceptos clave.
Individualidad Biológica
A menudo se ha dicho (y ahora puede verificarse clínicamente de forma objetiva utilizando NUTRI-SPEC) que no hay dos personas iguales. Incluso una mirada casual a las personas que te rodean revela una diversidad de tamaños, formas, personalidades y niveles de salud. Estás viendo meramente las manifestaciones externas de diferencias químicas internas. En otras palabras, las cualidades físicas, mentales y emocionales expresadas por las personas son un reflejo de su química corporal individual; y diferentes químicas corporales significan diferentes requisitos nutricionales para mantener el equilibrio metabólico y permitir que ese individuo exprese plenamente su potencial innato. Por ejemplo, alguien puede desayunar salchichas, huevos y patatas caseras y sentirse genial, funcionando a pleno rendimiento durante horas.
Ese mismo desayuno podría hacerte sentir ganas de volver a la cama, y podría hacer que otra persona corriera a buscar antiácidos. Las pruebas de NUTRI-SPEC revelan por qué. Tus necesidades nutricionales probablemente sean bastante diferentes a las de muchas personas que conoces. Y, además, tus necesidades nutricionales pueden ser diferentes hoy de lo que eran hace seis meses o de lo que serán dentro de seis meses. Comprender este concepto de individualidad biológica te da una nueva forma de ver la nutrición. Cada vez que leas un artículo o escuches una conferencia que promueva "la dieta ideal", ya sea una dieta rica en proteínas, una dieta rica en carbohidratos complejos, una dieta vegetariana o lo que sea, puedes ignorar justificadamente cada palabra. Se está ignorando el concepto clave de individualidad biológica. Ya es hora de que todos los que nos dedicamos al campo de la nutrición clínica abandonemos la búsqueda de esta "dieta ideal" mágica y mística.
Simplemente no existe tal cosa. Además, cada vez que te encuentres con un artículo o una conferencia que promueva un alimento en particular como un "alimento saludable", que seguramente hará maravillas para la salud y el bienestar de cada hombre, mujer y niño, ignóralo también. O, si se promociona una vitamina o mineral en particular como bueno para esta o aquella enfermedad o condición, ignóralo. Es probable que dos personas cualesquiera tengan una reacción drásticamente diferente a un alimento o a un suplemento nutricional. La triste verdad es que, tanto en la literatura profana como profesional, rara vez se considera la individualidad biológica. Todo lo que se nos ofrece es vitamina B6 para curar esto, zinc para curar aquello, y así sucesivamente. Las pruebas de NUTRI-SPEC verifican el concepto de individualidad biológica. Se observa que no hay dos personas, incluso si presentan la misma enfermedad o condición, que sean iguales.
Como profesional de NUTRI-SPEC, el mensaje simple para transmitir a sus pacientes es que diferentes personas tienen diferentes requisitos de nutrientes para que su cuerpo produzca energía de manera eficiente y realice todas sus demás funciones de manera eficiente. Una buena analogía sería comparar a dos personas diferentes con dos automóviles diferentes – digámoslo, dos Mercedes, uno que funciona con diésel y otro que funciona con gasolina premium. Pueden parecer iguales; pueden realizar la misma función; pueden tener el mismo diseño básico de motor; pero – mezcle los combustibles y tenga cuidado. Así ocurre con las personas. Algunas no se sienten bien si comen demasiada carne roja, sin embargo, algunas se vuelven increíblemente débiles sin carne roja. Las pruebas NUTRI-SPEC pueden decir cuál es el combustible ideal para cada persona.
De manera similar, algunas personas prosperan comiendo queso o mantequilla, mientras que otras tienen problemas terribles si comen queso o mantequilla. De nuevo, NUTRI-SPEC puede decir quién es quién. Algunas personas podrían necesitar desesperadamente un suplemento de calcio, sin embargo, hay otras que enfermarán y se debilitarán muy rápidamente si toman un exceso de calcio o la forma incorrecta de calcio. Las pruebas NUTRI-SPEC pueden indicarle exactamente qué suplementos, exactamente cuánto y exactamente en qué forma es ideal para la química corporal individual de cada paciente. Dado que todos son diferentes, necesitamos un sistema integral para evaluar las necesidades nutricionales de cada individuo. Necesitamos un análisis científico. De eso se trata NUTRI-SPEC: hacer que la nutrición sea científica. Y al hacerla más científica, las pruebas NUTRI-SPEC han simplificado la práctica de la nutrición clínica.
Análisis científico vs. empirismo
¿Qué significa para usted la palabra "empirismo"? Puede pensar en el empirismo como una palabra elegante para ensayo y error; ensayo y error basado en conjeturas fundamentadas. Si bien las técnicas clínicas empíricas pueden derivarse científicamente, no siempre se aplican científicamente. Para ilustrar; se ha demostrado que la vitamina C tiene un efecto estadísticamente significativo en el beneficio del resfriado común. Esta información sobre la vitamina C se ha derivado de estudios científicos. Sin embargo, no existen indicadores científicos objetivos mediante los cuales un clínico pueda aplicar esta información sobre la vitamina C a pacientes que tienen un resfriado común. La prescripción de vitamina C para un paciente con un resfriado se realiza realmente sobre una base de ensayo y error, de conjeturas fundamentadas.
Como aprenderá al utilizar el sistema NUTRI-SPEC, existen varios desequilibrios metabólicos que, de hecho, se benefician notablemente de dosis terapéuticas de vitamina C. Si un paciente hipotético con resfriado común ha sucumbido a este resfriado debido a una resistencia disminuida asociada con uno de estos desequilibrios bioquímicos, la suplementación con vitamina C siempre ayudará a este paciente a combatir el resfriado. Sin embargo, existen al menos 3 o 4 desequilibrios metabólicos que en realidad se exacerban con dosis terapéuticas de vitamina C. Supongamos ahora que su paciente hipotético con resfriado está sufriendo una disminución de la resistencia inmunitaria asociada con uno de estos desequilibrios metabólicos. ¿Ayudará la prescripción de vitamina C a este paciente? No.
Todo lo contrario, al desequilibrar aún más la química corporal de este paciente, en realidad prolongará la batalla para superar los síntomas del resfriado. Esta falta de reconocimiento de la individualidad biológica es el defecto fatal de la mayoría de los estudios científicos a los que se refiere su nutricionista clínico típico. El grupo estadísticamente significativo cuya condición se beneficia del nutriente en estudio debe tener alguna cualidad que lo distinga del grupo que no responde. Esta cualidad no reconocida se revela claramente mediante las pruebas de NUTRI-SPEC como una diferencia en la química corporal. Cuando los clínicos emplean métodos empíricos, sus esfuerzos terapéuticos solo están dirigidos por la respuesta subjetiva del paciente. Cuando usted emplea los métodos de NUTRI-SPEC, sus esfuerzos terapéuticos están dirigidos por cambios medidos objetivamente en la química corporal de su paciente.
Específico para el paciente vs. específico para la enfermedad
El ejemplo perfecto de métodos empíricos es la práctica de la medicina alopática; la medicina es esencialmente un enfoque de atención al paciente específico para la enfermedad. En otras palabras, se sabe empíricamente que una enfermedad o condición específica tiene una cierta probabilidad de responder a una terapia particular. Se implementa la terapia y se espera la respuesta subjetiva del paciente. El ensayo empírico puede ser un éxito o puede resultar erróneo, en cuyo caso se prescribe un segundo ensayo clínico, y así sucesivamente. Este enfoque empírico y específico para la enfermedad es el camino que toman prácticamente todos los investigadores actuales en nutrición clínica. El objetivo aparentemente es hacer coincidir cada una de las miles de enfermedades y condiciones nombradas con una cura nutricional. Existe un enfoque mejor. Sean cuales sean los méritos que el empirismo tiene en la práctica de la medicina, no es la forma más sencilla ni la más eficaz de practicar la nutrición clínica. El tercero de nuestros CONCEPTOS CLAVE, específico para el paciente vs. específico para la enfermedad, realmente distingue al sistema NUTRI-SPEC del enfoque estándar de la nutrición clínica. NUTRI-SPEC ofrece una alternativa viable al empirismo específico para la enfermedad, a saber, un análisis científico específico para el paciente.
Este enfoque específico para el paciente le permitirá hacer con NUTRI-SPEC lo que no se podría lograr con otras formas de nutrición clínica. En solo unos minutos podrá realizar y evaluar más de 45 pruebas diferentes en un paciente y así determinar exactamente qué alimentos fortalecen a ese paciente y qué alimentos lo hacen susceptible a la enfermedad. También sabrá exactamente qué suplementos nutricionales lo harán saludable y cuáles lo debilitarán. Las pruebas NUTRI-SPEC son la única forma científica de determinar la individualidad biológica de cada uno de sus pacientes. NUTRI-SPEC es un sistema de nutrición clínica verdaderamente holístico. La mayoría de los otros sistemas de nutrición que afirman ser naturales y holísticos simplemente están tratando enfermedades con vitaminas y minerales, usándolos como medicamentos. El verdadero significado de la palabra holístico es tratar a la persona, no tratar su enfermedad, y eso es lo que logra NUTRI-SPEC.
Al identificar los desequilibrios en la química corporal de sus pacientes, está llegando a las causas subyacentes de sus afecciones. Lo fascinante de usar NUTRI-SPEC es que se encontrará tratando a dos pacientes con síntomas idénticos con programas de nutrición completamente diferentes. Por ejemplo, dos pacientes con aparentemente la misma osteoartritis podrían resultar tener desequilibrios metabólicos completamente diferentes que los predisponen a la artritis. Cualquiera que intente un "tratamiento para la artritis" en estos dos pacientes necesariamente fallaría en al menos uno de los casos. La razón del fracaso obviamente es que no se considera cuáles podrían ser los factores causantes. NUTRI-SPEC ha demostrado que el equilibrio nutricional de los desequilibrios de la química corporal es una forma de restaurar y mantener la salud, independientemente de los síntomas que presente el paciente.
No hay ninguna enfermedad en este mundo que no puedas ayudar con NUTRI-SPEC, porque no hay ningún paciente en este mundo al que no puedas ayudar con NUTRI-SPEC. En otras palabras, si bien NUTRI-SPEC no es la única respuesta al problema de un paciente, cada paciente que entra por tu puerta tiene desequilibrios metabólicos que lo están debilitando y predisponiendo a enfermedades y/o baja vitalidad y/o envejecimiento prematuro. Al corregir sus desequilibrios metabólicos con NUTRI-SPEC, estarás llegando directamente a una causa principal de su enfermedad, su baja vitalidad o su envejecimiento prematuro. Si, sin embargo, tomas el enfoque empírico tradicional de darle a un paciente un remedio nutricional para lo que sea que le aqueja, en el mejor de los casos le darás un impulso sintomático temporal, mientras que inevitablemente exacerbarás sus desequilibrios químicos corporales. A la larga, el paciente siempre empeora después de que el médico adopta un enfoque específico para la enfermedad de sus síntomas. Con NUTRI-SPEC, nunca más sentirás la necesidad de dar un paso en falso empírico. Tendrás pruebas objetivas para guiar tu terapia nutricional.
Pruebas exhaustivas y objetivas
Si nuestro objetivo es un análisis científico específico para cada paciente, ¿cómo lo logramos? Claramente, la prescripción de un régimen nutricional específico para cada paciente debe depender de una evaluación exhaustiva de ese paciente. Además, la evaluación del paciente debe lograrse mediante procedimientos de prueba objetivos. NUTRI-SPEC ofrece un sistema analítico para lograr una evaluación exhaustiva del paciente. Ese sistema se basa en datos clínicos objetivos. Los datos se derivan de 2 fuentes:
a) Pruebas de signos vitales y reflejos neuroendocrinos.
b) Pruebas de la química de la orina y la saliva.
Durante los años de desarrollo del sistema NUTRI-SPEC, se acumuló mucha experiencia clínica que demostró los extremos clínicos encontrados para cada una de estas diferentes químicas de orina y saliva y cada uno de los diferentes signos vitales y reflejos neuroendocrinos. Se hizo evidente que los grupos o patrones de resultados de pruebas anormales tendían a ocurrir simultáneamente. Por ejemplo, la mayoría de las veces ocurría que un pH urinario alto iba acompañado de una gravedad específica urinaria baja.
En poco tiempo, estos patrones de resultados de pruebas anormales que ocurrían simultáneamente pudieron ser etiquetados. En otras palabras, un patrón de anomalías correspondía a una condición ácida, otro patrón se relacionaba con una enfermedad cardiorrenal, y así sucesivamente. Después de años de pruebas clínicas, se definieron patrones de resultados de pruebas aberrantes asociados con varios sistemas de control metabólico fundamentales. Estos sistemas de control fundamentales son omnipresentes y desempeñan un papel en prácticamente todos los estados de salud o enfermedad. Así, se ha logrado un medio completo y objetivo para evaluar el control metabólico funcional en cada paciente.
Patrones
Un patrón de disfunción se define por un conjunto de resultados de pruebas aberrantes. Estas aberraciones son indicativas de una pérdida de homeostasis en aquellas funciones corporales asociadas con un sistema de control químico metabólico particular. NUTRI-SPEC ha identificado cinco de estos sistemas de control metabólico que están continuamente activos en el mantenimiento del equilibrio metabólico. Cada uno de estos cinco sistemas de equilibrio puede desequilibrarse de dos maneras opuestas. Por lo tanto, hay un total de diez PATRONES DE DESEQUILIBRIO METABÓLICO que aprenderá a identificar y tratar con su sistema NUTRI-SPEC.
La esencia total de la filosofía de la tipificación metabólica se puede enunciar simplemente de la siguiente manera: Toda condición o enfermedad se puede definir en términos de sus patrones de desequilibrio metabólico. En otras palabras, en lugar de nombrar y tratar la «enfermedad», defina y trate el patrón. Al hacerlo, tendrá un enfoque específico para el paciente, derivado de un análisis científico y basado en el concepto de individualidad biológica.
Las pruebas de tipificación metabólica pueden añadir una dimensión completamente nueva a su práctica clínica al proporcionarle un sistema objetivo mediante el cual monitorear los resultados de su terapia, en lugar de depender únicamente de la respuesta subjetiva del paciente. En otras palabras, cuando su terapia sea efectiva, sabrá por qué. Sabrá exactamente qué sistemas de control metabólico se han beneficiado. Y cuando sea ineficaz, o quizás incluso contraproducente, tendrá un conjunto de monitores objetivos que le dirán por qué y le mantendrán continuamente informado de los sistemas problemáticos.