¡Dieta Universal para Todos? ¡No!
Adaptar su dieta a su tipo metabólico específico es un paso crucial para controlar su salud.
¡Cuántas veces ha oído que hay un plan de dieta garantizado para funcionar!
Tenga en cuenta:
Cuando su cuerpo recibe los nutrientes que necesita, puede limpiarse, repararse y mantenerse. Encuentre su tipo metabólico específico para determinar qué alimentos contribuyen a su salud. Y qué alimentos le restan bienestar. Aprenda a construir comidas para construir salud en lugar de enfermedad. El tipo metabólico es LA herramienta necesaria para una salud óptima).
Si vive en los Estados Unidos, sin duda ha escuchado esto en los argumentos de venta de programas de pérdida de peso durante años. Bueno, ¿adivina qué? Esta idea es una imposibilidad genética. Ahora tenemos la investigación y la prueba científica de que para mantenerse saludables, algunas personas necesitan comer una dieta rica en proteínas y grasas, mientras que otras necesitan hacer exactamente lo contrario, comer una dieta rica en carbohidratos y baja en grasas. Esto significa que los programas de talla única están destinados a fallar para todas las personas que no coinciden con el perfil específico de ese programa de nutrición. Adaptar su dieta a su perfil genético puede ser el cambio más importante que puede hacer para perder peso y mantenerlo a raya.
Esto es mucho más efectivo que una dieta universal tradicional. Dependiendo de sus antepasados, es posible que esté llevando su adaptación a la vida de cazadores, pescadores o agricultores. Algunos de ellos vivían en climas fríos y hostiles, otros en entornos cálidos y confortables. Como resultado, es posible que necesite aumentar o disminuir las proteínas y grasas en su dieta. Si está ganando peso o ya tiene kilos de más, una cosa es segura: necesita cambiar su dieta.
Hasta hace 500 años, sus antepasados no viajaban tanto. Se adaptaron al clima local a través de muchas generaciones sucesivas. Incluso hoy en día, la adaptación al clima sigue funcionando. ¿Alguna vez ha notado que en el calor del verano es más divertido comer fruta? Y en los fríos días de invierno, naturalmente se siente atraído por comidas más pesadas y complejas. ¿No sería genial saber con certeza qué combinaciones de alimentos lo harán sentir fuerte y equilibrado, y cuáles lo llenarán de ansiedad y le darán antojos imparables?
¿Le sorprendería saber que el desánimo y la depresión pueden ser causados en gran medida por la falta de concordancia de sus comidas con su predisposición genética? Es cierto. Algunos problemas de salud surgen de ser demasiado ácido, mientras que otros de ser demasiado alcalino. Esta idea puede ser muy confusa. Una persona podría alcalinizarse con carbohidratos, otra se acidifica con ellos. Esto significa que un par de donas pueden desencadenar un ataque de depresión en una persona y una ansiedad profunda en otra.
Si su adaptación genética requiere una dieta alta en grasas y proteínas, entonces el pan, la pasta y la pizza le harán engordar y le empujarán a un territorio casi diabético. El Instituto Nacional de Salud ha realizado un amplio estudio genético en un grupo genético reducido de indios Pima que demostró cómo la genética estaba ligada a una predisposición a la diabetes. Así es como lo ven los genetistas:
Algunas enfermedades son causadas por bacterias o virus que infectan el cuerpo y lo enferman. Otras, como la diabetes, ocurren porque un código genético hace que funcione de manera diferente bajo algunas circunstancias. Por ejemplo, si una persona tiene un gen que la hace propensa a desarrollar diabetes, comer muchos alimentos ricos en grasas con el tiempo puede aumentar sus posibilidades de enfermar. Por otro lado, comer alimentos bajos en grasas como frutas y verduras y hacer ejercicio todos los días puede ayudar a prevenir la enfermedad. Una persona no puede elegir sus genes, pero puede elegir qué comer y si hacer ejercicio o no.
Ok, entonces, ¿cómo sabes qué debes comer?
Una prueba de tipo metabólico simple puede ayudarle a determinar su dieta óptima. Pero no espere poder comer los alimentos de "muerte blanca" (azúcar refinado, harina, arroz, sal y aceites vegetales) y los alimentos fritos; sus lípidos peroxidantes, súper envejecedores, ciertamente no le serán de ninguna ayuda al intentar poner su sistema digestivo en orden. ¡Nadie debería estar comiendo estas cosas!