Importancia de los zumos naturales

Importancia de los jugos frescos

Una de las mejores maneras de obtener los nutrientes necesarios en la dieta es a través de la ingesta de jugos de frutas y verduras crudas. Muchas de las vitaminas y minerales fácilmente disponibles en frutas y verduras se pierden innecesariamente durante la cocción, el hervido, la fritura y otros procesos de preparación de alimentos ruinosos. La naturaleza nos presenta las frutas y verduras en un estado saludable, conteniendo todos los elementos esenciales que pueden sustentar una alta calidad de vida en un cuerpo sano. El hombre, en su insaciable deseo de mejorar la Naturaleza, suele llegar a un producto final que apenas se asemeja al diseño original del Creador en apariencia o función.

Vemos los estantes del mercado (y esto incluye las tiendas naturistas) cargados con todo tipo de jugos embotellados "que dan salud" derivados de numerosas fuentes, esto incluye las verduras comunes de jardín y las frutas tropicales más exóticas. Lo principal que tienen en común estos jugos es esto: TODOS ESTÁN MUERTOS. Durante el proceso de embotellado o enlatado, los preciosos jugos se calientan a temperaturas muy superiores a los rayos del sol que maduran en el campo o en el huerto. Sabemos que siempre que un alimento se calienta por encima de aproximadamente 130 grados Fahrenheit, muchas de las enzimas vitales son destruidas.

Las vitaminas y minerales contenidos en la sustancia se convierten en toxinas inorgánicas e inasimilables. Estos venenos inorgánicos son extremadamente perjudiciales para el sistema porque a menudo los órganos debilitados no pueden eliminarlos fácilmente. Hace varios años visitamos una gran planta procesadora de jugo de naranja cerca de las orillas del Mar de Salton en el sur de California. Uno podría imaginar que los jugos de naranjas maduras de los naranjos cercanos se congelarían y enviarían de inmediato. Sin embargo, no fue así.

El jugo de naranja fresco se sometió a un proceso que incluía calentar el jugo a una temperatura muchos grados por encima del punto de ebullición de 212 grados Fahrenheit. Esta era una parte necesaria del proceso de pasteurización para matar cualquier bacteria presente en el jugo. También mató el jugo. La vitamina C natural que fue destruida por el calor extremo fue reemplazada por la adición de vitamina C sintética a la "sopa" al final del proceso. Recordarán que hemos sugerido el uso de jugos embotellados en algunos de nuestros programas de limpieza y rejuvenecimiento, de manzana, uva, etc. Esto es cierto SOLO cuando los jugos recién exprimidos no están disponibles o están fuera de temporada.

No hay sustituto satisfactorio para "lo auténtico".

Los jóvenes cuyas papilas gustativas aún no han sido adormecidas por años de abuso alimentario (la adición de toneladas de sal durante toda la vida para "dar sabor" a la comida, por ejemplo) pueden distinguir inmediatamente la diferencia entre productos de primera clase y de "segunda clase". El jugo de naranja recién exprimido siempre fue parte de nuestro desayuno cuando nuestra familia vivía en el estado de Washington. Recordamos una mañana en que nos quedamos sin naranjas frescas para hacer el jugo.

Fui a la tienda local y compré un poco de jugo de naranja congelado para sustituir el fresco. Lo reconstituimos y se lo servimos en vasos a nuestros hijos, que estaban acostumbrados al producto recién exprimido. Dieron un trago y dijeron: "¡Puaj! Esto sabe horrible. ¿Qué le hiciste?". Sabían instintivamente que algo andaba mal.

Cualquiera que haya probado el jugo de zanahoria enlatado y el jugo de zanahoria fresco ha tenido la misma reacción. El insípido líquido de zanahoria cocida en la lata ha sido el responsable de que muchas personas nunca más vuelvan a probar el jugo de zanahoria, incluso si era fresco y dulce. El jugo de zanahoria es uno de los mejores alimentos disponibles. Hablaremos más sobre él más adelante. Los jugos frescos son fácilmente digeribles y no sobrecargan el sistema digestivo. Podemos compararlos con una transfusión de sangre de la planta al cuerpo humano. Con el jugo fresco tomado a los pocos minutos de exprimirlo, la fuente vital de energía va directamente al torrente sanguíneo.

Todos los zumos deben sorberse lentamente y "masticarse" como si fuera comida sólida. Deben agitarse en la boca y mezclarse bien con la saliva para iniciar correctamente el proceso digestivo. Muchos zumos son ricos y no son compatibles con los jugos gástricos cuando hay una cantidad insuficiente de saliva. Esto puede provocar molestias o regurgitación. Por lo tanto, los zumos no deben tragarse ni beberse rápidamente en grandes cantidades.

Permítanme relatar un incidente que ocurrió en el centro de Salt Lake City. Teníamos una pequeña tienda naturista y bar de jugos en una de las secciones más concurridas del centro. Una mujer entró en el bar de jugos y exigió un vaso grande de jugo de remolacha cruda. Le dije que no era prudente beber un vaso tan grande de jugo de remolacha puro si no estaba acostumbrada a hacerlo, pero que podía mezclar el jugo de zanahoria con el de remolacha para que el cuerpo lo asimilara más fácilmente. "¡Oh NO", dijo. "Solo deme ese vaso grande de jugo de remolacha AHORA. Y apúrese. No quiero escuchar más de su estúpida charla".

Bueno, se supone que el cliente siempre tiene la razón, así que le di un vaso grande de jugo de remolacha que ella se bebió de inmediato. Dejó el dinero del jugo en el mostrador y salió corriendo de la tienda hacia la calle. Me alegré mucho de que lo hiciera, porque tan pronto como estuvo en la acera, vomitó todo el jugo de remolacha roja, para alarma de los transeúntes que probablemente pensaron que estaba sufriendo una hemorragia gástrica. El jugo de remolacha no se mezcló con su saliva y le resultó irritante para su sistema en esta forma, lo que provocó que su cuerpo lo rechazara rápidamente.

Apagar la sed

Las raíces de la planta penetran en la tierra y absorben alimentos y minerales en solución por ósmosis. Aquí estos ingredientes se procesan y cambian de inorgánicos a orgánicos, y si se seleccionan adecuadamente según el tipo de jugo, esta "sangre" o "línea vital" natural de la planta es un alimento y líquido perfecto para el hombre, tanto para la nutrición requerida como para el líquido utilizado por los sistemas. Durante el verano, por ejemplo, beber jugo de apio no solo calma la sed, sino que también suministra las sales orgánicas naturales en las cantidades adecuadas para que no se note el calor (esto debe usarse en lugar de las tabletas de sal inorgánicas). Mientras otros sufren y se asfixian con el calor, usted disfruta de la vida. Con este sencillo procedimiento, ha diluido adecuadamente un torrente sanguíneo lento y pesado para que fluya rápida y fácilmente a través del cuerpo para eliminar las toxinas y los desechos. Y esta es la razón por la que un gran consumidor de carne y almidones sufrirá apoplejías y derrames cerebrales mucho antes de que el calor moleste al vegetariano o frugívoro.

Energía sin estrés

Los jugos proporcionarán energía sin sobrecargar el cuerpo. Esto se debe a que casi todo el jugo fresco de frutas y verduras se asimila parcialmente inmediatamente al entrar en la boca, pasando directamente al torrente sanguíneo como una transfusión oral. El jugo no agotará los órganos digestivos con una gran cantidad de materiales excesivos que son difíciles de digerir y engorrosos de eliminar.

Terapia de jugos

Aunque hemos tenido años de experiencia en la terapia de jugos y hemos visto un número asombroso de curaciones milagrosas solo con ella, sin embargo, de vez en cuando surgían problemas con los pacientes que la terapia de jugos no podía manejar. Encontramos la razón de la angustia y, después de acentuar el programa introducido tan hábilmente por el profesor Arnold Ehret en su sistema de curación con dieta sin mucosidad, fue aquí donde vimos nuestro error al usar una terapia de jugos pura. Con el jugo de frutas especialmente, pero también con casi cualquier tipo de jugo de vegetales, la mucosidad pegajosa y los materiales de desecho se desprendían de los tejidos y se transportaban para ser eliminados, pero allí se quedaban, en grandes depósitos pegajosos. Use líquidos solo para limpiar la suciedad acumulada del cuerpo.

Así que con todas sus ayudas para la limpieza, ¡estas deben usarse "con moderación" y "con prudencia y habilidad"! Recomendamos encarecidamente el uso de jugos de frutas y verduras —y que se usen copiosamente— pero como estaban destinados a nutrir los tejidos y eliminar los desechos, siempre deben combinarse con frutas y verduras crudas y cocidas (calentadas a baja temperatura) como ayuda en la eliminación. Después de que el cuerpo de una persona esté completamente limpio de todos los desechos (hasta 7 años en el programa), y durante el largo proceso de limpieza, se puede usar cada vez más jugo; pero el forraje siempre será necesario.

Una licuadora es la adición más valiosa al equipo de cocina de la familia. Es una inversión que se pagará por sí misma muchas veces. Especialmente si ha estado comprando jugos frescos en la tienda a un precio alto. Las verduras (especialmente las zanahorias) se pueden obtener a granel y exprimir en casa, asegurando así un tremendo ahorro. Hay dos tipos básicos de exprimidores: un extractor de jugo centrífugo y un exprimidor masticador. Los exprimidores centrífugos separan la pulpa del jugo mediante cuchillas de acero inoxidable y una cámara de acción centrífuga.

Estos exprimidores producen aproximadamente un cuarto de galón de jugo antes de que sea necesario retirar la pulpa de la canasta de malla dentro de la cámara. El exprimidor masticador muele o mastica las verduras con un gran "diente" de metal y el jugo se cuela a través de una malla de acero inoxidable. El exprimidor más popular de este tipo es el exprimidor Champion. Es muy resistente, casi de diseño industrial, y puede producir varios galones de jugo antes de necesitar limpieza. La pulpa se expulsa a través de una abertura y se puede recoger fuera de la máquina. Hemos encontrado que este modelo es muy satisfactorio. También puede moler nueces para hacer mantequilla y hacer puré de frutas y verduras.

El Dr. N. W. Walker fue una de las principales autoridades en jugos frescos y terapia de jugos frescos. Fue un testimonio vivo (vivió más de 100 años) de los beneficios de los jugos crudos que defendió desde los setenta años. Tiene varios libros en el mercado que pueden brindarle un buen conocimiento de las virtudes de los jugos.

Sus libros enumeran el contenido de vitaminas y minerales de los jugos, y las proporciones sugeridas de combinaciones de jugos para los usos terapéuticos de los jugos. Su último libro incluye una lista de jugos y sus proporciones compilada por un médico que ha utilizado con éxito la terapia de jugos en su práctica. A continuación de este artículo, se encuentra una lista del folleto del Dr. Arthur W. Snyder, Nature's Way to Health, publicado en 1969 por Hansen's. Es un resumen de dolencias junto con los jugos más efectivos para restaurar la salud. La mayoría de las enfermedades son el resultado de la desnutrición y el uso de alimentos que proporcionan los nutrientes necesarios a menudo restablecerá el equilibrio en el cuerpo enfermo. Los jugos crudos frescos son alimentos que dan vida.

NOTAS SOBRE EL ZUMO DE ZANAHORIA

John B. Lust, en su libro, The New Ray Juice Therapy, cita al sabio Ragnar-Berg sobre las zanahorias:

• Tienen algo de proteína, son ricas en carbohidratos, potasio, sodio y calcio, hay un alto exceso de alcalinidad, una traza de yodo y una buena proporción de todas las vitaminas.
• Constituyen un poderoso alimento limpiador. Una gran cantidad de carbohidratos de zanahoria es uno de los medios más efectivos para cambiar la flora intestinal de un tipo putrefactiva a una no putrefactiva.

Usos medicinales: Amigdalitis, colitis, apendicitis, anemia, cálculos, acidosis, envenenamiento de la sangre, mala circulación, úlceras, reumatismo, indigestión, aumento de la secreción láctea, dientes débiles (alto contenido de calcio), acné, adenoides, cáncer, etc.

Preparación: Enteras, en jugo o cocidas.

Se prefiere el jugo, ya que las virtudes terapéuticas se concentran así lo suficiente como para proporcionar los elementos restauradores que se necesitan.

Dosis de jugo: 1-6 pintas al día.

Administración: El jugo se toma por vía oral o se usa como lavado o en forma de cataplasma externamente.

Atrapado por la nieve y saludable

La zanahoria de jardín es uno de los grandes alimentos de todos los tiempos. Hay un pequeño pueblo en Idaho cuya principal cosecha eran las zanahorias, y les fue tan bien allí que cada granja se dedicaba a las zanahorias. Esto era todavía en los "días de los caballos y los carruajes" y la zona estaba bastante aislada, así que cuando llegaba el otoño, la gente cosechaba las zanahorias y las llevaba a un pueblo más grande para intercambiarlas por provisiones como alimentos básicos para el invierno. Pero un invierno en particular quedaron atrapados por la nieve antes de que pudieran llevar las zanahorias, así que tuvieron zanahorias crudas, zanahorias fritas, zanahorias ralladas, jugo de zanahoria, ensaladas de zanahoria.

Eso es de lo que vivían. Y, ¿saben?, ese fue el primer año en la historia de ese pueblo en el que no hubo enfermedades; ¡ni siquiera un caso de resfriado! Bueno, al año siguiente, siendo gente bastante inteligente, no se arriesgaron a que se repitiera el hecho de quedar atrapados en la nieve, así que se apresuraron a ir temprano a buscar sus alimentos básicos habituales y, por supuesto, tuvieron sus enfermedades regulares, y mantuvieron a su médico local contento al mantenerlo en el negocio.

Dra. Loretta Foote

La Dra. Loretta Foote fue una de las mujeres más dulces que conocimos; y todo lo que hizo fue tratar de ayudar a la gente. Era herbolaria, y cuando teníamos nuestras oficinas en 1st South en Salt Lake City, ella era parte de nuestro personal como obstetra. Fue una mujer que dio a luz a miles de bebés y la mayoría de ellos nacieron en casa; de hecho, nuestros cinco hijos nacieron en nuestra casa por parto natural, asistidos por la Dra. Loretta Foote.

La Dra. Foote tenía una amiga, y una dama muy prominente de Salt Lake (la mayoría de la gente conocería el nombre si se mencionara), a quien sus médicos le dijeron que se estaba muriendo de cáncer, y esto fue antes de los días de los exprimidores. La Dra. Foote le rallaba zanahorias con el viejo "rallador de nudillos" y le exprimía el jugo a mano con paños, hasta que obtenía un litro más o menos todos los días (y a veces 2 o 3 veces al día), así que pueden imaginar cuánto esfuerzo dedicado requería esto. La Dra. Foote le dio esto a su amiga, y se curó por completo, para asombro de los médicos.

Esta distinguida dama escribió más tarde un folleto sobre cómo se curó del cáncer, y tenemos uno de los poquísimos que quedan. Luego, esta admirable dama patrocinó a la Dra. Foote en una tienda naturista, la primera tienda naturista en América, ¡y se fueron a la quiebra! Entonces, esta agradecida dama dijo: "No nos quieren aquí; vamos a la costa".

Muchos de ustedes han estado en la costa y han visto los muchos, muchos bares de jugos, tiendas de salud; bueno, estas dos grandes damas abrieron la primera tienda de salud y bar de jugos en la costa, las primeras que tuvieron éxito en los Estados Unidos. Y estas comenzaron a ganar popularidad. Más tarde, la Dra. Foote regresó a Salt Lake City y abrió otra tienda de alimentos saludables, y esta vez fue un éxito. ¡Aquí hay una maravillosa dama pionera que hizo maravillas con el jugo de nuestra zanahoria de jardín común!

La cataplasma de zanahoria es buena para el hombre o la bestia

Hace varios años, viajando desde nuestra oficina en Evanston, Wyoming, tuve que ir a Woodruff a una visita domiciliaria, a una familia que estaba muy, muy enferma. Mejoraron tan rápidamente y estaban tan complacidos con nuestro programa que con cierta reticencia y vergüenza el hombre me dijo: "¿Le ofendería si le preguntáramos algo sobre un animal?" Yo dije: "No, somos buenos para el hombre o la bestia". Dijo que tenía un caballo favorito afuera que se había enredado en el alambre de púas. "El veterinario estuvo aquí ayer y usó las últimas pomadas, ungüentos y cosas que conocía, y luego dijo que solo quedaba una cosa por hacer, ya que la gangrena se estaba instalando, así que simplemente dispare al caballo". Bueno, este hermoso animal era parte de la familia. Tenían bastantes hijos, y todavía amaban al caballo, así que dijo: "¿Qué podemos hacer?"

Así que salimos y examinamos la pata del caballo. Le dije: "Muy bien, usted ha estado tomando jugo de zanahoria y tiene algo de pulpa allí y una tonelada o algo así de zanahorias que ha traído de su campo, simplemente muela las zanahorias y haga una cataplasma muy grande y cubra la pata de ese caballo. Eso le hará bien, y luego déle al caballo todas las zanahorias que pueda comer". En siete días la pata de ese caballo estaba completamente curada. La carne estaba completamente restaurada. Una de las ideas erróneas más comunes con respecto al jugo de zanahoria es que uno comenzará a desarrollar una piel de color naranja o amarillo después de beber el jugo constantemente debido al contenido de caroteno en el jugo. Esto no es cierto. El desarrollo de una piel amarillenta se debe al hecho de que el jugo de zanahoria es un gran limpiador del hígado y la toxicidad dentro del cuerpo está saliendo a la superficie.

Continúe con el jugo de zanahoria y los síntomas desaparecerán pronto. El hígado anteriormente estreñido se reacondiciona una vez más para experimentar un flujo libre de bilis, cuyo exceso se elimina a través de nuestro órgano eliminatorio más grande, la piel. Yo mismo he experimentado este fenómeno durante una época en que preparábamos cientos de galones de jugo de zanahoria a la semana para la venta. Debido a que el jugo era tan abundante y disponible, lo bebía en casi todas las comidas… a veces en lugar de las comidas. Mi esposa pronto comentó sobre el tono amarillento que mi piel comenzó a adquirir. Sin embargo, seguí bebiendo el jugo, y en una semana el color de mi piel volvió a la normalidad.

¡Pero mi hígado había pasado por una maravillosa limpieza! A menudo me sorprende que las autoridades sanitarias más eruditas intenten venderme la teoría del caroteno sin ningún tipo de prueba, experiencia personal o antecedentes. En el siglo V a.C., Hipócrates dijo: "Dejen sus medicamentos en el frasco del químico si pueden curar al paciente con alimentos". Se han logrado muchas curas aparentemente milagrosas en algunas enfermedades extremadamente debilitantes a través del régimen de jugos crudos. Nuestro propio programa de "Incurables" ha ayudado a muchas, muchas personas a salir de sus lechos de muerte y a una nueva vida. La mayor parte de la nutrición se deriva de jugos: manzana, zanahoria y uva. El programa a menudo se prueba como último recurso: es decir, cuando todas las demás terapias farmacológicas estándar han fallado.

A menudo, un paciente había sido enviado a casa desde el hospital para morir porque a la familia se le acabó el dinero, o no había esperanza de recuperación. Algunos de los parientes perseverantes y desesperados llevaron a sus seres queridos por la ruta de los Incurables. Estas personas, que una vez estuvieron condenadas, caminan hoy por la tierra, vivas y sanas. El Dr. H. E. Kirschner, MD, trató a personas durante más de 50 años. En su libro, Live Food Juices, relata muchos resultados fabulosos en sus casos de enfermedades incurables donde se usaron jugos vivos. Algunas de estas enfermedades fueron desnutrición, leucemia, pérdida de la vista, artritis, hemorroides sangrantes, obesidad, varios tipos de cáncer, enfermedad renal, tumores de vejiga... la lista podría continuar.

El doctor afirma que podría haber una mesa cargada de todo tipo de verduras y aún así podríamos sufrir desnutrición porque nuestros cuerpos no podrían comer lo suficiente para proporcionar los nutrientes que faltan. Con los jugos, la pulpa se elimina y nos quedamos con los principios vitales que dan vida contenidos en las verduras. Es, por supuesto, mejor usar solo frutas y verduras orgánicas (aquellas libres de pesticidas y químicos conservantes) para nuestros jugos. Pero el Dr. Walker afirma que las toxinas perjudiciales permanecen en la pulpa, y esta podemos desecharla.

Los zumos frescos de frutas y verduras crudas son extremadamente sabrosos, ya sea solos o en combinación. La muy famosa bebida verde (imprescindible para quienes carecen de potasio) se puede preparar con espinacas, apio, perejil, zanahoria y hojas de remolacha. Se pueden añadir otras "hierbas" nutritivas del jardín, como la quenopodia, la consuelda, la alfalfa, la menta, etc. La bebida verde es el epítome de la energía refrescante y viva de las fuentes vegetales. Algunas personas combinan zumo de piña con las verduras para obtener una bebida más dulce. La bebida verde también se puede preparar en una batidora normal con zumo de piña y verduras. Una bebida útil para las condiciones asmáticas incluye zumo de piña, consuelda (hojas frescas) y hojas de menta fresca al gusto. Si la bebida verde se prepara en la batidora, es posible que desee colar parte de la pulpa.

También es posible que escuche que el ácido oxálico que se encuentra en los miembros de la familia de las quenopodiáceas, como las espinacas y las acelgas, impide la absorción de calcio y es venenoso para el sistema. Podemos disipar este temor diciéndole que el ácido oxálico se encuentra en un estado orgánico y asimilable. Si cocináramos nuestras espinacas, esto haría que el ácido oxálico se volviera inorgánico y tóxico. La cantidad de ácido oxálico ingerida solo impide que se una una cantidad igual de calcio. Al beber otros zumos, la ingesta de calcio puede superar con creces la pequeña cantidad de calcio unida, por lo que no hay posibilidad de una deficiencia de calcio por la ingestión de zumo de espinacas.

El Dr. Shook ofrece una excelente discusión sobre la diferencia entre el ácido oxálico orgánico e inorgánico en su Tratado Avanzado de Herbolaria. Sugerimos que explore las posibilidades de incluir zumos de frutas y verduras frescas y crudas en la dieta de su familia. Con las muchas fuentes disponibles sobre el tema, puede familiarizarse con lo que se ha logrado con la terapia de zumos para restaurar y mantener la salud. Las verduras y frutas frescas suelen ser fáciles de obtener durante todo el año y, si no hay una fuente cercana durante los meses de invierno, los cultivos de raíz como las zanahorias, las remolachas, las patatas y los nabos se pueden almacenar en un lugar fresco y oscuro. Las manzanas a menudo se conservarán durante el invierno si se almacenan correctamente. Tomemos lo mejor de la tecnología del hombre (los extractores de zumos) y usémoslos en el procesamiento beneficioso de los alimentos que dan vida al Creador.

Libros recomendados

Nos gustaría recomendar algunos excelentes libros en el mercado que enfatizan los valores de los zumos de frutas y verduras crudas. Algunos de los siguientes libros tienen algunos puntos de vista que difieren de los nuestros, pero son, en general, muy informativos y útiles. Recomendaríamos particularmente los libros del Dr. N. W. Walker, un líder en el campo de la terapia con zumos.

• Live Food Juices, de H. E. Kirschner, MD
• Raw Vegetable Juices, de N. W. Walker
• Fresh Vegetable and Fruit Juices, del Dr. N. W. Walker
• Raw Foods and Juices Nutrition Plan, del Dr. Max Bricher-Benner
• Complete Raw Juice Therapy, de Susan E. Charmine
• About Raw Juices, About Series, Thorsons Publishers, Limited
• Juice Therapy, de A. W. Snyder
• Make Your Juicer Your Drug Store, de Newman
• Drink Your Troubles Away, de John Lust

ÍNDICE DE CONDICIONES

Condición con zumos indicados en orden de eficiencia (del folleto del Dr. Arthur W. Snyder, "Nature's Way to Health", 1969, Hansen's)

• ACIDOSIS: Espinaca, apio y espinaca, apio y remolacha, zanahoria, tomate.
• ACNÉ: Zanahoria y espinaca, apio y berro, pomelo.
• ADENOIDES: Zanahoria, zanahoria y espinaca.
• ANEMIA: Zanahoria y espinaca, apio y perejil, remolacha, higo.
• APENDICITIS, Crónica: Apio, zanahoria, zanahoria y pepino.
• APETITO, Pérdida de: Diente de león, apio, hoja de nabo, rábano.
• ARTRITIS: Apio y pepino, zanahoria, endibia, manzana.
• ASMA: Zanahoria y ajo, zanahoria y espinaca, endibia, albaricoque.
• AUTOINTOXICACIÓN: Apio y col, espinaca, ajo, manzana.
• BILIOSIS: Apio y manzana, tomate, zanahoria y espinaca, limón.
• CONSTRUCTOR DE SANGRE: Espinaca, remolacha, zanahoria, granada, uva.
• FURÚNCULOS-ÁNTRAX: Zanahoria y espinaca, zanahoria y pepino, zanahoria.
• LIMPIADOR CORPORAL: Apio y col, diente de león, granada, manzana.
• CONSTRUCTOR DE HUESOS: Espinaca, hoja de nabo, berro, naranja, higo.
• BRONQUITIS: Zanahoria y ajo, zanahoria y diente de león, zanahoria.
• CATARATAS: Zanahoria, berro y espinaca, zanahoria y espinaca.
• CATARRO, Respiratorio o Nasal: Zanahoria, zanahoria y lechuga, rábano, albaricoque.
• CLOROSIS: Zanahoria y espinaca, apio y perejil, remolacha.
• CIRCULACIÓN, Deficiente: Apio y ajo, lechuga y cebolla, uva.
• RESFRIADOS: Zanahoria y ajo, zanahoria, pomelo, limón.
• CÓLICO: Zanahoria y apio, papaya.
• COLITIS: Zanahoria, zanahoria y coco, pera, higo.
• ESTREÑIMIENTO: Ruibarbo, ciruela, higo.
• CONVALECENCIA: Zanahoria y espinaca, remolacha, granada.
• TOS: Zanahoria, zanahoria y espinaca, mora, higo.
• CALAMBRES: Zanahoria, apio.
• CISTITIS: Apio, zanahoria y pepino.
• CARIES DENTAL: Zanahoria y espinaca, zanahoria y hojas de nabo.
• DIABETES: Zanahorias y espinaca, diente de león, col.
• DIARREA: Zanahoria, arándano.
• DIFTERIA: Piña, zanahoria y espinaca, apio y perejil.
• HIDROPESÍA: Apio, diente de león, zanahoria y espinaca, cebolla y leche.
• DISENTERÍA: Mora, arándano.
• DISPEPSIA: Zanahoria y apio, papaya, piña.
• ECZEMA: Zanahoria, zanahoria y pepino.
• EPILEPSIA: Hoja de nabo, berro, espinaca.
• FIEBRES: Pepino, mora, sandía.
• FLATULENCIA (Gases): Apio, zanahoria.
• VESÍCULA BILIAR, Congestionada: Diente de león, endibia, tomate.
• CÁLCULOS BILIARES: Apio y perejil, tomate, pomelo.
• CATARRO GÁSTRICO: Zanahoria, manzana, pera.
• GASTRITIS: Zanahoria, coco, papaya.
• BOCIO: Espinaca, rábano, lechuga, berro, tomate, piña.
• DEFICIENCIA GONADAL: Zanahoria, espinaca, hoja de nabo, berro.
• GOTA: Apio y pepino, zanahoria y espinaca.
• GRAVA (Riñón): Zanahoria y pepino, endibia y perejil.
• FIEBRE DEL HENO: Zanahoria, apio y perejil.
• PROBLEMAS CARDÍACOS (Funcionales): Zanahoria, pepino y col, endibia, zanahoria y espinaca, manzana.
• DOLORES DE CABEZA: Apio, zanahoria-apio-perejil-espinaca.
• HEMORRAGIA (Pulmón): Zanahoria.
• HEMORROIDES: Zanahoria y berro, zanahoria y hoja de nabo, ciruela.
• HIPERACIDEZ, Gástrica: Apio, espinaca, zanahoria, papaya.
• HIPERTENSIÓN (Presión arterial alta): Apio-ajo-perejil, apio, diente de león, pomelo.
• HIPOADRENIA (Deficiencia suprarrenal): Zanahoria y espinaca, piña.
• IMPOTENCIA: Berro, espinaca.
• INFECCIONES, Susceptibilidad a: Zanahoria, espinaca, ajo, perejil, tomate.
• GRIPE: Zanahoria, zanahoria y espinaca, apio y ajo.
• INSOMNIO: Lechuga, apio, manzana, cebolla.
• ICTERICIA: Diente de león, zanahoria y espinaca, manzana, uva, tomate.
• PROBLEMAS DE RIÑÓN Y VEJIGA: Pepino y perejil, diente de león, espinaca.
• LARINGITIS: Zanahoria, piña.
• LEUCORREA: Remolacha, apio y perejil, piña.
• PROBLEMAS HEPÁTICOS: Zanahoria-remolacha-pepino, manzana, diente de león, pomelo, limón.
• PRESIÓN ARTERIAL BAJA: Remolacha, uva, granada.
• LUMBAGO: Apio y pepino, mora.
• MALARIA: Pomelo, zanahoria y espinaca, apio y perejil.
• TRASTORNOS MENSTRUALES: Remolacha, apio y perejil, piña.
• CALAMBRES MENSTRUALES: Mora.
• MIALGIA (Reumatismo muscular): Apio, apio y pepino, endibia.
• NEFRITIS: Apio y perejil, pepino.
• TÓNICO NERVIOSO: Apio, lechuga, coco.
• NERVIOSISMO: Apio, lechuga, ajo, manzana, uva.
• NEURALGIA: Zanahoria y apio, apio.
• NEURITIS: Apio y pepino, endibia, zanahoria y espinaca.
• OBESIDAD: Apio, espinaca, lechuga, naranja, limón.
• OTITIS MEDIA (Inflamación del oído medio): Zanahoria, apio y perejil, endibia.
• PLEURESÍA: Zanahoria y pepino, zanahoria y espinaca.
• GRANOS: Zanahoria, pepino, pomelo, uva, albaricoque.
• PSORIASIS: Zanahoria, arándano.
• PIORREA: Espinaca, pepino.
• ANGINAS: Zanahoria y espinaca, zanahoria.
• RAQUITIS: Zanahoria, hojas de nabo, espinaca, berro, además de luz solar o vitamina D.
• ADELGAZAMIENTO: Uva, naranja, pomelo, limón.
• CÁLCULO RENAL (Piedras en el riñón): Zanahoria y pepino, apio y perejil.
• REUMATISMO: Apio y pepino, zanahoria, manzana, limón.
• CIÁTICA: Apio y pepino, zanahoria y espinaca.
• ESCROFULA: Zanahoria-apio-perejil-espinaca, zanahoria y espinaca.
• ESCORBUTO: Pomelo, naranja, limón, col.
• DOLOR DE CABEZA INTENSO: Apio, apio y manzana.
• SINUSITIS: Zanahoria, perejil, endibia, tomate, cebolla.
• DOLOR DE GARGANTA: Piña, apio, coco, higo.
• PROBLEMAS DE BAZO: Diente de león, berro.
• ÚLCERAS ESTOMACALES: Zanahoria, zanahoria y coco, papaya.
• AMIGDALITIS: Zanahoria, apio y perejil.
• TOXEMIA: Zanahoria y espinaca, ajo, albaricoque.
• TUMORES: Zanahoria, espinaca, piña.
• ÚLCERAS (Pépticas-Duodenales): Col, zanahorias, zanahoria y coco, papaya, higo.
• UREMIA: Apio y perejil, pepino, manzana.
• URTICARIA (Ronchas): Zanahoria y espinaca, espinaca, zanahoria y pepino.
• GUSANOS: Ajo, cebolla, granada, albaricoque.

de Boletines del Dr. John Christopher – Volumen 3 Número 5