Etiquetado de OGM y votación de la Proposición 37 en California
Este podría ser un gran punto de inflexión en nuestra existencia como especie. Si desperdiciamos esta oportunidad de preservar nuestro derecho a saber lo que hay en nuestra comida, podemos perder el modelo genético de nuestra especie, o incluso extinguirnos. ¿Crees que estoy exagerando?
Los californianos tienen la oportunidad el 6 de noviembre de 2012 de aprobar una ley que exigirá el etiquetado de los productos alimenticios que contengan OGM.
Son (de nuevo) el estado veleta, si la Proposición 37 es aprobada, preservarán nuestro derecho a saber lo que hay en nuestra comida. Si fracasa, nuestra especie podría estar condenada. Puedes pensar que estoy exagerando, pero no lo estoy.
Después de 45 años de arduo trabajo y lucha de base, la comunidad orgánica ha construido una industria y comunidad de alimentos y agricultura orgánica de 30 mil millones de dólares. Pero un crecimiento anual del 10% no es suficiente para evitar la crisis de salud pública, ambiental y climática que se avecina, una crisis causada en gran parte por la agricultura industrial.
El primer paso hacia una Alternativa Orgánica es aprobar leyes de etiquetado veraz. Es hora de apoyar la Iniciativa Electoral de California del 6 de noviembre (Proposición 37) para exigir etiquetas en los alimentos genéticamente modificados y prohibir la práctica industrial habitual de comercializar alimentos contaminados con OGM como "naturales" o "totalmente naturales". El resultado de esta iniciativa electoral determinará si los alimentos OGM se etiquetan no solo en California, sino también en todo Estados Unidos y Canadá.
Hoy les pido a la comunidad orgánica en California y en todo el país que se acerquen a los gerentes de las tiendas minoristas, CSA, restaurantes o mercados de agricultores donde compran regularmente sus alimentos orgánicos y les pidan que respalden la Proposición 37, eduquen a sus consumidores y apoyen financieramente la Proposición 37. Tenemos miles de voluntarios, pero necesitamos más. ¡Por favor, sea parte de esta iniciativa histórica!
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En California, las grandes procesadoras de alimentos y los fabricantes de productos químicos están gastando millones de dólares en publicidad en un intento de convencer a la gente común de que deben confiar en las grandes empresas y aceptar su palabra de que los alimentos transgénicos están perfectamente bien, y que simplemente no necesitan saber si el producto es totalmente natural (diseño de Dios) o una creación artificial patentable que introduce en el acervo genético reacciones en cadena imprevistas.
¿Qué piensa de cómo el lado republicano ha enmarcado esta violación de la creación de Dios como un problema que solo los hippies, los veganos y otras personas de tendencia liberal podrían apoyar? Monsanto y sus aliados han llenado las ondas de California con 1 millón de dólares al día en anuncios de televisión y radio, derramando desinformación sobre cómo el etiquetado obligatorio de los alimentos genéticamente modificados significará mayores costos para los consumidores, demandas que congestionarán los tribunales, etiquetas confusas y agricultores y tenderos pobres que enfrentarán pesadillas de papeleo. Qué tontería: todos los productos ya están etiquetados. ¡Solo díganme qué contienen!
La administración actual tiene vínculos muy estrechos con Monsanto, especialmente a través de Tom Vilsack. Un problema particularmente desagradable es el cultivo ilimitado de alfalfa modificada genéticamente, el alimento principal del ganado. Podría pensarse que se exigiría que los cultivos transgénicos se mantuvieran separados de los cultivos convencionales para reducir la contaminación. No en este caso. El resultado será la contaminación de todo nuestro suministro de alimentos, porque terminará en productos lácteos y cárnicos.
Todavía es posible cambiar el rumbo. No creo que elegir entre Obama y Romney haga mucha diferencia, pero esta acción democrática directa sí lo hará. Odio ser alarmista, pero si perdemos esta oportunidad, podríamos estar condenados como especie.
Por favor, eche un vistazo a este artículo Exceso de cánceres y muertes con alimentos transgénicos: las estadísticas se mantienen y luego vote.
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La poderosa Asociación de Fabricantes de Comestibles (GMA, por sus siglas en inglés), con sede en Washington D.C., una asociación comercial multimillonaria que representa a la industria de Big Food de $1.2 billones de dólares de Estados Unidos, ha contribuido con $375,000 hasta ahora para derrotar la Proposición 37, la Ley de California por el Derecho a Saber sobre Alimentos Genéticamente Modificados. Sus miembros también están aportando, liderados por conglomerados alimentarios como ConAgra Foods, J.M. Smucker, Hormel Foods, Kellogg Co., Coca-Cola North America, PepsiCo. y otros.
¿Cuántos miles o millones de dólares más gastará la GMA en su desesperado intento de evitar que los californianos sepan lo que hay en sus alimentos? Y la pregunta más importante: ¿Por qué?
