Digestión de Alimentos y Agua Alcalinos
Tenga en cuenta:
Cuando su cuerpo obtiene los nutrientes necesarios, puede limpiarse, repararse y mantenerse. Encuentre su Tipo Metabólico específico para determinar qué alimentos contribuyen a su salud. Y qué alimentos le restan bienestar. Aprenda a elaborar comidas para construir salud en lugar de enfermedad. Alimentar su tipo de cuerpo único es el principio más importante que afecta su rendimiento máximo en todos los aspectos de la vida.
Resumen
Preguntas que la gente suele hacer:
- "¿Qué le sucede al ácido de su estómago cuando ingiere agua alcalina?
- ¿Le daña el estómago? ¿Anula la alcalinidad del agua?"
Afortunadamente, las respuestas a estas preguntas son que no daña el estómago ni el estómago interfiere con los beneficios del agua ionizada.
Describamos cómo funciona el estómago. El interior de nuestro estómago es ácido. El ácido se utiliza para matar bacterias y virus que vienen con los alimentos. Según Sang Wang, autor de "Reverse Aging" (Invertir el Envejecimiento): "El valor del pH del estómago se mantiene alrededor de 4. Cuando comemos alimentos y bebemos agua, especialmente agua alcalina, el valor del pH dentro del estómago aumenta. Cuando esto sucede, hay un mecanismo de retroalimentación en nuestro estómago para detectarlo y le ordena a la pared del estómago que secrete más ácido clorhídrico en el estómago para que el valor del pH vuelva a 4." Entonces, con este mecanismo de retroalimentación, beber agua ionizada parece una causa perdida, ¿verdad? No tan rápido.
La respuesta a nuestro dilema radica en la forma en que la pared del estómago produce ácido clorhídrico. Según la creencia popular errónea, nuestro estómago es constantemente ácido. No es cierto. Si hubiera una bolsa de ácido en cualquier parte de nuestro cuerpo, eventualmente quemaría un agujero dentro de nosotros. Entonces, como explica Sang Wang: "Las células de la pared de nuestro estómago deben producir ácido clorhídrico de forma instantánea, según sea necesario".
Los ingredientes en la célula del estómago que producen ácido clorhídrico son dióxido de carbono, agua y cloruro de sodio. "El subproducto de la producción de ácido clorhídrico es bicarbonato de sodio o bicarbonato de potasio, que pasa al torrente sanguíneo. Estos bicarbonatos son los tampones alcalinos que neutralizan el exceso de ácidos en la sangre; disuelven los desechos ácidos sólidos en forma líquida. A medida que neutralizan los desechos ácidos sólidos, se libera dióxido de carbono adicional, que se descarga a través de los pulmones".
Como explicó Sang Wang, los subproductos de la producción de ácido clorhídrico son tampones alcalinos. Si leyó el artículo que escribí sobre cómo funciona un ionizador, recordará que para que un ionizador produzca agua alcalina, debe tener un subproducto ácido. Para que produzca agua ácida, debe tener un subproducto alcalino. Para que produzca agua ácida, debe tener un subproducto alcalino. Lo mismo ocurre dentro de nuestros estómagos. Cuando comemos, la pared de nuestro estómago produce ácido, luego envía tampones alcalinos a través de nuestra sangre para neutralizar el ácido fuera de nuestro estómago, mientras que el gas de carbono se libera de nuestros pulmones.
Entonces, cuando bebemos agua ionizada, la alcalinidad pasa directamente a nuestro torrente sanguíneo, junto con esos tampones alcalinos. Como explica Sang Wang, "el álcali o ácido producido por el cuerpo debe tener un ácido o álcali igual y opuesto producido por el cuerpo; por lo tanto, no hay ganancia neta. Sin embargo, el álcali suministrado desde fuera del cuerpo, como beber agua alcalina, da como resultado una ganancia neta de alcalinidad en nuestro cuerpo".
Por lo tanto, puede beber agua alcalina en cualquier momento del día. Si bebe con el estómago lleno, la alcalinidad pasa a su torrente sanguíneo con los tampones alcalinos. Cuando bebe con el estómago vacío, el agua entra en un ambiente neutro, por lo que no hay nada que interfiera con ella y pasa al torrente sanguíneo.
La conclusión es que a su cuerpo le gustan los productos alcalinos que entran en él, por lo que su cuerpo tiene mecanismos para asegurarse de que pueda recibir la alcalinidad.
