La verdad sobre el colesterol

El colesterol no es realmente el villano retratado en los anuncios farmacéuticos. En realidad, es una sustancia vital necesaria en cada célula del cuerpo, ya que es el precursor químico a partir del cual el cuerpo produce ácidos biliares, provitamina D3, hormonas sexuales masculinas y femeninas, y hormonas suprarrenales (hidrocortisona y aldosterona que regulan el equilibrio de sodio y potasio). El colesterol es necesario para construir las importantes membranas que rodean las células. El cuerpo es capaz de fabricar colesterol, pero no de destruirlo. El colesterol se elimina del cuerpo combinado con los ácidos biliares. Esta eliminación aumenta con la fibra dietética y disminuye en ausencia de esta. Hasta el 94 % del colesterol y los ácidos biliares se reabsorben y reutilizan cuando falta fibra dietética [1]. Esta es una de las razones por las que las dietas bajas en fibra pueden aumentar los niveles de colesterol en sangre.

El cuerpo puede producir colesterol, ya sea que haya o no colesterol en la dieta. Al eliminar todo el colesterol de la dieta, el colesterol en sangre solo bajará entre un 20 % y un 25 %. El colesterol se disuelve y se mantiene en solución como un líquido fluido cuando hay cantidades adecuadas de ácidos grasos esenciales. El punto de fusión del colesterol, donde se depositaría en las paredes de las arterias, es de 149 °C. Cuando la lecitina está presente, el punto de fusión del colesterol cae a 82 °C, donde sigue siendo insoluble. Sin embargo, cuando los ácidos grasos esenciales linoleico y linolénico están presentes en cantidad suficiente, el punto de fusión del colesterol cae a 0 °C, que está por debajo de la temperatura corporal normal. Incluso en presencia de una lesión arterial, el colesterol tendrá más dificultades para depositarse con fibrina y plaquetas en una superficie arterial lesionada porque los ácidos grasos esenciales han hecho que la sangre sea más fluida.

Después de ver un anuncio de televisión que mostraba a una atractiva joven colapsar en la calle con un ataque cardíaco porque su colesterol era de 280 mg, sin duda usted estaría justificado en sentir un considerable temor si su colesterol está elevado. Las empresas farmacéuticas están gastando enormes cantidades de dinero en publicidad para convencer al público de que sus vidas corren un gran peligro si sus niveles de colesterol son altos. Estas empresas han obtenido un control casi total sobre los planes de estudio que se imparten en las facultades de medicina, los artículos que se publican en las revistas médicas y quién recibe las subvenciones de investigación y qué se les permitirá estudiar en estas subvenciones. Este control sobre los gastos de investigación impide la investigación que podría conducir a la cura de enfermedades graves (cáncer, esquizofrenia, VIH, enfermedad de Alzheimer). La terapia médica convencional utiliza medicamentos que generalmente no tienen la capacidad de curar estas enfermedades. Las personas que piensan de forma innovadora y que podrían descubrir información que alteraría el dogma farmacéutico actual sobre las enfermedades experimentarán considerables dificultades para obtener financiación.

De gran importancia, la industria farmacéutica ha establecido el precedente ante las juntas estatales de licencias médicas de que cualquier terapia que no utilice medicamentos farmacéuticos es charlatanería, que es peligrosa para el público y debe ser suprimida. Esta presión para ajustarse al uso de medicamentos farmacéuticos ha causado gran angustia personal y pérdidas financieras a muchos médicos innovadores que se han atrevido a tratar a pacientes con terapias alternativas que sí curan a los pacientes. A menudo, estos médicos deben gastar grandes sumas de dinero defendiéndose de los intentos de retirarles sus licencias. Los dogmas actuales sobre el tratamiento del colesterol son formulados por un comité llamado Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol (NCEP, por sus siglas en inglés). Este comité forma parte del Instituto Nacional de Salud, dentro del Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre.

Sus recomendaciones más recientes (2004) incluyeron esfuerzos más agresivos para reducir el colesterol en sangre. El límite inferior de seguridad para el colesterol LDL se redujo de 130 mg a 100 mg. Se recomendaron medicamentos para reducir el colesterol para todos los diabéticos y pacientes de edad avanzada con niveles altos de colesterol. Si se implementaran, estas recomendaciones agregarían aproximadamente 4,000,000 de personas a las multitudes que ya toman estatinas. (¡Qué bonanza para las ganancias de las compañías farmacéuticas!). Seis de los nueve miembros [2] del NCEP que hicieron estas nuevas recomendaciones están afiliados a las compañías farmacéuticas que fabrican estatinas. ¿Cree que esto es una coincidencia?

Esta llamada de 2004 para el "uso agresivo y aumentado de medicamentos con estatinas para tratar los valores altos de colesterol en sangre" no sería alarmante si realmente se salvaran muchas vidas con estas nuevas recomendaciones. La parte inquietante de esta información es que hay poca información científica creíble para respaldar estos cambios y hay una gran cantidad de información científica válida que sugiere que muchas personas que toman estatinas están sufriendo efectos secundarios graves, incluso fatales. Obviamente, aumentar el número de personas que toman estatinas aumentaría en gran medida el número de pacientes lesionados por estos medicamentos.

Hace dos años, el Dr. Julian Whitaker propuso a la FDA que el prospecto de los medicamentos con estatinas incluyera información de que estos medicamentos disminuyen los niveles del nutriente crítico CoQ 10 en los pacientes. Sabiamente sugirió que todos los pacientes que toman estatinas también deberían tomar de 100 a 200 mg de CoQ 10 diariamente para evitar complicaciones (insuficiencia cardíaca, degradación muscular con insuficiencia renal potencialmente fatal {mioglobulinuria}, debilidad muscular, neuritis periférica, amnesia global transitoria, etc.). La FDA ignoró la sugerencia del Dr. Whitaker porque admitir que existía un peligro con los medicamentos con estatinas, incluso si fuera cierto, podría afectar las ventas de estos medicamentos.

El colesterol no es una causa principal de la enfermedad arterial

Varios factores parecen ser de mayor importancia que el colesterol en la causa de la enfermedad arterial. Entre ellos se encuentran la deposición de metales tóxicos en el endotelio de las arterias, la deficiencia de vitamina C, cantidades excesivas de lipoproteína (a), la inflamación en las arterias, la coagulación excesiva de la sangre, la elevación de la homocisteína (hiperhomocisteinemia) y los alimentos peligrosos. Un estudio importante del Dr. Harlan Krumholz reveló que las personas con niveles bajos de colesterol mayores de 70 años morían el doble de veces por ataques cardíacos [3] que las personas mayores con valores altos de colesterol. La mayoría de los estudios en personas mayores han demostrado que el colesterol no es un factor de riesgo para la enfermedad arterial coronaria. Aproximadamente el 90 % de las enfermedades cardiovasculares se observan en personas mayores de 60 años. Casi todos los estudios han demostrado que el colesterol alto no es un factor de riesgo para las mujeres [4]. Esto deja al colesterol como un factor de riesgo para menos del 5 % de las personas que mueren por un ataque cardíaco.

Los valores altos de colesterol protegen contra las infecciones. En una revisión de 19 estudios que involucraron a 68,000 personas, los valores bajos de colesterol revelaron un mayor riesgo de morir por enfermedades pulmonares y gastrointestinales. Tanto las enfermedades pulmonares como las gastrointestinales a menudo están relacionadas con infecciones. Esta información fue confirmada por un estudio de 15 años de 100,000 personas sanas en el área de San Francisco. Las personas que ingresaron a este estudio con valores bajos de colesterol fueron hospitalizadas con mayor frecuencia debido a enfermedades infecciosas [5]. Los pacientes con antecedentes de una enfermedad de transmisión sexual o enfermedad hepática tuvieron el doble de probabilidades de desarrollar infección por VIH [6] durante un seguimiento de 7 a 8 años si tenían un valor de colesterol bajo al ingresar al estudio. Los pacientes con insuficiencia cardíaca grave tienen niveles altos de endotoxinas y citocinas en la sangre.

Las endotoxinas son sustancias tóxicas derivadas de bacterias gramnegativas. Las citocinas son hormonas secretadas por los glóbulos blancos que responden a un proceso inflamatorio en el cuerpo. Un equipo médico en Alemania descubrió que el predictor más fuerte de muerte en un paciente con insuficiencia cardíaca era la concentración de citocinas [7] en la sangre. Creían que las bacterias en el intestino encontraban más fácil penetrar los tejidos cuando la presión en las venas abdominales se elevaba debido a la insuficiencia cardíaca. Las endotoxinas eran más altas en pacientes con edema y los niveles de endotoxinas disminuyeron significativamente cuando la insuficiencia cardíaca mejoró con la terapia. Los pacientes con insuficiencia cardíaca cuya función inmunológica es incapaz de responder a los antígenos bacterianos (anergia) tuvieron una mayor mortalidad que los pacientes que aún respondían a los antígenos bacterianos. Además, la mortalidad fue mayor en aquellos pacientes que tenían los niveles más bajos de colesterol, LDL y triglicéridos. El riesgo de morir en un grupo de 1000 pacientes con insuficiencia cardíaca seguidos durante 5 años fue del 62 % en pacientes cuyo colesterol era inferior a 129 mg/dL, mientras que los pacientes cuyo colesterol era superior a 223 mg/dL solo tenían la mitad de este riesgo de muerte.

Cuando las arterias se examinan visualmente, por rayos X o ecografía, nunca ha habido correlación alguna entre los cambios en los valores de colesterol y la extensión de la arteriosclerosis.

Por qué la deposición de metales en el revestimiento arterial (endotelio) es tan importante

Después de más de 30 años de uso, la terapia de quelación intravenosa (EDTA) se ha convertido en una forma de terapia aceptada porque se ha descubierto que es una forma eficaz, segura y relativamente económica de revertir las arterias ocluidas al corazón, el cerebro, los riñones y las extremidades. Se sabe que la quelación tiene poderosos efectos antioxidantes, pero esto puede no ofrecer una explicación completa de los beneficios observados. Un nuevo concepto importante sobre la quelación se relaciona con el revestimiento interno de los vasos sanguíneos (endotelio). Este tejido de revestimiento genera el potente vasodilatador arterial óxido nítrico. El endotelio también produce prostaciclina, que disminuye la coagulación de la sangre y también provoca la dilatación de las arterias.

Un tercer producto endotelial importante es la heparina, una potente sustancia que ayuda a prevenir la formación de coágulos. La deposición excesiva de metales pesados en el endotelio disminuye la capacidad del endotelio para producir óxido nítrico, prostaciclina y heparina [8]. La quelación puede restaurar la capacidad del cuerpo para crear estas importantes sustancias al eliminar estos metales (hierro, cadmio, plomo, mercurio) del revestimiento endotelial. Además, la eliminación del exceso de hierro puede disminuir el riesgo de ataques cardíacos posteriores [9]. Al mejorar la circulación sanguínea, la quelación puede beneficiar a pacientes con angina de pecho, claudicación, impotencia, degeneración macular, glaucoma, pancreatitis, gota, artritis reumatoide y osteoartritis, síndrome de fatiga crónica, fibromialgia, demencia, esclerosis múltiple y cáncer. Varios de los pioneros en la terapia de quelación están vivos y con buena salud en sus 90 años después de recibir miles de tratamientos de quelación intravenosa.

La última mejora en la quelación permite que esta terapia se administre por vía oral. La quelación oral, obviamente, no será tan rápida como la quelación intravenosa, pero esto no es un problema importante para la mayoría de los pacientes que tienen grandes cantidades de metales que necesitan ser eliminados. Hacer la quelación por vía oral es más simple y menos costoso que el enfoque intravenoso. El plomo envenena los sistemas enzimáticos del cuerpo. Los huesos del hombre moderno contienen 1000 veces más plomo [10] que los huesos de los hombres que vivieron hace 400 años. El cuerpo tarda de 7 a 20 años en reemplazar completamente el tejido óseo. Dado que el hueso es el área principal de almacenamiento de plomo, es evidente que en la mayoría de los pacientes no hay necesidad de una quelación rápida mediante terapia intravenosa. Casi todos los problemas de salud (trastornos del aprendizaje, cáncer, enfermedades cardíacas, infecciones, TDAH, autismo, hipertensión, etc.) empeoran debido a los altos niveles de plomo que se encuentran en nuestros cuerpos. El plomo es una causa importante de hipertensión y la eliminación del plomo en pacientes con hipertensión a menudo permite que los valores de presión arterial vuelvan a la normalidad. Estudios recientes han implicado al plomo en la génesis de las cataratas. El EDTA presente en las soluciones quelantes se une al plomo para que pueda ser excretado por los riñones.

Una de las principales autoridades en terapia de quelación, el Dr. Garry Gordon, ha desarrollado un producto de quelación oral llamado Essential Daily Defense, EDD. EDD contiene niacina, ajo en polvo, EDTA cálcico, MSM (metil sulfano metano), ácido málico, betaína HCl, carragenina, papaína, sílice, dl metionina, beta-sitosterol, Crataegus 6x (baya de espino), goma de celulosa modificada, ácido esteárico sin colesterol y gelatina. El hierro ahora se reconoce como un riesgo para la salud. El ácido málico en EDD, derivado de las manzanas, se une al hierro y disminuye las reservas de hierro en el cuerpo. Esto no conduce a un estado en el que aparece la anemia por deficiencia de hierro, pero sí a una disminución en la producción de radicales libres, lo cual es, por supuesto, deseable. Uno de los componentes más importantes de EDD es el polisacárido sulfatado derivado de algas rojas. Este polisacárido interactúa con el EDTA para producir una disminución definida en la tendencia a la coagulación de la sangre (menor viscosidad debido a la heparina). Esta disminución en la viscosidad permite que la sangre fluya más libremente, lo que disminuye la carga de trabajo del corazón.

Además, este efecto anticoagulante de la heparina adquirido con la terapia con EDD hace que sea casi imposible que un paciente sufra un ataque cardíaco, un derrame cerebral o gangrena. En este estado de ausencia de coagulación y alta actividad antioxidante, las placas arterioscleróticas se disuelven lenta y constantemente. No hay problema de sangrado. Los coágulos sanguíneos en las arterias a menudo ocurren en sitios donde no hay formación de placa o es mínima. El efecto anticoagulante de la heparina producida por la quelación puede ayudar a explicar la desaparición casi completa de los derrames cerebrales y los ataques cardíacos en pacientes que reciben terapia de quelación. Los pacientes con arteriosclerosis grave pueden necesitar de 6 a 9 cápsulas diarias junto con otras medidas para mejorar las arterias (antioxidantes, dieta correcta, dejar de fumar, etc.). El ajo, que contiene EDD, se une al mercurio, facilitando su eliminación del cuerpo.

Cualquier persona que tome EDD necesita tomar un buen suplemento vitamínico mineral porque EDD, con el tiempo, podría agotar el cuerpo de minerales. La mitad de todos los estadounidenses toman un suplemento vitamínico mineral múltiple diariamente. Los resultados de esta suplementación son menos que óptimos porque nuestros cuerpos están siendo envenenados constantemente por sustancias tóxicas que se encuentran en nuestra agua, alimentos y aire. La quelación oral está demostrando ser tan efectiva para mejorar la salud que muchos profesionales han cambiado en gran medida de las formas intravenosas a las orales de quelación. La quelación oral e intravenosa son complejas, por lo que idealmente la terapia debe ser guiada por un profesional con experiencia en quelación. A veces, los metales simplemente se mueven de un sitio a otro en el cuerpo en lugar de salir del cuerpo. No hay duda de que la eliminación de metales de las membranas endoteliales mejora la oxigenación y la entrada de nutrientes en las células, lo que resulta en una mejora de la salud. Debido a la exposición a metales tóxicos, químicos, herbicidas y pesticidas a la que todos estamos expuestos, creo que todos deberían considerar tomar EDD o un producto de quelación oral similar y permanecer con él permanentemente. Muchos líderes en el campo de la salud natural ya lo están haciendo.

Deficiencia de vitamina C

El difunto Dr. Linus Pauling y sus asociados estaban convencidos de que la placa arteriosclerótica se forma debido a una deficiencia de vitamina C. En su explicación de la arteriosclerosis, la proteína estructural (colágeno) de las arterias es deficiente debido a la falta de vitamina C. Esto hace que el cuerpo suministre lipoproteína (a) a estas áreas débiles en un intento de reparar la debilidad. Esta sustancia, lipoproteína (a), es muy pegajosa y, cuando se deposita sobre superficies arteriales lesionadas, atrapa plaquetas, calcio, fibrina y colesterol de la sangre, lo que provoca un depósito (placa) que estrecha la abertura de la arteria. Estas aberturas estrechas pueden provocar la formación de coágulos (ataque cardíaco, accidente cerebrovascular o gangrena), producir síntomas (angina de pecho, dolor en las piernas al hacer ejercicio, síntomas cerebrales por falta de flujo sanguíneo adecuado) y pequeños trozos de coágulo de fibrina pueden desprenderse de la placa y ser arrastrados a arterias más distantes, produciendo de nuevo accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y gangrena.

En 1994, Linus Pauling y sus asociados anunciaron que la arteriosclerosis podía curarse con una sustancia importante en la formación de colágeno (lisina 6 gramos diarios) y grandes dosis de vitamina C (6 gramos diarios). Los asociados de Pauling nunca habían visto a una persona que tomara 10 gramos de vitamina C al día que tuviera alguna evidencia de arteriosclerosis. El noventa y cinco por ciento de los pacientes con arteriosclerosis avanzada admitieron que no tomaban vitamina C o menos de 500 mg diarios. Estos hallazgos han sido confirmados por la Fundación Life Extension de Hollywood, Florida. Los asociados de Pauling relatan que pacientes con arteriosclerosis en etapa terminal han sido completamente curados con altas dosis de vitamina C y lisina, a menudo en cuestión de semanas. Estos individuos pierden su dolor anginoso, la presión arterial vuelve a la normalidad, los bloqueos arteriales desaparecen, los perfiles lipídicos se normalizan y la energía aumenta. Se vuelven capaces de pasar las pruebas de esfuerzo con normalidad.

Los seres humanos y los cobayas no pueden fabricar vitamina C. Privar a los cobayas de vitamina C conduce a la producción de lesiones arterioscleróticas similares a la arteriosclerosis humana. No se forman placas en los cobayas de control que reciben vitamina C. El Dr. Kilmer McCulley ha demostrado que los cobayas con deficiencia de vitamina C tienen niveles altos de homocisteína en sangre, mientras que los cobayas de control tienen valores normales de homocisteína. Otros animales que no sean cobayas no desarrollan arteriosclerosis. Las placas arterioscleróticas fueron estudiadas por el Dr. Earl P. Benditt con un microscopio electrónico [11] en 1977. Sus estudios demostraron que las placas casi no contienen colesterol. En realidad, están compuestas de nuevo crecimiento celular que se asemeja a lo que se vería en un tumor. La ausencia de colesterol ciertamente no es lo que cabría esperar si el colesterol que circula en la sangre fuera la causa de la placa aterosclerótica.

Las placas de arteriosclerosis humanas suelen localizarse en sitios donde se produce una lesión en los vasos sanguíneos por el impacto del flujo arterial de sangre, en lugar de de forma aleatoria, como debería ocurrir si un material tóxico en la sangre, es decir, el colesterol, fuera la causa de la arteriosclerosis. Esto explica por qué la formación de placas importantes a menudo ocurre en los sitios donde el fuerte chorro de sangre de la aorta golpea las arterias del corazón y las arterias del cerebro. Los hallazgos del Dr. Pauling han sido ignorados por la comunidad médica convencional porque aceptar tales ideas convincentes significaría el fin de la multimillonaria industria de los bypass coronarios y las lucrativas ventas de medicamentos para reducir el colesterol.

Toda esta evidencia argumenta firmemente que la falta de vitamina C juega un papel en la causa de la arteriosclerosis y que tomar grandes cantidades de vitamina C junto con lisina debería ayudar a que las arterias estrechadas se abran de nuevo. Las dosis grandes de vitamina C son seguras, pero pueden causar heces blandas. Otro aspecto de la terapia con vitamina C que tiene una importancia considerable es el papel ampliamente reconocido que tiene la vitamina C en la curación de infecciones (poliomielitis, VIH, etc.). La curación de infecciones también podría ser una razón para la respuesta favorable de las arterias a altas dosis de terapia con vitamina C, ya que las infecciones están siendo reconocidas como una causa probable de arteriosclerosis.

Los niveles altos de lipoproteína (a) causan arteriosclerosis acelerada

La elevación de los niveles sanguíneos de lipoproteína (a) se considera uno de los mejores predictores de problemas inminentes de enfermedades cardíacas. La lipoproteína (a) es una sustancia que se encuentra en la sangre y que tiene un carácter "pegajoso". Tiene una fuerte tendencia a adherirse a los sitios de daño arterial. Esto permite la aglomeración de plaquetas, calcio, colesterol y fibrina derivados de la sangre circulante en esta ubicación, disminuyendo el tamaño de la arteria. El flujo libre de sangre a través de este sitio se obstruye, lo que puede producir síntomas (angina de pecho, síntomas isquémicos cerebrales y síntomas isquémicos musculares, es decir, claudicación) u oclusión real de una arteria (accidente cerebrovascular, ataque cardíaco, gangrena). Se ha descubierto que el aminoácido N-acetilcisteína es el agente más eficaz para reducir los niveles de lipoproteína (a) en la sangre. Con la terapia con NAC, los niveles de lipoproteína (a) pueden disminuir hasta en un 70%. Obtener los valores de lipoproteína (a) durante las evaluaciones de salud es una buena idea. Los pacientes con niveles elevados de lipoproteína (a) deben tomar N-acetilcisteína 500 mg dos veces al día. Esto se puede obtener en Natural Health Team y tiendas de alimentos saludables.

Arteriosclerosis causada por homocisteína elevada y su corrección

La metionina de la carne roja, la leche y los productos lácteos se convierte en el cuerpo en homocisteína. Cuando las reservas corporales de B6 (piridoxina), ácido fólico y B12 no logran reducir esta homocisteína a valores normales, existe un riesgo tres veces mayor de ataque cardíaco en hombres que en hombres con valores normales de homocisteína. El Dr. Kilmer McCulley es reconocido por descubrir el papel crítico que juega la homocisteína en la génesis de la arteriosclerosis. La homocisteína detiene la producción del valioso ácido nítrico vasodilatador, hace que la sangre se espese y facilita la oxidación del colesterol LDL, lo que sienta las bases para la formación de una placa aterosclerótica y coágulos sanguíneos. A medida que se estudian más pacientes, se ha hecho evidente que los niveles elevados de homocisteína son una causa común de arteriosclerosis (al menos el 40% de los pacientes).

Si tiene problemas arteriales, medir la homocisteína en la sangre con frecuencia proporcionará una clara evidencia de que la homocisteína, no el colesterol, está causando el problema. Un estudio noruego[12] descubrió que en 587 pacientes con enfermedad coronaria, el riesgo de muerte en cuatro años era proporcional al nivel total de homocisteína en plasma. El riesgo aumentó del 3.8% con homocisteína por debajo de 9 micromoles por litro al 24.7% en pacientes con niveles de homocisteína superiores a 15 micromoles por litro. La única forma de asegurarse de que está recibiendo la dosis adecuada de ácido fólico, vitamina B12, vitamina B6 y trimetilglicina para tratar el exceso de homocisteína es realizar pruebas regulares de homocisteína en sangre. Cada aumento de 3 unidades en HC provoca un aumento del 35%[13] en el riesgo de ataque cardíaco.

La trimetilglicina (TMG), también llamada Glicina Betaína, es el agente más efectivo[14] para reducir los niveles de homocisteína. La dosis habitual es de 500 mg tres veces al día. Si los niveles de homocisteína no han disminuido adecuadamente, pueden ser necesarios hasta 9000 mg diarios de TMG. También se necesita ácido fólico (800 mcg con cada comida) y 1000 mcg de B12 al día. La B6 (piridoxina) reduce la HC por un método diferente al del ácido fólico. La dosis de B6 debe ser de 100 a 200 mg al día. En un paciente con cirugía de bypass previa, reapareció el dolor torácico anginoso junto con nuevas áreas de bloqueo de las arterias cardíacas. Este hombre tomaba 15.000 mcg de ácido fólico al día. Su nivel de homocisteína en sangre (HC) era de muy alto riesgo, 18. Con 6 gramos diarios de trimetilglicina, su HC bajó a 4 en un mes. La trimetilglicina funciona en el tratamiento de los niveles elevados de HC donando grupos metilo, que convierten la HC en el aminoácido inofensivo metionina. La trimetilglicina (Glicina Betaína) se puede comprar en tiendas de alimentos saludables.

Las condiciones inflamatorias en el cuerpo predisponen al daño arterial

La inflamación en el cuerpo está fuertemente asociada con el desarrollo de oclusión en las arterias. Por esta razón, se ha encontrado que los análisis de sangre que miden las reacciones inflamatorias (tasa de sedimentación, proteína C reactiva) son de gran valor para detectar personas que tienen un mayor riesgo de desarrollar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Las bacterias y los virus de condiciones inflamatorias en el cuerpo (gingivitis) e infecciones agudas (citomegalovirus, Chlamydia pneumoniae (bacteria TWAR), Coxsackie, herpes, etc.) parecen ser responsables del 25% de los ataques cardíacos y un porcentaje similar de accidentes cerebrovasculares.

Se han encontrado pruebas de infecciones bacterianas y virales en las paredes de las arterias mediante microscopía electrónica y microscopía de inmunofluorescencia en muchos pacientes. Se han publicado doscientas revisiones sobre las relaciones infecciosas con la arteriosclerosis[15], pero esta evidencia ha sido ignorada en gran medida, ya que no fomenta el uso de medicamentos con estatinas, que sigue siendo el enfoque principal de la industria farmacéutica con su control sobre los medios de comunicación y la comunidad médica. Las enfermedades infecciosas causan efectos perjudiciales en la coagulación de la sangre con un flujo sanguíneo espeso que promueve la oclusión vascular. Descubrir y tratar condiciones inflamatorias como la gingivitis puede permitir a los pacientes evitar oclusiones vasculares.

Durante las semanas previas a un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular, muchos pacientes han experimentado una infección bacteriana o viral. Treinta y siete de 166 pacientes con un accidente cerebrovascular tuvieron una infección bacteriana o viral[16] dentro de los 7 días del accidente vascular. Once de 40 pacientes varones menores de 50 años habían sufrido una enfermedad similar a la gripe dentro de las[17] 36 horas del inicio de su ataque cardíaco. Durante las infecciones, puede estar ocurriendo una reacción infecciosa inflamatoria en las arterias. Las infecciones también se asocian con un flujo sanguíneo lento y espeso, lo que facilitaría que un coágulo ocluya una arteria ya estrechada donde el flujo sanguíneo ya es más lento de lo normal.

Parece haber un conflicto entre el concepto de que el colesterol alto causa enfermedad arterial y la observación de que los niveles altos de colesterol tienen la capacidad de proteger contra las infecciones. La teoría de que el colesterol alto causa arteriosclerosis se ve socavada por las observaciones de que:

• Las personas con colesterol alto no tienen más arteriosclerosis que las personas con valores de colesterol bajo.
• La reducción de los valores de colesterol con medicamentos no causa una disminución en la cantidad de enfermedad arterial.
• El colesterol alto se asocia con la longevidad en personas mayores. El colesterol alto ocurre en personas mayores con las tasas de mortalidad más bajas y parece proteger contra las enfermedades infecciosas.
• Menos del 50% de las personas que sufren ataques cardíacos tienen valores de colesterol anormales.

Medir los índices de inflamación parece ser una medida de salud preventiva acertada. Existe evidencia de que los medicamentos con estatinas tienen un efecto antiinflamatorio y esta puede ser la razón principal de cualquier efecto beneficioso observado con la terapia con estatinas en lugar de una reducción real de los valores de colesterol.

Alimentos peligrosos que causan arteriosclerosis

La dieta adecuada para pacientes con angina y ataques cardíacos ha sido una fuente de controversia. Las dos partes del mundo que tienen la menor incidencia de enfermedad cardíaca arteriosclerótica son la isla de Creta y la isla japonesa de Kohama. Las personas en ambos lugares consumen una dieta rica en ácido linolénico, un ácido graso esencial. Los cretenses obtienen su ácido linolénico de las nueces y la verdolaga, mientras que los isleños japoneses obtienen su ácido linolénico de la soja no modificada genéticamente y el aceite de canola (aceite de colza).

Investigadores en Francia siguieron a 605 pacientes después de un primer ataque cardíaco, la mitad de los cuales recibió la dieta de la Asociación Americana del Corazón (colesterol bajo) y la otra mitad recibió la dieta cretense (muchos cereales integrales, raíces y verduras, pescado, fruta diaria, pollo y aceite de oliva). El estudio se suspendió a los 27 meses y todos los pacientes fueron cambiados a la dieta cretense debido a los dramáticos beneficios de esta dieta (ver tabla).

El ácido linolénico tiene dos cualidades deseables. Disminuye la probabilidad de coagulación de la sangre y previene las arritmias ventriculares. Nótese las 8 muertes súbitas en la dieta de la AHA y la ausencia de muerte súbita en la dieta cretense.

La muerte súbita es causada por un gradiente eléctrico que se establece entre un área de músculo cardíaco bien oxigenado y un área adyacente de músculo cardíaco mal oxigenado. Este gradiente a menudo permite que ocurra un ritmo cardíaco peligroso (fibrilación ventricular). Esta es una condición en la que contracciones musculares pequeñas, débiles y sin propósito no mueven sangre y causan la muerte instantánea. Esto se observa a menudo en fumadores, cuando la nicotina constriñe una arteria coronaria tanto que se crea un gradiente que lleva a la fibrilación ventricular. Cuando los fumadores dejan de fumar cigarrillos, su incidencia de muerte súbita vuelve instantáneamente a ser la misma que la de un no fumador. Trágicamente, en aproximadamente el 35% de los individuos, la presencia de arteriosclerosis coronaria grave se descubre por la aparición de muerte súbita.

El ácido linolénico se encuentra principalmente en semillas (lino, cáñamo, soja, nuez, calabaza). Se destruye fácilmente con la luz, el aire y el calor. Al final de los 27 meses, los niveles de ácido linolénico en la sangre de los pacientes franceses habían alcanzado el mismo rango que los observados en Creta. Observe que todos los alimentos consumidos en la dieta cretense se echan a perder (sin alimentos procesados). La dieta de alimentos procesados consumida por el 90% de los estadounidenses ciertamente contribuye a promover la arteriosclerosis. El suelo de EE. UU. ha sido seriamente agotado de nutrientes, faltando minerales importantes. El selenio ya no se encuentra en gran parte del suelo de EE. UU. Este mineral tiene efectos dramáticos en la reducción de la incidencia de cáncer cuando se consumen 200 mcg al día.

Un deterioro altamente significativo en la salud de los ciudadanos estadounidenses fue causado por la introducción del fertilizante químico NPK (nitrógeno, fósforo, potasio), que ha promovido el desarrollo de enfermedades degenerativas crónicas. El uso de este fertilizante químico en lugar de estiércol provocó una disminución en el contenido de proteínas de las verduras. Además, los agricultores ya no pueden permitirse reemplazar los minerales vitales del suelo. Esto ha llevado a una disminución constante de las deficiencias en el contenido mineral de los alimentos cultivados en el suelo estadounidense. Los seres humanos que carecen de los oligoelementos de los alimentos tienen una falla en el funcionamiento adecuado de las enzimas. Los oligoelementos (zinc, cromo, manganeso, vanadio, selenio, etc.) son vitales para el rendimiento enzimático normal en el cuerpo. Muchas muestras de suelo carecen de algunos o la mayoría de estos minerales, y la cantidad de minerales en el suelo estadounidense ha disminuido constantemente desde la introducción del fertilizante NPK.

Numerosos alimentos han sido modificados genéticamente, lo que somete al consumidor a una miríada de problemas peligrosos innecesarios. No se pudieron realizar pruebas de seguridad en alimentos transgénicos porque era probable que estos alimentos transgénicos aumentaran la incidencia de cáncer y enfermedades degenerativas como la arteriosclerosis. Poderosas fuerzas del agronegocio querían que se liberaran los alimentos transgénicos. Una de las genetistas líderes mundiales, la Dra. Mae-Wan Ho, afirma: "La ingeniería genética pasa por alto el mejoramiento convencional al usar elementos genéticos parasitarios y construidos artificialmente, incluidos virus como vectores para transportar e introducir genes en las células. Se sabe desde hace mucho tiempo que la inserción de genes extraños en el genoma del huésped tiene muchos efectos dañinos y fatales[18], incluido el cáncer del organismo".

El noventa por ciento de las familias estadounidenses utiliza aceites químicos sintéticos para cocinar. Estas son grasas trans peligrosas que el cuerpo tiene dificultades para procesar. El uso de este alimento sintético provoca una producción masiva de radicales libres y conduce al desarrollo de diabetes tipo 2, arteriosclerosis y cáncer. Las sustancias que los estadounidenses creen que utilizan para cocinar (maíz, cártamo, canola, girasol y aceites de soja) son en realidad compuestos químicos fabricados a altas temperaturas utilizando productos químicos agresivos que eliminan por completo todo el valor nutritivo de los alimentos. Estos aceites químicos no se echan a perder, no tienen valor nutricional y son muy difíciles de procesar y eliminar para el cuerpo. El uso prolongado de estos aceites químicos sintéticos conduce a la arteriosclerosis, la diabetes tipo 2 y el cáncer. Estos aceites sintéticos son un factor importante en el deterioro de la salud del pueblo estadounidense.

Los nutrientes, vitaminas, minerales y fibra han sido en gran parte eliminados del pan blanco, la harina blanca y el arroz blanco. Los alimentos no orgánicos consumidos por la mayoría de las personas contienen metales pesados, pesticidas, herbicidas, químicos y hormonas estrogénicas. Un remedio simple sería comer solo alimentos orgánicos que se echan a perder.

El aumento de la coagulación puede producir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares

Una mayor tendencia de la sangre a coagularse puede tener una gran influencia en la causa de oclusiones vasculares en personas con arterias estrechas. Entre las condiciones que facilitan la coagulación de la sangre se encuentran el exceso de fibrinógeno, el aumento del número de plaquetas, la función plaquetaria anormal, el exceso de lipoproteína [a], los valores altos de lípidos en sangre y las infecciones. Las pruebas de detección del exceso de fibrinógeno son prudentes, ya que la terapia enzimática sistémica con productos como Zymitol o Wobenzyme puede corregir la tendencia al aumento de la coagulación y prevenir la aparición de accidentes vasculares.

Se encontró que los hombres que vivían en Kampala, Kenia, en 1960 tenían el mismo grado de arteriosclerosis en sus arterias coronarias que los que vivían en St. Louis, Misuri. Sin embargo, un estudio de autopsias de 2237 hombres en St. Louis y 827 hombres en Kampala reveló solo un ataque cardíaco bien curado en los hombres ugandeses, mientras que en los hombres blancos y negros de St. Louis, una cuarta parte de las muertes fueron causadas por ataques cardíacos. Había una extensa coagulación en las arterias de los hombres de St. Louis y casi ninguna en los hombres de Kampala. La población de Uganda en ese momento eran vegetarianos que consumían maíz y mijo. El mijo contiene un inhibidor de la proteasa que evita la coagulación de la sangre, lo que puede explicar la falta de coágulos sanguíneos en las arterias arterioscleróticas de los hombres ugandeses.

El Dr. Kilmer McCully,[19] quien discernió la importancia de la homocisteína en la producción de arteriosclerosis, cree que la B6 (piridoxina) tiene propiedades antioxidantes[20] únicas que hacen que el cuerpo humano esté protegido del daño de las dietas cargadas de azúcar al bloquear los problemas infecciosos generalmente causados por el exceso de azúcar. Los estudios han demostrado que las personas que consumen dietas occidentales tienen más deficiencia de B6 que de otras vitaminas. Las grasas, que constituyen del 30 al 40% de las calorías en la dieta occidental, carecen de vitaminas B solubles en agua. Además, los alimentos cultivados en suelos fertilizados durante décadas con fertilizantes NPK (nitrógeno, fósforo, potasio) (EE. UU.) son bajos en micronutrientes, incluida la B6, incluso si se cultivan orgánicamente. Además de estos dos problemas, la vitamina B6 es frágil, por lo que gran parte de la B6 que se encuentra en los alimentos occidentales se pierde en el procesamiento, almacenamiento, transporte y cocción de los alimentos.

Para agravar este problema, el consumo de azúcar agota[21] la B6 del cuerpo. El aire que inhalamos, nuestros alimentos y medicamentos están llenos de sustancias que destruyen la B6 en nuestros cuerpos y, por lo tanto, aumentan nuestra necesidad de ella. El estrés, que es alto y creciente, agota el cuerpo de B6, al igual que las nuevas fuentes de radiación electromagnética[22], según el Dr. Robert Becker. La simple toma de B6 (piridoxina) en dosis de 100 mg o más al día disminuyó la incidencia de ataques cardíacos en un 70% en dos grandes prácticas médicas. Además, la B6 disminuye la incidencia de cáncer[23] incluso en personas que continúan fumando.[24]

El estudio cardíaco Ireland Boston Brothers[25] comparó la salud de un hermano que comía comida irlandesa con la de un hermano que había emigrado a EE. UU. En ese momento, los hermanos irlandeses consumían aproximadamente 1 libra y media de mantequilla semanalmente y avena todos los días para el desayuno. El hermano que vivía en EE. UU. seguía la dieta estándar baja en colesterol y grasas saturadas y alta en grasas poliinsaturadas consumida por la mayoría de los estadounidenses. Muchos se sorprendieron por los resultados, que mostraron que hubo muchos más ataques cardíacos en los hermanos de EE. UU. que en los de Irlanda. El inhibidor de la proteasa que se encuentra en la avena parecía proteger a los hermanos irlandeses de los ataques cardíacos, mientras que la dieta sintética baja en grasas saturadas en EE. UU. resultaba peligrosa.

En Inglaterra, durante el siglo XIX, las personas consumían muchas grasas saturadas como mantequilla, manteca de cerdo, carne, leche y huevos, y casi no se encontraron ataques cardíacos al revisar los registros de los hospitales de Londres. En la década de 1960, las personas que vivían en Udaipur, India, consumían grandes cantidades de ghee (mantequilla) pero tenían muy pocas muertes por ataques cardíacos. Se observaron fuertes aumentos en las muertes por ataques cardíacos en Udaipur en la década de 1980, cuando la margarina barata había reemplazado al ghee como la grasa principal consumida. Obviamente, el tipo y la naturaleza de los alimentos que comemos tienen una gran influencia en las enfermedades cardíacas.

Muchos problemas de salud están asociados con el uso de estatinas

Entre las condiciones de salud relacionadas con la terapia con estatinas se encuentran:

1. Insuficiencia cardíaca congestiva La disminución de los niveles sanguíneos de CoQ10 causada por la terapia con estatinas disminuye la producción de energía de las células del músculo cardíaco, lo que lleva a la insuficiencia cardíaca congestiva. En los últimos años se ha observado un aumento misterioso en la incidencia de insuficiencia cardíaca en EE. UU., lo que bien puede estar relacionado con el uso cada vez mayor de estatinas.
2. Debilidad muscular La debilidad muscular al tomar estatinas probablemente se relaciona con la disminución de la producción de energía de las células musculares causada por la reducción de los niveles de CoQ10. Cuando es grave, esta debilidad muscular puede progresar a un estado en el que aparece dolor y molestias musculares. En este estado, las células musculares se rompen, liberando proteínas musculares y enzimas en la sangre. Si el daño muscular es extenso, puede ocurrir insuficiencia renal (mioglobinuria) y acidosis grave debido a la producción de ácido láctico (a menudo un problema fatal).
3. Hiperinsulinemia Se observa un aumento del 13% en los valores de insulina en ayunas después de iniciar la terapia con estatinas. Esto es indeseable porque los niveles altos de insulina aumentan la construcción de placas arterioscleróticas con el tiempo. Además, los valores altos de insulina aceleran la tasa de desarrollo tanto de la diabetes como del envejecimiento.

Un gran estudio poblacional sobre los niveles de colesterol en pacientes que tomaban estatinas reveló una disminución de las muertes por enfermedades cardíacas, pero esto ocurrió a expensas de un aumento equivalente de las muertes por suicidio y cáncer. La reducción del colesterol disminuye el número de receptores de serotonina en las membranas de las células cerebrales. La serotonina actúa para suprimir el comportamiento agresivo, por lo que la disminución de los niveles de serotonina podría conducir a un aumento de la violencia y el suicidio.

Posiblemente de mayor importancia, varios estudios tempranos sobre los resultados de la terapia con estatinas sugirieron que podría haber un mayor riesgo de desarrollar cánceres y linfomas en personas que tomaban estatinas. Estos estudios fueron ignorados y comenzó la comercialización agresiva de las estatinas. Tales resultados adversos podrían tardar más de 10 años de uso de estatinas en manifestarse, y las tasas de cáncer en rápido aumento podrían tender a ocultar los cánceres causados por la terapia con estatinas. Ciertamente, parte de este aumento en la incidencia de cáncer podría deberse al rápido aumento del uso de estatinas. Sabiendo que la Coq 10 es una buena terapia para el cáncer, sugiere que la reducción de los niveles de Coq 10 con estatinas podría aumentar el riesgo de cáncer. Todas las personas que usan estatinas deben tomar de 100 a 200 mg de Coq 10 diariamente, lo que probablemente podría prevenir algunos de estos efectos adversos.

La disponibilidad de sustancias naturales como alimentos (aceite de linaza) para reducir el colesterol y aceite de pescado para reducir los triglicéridos sugiere que estos productos naturales podrían reemplazar de manera segura los medicamentos con estatinas, más caros y algo peligrosos. Muchos médicos no son conscientes de la necesidad de que los pacientes que toman estatinas (Mevacor, Lipitor, Lescol, Zocor, Pravachol, etc.) tomen dosis regulares de Co Q10 (al menos de 100 mg a 200 mg diarios). Si toma estatinas, asegúrese de obtener Coenzima Q10.

Notas a pie de página:

1. Fats That heal Fats That Kill Udo Erasmus página 68 Alive Books Vancouver, Canadá
2. Well Being Journal Septiembre/Octubre 2004 pág. 44
3. Krumholz HM et al Falta de asociación entre el colesterol y la mortalidad y morbilidad por enfermedad arterial coronaria y la mortalidad por todas las causas en personas mayores de 70 años. Journal of the Americam Medical Association 272, 1335-40, 1990
4. Ravnskov U. Quarterly Journal of Medicine 96, 927-934, 2003
5. Iribarren C et al Colesterol total sérico y riesgo de hospitalización y muerte por enfermedad respiratoria. International Journal of Epidemiology 26, 1191-1202, 1992
6. Claxton AJ et al Asociación entre el colesterol total sérico y la infección por VIH en una cohorte de alto riesgo de hombres jóvenes Journal of Acquired Immune Deficiency Syndromes and Human Retrovirology 17, 51-57, 1998
7. Rauchhaus M et al Parámetros de citocinas plasmáticas y mortalidad en pacientes con insuficiencia cardíaca. Circulation 102, 3060-3067, 2000
8. Arnold, J., Limpia tus arterias, en casa, sin agujas y a una fracción del costo. Health Sciences Institute Members Alert agosto de 2003, págs. 1-4
9. Sullivan, J.L., Hierro y las diferencias sexuales en el riesgo de enfermedad cardíaca Lancet 1981 junio 13; 1(8233):1293-1294
10. Dr. Garry Gordon
11. Benditt, Earl P. Scientific American Feb. 1977 págs. 74-80
12. New England Journal Of Medicine 24 de julio de 1997
13. American Journal Of Epidemiology 1996, 143:9:845-859
14. Prevención y tratamiento de enfermedades (Life Extension Media) 3ª edición página 86
15. Ravenskov, Uffe El colesterol no es culpable Una nueva investigación muestra que el colesterol es natural y beneficioso Los beneficios del colesterol alto Well Being Journal septiembre/octubre de 2004 pág. 43
16. Grau AJ et al La infección bacteriana y viral reciente es un factor de riesgo para la isquemia cerebrovascular Neurology 50, 196-203, 1998
17. Mattila KJ Infecciones virales y bacterianas en pacientes con infarto agudo de miocardio. Journal of Internal Medicine 225, 293-296, 1989
18. Ciola Greg Cuidado con el inminente apocalipsis alimentario OGM (organismos genéticamente modificados) pág. 9
19. Surfontein, William S. DSc. Entrevista cerca de Pretoria, Sudáfrica, 1992
20. Vir SC et al Niveles de vitamina B6 en ancianos Vitamin Nut Res 1977;47:364-372
21. Louis J Iguarro, M.D. Premio Nobel 1998 por su descubrimiento de las funciones del ácido nítrico en el cuerpo. Entrevista en Bland JS, Funct Med Update 2002 septiembre
22. Becker, Robert O. MD Corrientes cruzadas: los peligros de la electropulsión. Los Ángeles, California: Tarche,r 1990
23. Maksymowych AB et al Eficacia del tratamiento con piridoxal para controlar el crecimiento de melanomas en cultivos celulares y un estudio piloto en animales Anticancer Research 1993, 13; 1925-1938
24. Hattersley JG Suficiente vitamina B6 reduce los ataques cardíacos en un 70%. Townsend Letter for Doctors & Patients agosto/septiembre de 2004 pág. 125
25. Stare F World Review of Nutrition and Dietetics Vol 12, 1970 págs. 1-42
26. Dr. Garry Gordon Grupo de discusión sobre quelación 11 de febrero de 2004 ¿Qué tan bajo debe ser el colesterol?