Apoyo Nutricional para el Cáncer

Apoyo Nutricional para el Cáncer

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Fecha de publicación: 16 de junio de 2004

Michael Bernstein, 202-872-6042, Sociedad Americana de Química

El estudio más grande del USDA sobre antioxidantes alimentarios revela las mejores fuentes

Las alcachofas y los frijoles pueden no estar en la parte superior de su lista de alimentos favoritos, pero cuando se trata de antioxidantes, estas verduras obtienen un lugar codiciado. Se encuentran entre una creciente variedad de alimentos que se ha descubierto que contienen niveles sorprendentemente altos de estos compuestos que combaten enfermedades, según un nuevo estudio del USDA, que los investigadores dicen que es el análisis más grande y completo hasta la fecha del contenido de antioxidantes de los alimentos de consumo común.

Además de confirmar la conocida alta clasificación antioxidante de alimentos como los arándanos rojos y azules, los investigadores encontraron que las patatas Russet, las nueces pecanas e incluso la canela son excelentes fuentes de antioxidantes, aunque menos conocidas, que se cree que combaten el cáncer, las enfermedades cardíacas y el Alzheimer. El estudio aparece en la edición impresa del 9 de junio del Journal of Agricultural and Food Chemistry, una publicación revisada por pares de la American Chemical Society, la sociedad científica más grande del mundo.

"La conclusión es la misma: coma más frutas y verduras", dice Ronald L. Prior, Ph.D., químico y nutricionista del Centro de Nutrición Infantil de Arkansas del USDA en Little Rock, Ark., y autor principal del estudio. "Este estudio confirma que esos alimentos están llenos de beneficios, particularmente aquellos con niveles más altos de antioxidantes. Las nueces y las especias también son buenas fuentes".

El nuevo estudio es más completo y preciso (gracias a la tecnología actualizada) que los datos anteriores del USDA sobre antioxidantes e incluye más alimentos que el estudio anterior, dicen los investigadores. Analizaron los niveles de antioxidantes en más de 100 alimentos diferentes, incluidas frutas y verduras. Además, el nuevo estudio incluye datos sobre especias y nueces por primera vez.

Entre las frutas, verduras y nueces analizadas, cada alimento se midió en cuanto a la concentración de antioxidantes y la capacidad antioxidante por tamaño de porción. Los arándanos rojos, los arándanos azules y las moras ocuparon los primeros puestos entre las frutas estudiadas. Los frijoles, las alcachofas y las patatas Russet fueron los mejores entre las verduras. Las nueces pecanas, las nueces y las avellanas ocuparon los primeros puestos en la categoría de nueces.

Aunque las especias se consumen generalmente en pequeñas cantidades, muchas son ricas en antioxidantes. Según la concentración de antioxidantes, el clavo molido, la canela molida y el orégano fueron los más altos entre las especias estudiadas.

Prior dice que los datos deberían ser útiles para los consumidores que buscan incluir más antioxidantes en su dieta. Pero advierte que la capacidad antioxidante total de los alimentos no refleja necesariamente su potencial beneficio para la salud, que depende de cómo se absorben y utilizan en el cuerpo. Los investigadores aún están tratando de comprender mejor este proceso, añade.

Actualmente, no existen directrices gubernamentales para los consumidores sobre cuántos antioxidantes deben consumir y qué tipo de antioxidantes deben consumir en su dieta diaria, como ocurre con las vitaminas y los minerales. Una barrera importante para tales directrices es la falta de consenso entre los investigadores en nutrición sobre mediciones uniformes de antioxidantes. Los científicos pronto intentarán desarrollar dicho consenso en el Primer Congreso Internacional sobre Métodos Antioxidantes, que se celebrará del 16 al 18 de junio en el Caribe Royale Hotel and Conference Center en Orlando, Florida, con el objetivo final de desarrollar mejores datos nutricionales para los consumidores. La ACS es el principal patrocinador de la reunión.

Por ahora, los funcionarios del USDA continúan animando a los consumidores a comer una variedad de frutas y verduras para una mejor salud.

– Mark T. Sampson

La versión en línea del artículo de investigación citado anteriormente se publicó inicialmente el 19 de mayo en el sitio web de la revista. Los periodistas pueden solicitar acceso a este sitio enviando un correo electrónico a newsroom@acs.org o llamando a la persona de contacto de este comunicado.

Para obtener más información sobre el Primer Congreso Internacional sobre Métodos Antioxidantes, póngase en contacto con la persona de contacto de este comunicado.

Las mejores fuentes de antioxidantes alimentarios

Las 20 principales frutas, verduras y frutos secos (medidos por la capacidad antioxidante total por tamaño de porción)

Considere Exsula Iridesca como su fuente de suplemento antioxidante vital.

Inositol e IP6

Los alimentos macrobióticos contienen inositol, que reduce la tasa de cáncer y ataques cardíacos. El IP6 (que contiene la molécula de inositol), cuando se añade a cultivos de células de cáncer de mama humano, en 3 horas, el IP6 comenzó a detener el crecimiento de las células cancerosas y el efecto se mantuvo durante 48 horas.

El IP6 también aumenta el calcio dentro de la célula en un 57%, lo que significa que ayuda a la comunicación de célula a célula. El IP6 funciona con células leucémicas, sarcomas, colon, mama, pulmón, próstata. Rediferencia y ralentiza el crecimiento en cuestión de horas.

En qué alimentos se encuentra: Macrobióticos: arroz integral, mijo, avena, cebada, lentejas, frijol blanco, garbanzo, azuki, lima. (o un producto: Cell Forte) De hecho, se ha descubierto que comer alimentos macrobióticos prolonga la esperanza de vida del paciente 4 veces más. Tiene el poder de eliminar la metástasis.

Carcinogenesis 16;5:1055-8, 1995 ; 16;8:1975-9, 1995.
Shmsuddin AKM IP6: Un agente anticancerígeno y más, Natural Medicine 1; 5:9-15, 1998.

Consulte también la terapia de megavitaminas, que también ayuda a combatir el cáncer.
www.doctoryourself.com

Hans Nieper, M.D.

El Dr. med. (como se le llama en Alemania) Hans Nieper es un oncólogo que ejerce actualmente en Hannover, Alemania. Aplica diversas terapias metabólicas a su manera, utilizando muchos de los enfoques ya mencionados. Él denomina a su enfoque "terapia eumetabólica". Emplea el enfoque vegetariano/frugívoro habitual junto con, entre otras cosas, vitaminas, minerales, BCG, laetrile, escualeno para la reparación cromosómica y bromelina (600 a 1200 mg. por día) para disolver la membrana alrededor de las células cancerosas, permitiendo que los linfocitos T (que él fortalece con extracto de timo y orotato de zinc) las ataquen. Si bien el Dr. Nieper es un admirable ejemplo de médico que utiliza el enfoque metabólico, no es necesario apresurarse a ir a Alemania para recibir terapia. Muchos buenos médicos en América del Norte utilizan el enfoque metabólico con igual efecto.

Alimentos germinados

Mary Talamentes
La cuñada de mi hermana fue diagnosticada con cáncer de páncreas hace 5 años. Conoció a un practicante de Noruega, quien le recomendó hacer un puré con 1 libra de brotes de frijol mungo en 1 cuarto de galón de agua y beberlo durante el día. Su condición era terminal en ese momento. Su cáncer entró en remisión después de 3 meses con este régimen, sin intervención alopática. Las tomografías computarizadas no han revelado ningún cáncer hasta el día de hoy.

Espárragos

Hace varios años, un hombre buscaba espárragos para un amigo que tenía cáncer. Me dio una fotocopia de un artículo, titulado 'Espárragos para el cáncer' publicado en Cancer News Journal, diciembre de 1979. Lo compartiré aquí, tal como me fue compartido:

"Soy bioquímico y me he especializado en la relación entre la dieta y la salud durante más de 50 años. Hace varios años, me enteré del descubrimiento de Richard R. Vensal, D.D.S. de que los espárragos podrían curar el cáncer. Desde entonces, he trabajado con él en su proyecto, y hemos acumulado un número de historiales de casos favorables. Aquí hay algunos ejemplos.

Caso Nº 1, hombre con un caso casi desesperado de enfermedad de Hodgkin (cáncer de los ganglios linfáticos) que estaba completamente incapacitado. En 1 año de comenzar la terapia de espárragos, sus médicos no pudieron detectar ningún signo de cáncer y volvió a un programa de ejercicio extenuante.

Caso Nº 2, un exitoso hombre de negocios de 68 años que sufría de cáncer de vejiga durante 16 años. Después de años de tratamientos médicos, incluida la radiación sin mejoría, comenzó a tomar espárragos. En 3 meses, los exámenes revelaron que su tumor de vejiga había desaparecido y que sus riñones estaban normales.

Caso Nº 3, un hombre que tenía cáncer de pulmón. El 5 de marzo de 1971 fue llevado a la mesa de operaciones donde encontraron un cáncer de pulmón tan extendido que era inoperable. El cirujano lo cosió y declaró su caso sin esperanza. El 5 de abril se enteró de la terapia de espárragos e inmediatamente comenzó a tomarla. Para agosto, las radiografías revelaron que todos los signos de cáncer habían desaparecido. Ha vuelto a su rutina de negocios habitual.

Caso Nº 4, una mujer que estuvo preocupada durante varios años con cáncer de piel. Finalmente desarrolló diferentes cánceres de piel que fueron diagnosticados por un especialista en piel como avanzados. A los 3 meses de empezar con los espárragos, su especialista en piel dijo que su piel tenía buen aspecto y que no había más lesiones cutáneas. Esta mujer informó que la terapia de espárragos también le curó la enfermedad renal, que comenzó en 1949. Se había sometido a más de 10 operaciones por cálculos renales y estaba recibiendo pagos por discapacidad del gobierno por una enfermedad renal inoperable y terminal. Atribuye la curación de este problema renal por completo a los espárragos.

No me sorprendió este resultado, ya que "Los elementos de materia médica", editado en 1854 por un profesor de la Universidad de Pensilvania, afirmaba que el espárrago se utilizaba como un remedio popular para los cálculos renales. Incluso se refirió a experimentos, en 1739, sobre el poder del espárrago para disolver los cálculos. Tendríamos otros historiales de casos, pero la comunidad médica ha interferido en la obtención de algunos de los registros. Por lo tanto, hago un llamamiento a los lectores para que difundan esta buena noticia y nos ayuden a reunir un gran número de historiales de casos que abrumen a los escépticos médicos sobre este remedio increíblemente simple y natural.

Para el tratamiento, los espárragos deben cocinarse antes de usarlos, por lo tanto, los espárragos enlatados son tan buenos como los frescos. Me he carteado con los dos principales enlatadores de espárragos, Giant Giant y Stokely, y estoy satisfecho de que estas marcas no contienen pesticidas ni conservantes. Coloque los espárragos cocidos en una licuadora y licúelos para hacer un puré, y guárdelos en el refrigerador. Dele al paciente 4 cucharadas llenas dos veces al día, por la mañana y por la noche. Los pacientes suelen mostrar alguna mejoría en 2-4 semanas. Se puede diluir con agua y usarse como bebida fría o caliente. Esta dosis sugerida se basa en la experiencia actual, pero ciertamente cantidades mayores no pueden hacer daño y pueden ser necesarias en algunos casos.

Como bioquímico, estoy convencido del viejo dicho que dice "lo que cura puede prevenir". Basado en esta teoría, mi esposa y yo hemos estado usando puré de espárragos como bebida con nuestras comidas. Tomamos 2 cucharadas diluidas en agua a nuestro gusto con el desayuno y con la cena. Yo tomo el mío caliente y mi esposa prefiere el suyo frío. Durante años, hemos hecho la práctica de hacernos análisis de sangre como parte de nuestros chequeos regulares.

El último estudio de sangre, realizado por un médico especialista en el enfoque nutricional de la salud, mostró mejoras sustanciales en todas las categorías con respecto al anterior, y no podemos atribuir estas mejoras a nada más que a la bebida de espárragos. Como bioquímico, he realizado un extenso estudio de todos los aspectos del cáncer y de todas las curas propuestas. Como resultado, estoy convencido de que los espárragos encajan mejor con las últimas teorías sobre el cáncer.

Los espárragos contienen una buena cantidad de proteínas llamadas histonas, que se cree que son activas en el control del crecimiento celular. Por esa razón, creo que se puede decir que los espárragos contienen una sustancia que llamo normalizador del crecimiento celular. Eso explica su acción sobre el cáncer y su acción como tónico corporal general. En cualquier caso, independientemente de la teoría, los espárragos utilizados como sugerimos, son una sustancia inofensiva. La FDA no puede impedirle su uso y puede hacerle mucho bien." El Instituto Nacional del Cáncer de EE. UU. ha informado que los espárragos son el alimento con mayor contenido de glutatión, que se considera uno de los anticarcinógenos y antioxidantes más potentes del cuerpo.

Cientos de testimonios de cáncer recopilados en:http://curezone.com/forums/fd50.asp?f=2

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