Tenga en cuenta:
Cuando su cuerpo recibe los nutrientes necesarios, puede limpiarse, repararse y mantenerse. Encuentre su tipo metabólico específico para determinar qué alimentos contribuyen a su salud. Y qué alimentos le restan bienestar. Aprenda a construir comidas para construir salud en lugar de enfermedad. Alimentar su tipo de cuerpo único es el principio más importante que afecta su máximo rendimiento en todos los aspectos de la vida.
Normalmente no notamos uno o dos kilos que ganamos a simple vista. Pero cuando nuestros jeans empiezan a apretar un poco, nos damos cuenta de que algo en la composición de nuestro cuerpo ha cambiado. Cuando entrenamos para ganar masa muscular, nuestra intención es aumentar de tamaño y nos alegramos cuando eso sucede, celebrando cada centímetro extra y la tensión en las mangas de nuestras camisetas. Pero descubrir que nuestro trasero o abdomen han crecido, sin previo aviso, sin ser invitados, no es una sorpresa agradable. Parece un proceso de la noche a la mañana, normalmente lo notamos cuando ya está fuera de control. ¡Espera, esta parte flácida no estaba aquí el verano pasado! ¡Oh, parece que Santa me dio su barriga este año por Navidad! ¿Cómo pasó eso?
Pero el aumento de grasa, al igual que el aumento de músculo o el crecimiento del cabello, ocurre lenta y gradualmente y no se nota cada gramo o centímetro, especialmente en uno mismo. Te ves a ti mismo todos los días y probablemente no pasas horas frente al espejo, tratando de captar el momento en que las células grasas crecen, como algunas personas ven las flores abrirse con el amanecer. Así que es natural que un día te des cuenta de que ya no puedes abrocharte esos jeans. No es que se encogieran, o que algún miembro de tu familia metiera un pantalón de talla más pequeña en tu armario como una broma. Es hora de enfrentar la verdad: nos estamos haciendo esto a nosotros mismos. No porque seamos ignorantes o tontos, hacemos lo mejor que podemos con la información que se nos proporciona, sino porque creemos lo que nos dicen los medios de comunicación.
Mantener la salud y un nivel óptimo de grasa corporal puede ser algo difícil de lograr, en gran parte porque estamos inundados de mentiras, publicidad falsa y malas recomendaciones. Buscamos ayuda nutricional con médicos generales que tienen poca o ninguna educación en nutrición. ¡La mayoría de los programas médicos contienen menos de 8 horas de información dedicada a la nutrición! Así que confiamos en la guía alimentaria y en las revistas de fitness que nos dicen que comamos menos, hagamos más ejercicio, o en celebridades tipo "Biggest Loser" que nos dicen que no paremos hasta desmayarnos o vomitar. Pagamos por programas de dieta que suelen garantizarnos la pérdida de dinero, no la pérdida de grasa. Las pastillas para quemar grasa, los batidos, las rutinas de cardio locas pueden proporcionar una pérdida de peso rápida, pero también provocan grandes cantidades de estrés en el cuerpo, sustancias químicas en el cuerpo, y los resultados, si los hay, no son saludables ni sostenibles.
La pérdida de grasa y todos los procesos conectados a ella, son impulsados por hormonas en nuestro cuerpo. Las señales de hambre, las señales de saciedad, incluso la información sobre cuánta grasa corporal necesita nuestro cuerpo para prosperar, todas estas importantes piezas de información son enviadas a nuestro cerebro a través de las hormonas. Cuando nuestras hormonas están desequilibradas, las cosas pueden ponerse feas. Ya no somos capaces de saber si tenemos hambre o solo se nos antoja algo, no somos capaces de quemar grasa como combustible, podemos desarrollar resistencia a la insulina, el control de peso de nuestro cuerpo deja de funcionar correctamente y comenzamos a ganar grasa, hasta que finalmente terminamos parados en una balanza mostrando un número impactante que nos hace preguntarnos qué pasó.
Algunas personas empiezan a contar calorías y a hacer ejercicio como locos para compensar las calorías que consumen. Una caloría es una unidad de energía y no dice nada sobre el valor nutricional de la comida. 600 gramos de brócoli tienen la misma cantidad de calorías que 150g de pasta cocida. Un Grande Chocolate Mocha de Starbucks tiene más de 500 calorías, lo que es mucho más que un bistec de ternera a la parrilla con una gran ensalada de vegetales crudos con aderezo de vinagreta. No se trata de la cantidad de calorías, se trata de la calidad de su comida y de adaptar el combustible a su metabolismo. Por supuesto, una vez que tenga su dieta perfectamente ajustada, una vez que coma lo justo para su tipo metabólico, puede contar y ajustar su ingesta calórica solo por curiosidad, o para acelerar la pérdida de grasa o el aumento de masa muscular, pero primero debe concentrarse en darle a su cuerpo el combustible adecuado para obtener resultados seguros, duraderos y saludables. Todos hemos oído o pensado cosas como "me comeré ese pastel ahora y luego trabajaré más duro en el gimnasio" al menos una vez en nuestras vidas, pero en realidad no funciona así. No se puede compensar una mala alimentación con ejercicio. Necesita nutrir su cuerpo para que tenga buena salud y él se encargará del resto.
Existe una manera de descubrir cómo las malas elecciones alimentarias afectan nuestro estado de ánimo, emociones, comportamiento y bienestar. La tipificación metabólica explica los diferentes efectos de un mismo alimento en distintas personas y refuerza la idea de que no todos los cuerpos funcionan exactamente igual. Conocer más sobre sus necesidades nutricionales personales, solucionar sus problemas metabólicos y mentales, o incluso ayudar a sus hijos a dejar de tener rabietas después de comer su merienda está en sus manos. Después de descubrir el tipo de combustible con el que su cuerpo (o el cuerpo de su hijo) funcionará mejor, es hora de implementar los cambios que les permitirán a usted y a su familia sentirse lo mejor posible con la mayor frecuencia posible.
Este episodio de podcast trata sobre el manejo saludable del peso y los recientes trucos y estafas para perder grasa. Así que escuche, disfrute y aplique. No más intentos frustrantes de eliminar esa grasa abdominal a tiempo para el verano. Obtenga resultados reales y sostenibles con alimentos reales que sean adecuados para su cuerpo y mente, y evite todos los trucos y atajos que solo le quitan dinero. Puede empezar hoy mismo haciendo esta prueba.