Diabetes tipo 2: Causa y solución

Diabetes Tipo 2: Causa y solución

Tenga en cuenta:
Cuando su cuerpo obtiene los nutrientes necesarios, puede limpiarse, repararse y mantenerse a sí mismo. Encuentre su Tipo Metabólico específico para determinar qué alimentos contribuyen a su salud y qué alimentos la perjudican. Aprenda a preparar comidas para construir salud en lugar de enfermedad. Alimentar su tipo de cuerpo único es el principio más importante que afecta su rendimiento máximo en todos los aspectos de la vida.

¿Qué causa la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2?

Los ácidos grasos omega 3 y omega 6 son esenciales para la salud porque el cuerpo no puede fabricarlos, por lo que deben obtenerse de fuentes dietéticas. Los ácidos grasos omega 6 son abundantes, ya que se encuentran en el maíz, la soja, el girasol, la canola, el cáñamo, las semillas de calabaza y sésamo, los frutos secos y los aceites. Los ácidos grasos omega 3 son menos disponibles porque se encuentran principalmente en el aceite de lino, el aceite de perilla, la carne de res de pastoreo y el aceite de pescado. Otro factor que contribuye a la falta de consumo de ácidos grasos omega 3 son las preocupaciones válidas sobre el mercurio que se encuentra en todos los pescados.

Los ácidos grasos omega 3 previenen la inflamación, pero los ácidos grasos omega 6 causan inflamación en el cuerpo. Muchas personas no comen pescado y pocas personas consumen aceite de lino, por lo que la mayoría de las personas consumen demasiados ácidos grasos omega 6 y tienen muy pocos ácidos grasos omega 3 en su dieta. Esto contribuye en gran medida a la aparición de enfermedades inflamatorias.

La disfunción de la membrana celular ocurre cuando el cuerpo debe fabricar y reparar nuestras membranas celulares con los ácidos grasos incorrectos, porque los correctos no están disponibles en nuestra dieta. Nuestras membranas celulares requieren ácidos grasos omega 3 para un funcionamiento adecuado. Debido a que la mayoría de las personas en las naciones desarrolladas actualmente obtienen sus ácidos grasos esenciales principalmente de ácidos grasos omega 6 fabricados en fábricas a altas temperaturas usando productos químicos (aceites para ensaladas, aceites para cocinar, margarina), estas personas están comiendo sustancias químicas artificiales (similares al plástico) llamadas grasas trans que son muy perjudiciales para la salud. Cuando llega el momento de formar nuevas membranas celulares, sus cuerpos se ven obligados a usar estas sustancias químicas anormales de ácidos grasos omega 6 para construir membranas celulares. Estas membranas celulares anormales son las que causan la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2.

Cuando las membranas celulares están hechas de grasas trans sintéticas, las nuevas membranas son pegajosas y rígidas[1] en lugar de tener la característica suave y resbaladiza de las membranas celulares sanas. A medida que esta membrana celular externa se daña por las grasas trans, menos azúcar puede ingresar a las células. Por lo tanto, se debe secretar más insulina para mantener los niveles de azúcar en la sangre bajos.

Durante la transición a la diabetes tipo 2, el número de receptores de insulina en las células disminuye gradualmente del nivel normal de 2000[2] por célula a 1000 por célula, que es el nivel observado cuando aparece la diabetes tipo 2. Cuando la producción normal de insulina y los valores de glucosa en sangre se han restaurado mediante una terapia eficaz, el número de receptores de insulina en las células vuelve al rango de 2000.

¿Por qué la arteriosclerosis afecta a los pacientes diabéticos?

Se cree que la inflamación desempeña un papel importante en la causa de la arteriosclerosis. El uso masivo de grasas trans omega 6 sintéticas por parte del público estadounidense ha contribuido a un gran aumento de las enfermedades inflamatorias como la arteriosclerosis, la esclerosis múltiple, la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Crohn, la colitis ulcerosa, la artritis, la esclerosis múltiple, etc.

La investigación actual también sugiere que las reacciones inflamatorias causadas por organismos infecciosos contribuyen a la arteriosclerosis. Las infecciones como la neumonía y la gingivitis se asocian con una mayor incidencia de accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Se ha descubierto que los marcadores de inflamación, como el aumento de los niveles de proteína C reactiva (PCR) y la elevación de la velocidad de sedimentación, proporcionan valiosas advertencias de que dichos pacientes tienen un mayor riesgo de sufrir un ataque cardíaco y un accidente cerebrovascular. La insulina en grandes cantidades causa reacciones inflamatorias en el cuerpo y es bien sabido que cuando los pacientes diabéticos comienzan la terapia con insulina, hay una mayor probabilidad de aparición de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y gangrena.

Un tercer problema adverso que contribuye al daño arteriosclerótico es el aumento de los niveles de lipoproteínas de baja densidad y triglicéridos, que son comunes en la diabetes. Los niveles altos de estas grasas en la sangre causan un flujo sanguíneo lento que puede provocar coágulos sanguíneos diagnosticados como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

La insulina es una hormona que estimula la producción de tejido nuevo. Cuando aparece tejido fibroso y muscular nuevo en el revestimiento de las arterias, tiene la apariencia de lo que llamamos placa. Esto estrecha la abertura de la arteria por la que pasa la sangre. Esto puede progresar y producir síntomas de suministro sanguíneo inadecuado (dolor anginoso, parálisis temporal) debido a la falta de oxígeno. Si se produce un mayor estrechamiento de la arteria, los niveles de oxígeno tisular empeoran, los coágulos sanguíneos aparecen fácilmente en estas arterias estrechadas con un flujo sanguíneo lento y el resultado final es un ataque cardíaco, un accidente cerebrovascular o gangrena.

Estas placas pueden ser causadas por valores altos de homocisteína que aparecen en estados de insulina alta. La incapacidad de metabolizar la homocisteína a niveles normales conduce al envejecimiento con una mayor probabilidad de desarrollar la enfermedad de Alzheimer y la aceleración del proceso arteriosclerótico.

Un problema adicional causado por las grasas trans sintéticas consumidas por el 90% de los ciudadanos estadounidenses es la supresión del sistema inmunitario. Los sistemas inmunitarios suprimidos tienen dificultades para eliminar la multitud de células cancerosas que el cuerpo humano produce normalmente a diario. Esto probablemente ayuda a explicar por qué el cáncer de pulmón era poco común en la década de 1930, cuando el 80% de los hombres estadounidenses fumaban cigarrillos. Para cuando Archer Daniel Midlands dejó de fabricar aceite de linaza en 1950, la mayoría de los estadounidenses ya habían pasado al uso de grasas sintéticas para cocinar y aceites para ensaladas y habían sustituido la margarina por la mantequilla. Hubo un aumento constante en la incidencia de cáncer de pulmón a medida que los estadounidenses dejaron de usar manteca de cerdo, mantequilla, aceite de coco sin refinar y aceite de linaza y cambiaron a las grasas trans sintéticas.

Esta capacidad de las grasas trans para suprimir la función inmune animó al Dr. Eric Newsholme del Departamento de Bioquímica de Oxford a tratar a dos niñas, que se habían vuelto inválidas por el Síndrome de Guillain Barré,[3] con "aceite de girasol" 2 cucharadas diarias. Ambas niñas se recuperaron completamente después de no haber respondido previamente a los fármacos inmunosupresores.

¿Por qué los diabéticos se vuelven obesos?

Cuando la persona prediabética experimenta valores altos y crónicos de insulina con demasiadas calorías de carbohidratos, esta insulina convierte parte del exceso de glucosa en triglicéridos, que se almacenan en las células grasas que terminan distendidas en un paciente obeso.

De esta manera, los altos niveles de insulina están produciendo muchas de nuestras personas obesas. Las personas obesas necesitan que se les controlen los niveles de insulina, ya que muchas de ellas son ciertamente prediabéticas. Un estudio de seguimiento a largo plazo en una clínica de obesidad inglesa[4] reveló que todos los pacientes eventualmente se volvieron diabéticos.

Muchas personas que se vuelven obesas han estado usando glutamato monosódico (MSG) y aspartamo (NutraSweet), a menudo sin saberlo, en alimentos envasados. Ambas sustancias aumentan los niveles de insulina, causan obesidad y tienen propiedades adictivas. Estos se encuentran en casi todos los alimentos envasados que deben evitarse.

Otro alimento peligroso es el pan blanco. Además de ser un alimento pobre, ya que se le han quitado sus nutrientes, contiene aloxano para darle un agradable aspecto blanco. El aloxano se ha utilizado durante muchos años para causar diabetes en animales de laboratorio y ciertamente tiene la capacidad de matar las células beta productoras de insulina en el páncreas humano. El pan blanco y otros productos horneados se elaboran utilizando fosfato de sodio y aluminio y sulfato de sodio y aluminio (polvo de hornear). Estas sustancias de aluminio contribuyen al desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.

¿Qué papel juega el suelo estadounidense en el problema diabético?

El cuerpo humano funciona sin problemas cuando hay una abundancia de enzimas que facilitan los procesos químicos necesarios para la salud. En la década de 1930, cuando el Departamento de Agricultura de EE. UU. ordenó el uso obligatorio de fertilizantes de nitrógeno, fósforo y potasio por parte de los agricultores, garantizó que los ciudadanos de nuestro país tendrían mala salud. Este fertilizante no contiene el azufre, un nutriente crítico, y con el tiempo el contenido de oligoelementos de nuestro suelo ha disminuido constantemente.

El suelo de donde provienen nuestros alimentos ha cambiado en nuestro mundo moderno. Los fertilizantes químicos han provocado que el contenido de proteínas de las verduras disminuya y los oligoelementos vitales que necesitamos ya no se reemplazan. Los fertilizantes artificiales restauran solo de 3 a 6 de los 20 minerales eliminados por el crecimiento de las plantas. El compostaje[5] se prefiere al fertilizante porque un buen compostaje devuelve a los suelos los 20 minerales eliminados por las plantas. Cuando faltan oligoelementos en el suelo, los niveles de enzimas en las plantas también disminuyen. Las enzimas son vitales para muchos procesos vitales, incluida la digestión. Las enzimas contienen grandes moléculas de proteínas con oligoelementos añadidos como zinc, selenio, manganeso y cobre.

Las deficiencias minerales y los desequilibrios en las plantas cultivadas en áreas contaminadas utilizando agua contaminada contribuyen a las deficiencias enzimáticas en la población general. La falta de oligoelementos en las enzimas y la presencia en el cuerpo de metales que dañan la función enzimática (plomo, mercurio) contribuyen a la disminución de la salud que sufre la población de EE. UU.

Al menos el 75% de los ciudadanos estadounidenses carecen de cantidades adecuadas del mineral vital magnesio. Los alimentos cultivados en suelos agotados contienen mucho menos magnesio. Esto, combinado con la desaparición de alimentos reales de la dieta estadounidense, provocó que la ingesta de magnesio por parte de los ciudadanos estadounidenses disminuyera en más del 50% desde 1900. El uso de agua embotellada y filtrada ha contribuido a este problema, ya que contiene poco magnesio. El magnesio interviene en el equilibrio ácido-base, el metabolismo de los carbohidratos, la producción de energía celular, la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas, la absorción de minerales, la construcción ósea, el control de la presión arterial, la función muscular y la utilización de vitaminas del complejo B, vitamina C y vitamina E.

Un ejemplo de cuán gravemente agotado se ha vuelto nuestro suelo lo proporciona un estudio de investigación realizado por el legendario Dr. William A. Albrecht de la Universidad de Missouri. Cien bushels de trigo de Kansas fueron analizados en 1926 para determinar su contenido mineral.

Este mismo estudio se repitió en 1968 con trigo de la misma granja. Para obtener la misma cantidad de minerales, ahora se requerían 1000 bushels. En 1940, el suelo estadounidense contenía un promedio de 60 minerales. El análisis mineral del suelo en 1996 ahora revela que quedan menos de 20 minerales. Las naranjas que contenían 50 mg de vitamina C hace cincuenta años ahora contienen solo 5 mg.

Louis Bromfield resumió esta situación acertadamente: "A medida que los suelos se agotan, la salud humana, la vitalidad y la inteligencia se van con ellos".

El control de los valores de azúcar en sangre depende de enzimas que contienen oligoelementos (zinc, manganeso, cromo, vanadio, magnesio, etc.). Cuando estos oligoelementos son deficientes en la dieta, el control adecuado de los carbohidratos de los valores de azúcar en sangre se ve comprometido y pueden ocurrir aumentos de azúcar en sangre. El suelo en los EE. UU. ha perdido el 85% de su contenido mineral debido a estas prácticas agrícolas despreciables.

Los diabéticos tienen un mayor riesgo de deficiencias minerales en comparación con la población general porque cuando sus niveles de azúcar en la sangre están elevados, orinan grandes cantidades, lo que contiene valiosos minerales y nutrientes.

Notas a pie de página:
1. Smith, Thomas Insulin: Our Silent Killer pág. 35 publicado por Thomas Smith, P.O. Box 7685, Longmont, Co. 80537
2. Smith, Thomas pág. 36 ibíd.
3. Newsholme, Eric Lancet 18 de marzo de 1978
4. Quarterly Journal Of Medicine década de 1960
5. Fats That Heal Fats That Kill Udo Erasmus página 317 Alive books Vancouver, Canadá

¿Cuál es la causa y la cura de la diabetes tipo 2?

Segunda Parte

¿Qué tan segura es la fructosa?

El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa se generalizó como sustituto del azúcar en la década de 1970 debido a su menor precio. Para 1990, la cantidad de fructosa consumida se había multiplicado por diez. Ahora está presente en dulces, refrescos, cereales, galletas saladas, pan, alimentos envasados y cientos de otros alimentos.

Se creía que la fructosa era un sustituto seguro del azúcar porque no tenía efectos adversos ni en los valores de azúcar en sangre ni en la producción de insulina. Sin embargo, existen dos problemas graves derivados del uso de fructosa.

Cuando se ingiere, la fructosa se dirige inmediatamente al hígado. En el hígado, es un componente clave en la fabricación de triglicéridos. Estos triglicéridos son transportados al torrente sanguíneo por el LDL (colesterol "malo") hacia las arterias, donde pueden depositarse en las paredes arteriales. Investigaciones en animales han demostrado que una dieta rica en fructosa es una de las formas más rápidas de elevar los niveles de triglicéridos en la sangre. La cantidad de fructosa que consumen los estadounidenses es comparable en cantidad a la que se da a estos animales. Los diabéticos suelen tener valores elevados de triglicéridos en sangre, lo que contribuye claramente al desarrollo de la arteriosclerosis.

La fructosa se considera comúnmente el azúcar que se encuentra en la fruta. La distinción importante es que en la fruta la cantidad de fructosa es pequeña y está ligada a fibra vegetal compleja, nutrientes y minerales. Debido a esto, la fructosa contenida en la fruta se libera lentamente en el torrente sanguíneo y las frutas se consideran una valiosa protección contra las enfermedades cardiovasculares y otros problemas de salud debido a sus potentes cualidades antioxidantes.

El segundo problema principal de la fructosa es su capacidad para combinarse con aminoácidos para formar productos finales de glicación avanzada (AGEs). Se cree que los AGEs son permanentes. Se acumulan en los tejidos corporales, donde aceleran el envejecimiento y, por lo tanto, contribuyen a la formación de cataratas, el estrechamiento de las arterias y la enfermedad renal.

La alta ingesta de fructosa contribuye a un aumento de los niveles de glicación en el cuerpo. Reducir la ingesta de azúcar y fructosa parece ser una medida de salud inteligente.

Cuando solo coma alimentos que se echan a perder, evite el azúcar y las grasas trans y comience a consumir ácidos grasos esenciales Omega 3, comenzará a mejorar su salud.

¿Cómo pueden recuperarse los diabéticos tipo 2 de su enfermedad?

Varias características son comunes a la mayoría de los diabéticos:

• Estilo de vida sedentario
• Alta ingesta de grasas trans hidrogenadas sintéticas
• Alta ingesta de carbohidratos simples refinados (azúcar).
• Ausencia de cantidades adecuadas de ácidos grasos esenciales Omega 3 en la dieta.
• Almacenes corporales inadecuados de oligoelementos, vitaminas y nutrientes. Cuando los azúcares en sangre están elevados, los diabéticos orinan grandes cantidades de orina que contiene importantes vitaminas, minerales y nutrientes. La reposición dietética es difícil hasta que se restablece el control del azúcar en sangre.

Los alimentos procesados contienen pesticidas, aditivos, grasas sintéticas que producen enfermedades, azúcar y edulcorantes artificiales, algunos de los cuales son bastante perjudiciales para la salud (Nutrasweet [aspartamo], Sucralose, Splenda, etc.). Si el sustituto del azúcar se fabrica en una fábrica, puede estar seguro de que es peligroso para la salud. Muchos de estos contienen cloro. La mejor sustancia edulcorante segura parece ser la sustancia natural stevia. Varios de los glucósidos de la stevia tienen la capacidad de reducir el azúcar en sangre.

Para recuperar los valores normales de azúcar en sangre se requiere:

• Eliminación permanente de todos los alimentos envasados. Esto significa que los alimentos envasados en cajas, latas o botellas tienen contenidos objetables en el 90 % de los casos. Lea las etiquetas para poder negarse a comprar alimentos peligrosos. La solución más sencilla es comprar solo alimentos que se echen a perder. Las comidas rápidas están cargadas de calorías, azúcar y grasas trans y deben evitarse. Todas las grasas trans deben eliminarse permanentemente. Esto es lo que causó el problema y si vuelve a comer grasas trans, la diabetes reaparecerá. En el supermercado, todas las botellas etiquetadas como aceite de soja, aceite de canola, aceite de maíz, aceite de cártamo, aceite de semilla de girasol contienen grasas trans peligrosas. Las sustancias etiquetadas como grasas insaturadas y grasas poliinsaturadas también son grasas trans fabricadas en fábricas que no se echarán a perder.
• Inicialmente, elimine toda la ingesta de azúcar. Esto significa que el azúcar, los refrescos, los dulces, los pasteles, las galletas y los helados deben desaparecer junto con los alimentos envasados. Cuando los valores de azúcar en sangre se hayan estabilizado en valores normales, se pueden añadir pequeñas cantidades de miel y azúcar moreno. Utilice stevia segura para endulzar los alimentos.
• Una de las características del diabético tipo 2 es la falta de progresión a una cetoacidosis grave, que es una emergencia médica. Esto se ha atribuido a la presencia de pequeñas cantidades de insulina residual suficientes para prevenir la cetosis. Esta insulina residual es adecuada para disminuir lentamente los valores de azúcar en sangre si se restringe la ingesta de grasas. Tan pronto como se viola la ingesta de grasas en la dieta, habrá una reaparición inmediata de valores elevados de azúcar en sangre y la peligrosa hiperinsulinemia con riesgo de estrechamiento arterial. Recuerde que los niveles altos de insulina son tan peligrosos como los niveles altos de azúcar en sangre. La grasa en la dieta debe restringirse a entre el 15 y el 25 % del total de calorías. Esto es mucho menos que la ingesta de grasas del estadounidense promedio, que es del 45 % del total de calorías. Un dietista informado e inteligente puede ser un activo para crear comidas bajas en grasas.

Cuando tuve mi episodio de diabetes tipo 2 en 2000, el libro del Dr. Julian Whitaker, Reversing Diabetes, fue un recurso valioso porque contenía menús para 30 días de comidas bajas en grasas. Después de dejar de usar grasas trans, mi apetito disminuyó y pude perder 50 libras en 6 semanas. Mi ingesta de alimentos desde entonces ha sido aproximadamente el 70 % de la ingesta calórica anterior.

• Restablezca el contenido mineral y nutricional de su cuerpo a la normalidad tomando Glucobalance o Blood Sugar Improvement Formula. Estos se pueden encontrar en tiendas de alimentos saludables y en la farmacia de la Clínica Tehama, teléfono 425-264-0059. El Dr. Jonathan Wright sugiere que los diabéticos tengan una ingesta diaria de los siguientes nutrientes: cromo 1000 a 2000 mg, niacina 1.5 a 2.5 mg, niacinamida 50 a 100 mg, biotina 8 a 16 mg, ácido alfa-lipoico 300 mg, coenzima Q 10-60 mg, vitamina K 5 a 10 mg, vitamina D -2000 UI diarias, vitamina E (como tocoferoles mixtos) 400 UI, vitamina C 2000-3000 mg, magnesio 300-400 mg, vanadio 1-2 mg, zinc 30 mg, cobre 2 mg, manganeso 5-10 mg. La mayoría de los suplementos carecerán de algunos de estos ingredientes que se pueden agregar de otra fuente. Swanson Health de Fargo, Dakota del Norte, tiene un gran stock de nutrientes. Su número de teléfono es 1-800-437-4148.
• Empiece a tomar ácidos grasos Omega 3. Thomas Smith sugiere actualmente alternar 2 o 3 cucharadas de aceite de lino o 4 cucharadas de linaza molida un día con una cápsula de aceite de pescado dos veces al día al día siguiente. Nos gustan los productos de lino de Barlean, que se pueden encontrar en tiendas de alimentos saludables. Debido a que la linaza tiene lignanos que previenen el cáncer y valiosos aminoácidos, tiene mayores valores para la salud que el aceite de lino. Nos gusta la marca de aceite de pescado Arctic Omega de Nordic Naturals debido a los controles de alta calidad utilizados en su producción y su agradable sabor. Se puede pedir llamando a nuestro centro de distribución al 1-800-416-2806 y también se encuentra en tiendas de alimentos saludables. Ambos aceites proporcionan al cuerpo los ácidos grasos omega 3 saludables necesarios para construir membranas celulares normales. A medida que las membranas celulares se curan, los valores de azúcar en sangre mejorarán.
• La ingesta de alimentos inicialmente será ideal si se consumen grandes cantidades de alimentos crudos como verduras en ensaladas con vinagre de sidra de manzana crudo de Bragg. Las enzimas alimentarias se conservan en los alimentos crudos sin cocinar.
• Inicialmente, minimice las grasas en la dieta tanto como sea posible, aparte de los ácidos grasos Omega 3 diarios (aceite de linaza, aceite de pescado). Hornear y asar a la parrilla ayudará. Después de que se haya restablecido el control del azúcar en la sangre, se pueden volver a agregar lentamente a la dieta mantequilla, aceite de coco sin refinar y aceite de oliva virgen extra y aceite de sésamo sin refinar. La adición de estas nuevas grasas debe ser gradual para que no haya una recaída en los niveles de azúcar en la sangre por una ingesta excesiva de grasas. Use solo mantequilla, aceite de oliva virgen extra y aceite de coco sin refinar para cocinar. Agregue agua al aceite de oliva y al aceite de coco según sea necesario para evitar que se quemen.
• Un pilar fundamental del manejo de la diabetes es el ejercicio regular (caminar, nadar, entrenar en el gimnasio, etc.). Esto puede ser tan simple como caminar dos millas 5 o 6 días a la semana. Quemar calorías haciendo ejercicio mejora enormemente los valores de azúcar en la sangre. Si desea realizar un ejercicio extenuante, es aconsejable realizar primero una prueba de esfuerzo en cinta rodante, ya que los diabéticos son conocidos por tener arterioesclerosis coronaria significativa sin síntomas. El levantamiento de pesas aumenta la masa muscular, lo que facilita una mayor quema de calorías con el ejercicio. Quince o veinte minutos de ejercicio después de las comidas funcionan muy bien para reducir los valores de azúcar en la sangre, pero deben evitarse si tiene dolor en el pecho (angina) después de las comidas.

Pautas para la recuperación de la diabetes tipo 2

Inicialmente, todo el azúcar debe eliminarse. Esto impide la capacidad del hígado para transformar el azúcar en grasa. Recuerde, cuando los niveles de azúcar en la sangre vuelven a la normalidad, el nivel de insulina en la sangre a menudo todavía está elevado. Los niveles altos de insulina en la sangre están implicados en el daño a las arterias. Más tarde, cuando el control de la glucosa esté bien establecido, puede agregar azúcar moreno para dar sabor, dátiles, stevia y miel en pequeñas cantidades. Cuando se agrega azúcar prematuramente, los niveles de azúcar en la sangre aumentan y la recuperación se retrasa.

Los pacientes obesos tardan más en recuperar el control del azúcar en sangre, posiblemente porque tienen mayores reservas de grasa que las personas delgadas. Estas grandes reservas de grasa contienen más grasas trans anormales, que aún pueden usarse en la construcción de membranas celulares. Cuando estas grasas anormales se hayan metabolizado por completo, las nuevas membranas celulares formadas serán normales y el azúcar volverá a entrar en las células normalmente con el retorno del azúcar en sangre a la normalidad. Continúe tomando aceite de linaza y aceite de pescado de forma permanente.

Se necesitará un glucómetro para controlar la respuesta a la terapia. Se puede asumir que el control del azúcar en sangre se ha restablecido satisfactoriamente cuando los valores de azúcar en sangre son inferiores a 100 mg. durante siete mañanas consecutivas. En esta etapa, los niveles de insulina en sangre probablemente sigan siendo elevados.

Para tener éxito en deshacerse de la diabetes tipo 2, debe cambiar lo que come. Si continúa creyendo que "hoy me merezco un descanso", tendrá grandes dificultades para curar esta enfermedad.

En resumen: la diabetes tipo 2 parece ser una enfermedad causada por un metabolismo anormal de las grasas inducido por la ausencia de ácidos grasos esenciales Omega 3 y la presencia de grasas artificiales peligrosas en la dieta. Los ácidos grasos Omega 3 son responsables del mantenimiento y reparación de las membranas celulares. Cuando el cuerpo carece de ácidos grasos Omega 3, se deben usar los ácidos grasos omega 6 y omega 9. Esto da como resultado una membrana celular rígida y pegajosa, en lugar de la membrana resbaladiza y lisa habitual. Estas membranas anormales no permiten el transporte fácil de glucosa al interior de la célula y el azúcar en la sangre permanece alto.

La enfermedad es reversible con los cambios dietéticos apropiados en aproximadamente el 90 % de los casos. El Sr. Smith no está seguro de por qué el 10 % de los casos no responden a estos cambios dietéticos. Algunos de estos fallos pueden estar relacionados con un cumplimiento defectuoso.

La DHEA puede posponer o prevenir la resistencia a la insulina

La hormona de la glándula suprarrenal dehidroepiandrosterona (DHEA) es la hormona precursora para la formación de estrógeno y testosterona en el cuerpo humano. Los niveles de DHEA disminuyen constantemente desde los niveles máximos a los 25 a 30 años hasta aproximadamente el 50 % de lo normal a los 40 años (200 mcg./dl.). La suplementación con DHEA en los ancianos ha ralentizado algunos de los efectos del envejecimiento sobre el estrógeno y la testosterona. Se contrarresta el estrés, se mejora la función inmunológica, puede haber protección contra la aparición de enfermedades cardiovasculares, aparece un aumento del factor de crecimiento similar a la insulina que preserva los músculos y disminuye la acumulación de grasa, se ralentiza la coagulación excesiva de la sangre, se observa una mejor supervivencia en los estudios de población, se alivia la depresión en el 50 al 60 % de las personas, a menudo comenzando dentro de los 10 días, y se detiene el envejecimiento cerebral.

Un artículo de investigación reciente arroja luz interesante sobre el problema de la resistencia a la insulina y la obesidad central observadas en pacientes ancianos. Se estudiaron a cincuenta y seis pacientes con una edad media de 71 años para la respuesta de glucosa e insulina a una prueba estándar de azúcar. Los 56 pacientes se sometieron a una evaluación por resonancia magnética del alcance de la grasa abdominal. A la mitad de estos pacientes se les administró un placebo y la otra mitad recibió 50 mg de DHEA durante 6 meses. Cuando se volvieron a examinar después de 6 meses, los pacientes a los que se les administró DHEA mostraron disminuciones significativas en la grasa abdominal. Esos pacientes que recibieron DHEA también exhibieron una disminución en la producción de insulina sin cambios en la respuesta del azúcar en sangre después de la administración de glucosa. Esto sugirió que su resistencia a la insulina había disminuido.[1]

Estos resultados demostraron que la resistencia al efecto de la insulina puede reducirse con la terapia con DHEA. El desarrollo de la diabetes tipo 2 podría posponerse o prevenirse en pacientes mayores mediante el uso de la terapia con DHEA. La dosis de DHEA seleccionada para este estudio (50 mg) es una dosis que se sabe que causa granos y, con menos frecuencia, un aumento del crecimiento del vello en las mujeres. Una dosis más baja de DHEA en mujeres de 10 a 25 mg diarios debería evitar estos efectos. El seguimiento de DHEA, etiocolanolona, androsterona, estrógeno en hombres y testosterona en mujeres asegurará que la dosis de DHEA sea adecuada. El Laboratorio Meridian Valley en el estado de Washington ofrece un Análisis Integral de Esteroides que puede ser solicitado tanto por individuos como por proveedores de atención médica. Tomar DHEA después de los 40 años puede mejorar la salud general a medida que envejecemos. La DHEA se encuentra en tiendas de alimentos saludables.

Notas a pie de página:
1. Villareal, DT, Holloszy, JO Efecto de la DHEA en la grasa abdominal y la acción de la insulina en hombres y mujeres mayores: un ensayo controlado aleatorizado JAMA; 292 (18):2, 243-248