La diabetes no es una enfermedad del azúcar en la sangre
Tenga en cuenta:
Cuando su cuerpo recibe los nutrientes necesarios, puede limpiarse, repararse y mantenerse a sí mismo. Encuentre su tipo metabólico específico para determinar qué alimentos contribuyen a su salud y qué alimentos le restan bienestar. Aprenda a construir comidas para construir salud en lugar de enfermedad. Alimentar a su tipo de cuerpo único es el principio más importante que afecta su máximo rendimiento en todos los aspectos de la vida.
Resumen
Este artículo revela la insuficiencia del tratamiento médico convencional actual para enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardíacas, y la falsedad de sus consejos sobre nutrición.
La diabetes es una enfermedad de la señalización de la insulina y la leptina. Es una enfermedad de la nutrición y es la ciencia de la nutrición la que debe tratarla.
Un concepto que me gustaría dar a conocer para salvar miles y quizás millones de vidas lo antes posible es que la diabetes no es una enfermedad del azúcar en la sangre, sino una enfermedad de la insulina y, quizás lo que es más importante, de la señalización de la leptina, y hasta que ese concepto sea bien conocido en la comunidad médica, artículos como el publicado en este número seguirán publicándose afortunadamente, revelando la insuficiencia del tratamiento médico convencional actual para enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardíacas, y la falsedad de sus consejos sobre nutrición.
Normalmente, el tratamiento se concentra en solucionar un síntoma, en este caso el azúcar elevado en la sangre, en lugar de la enfermedad subyacente. Los síntomas son generalmente la forma en que la naturaleza ha enseñado a nuestros cuerpos a lidiar con una enfermedad. Por ejemplo, la secreción nasal es un síntoma diseñado para limpiar la nariz y los senos nasales de virus y bacterias cuando se tiene un "resfriado". Tomar un descongestionante simplemente inhibe el mecanismo de nuestro propio cuerpo para lidiar con esa infección y, por lo tanto, la prolongará.
De manera similar, los tratamientos que se concentran meramente en reducir el azúcar en la sangre para la diabetes mientras elevan los niveles de insulina pueden, de hecho, empeorar en lugar de remediar el problema real de la mala comunicación metabólica. Simplemente intercambia un mal por otro.
Los niveles elevados de insulina están altamente asociados e incluso son causantes de:
- enfermedades cardíacas
- enfermedad vascular periférica
- accidente cerebrovascular
- presión arterial alta
- cáncer
- obesidad
- muchas otras llamadas enfermedades.
Dado que la mayoría de los tratamientos para la diabetes (tipo 2, resistente a la insulina) utilizan medicamentos que aumentan la insulina o inyecciones de insulina, el trágico resultado es que el tratamiento médico típico y convencional para la diabetes contribuye a los efectos secundarios manifiestos y a la reducción de la esperanza de vida que experimentan los diabéticos.
Para ser victorioso, uno debe "conocer a su enemigo"
La medicina tradicional parece no hacerlo, especialmente con la diabetes. Durante dos milenios, la diabetes ha sido considerada una enfermedad del azúcar. A pesar de siglos de progreso científico, incluyendo el descubrimiento de la insulina y, más recientemente, la leptina, eso no ha cambiado. Parece que la medicina ha logrado poco o ningún progreso con ese mito. Además, el propósito real de la insulina es ampliamente, si no uniformemente, malinterpretado incluso entre la comunidad médica.
El objetivo principal de la insulina no es reducir el azúcar en la sangre
Puede que le sorprenda, al igual que a su médico, que el papel principal de la insulina no sea controlar el azúcar en la sangre. El control del azúcar en la sangre se realiza principalmente en dirección ascendente, no descendente. Algunos tipos de tejidos y células de nuestro cuerpo, como los glóbulos rojos, requieren glucosa para obtener energía (el resto puede e incluso desea quemar grasa o subproductos del metabolismo de la grasa llamados cetonas). Por lo tanto, es importante tener siempre un poco de glucosa disuelta en nuestra sangre.
El truco a lo largo de la mayor parte de nuestra historia ancestral fue evitar que el azúcar en nuestra sangre bajara demasiado, ya que no había mucho azúcar disponible. La mayoría de los almidones y granos que se convertirían en azúcar son en su mayoría indigeribles a menos que se cocinen. Incluso podrías forzar la mandíbula tratando de comer una papa cruda.
La principal fuente de azúcar eran las frutas, y estas estaban disponibles principalmente solo estacionalmente, e incluso entonces teníamos que trabajar y hacer ejercicio para obtenerlas, quemando el azúcar y evitando que se disparara. Las hormonas cortisona, epinefrina, norepinefrina, glucagón y hormona del crecimiento aseguran que siempre tengamos algo de glucosa disponible para los tejidos que la necesitan.
El azúcar en sangre alto era una rareza
Sin embargo, cuando nuestro nivel de azúcar en la sangre se elevaba, era una señal de que teníamos más energía disponible de la que podíamos quemar actualmente y, por lo tanto, sería una buena idea almacenar el exceso. "No desperdicies, no querrás". La comida no siempre estaba disponible; el banquete o la hambruna era la regla. Cuando el nivel de azúcar en la sangre se eleva, es una señal para que se libere insulina y dirija la energía extra al almacenamiento.
Una pequeña cantidad se almacena como un almidón llamado glucógeno en nuestro cuerpo, pero la mayor parte se almacena como nuestra principal fuente de energía: la grasa. Por lo tanto, en este sentido, el papel principal de la insulina no es reducir el azúcar, sino tomar la energía extra cuando está disponible y almacenarla para futuras necesidades. La insulina reduce la glucosa como efecto secundario de dirigir el exceso al almacenamiento.
El propósito de la insulina puede ir mucho más allá. La insulina está siendo investigada muy a fondo por científicos que estudian la biología del envejecimiento. Se ha descubierto que cuando la insulina se mantiene baja, ya sea a través de la dieta o mediante manipulación genética, los animales viven mucho más tiempo y la tasa de envejecimiento se reduce significativamente. Esto parece ser cierto en muchas especies diferentes de animales, desde levaduras unicelulares hasta gusanos, moscas, y parece probable que también lo sea en primates.
Aparentemente, la insulina baja es una señal de que la energía es escasa y los animales necesitan enfocar sus necesidades energéticas en mantenerse y repararse para poder sobrevivir a la hambruna y reproducirse en un momento futuro más oportuno. El propósito de la insulina ha pasado de controlar el azúcar en la sangre a dirigir las reservas de energía, y ahora a regular la tasa de envejecimiento, incluyendo los principales síntomas del envejecimiento: diabetes, enfermedades cardíacas, obesidad, osteoporosis, demencia e incluso cáncer.
Todas las enfermedades crónicas se deben a una mala comunicación de los mensajes.
Entre y dentro de las células
Como se indicó en un boletín anterior, todas las enfermedades crónicas se deben a una mala comunicación de mensajes entre y dentro de las células. Ciertamente, la diabetes es una enfermedad de mala comunicación de la insulina, y reconocer el verdadero propósito de la insulina sin duda va mucho más profundo a las raíces de la diabetes y otras enfermedades crónicas. Sin embargo, podemos ir aún más profundo.
La insulina puede no ser la hormona más importante en la diabetes.
U otras enfermedades crónicas del envejecimiento
Ese honor probablemente le corresponde a la leptina.
Parece que la hormona leptina es en gran parte responsable de la precisión de la señalización de la insulina y de si uno se vuelve resistente a la insulina o no.
La leptina, una hormona descubierta recientemente, producida por la grasa, le indica al cuerpo y al cerebro cuánta energía tiene, si necesita más (diciendo "tenga hambre"), si debe deshacerse de parte de ella (y dejar de tener hambre) y, lo que es importante, qué hacer con la energía que tiene (reproducirse, regular la reparación celular o no).
Investigaciones convincentes recientes revelan que los dos órganos más importantes que determinarán si uno se vuelve diabético (tipo 2, resistente a la insulina) o no son el hígado y el cerebro, y es su capacidad para escuchar a la leptina lo que lo determinará.
La leptina influye en gran medida, si no controla, las funciones manifiestas del hipotálamo en el cerebro, incluyendo:
- Reproducción
- Función tiroidea
- Función suprarrenal
- Sistema nervioso simpático.
La grasa y la leptina influyen fuertemente en la inflamación crónica y, por lo tanto, en las enfermedades asociadas a ella, como las enfermedades cardíacas, el Alzheimer y la diabetes. Parece que ahora, en lugar de que el cerebro controle el cuerpo, la grasa, a través de la leptina, es la que realmente lleva las riendas.
El enemigo no solo es ajeno a la comunidad médica,
Parece que ni siquiera se reconoce
No es de extrañar que la diabetes (tipo 2) no haya sido conquistada.
Según algunas estimaciones, la diabetes ha aumentado más del 700% en los últimos 50 años. Esto revela dos hechos muy importantes.
La diabetes no puede ser principalmente una enfermedad genética, ya que la estadística anterior ha tenido lugar dentro de la misma generación y, presumiblemente, con esencialmente la misma genética.
Algo que hemos estado haciendo está obviamente mal y necesita ser cambiado.
Ese algo es la dieta.
Es difícil, o quizás incluso imposible, probar realmente que algo es cierto. Sin embargo, no es difícil probar que algo es falso. Los estadounidenses han estado siguiendo (al menos parcialmente), durante los últimos 50 años, las recomendaciones nutricionales de una dieta alta en carbohidratos complejos y baja en grasas saturadas de la:
- Asociación Dietética Americana
- Asociación Americana del Corazón
- Asociación Americana de Diabetes
Eso, en sí mismo, es un oxímoron ya que la mayoría de esos carbohidratos "complejos", como las papas, el arroz, los cereales, la pasta y los panes, se convierten rápidamente en azúcar y el exceso de azúcar (glucosa) se convierte rápidamente en ácidos grasos saturados de cadena larga (ácido palmítico; "aceite de palma"). Concomitantemente con esa recomendación, la incidencia de diabetes y obesidad se ha disparado y se ha convertido en una de las peores epidemias mundiales que el mundo haya visto jamás.
Comer una dieta alta en carbohidratos "complejos" y baja en grasas saturadas para la salud y la longevidad ha demostrado, y quizás incluso "probado", ser incorrecto. El sentido común mínimo diría que hay que probar otra cosa.
La diabetes es una enfermedad de la nutrición y es la ciencia de la nutrición la que debe tratarla
La ciencia nos dice que debemos seguir una dieta que maximice la precisión de la señalización de la insulina y la leptina, permitiendo que las células, usted, escuchen mejor sus mensajes vitales. (La necesidad de que esas hormonas tengan que "gritar" para ser escuchadas se reduce y, por lo tanto, los niveles de insulina y leptina disminuyen).
Ese sería el plan de alimentación que enfatiza las grasas buenas y la reducción de carbohidratos/almidones no fibrosos como se describe en mi libro "La dieta Rosedale" y el "Programa de Salud Total" del Dr. Mercola. Hacerlo mejorará en gran medida e incluso revertirá la diabetes tipo 2 "resistente a la insulina", las enfermedades cardíacas, la hipertensión, muchas otras enfermedades crónicas del envejecimiento e incluso el envejecimiento mismo, como pueden atestiguar muchos de mis pacientes que han logrado eliminar por completo el uso de sus medicamentos, incluida la insulina. Seguir esas pautas le permitirá a usted y a sus genes "ser lo mejor que pueda ser".