La diabetes explicada
Si desea revertir la diabetes, debe realizar cambios significativos en su estilo de vida.
Cuando su cuerpo obtiene los nutrientes necesarios, puede limpiarse, repararse y mantenerse. Encuentre su tipo metabólico específico para determinar qué alimentos contribuyen a su salud y qué alimentos afectan su bienestar. Aprenda a preparar comidas para construir salud en lugar de enfermedad. Alimentar su tipo de cuerpo único es el principio más importante que afecta su máximo rendimiento en todos los aspectos de la vida.
Controle su nivel de azúcar en la sangre después de comer de esta manera y se sorprenderá.
¿Qué es la diabetes?
La diabetes es una enfermedad en la que el cuerpo no produce o no utiliza correctamente una hormona llamada insulina. Cuando la insulina es ineficaz, la glucosa no puede entrar en las células para obtener energía, sino que permanece en la sangre, causando niveles altos de azúcar en la sangre y diabetes. Demasiada glucosa en la sangre no es buena para la salud: priva de energía a las células y, con el tiempo, los niveles altos de azúcar en la sangre pueden dañar los ojos, los riñones, los nervios y el corazón.
Lea más a continuación para "Ver cómo funciona la insulina".
Síntomas de advertencia
- Micción frecuente
- Cambios en el apetito
- Fatiga extrema o falta de energía
- Sed inusual
- Pérdida de peso inexplicable
- Irritabilidad
- Infecciones frecuentes o recurrentes, cortes y contusiones que tardan en sanar
- Hormigueo o entumecimiento en manos o pies
- Dificultad para lograr o mantener una erección.
Síntomas de la diabetes
Antes de desarrollar una diabetes plena, los síntomas son mucha sed, orinar a menudo, sentir mucha hambre o cansancio, perder peso sin intentarlo, infecciones frecuentes y de lenta curación, piel seca y con picazón, hormigueo o pérdida de sensibilidad en los pies, visión borrosa. La diabetes puede producir uno o más de estos síntomas, o ningún síntoma en absoluto.
Si no se diagnostica, no se trata o se maneja mal, la diabetes se descontrola, produciendo complicaciones graves como ceguera, enfermedad renal, enfermedad cardíaca, accidentes cerebrovasculares, daño nervioso y amputaciones de dedos, pies y/o piernas. La detección y el tratamiento tempranos pueden prevenir o retrasar la aparición de estas complicaciones potencialmente graves.
La causa de la diabetes
Factores de riesgo bajo su control:
La mayoría de los casos de resistencia a la insulina y diabetes tipo 2 (ver más abajo) están relacionados con los siguientes factores de riesgo, muchos de los cuales usted puede controlar:
- Dieta deficiente (comer en exceso, ingesta excesiva de azúcar, carbohidratos refinados, proteínas, grasas)
- Ser inactivo/sedentario (conduce a la obesidad)
- Obesidad (20% o más por encima de su peso ideal), especialmente si su exceso de peso se encuentra alrededor de la sección media
- Presión arterial alta y/o colesterol alto
- Tensión, preocupación, ansiedad y dolor excesivos.
Factores de riesgo fuera de su control:
- Tener más de 45 años
- Antecedentes familiares (mayor si tiene un familiar directo con diabetes)
- Haber dado a luz a un bebé grande (más de 9 libras o 4 kg)
- Diabetes gestacional (mujeres que la han tenido o que han dado a luz a un bebé de más de 9 libras)
- Edad (más común en personas mayores de 40 años, pero en aumento en personas más jóvenes y niños debido a una dieta deficiente y falta de actividad)
- Grupo étnico (afroamericanos, hispanos, nativos americanos y asiático-americanos tienen más probabilidades que los caucásicos de desarrollar diabetes).
Apoye su cuerpo con lo siguiente...
Magnesio
Los niveles bajos de magnesio causan interrupciones en las secreciones de insulina en el páncreas, lo que conduce a la resistencia a la insulina y la diabetes. Las personas con diabetes tienen niveles más bajos de magnesio, y los estudios sugieren que esto puede empeorar el control del azúcar en la sangre en la diabetes tipo 2.
El daño ocular por diabetes es más probable en diabéticos tipo 1 con deficiencia de magnesio. Las mujeres embarazadas diabéticas con deficiencia de magnesio pueden tener tasas más altas de abortos espontáneos y defectos de nacimiento. Los niveles bajos de magnesio parecen ser un factor de riesgo significativo en el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
El magnesio es un nutriente clave y esencial. Es necesario para cada proceso importante en su cuerpo, como la digestión, la síntesis de proteínas, la producción de energía celular y el metabolismo de la glucosa. El magnesio también es necesario para la fuerza ósea, la fuerza muscular y el latido del corazón, así como para el funcionamiento de su sistema nervioso. Sin que estos se realicen de manera eficiente, su cuerpo está en problemas.
Vitamina C
Como potenciador del sistema inmunológico, la vitamina C protege contra muchas dolencias y ayuda significativamente a las personas con diabetes por las siguientes razones:
La entrada de vitamina C en las células es facilitada por la insulina. Debido a que los diabéticos tienen insulina deficiente o insuficiente, la investigación teoriza que existe una deficiencia de vitamina C en los diabéticos.
El sorbitol es un azúcar que puede acumularse y dañar los ojos, los nervios y los riñones de los diabéticos. La vitamina C reduce el sorbitol en los diabéticos. Otra razón por la que los diabéticos se beneficiarán con la suplementación de vitamina C.
Suplementos de ácidos grasos esenciales
Como potente antiinflamatorio comprobado, los ácidos grasos esenciales pueden reducir y, a veces, revertir la causa del daño nervioso diabético y reducir el dolor en esta condición.
Cómo apoyar su cuerpo de forma natural para evitar la diabetes
La ruta más importante hacia una salud vital, y para prevenir y curar la diabetes de forma natural, es la limpieza regular, la nutrición adecuada y el mantenimiento del equilibrio del pH neutro en su cuerpo. La nutrición es una herramienta importante para ayudarle a sanar a través de estos procesos y permitir que su cuerpo se cure de forma natural.
No podemos enfatizar lo suficiente la importancia crítica de los siguientes pasos:
1. Limpiar y desintoxicar
La curación natural de la diabetes comienza con la limpieza, para desintoxicar su cuerpo. Lleva tiempo limpiar un cuerpo que ha estado acumulando toxinas durante toda una vida, pero las recompensas valdrán el tiempo y el esfuerzo.
Para liberarse de las molestias, debe eliminar la causa subyacente, o la condición regresará. Limpiar el cuerpo de toxinas acumuladas permite el funcionamiento adecuado de todos los sistemas, y un estado natural de salud regresará. Cada sistema de su cuerpo funcionará de manera más eficiente.
2. Nutrición adecuada y suficiente
Cuando se apoya con una nutrición adecuada de los alimentos, su cuerpo puede curar la diabetes y mantener un estado de salud. Con los alimentos adecuados consumidos en los momentos correctos, su cuerpo absorbe eficientemente los nutrientes y elimina las toxinas, lo que resulta en un sistema inmunológico saludable que puede curar y estar libre de dolor y enfermedades.
Aprenda a obedecer las leyes de la naturaleza: coma alimentos simples y naturales, debidamente preparados y combinados, y su cuerpo estará feliz de restaurar y mantener una salud vibrante.
La nutrición de los alimentos debe mantener su peso ideal. Su dieta definitiva es un 80% de alimentos crudos (orgánicos, si es posible), incluyendo algunos alimentos vivos que todavía están creciendo (brotes, pasto de trigo, ensaladas de jardín recién cosechadas). Esta dieta incluye más granos, vegetales y frutas que proteínas, que deben provenir principalmente de fuentes no animales como nueces (almendras, nueces de albaricoque, avellanas), legumbres (frijoles, guisantes, lentejas) y semillas (corazones de semillas de cáñamo, lino, sésamo).
3. Equilibrio del pH
Un factor crítico para curar la diabetes es equilibrar el pH de su cuerpo. La enfermedad no puede existir en un ambiente de pH equilibrado (ligeramente alcalino). Este es un factor crítico para crear un sistema inmunológico saludable.
La curación total de las enfermedades crónicas solo ocurre cuando los fluidos de su cuerpo se restauran a un pH normal, ligeramente alcalino. La magnitud de esto es de increíble importancia para alguien que lucha contra una enfermedad, supera una dolencia o simplemente quiere sentirse mejor. Nuestra sociedad excesivamente ácida está produciendo tasas muy altas de enfermedades.
Su cuerpo es un asombroso sistema de autocorrección natural: si trabaja con él, es capaz de una tremenda autocuración.
4. Cuide su espacio, mente y alma
Para estar sano, debe estar en armonía con su mundo. Llene su ser y su espacio de amor. La forma en que se siente, emocional, mental y espiritualmente, tiene un impacto directo en su bienestar físico.
Amor, alegría y paz, agua, alimentos puros y sol, aire limpio, ejercicio y descanso, meditación, sueños y sueño. Lo que ponemos en y alrededor de nuestros cuerpos tiene un impacto directo en lo bien que estamos.
Trate de ver cada incomodidad, enfermedad o dolencia como un amigo, que quiere mostrarle que algo necesita cambiar en su vida.
Película Simply Raw
¿Alguna vez ha intentado convencer a sus amigos y familiares sobre el poder de los alimentos crudos y vivos? ¿Alguna vez ha encontrado resistencia? ¿Tiene usted mismo algunas dudas?
Una película recientemente estrenada, "Raw For 30 Days", es muy útil para explicar la importancia de lo que come para su salud. El movimiento para revertir la diabetes surgió de esta película. Puede informarse sobre los expertos involucrados y ver el tráiler de la película aquí. Si aún no ha visto la película "Simply Raw", ahora es el momento de echarle un vistazo. La película trata sobre 6 diabéticos que revierten su diabetes a través de alimentos crudos.
El ejercicio es esencial para la vitalidad
El ejercicio para reducir la inflamación debe incluir estiramientos para mantener y aumentar el rango de movimiento de todas las articulaciones, fortalecimiento para estabilizar las articulaciones y resistencia para aumentar la estamina. También debe reducir el uso repetitivo de las articulaciones y evitar lesiones deportivas con calentamientos adecuados, y elegir el equipo deportivo apropiado.
Cómo funciona la insulina
Producida en una parte de su intestino delgado llamada páncreas, la insulina permite la entrada de glucosa en las células, proporcionando energía para todas las funciones de su cuerpo.
Los alimentos entran en su sistema digestivo y se descomponen en elementos básicos, incluyendo un azúcar llamado glucosa; la principal fuente de energía de su cuerpo. Después de la digestión, las células productoras de insulina en el páncreas (células beta) liberan insulina en la sangre. Luego, la sangre transporta la insulina y la glucosa a sus células. La insulina se une a receptores especiales en las células, lo que provoca la apertura de pequeños canales, permitiendo que la glucosa entre en las células. La glucosa ahora puede ser utilizada para obtener energía.
Un páncreas sano siempre produce una cantidad regular de insulina para el uso de sus células, pero se produce más insulina en respuesta a una comida, para normalizar los niveles de azúcar en la sangre.
Los tipos de diabetes
Diabetes tipo 2 o resistencia a la insulina
La resistencia a la insulina es la causa de la diabetes tipo 2, y ocurre cuando, por razones desconocidas, los receptores celulares no responden adecuadamente a la insulina y los canales no se abren para la entrada de glucosa en la célula. La glucosa permanece en la sangre y se acumula, causando un nivel alto de azúcar en la sangre. Esto es resistencia a la insulina, prediabetes o diabetes tipo 2.
El páncreas producirá entonces cada vez más insulina, y las células se volverán menos sensibles a ella. Con el tiempo, el páncreas pierde su capacidad de producir suficiente insulina. Esto puede conducir a la dependencia de las inyecciones de insulina: diabetes tipo 1.
Diabetes tipo 1
También llamada diabetes juvenil o diabetes insulinodependiente
La causa exacta de la diabetes tipo 1 no se conoce con certeza, pero puede ser el resultado del consumo excesivo a largo plazo de alimentos y bebidas con alto índice glucémico (ver El índice glucémico a continuación), y alimentos ricos en grasas. O puede ser el resultado de una infección que mata las células beta productoras de insulina en el páncreas.
En la diabetes tipo 1, el páncreas no produce insulina en absoluto, y la glucosa no puede entrar en las células. La glucosa se acumula en el torrente sanguíneo y sus células no pueden producir energía para ninguna función.
Los síntomas suelen desarrollarse en cuestión de horas. Una persona con diabetes tipo 1 no diagnosticada puede parecer bastante enferma y quejarse de aumento de sed, micción y apetito, y pérdida de peso. Si no se trata rápidamente, puede desarrollarse cetoacidosis, lo que lleva a niveles peligrosamente altos de ácido en el cuerpo y un estado de coma. Esto es el resultado de la incapacidad del cuerpo para utilizar la glucosa como energía.
El tratamiento para la diabetes tipo 1 incluye la administración de inyecciones de insulina o el uso de una bomba de insulina, la limpieza regular, una nutrición adecuada, la recuperación del equilibrio del pH neutro y el ejercicio. Consulte las pautas para dietas diabéticas a continuación.
Diabetes gestacional
La diabetes gestacional es una condición temporal, que se cree que es causada por las hormonas del embarazo o una escasez de insulina. Se desarrolla durante las últimas etapas del embarazo y generalmente desaparece después del parto. Sin embargo, una mujer que ha tenido diabetes gestacional, o ha dado a luz a un bebé de más de 9 libras, es más propensa a desarrollar diabetes tipo 2 más adelante en la vida.
Pautas para dietas diabéticas
Consuma una variedad de alimentos frescos y sin refinar. No se salte comidas. Su nivel de azúcar en la sangre se mantendrá más estable si come regularmente durante todo el día, y consistentemente de un día a otro. Su dieta debe consistir principalmente en alimentos con índices glucémicos bajos (ver El índice glucémico a continuación).
Incluya alimentos ricos en fibra, como frutas y verduras frescas. Estos alimentos se descomponen y absorben más lentamente que los alimentos procesados, lo que ayudará a que sus niveles de azúcar en la sangre no suban demasiado después de las comidas.
Elimine (o al menos restrinja severamente) todos los alimentos procesados y azúcares simples como refrescos, zumos de frutas pasteurizados y la mayoría de los postres.
El enfoque principal de su dieta depende del tipo de diabetes.
Diabetes tipo 1: generalmente, el enfoque está en ajustar su ingesta de alimentos a los requisitos de insulina (es decir, cuándo la insulina alcanza su punto máximo y con qué rapidez metaboliza los diferentes alimentos).
Diabetes tipo 2: concéntrese en una nutrición adecuada para perder peso, para mejorar la utilización de la insulina.
Diabetes gestacional: concéntrese en una nutrición adecuada, en los momentos correctos, para estabilizar el azúcar en la sangre. El azúcar alto en la sangre puede ser perjudicial para la madre y su bebé en desarrollo. Consulte a un dietista calificado para que le ayude con los detalles.
La dieta para la diabetes es alta en grasas, proteínas y fibra.
Los nutricionistas convencionales recomiendan dietas ricas en carbohidratos y fibra de cereales integrales, frutas, verduras y legumbres para prevenir la diabetes, la obesidad y las enfermedades cardíacas. Están ignorando la individualidad biológica genética.
Para repetir y enfatizar los conceptos: su cuerpo es autopurificante, autocurativo y de automantenimiento. Tiene un poder curativo natural dentro de sí mismo. La naturaleza siempre es correcta y no se puede mejorar.
Comprender la relación entre los carbohidratos y las fluctuaciones del azúcar en la sangre es crucial para el tratamiento dietético exitoso de la diabetes. Los carbohidratos son la principal fuente de glucosa en la sangre, energía para alimentar sus células y cerebro.
Los carbohidratos tienen el efecto más inmediato sobre los niveles de glucosa en sangre, ya que se descomponen en glucosa (azúcar) al principio de la digestión. Para su salud óptima, recomendamos que el 80% de sus calorías diarias provengan de alimentos saludables con bajo índice glucémico (ver El índice glucémico a continuación). Esto ayudará a estabilizar su azúcar en la sangre.
El objetivo general es evitar grandes fluctuaciones en los niveles de azúcar en la sangre. Alimente su cuerpo con los alimentos adecuados en los momentos correctos y verá un aumento en su capacidad para utilizar la insulina.
El índice glucémico
Debido a que los carbohidratos no son todos iguales, afectarán su nivel de azúcar en la sangre de diferentes maneras. El índice glucémico clasifica los alimentos según la rapidez con que elevan su nivel de azúcar o glucosa en la sangre. Dado que el objetivo general para los diabéticos (y para evitar la diabetes) es evitar grandes fluctuaciones en sus niveles de azúcar en la sangre, su dieta debe consistir principalmente en alimentos con índices glucémicos bajos.
Los carbohidratos que se descomponen rápidamente durante la digestión tienen los índices glucémicos más altos: la respuesta de la glucosa en sangre es rápida y alta. Los carbohidratos que se descomponen lentamente tienen índices glucémicos bajos: la glucosa en sangre se libera gradualmente.
Los siguientes enlaces tienen una lista completa de IG para muchos alimentos:
Vivir con diabetes y Asociación Canadiense de Diabetes.